Este documento proporciona orientación sobre la alimentación complementaria para niños desde los 6 meses hasta el año de edad. Recomienda iniciar la alimentación complementaria oportunamente cuando la leche materna ya no sea suficiente, y proporcionar una dieta adecuada, segura y apropiada para la edad del niño que cubra sus necesidades nutricionales. Además, ofrece detalles sobre los alimentos y cantidades recomendadas para diferentes etapas desde los 6 hasta los 12 meses.

1. CONSEJERÍA EN ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA
DIRECCIÓN NACIONAL DE PROMOCIÓN DE LA SALUD
GESTIÓN INTERNA DE PROMOCION DE LA NUTRICIÓN, SEGURIDAD
Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
ABRIL 2017

2. CONSEJERIA EN ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA
• Consejería es un proceso de diálogo, interacción
“orientación” a las personas.
• Escuchar y ayudar a decidir qué es lo mejor, a partir
de varias alternativas o sugerencias.
• Apoyar para que tengan la confianza necesaria para
llevar a cabo su propia decisión.
• Comprender lo que siente.
• Consejería implica “orientación” y no solamente “dar
consejos”

3. CONSEJERIA
SENSIBILIZACIÓNSENSIBILIZACIÓN CONSTRUCCIÓN DE
CAPACIDADES
CONSTRUCCIÓN DE
CAPACIDADES
ACUERDOS Y
COMPROMISOS
ACUERDOS Y
COMPROMISOS
Conocer la
importancia que las
personas le dan al
tema.
Conocer lo que las
personas hacen y
piensan en relación
con el tema.
Conocer la
importancia que las
personas le dan al
tema.
Conocer lo que las
personas hacen y
piensan en relación
con el tema.
Reforzar la opinión.
Cambiar la opinión.
Información, orientación,
recomendaciones y
argumentos para mejorar
sus prácticas de salud.
Reforzar la opinión.
Cambiar la opinión.
Información, orientación,
recomendaciones y
argumentos para mejorar
sus prácticas de salud.
Crear un compromiso
para que lleven a la
acción.
con el objeto de
mejorar sus prácticas de
salud.
Crear un compromiso
para que lleven a la
acción.
con el objeto de
mejorar sus prácticas de
salud.

4. Alimentación
complementaria
Es el proceso que comienza
cuando la leche materna por sí
sola ya no es suficiente para
satisfacer las necesidades
nutricionales del lactante, y por
tanto se necesitan otros
alimentos y líquidos, además de
la leche materna. Esta
alimentación normalmente
abarca el período que va de los 6
a los 24 meses de edad.

5. Cantidad de energía que debe ser aportada por la alimentación complementaria
por edad.

7. ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
Oportuna: Se inicia cuando las necesidades de energía y de nutrientes
exceden a lo provisto por la lactancia materna exclusiva y frecuente
Adecuada: Proporcione suficiente energía, proteínas y
micronutrientes, para cubrir las necesidades nutricionales de un niño
en crecimiento.
Segura: Higiénicamente elaborada, brindada con las manos limpias,
empleando utensilios limpios y no biberones ni tetinas.
Apropiadamente administrada: Se ofrece como respuesta a las
señales de hambre del niño, con la frecuencia y los métodos de
alimentación
Adecuados para la edad del niño.

8. HIGIENE EN LA PREPARACIÓN DE
ALIMENTOS

9. Alimentación complementaria
No añada sal, condimentos ni endulzantes a los
alimentos de la niña o niño.
No añada sal, condimentos ni endulzantes a los
alimentos de la niña o niño.
No debe probar alcohol, gaseosas, pasteles ni
conservas
No debe probar alcohol, gaseosas, pasteles ni
conservas
No debe comer embutidos, carne molida, mariscos
durante el primer año de vida
No debe comer embutidos, carne molida, mariscos
durante el primer año de vida

10. Alimentación complementaria
Papilla y purés
Los purés deben ser suaves y espesos, cuando no resbala del
plato.
Preparar aplastando los alimentos con un tenedor, o rallándolos,
para que la niña o niño se acostumbre a la nueva consistencia.
Coloque la comida en la parte media de la lengua
Ofrecer un alimento a la vez por dos o tres días seguidos y vigilar
la reacción de la niña o niño.

11. Alimentación de 6 a 8 meses
Añadir 1 cucharadita de
aceite a las comidas si el
niño tiene bajo peso.

12. Alimentación 7 meses
Las niñas y niños que continúan tomando leche materna cuando empiezan a
alimentarse con cereales tienen menos probabilidades de presentar intolerancia o
alergia.
Las niñas y niños que continúan tomando leche materna cuando empiezan a
alimentarse con cereales tienen menos probabilidades de presentar intolerancia o
alergia.
Incluir, huevo, un poco de carne de res o de
pollo, bien cocinada en agua hervida y picada en
pequeños trocitos o rallada. También puede usar
hígado de res o pollo, preparado de la misma
manera.
Incluir, huevo, un poco de carne de res o de
pollo, bien cocinada en agua hervida y picada en
pequeños trocitos o rallada. También puede usar
hígado de res o pollo, preparado de la misma
manera.
Sopas espesasSopas espesas
Intolerancia al
gluten
Intolerancia al
gluten

13. Alimentación de 9 a 11 meses
Continuar con leche materna
Consumir papillas y alimentos en trozos pequeños,
la alimentación debe ser variada
Continuar con leche materna
Consumir papillas y alimentos en trozos pequeños,
la alimentación debe ser variada
Ofrecer pedacitos de pescado frescoOfrecer pedacitos de pescado fresco
Añadir granos secos, cocinados y aplastados o cortados
en trozos muy pequeños.
Añadir granos secos, cocinados y aplastados o cortados
en trozos muy pequeños.
Antes de los 10 meses los niños y niñas deben consumir
alimentos sólidos en pedacitos.
Se recomienda brindar tres comidas principales y dos
colaciones (refrigerios nutritivos). En cada comida brindar
de cuatro a cinco cucharadas
Antes de los 10 meses los niños y niñas deben consumir
alimentos sólidos en pedacitos.
Se recomienda brindar tres comidas principales y dos
colaciones (refrigerios nutritivos). En cada comida brindar
de cuatro a cinco cucharadas

14. ALIMENTACIÓN DEL NIÑO A PARTIR DEL AÑO
Continuar con lactancia materna.
Brindar alimentos que come la familia.
La alimentación debe ser blanda y en trocitos,
Incluir verduras y frutas todos los días
Continuar con lactancia materna.
Brindar alimentos que come la familia.
La alimentación debe ser blanda y en trocitos,
Incluir verduras y frutas todos los días
El niño debe recibirlas tres comidas principales:
desayuno, almuerzo y merienda, y dos colaciones
(refrigerios nutritivos) entre las comidas.
El niño debe recibirlas tres comidas principales:
desayuno, almuerzo y merienda, y dos colaciones
(refrigerios nutritivos) entre las comidas.
Ofrezca a la niña o niño alimentos que aporten hierro,
como las carnes, vísceras y granos secos. Para ayudar
absorber el hierro de los alimentos de origen vegetal
ofrezca alimentos ricos en vitamina C como guayaba,
limón, naranja, mandarina,.
Ofrezca a la niña o niño alimentos que aporten hierro,
como las carnes, vísceras y granos secos. Para ayudar
absorber el hierro de los alimentos de origen vegetal
ofrezca alimentos ricos en vitamina C como guayaba,
limón, naranja, mandarina,.