Menciona algunos puntos importantes sobre como la alimentación puede ayudar a recuperarnos sobre las enfermedades (en este caso la diabetes)

1. ¿CÓMO ES QUE LA NUTRICIÓN
PUEDE AYUDAR A UN PACIENTE
DIABÉTICO?
Angélica María López Flores
Sección: 2N
NUTRICIÓN CLÍNICA

2. ¿QUÉ ES LA DIABETES?
• La diabetes es una afección crónica que se
desencadena cuando el organismo pierde su
capacidad de producir suficiente insulina o de
utilizarla con eficacia. La insulina es una
hormona que se fabrica en el páncreas y que
permite que la glucosa de los alimentos pase a
las células del organismo, en donde se
convierte en energía para que funcionen los
músculos y los tejidos.

4. TIPOS DE DIABETES
• Diabetes tipo 1
• Diabetes tipo 2
• Diabetes mellitus gestacional (DMG).

5. DIABETES TIPO 1
• La diabetes tipo 1 está causada por una
reacción autoinmune, en la que el sistema de
defensas del organismo ataca las células
productoras de insulina del páncreas. Como
resultado, el organismo deja de producir la
insulina que necesita. La razón por la que esto
sucede no se acaba de entender.

7. DIABETES TIPO 2
• Aunque las razones para desarrollar diabetes tipo 2
aún no se conocen, hay varios factores de riesgo
importantes. Éstos son:
• Obesidad.
• Mala alimentación.
• Falta de actividad física.
• Edad avanzada.
• Antecedentes familiares de diabetes.
• Origen étnico.
• Nutrición inadecuada durante el embarazo, que afecta
al niño en desarrollo.

9. DIABETES MELLITUS GESTACIONAL
• Se dice que una mujer tiene diabetes mellitus
gestacional (DMG) cuando se le diagnostica
diabetes por primera vez durante el
embarazo. Cuando una mujer desarrolla
diabetes durante el embarazo, suele
presentarse en una etapa avanzada y surge
debido a que el organismo no puede producir
ni utilizar la suficiente insulina necesaria para
la gestación.

12. DIABETES INFANTIL
• La diabetes ocurre en personas de cualquier
edad. Más de 859.767 de niños de habla
hispana tienen diabetes tipo 1. Es una de las
enfermedades más comunes a largo plazo en
los niños en edad escolar.

15. NUTRICIÓN
• Es principalmente el aprovechamiento de los
nutrientes, manteniendo el
equilibrio homeostático del organismo a nivel
molecular y macro sistémico.
• La nutrición es el proceso biológico en el que los
organismos asimilan los alimentos y los líquidos
necesarios para el funcionamiento, el crecimiento
y el mantenimiento de sus funciones vitales. La
nutrición también es el estudio de la relación que
existe entre los alimentos y la salud,
especialmente en la determinación de una dieta.

16. NUTRICIÓN EN LA VIDA DIARIA
• Existen seis clases de nutrientes que el cuerpo
necesita:
carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas,
minerales y agua. Es importante consumir
diariamente esos seis nutrientes para
construir y mantener una función corporal
saludable.

18. ALIMENTACIÓN EN EL PACIENTE
DIABÉTICO
• Una alimentación saludable para un diabético incluye
• Limitar alimentos con altos contenidos de azúcar
• Comer porciones pequeñas a lo largo del día
• Prestar atención a cuándo y cuánta cantidad de
carbohidratos consume
• Consumir una gran variedad de alimentos integrales,
frutas y vegetales
• Comer menos grasas
• Limitar el consumo del alcohol
• Usar menos sal

20. DIETA EN EL PACIENTE DIABÉTICO
• La dieta es un componente vital del programa
para el control de la diabetes. El grupo de
profesionales que sigue su diabetes, van a
guiarlo en el desarrollo de un plan de
alimentación personalizado, para ayudarlo a
obtener niveles apropiados de glucemia,
colesterol y triglicéridos (tipos de grasas) en la
sangre.

21. BIBLIOGRAFÍA
• 1: Harris M, Zimmet P. Classification of diabetes
mellitus and other categories of glucose intolerance. In
Alberti K, Zimmet P, Defronzo R, editors. International
Textbook of Diabetes Mellitus. Second Edition.
Chichester: John Wiley and Sons Ltd; 1997. p9-23.
• 2: World Health Organization. Prevention of diabetes
mellitus. Report of a WHO Study Group. Geneva: World
Health Organization; 1994. No. 844
• 3: Davis TM, Stratton IM, Fox CJ, et al. U.K. Prospective
Diabetes Study 22. Effect of age at diagnosis on
diabetic tissue damage during the first 6 years of
NIDDM. Diabetes Care 1997; 20 (9): 1435-1441.