Este documento clasifica las harinas en cuatro categorías: harinas enriquecidas, que se mejoran nutricionalmente con proteínas, vitaminas y minerales; harinas integrales, que contienen todos los componentes del grano; harinas especiales, obtenidas mediante procesos especiales como la malteación; y harinas acondicionadas, que se tratan físicamente o se les añaden aditivos para mejorar sus propiedades.
Los carbohidratos son una de las grandes fuentes de energía para el organismo. Nuestro cuerpo los convierten en glucosa, de forma que el azúcar es transportada y utilizada por el cuerpo.
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Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdfsandradianelly
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ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE PRIMER GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024. Por JAVIE...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE 1ER. GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024”. Esta actividad de aprendizaje propone retos de cálculo algebraico mediante ecuaciones de 1er. grado, y viso-espacialidad, lo cual dará la oportunidad de formar un rompecabezas. La intención didáctica de esta actividad de aprendizaje es, promover los pensamientos lógicos (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia, viso-espacialidad. Esta actividad de aprendizaje es de enfoques lúdico y transversal, ya que integra diversas áreas del conocimiento, entre ellas: matemático, artístico, lenguaje, historia, y las neurociencias.
Instrucciones del procedimiento para la oferta y la gestión conjunta del proceso de admisión a los centros públicos de primer ciclo de educación infantil de Pamplona para el curso 2024-2025.
2. HARINAS ENRIQUECIDAS Adicionan productos que elevan su valor nutritivo (proteínas, aminoácidos, minerales y ácidos grasos esenciales).
3. HARINAS INTEGRALES Proceden de la molturación del grano entero sin separación de ninguna de las partes (contienen salvado, germen, albumen) y, por lo tanto, son portadoras de mucha fibra y buena parte de los minerales, vitaminas, proteínas y ácidos grasos esenciales.
4. HARINAS ESPECIALES Son las obtenidas mediante procesos especiales de elaboración. Se consideran las harinas obtenidas a partir de cereales malteados, harinas dextrinadas las cuales contienen dextrina, harinas preparadas que son mezclas de harinas especiales, productos lácteos y otras sustancias, y harinas obtenidas a partir de la pulpa de yuca.
5. HARINAS ACONDICIONADAS Se someten a tratamientos físicos o a aditivos permitidos para mejorar los caracteres sensoriales o plásticos. Por ejemplo aditivos para mejorar la maduración o capacidad panificable de la harina como los mejorantes.
