Este documento discute la nutrición del recién nacido y del infante, incluyendo la importancia de la leche materna, los nutrientes que proporciona, y las etapas de desarrollo de la alimentación del bebé. También cubre los grupos de nutrientes necesarios para una nutrición sana en la niñez y provee consejos sobre una alimentación balanceada e higiénica para los niños.

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS
DE LA EDUCACIÓN
ESCUELA DE PEDAGOGÍA- “PARVULARIA”
INFOPEDAGOGÍA
NUTRICION DEL INFANTE, DEL RECIEN NACIDO Y
VALOR NUTRITIVO.
INTEGRANTES:
VARGAS PAOLA
VICENTE MAYRA

3. ALIMENTACIÓN
• Es el conjunto de actos que consisten
en la elección, preparación, e
ingestión de alimentos en cantidades
suficientes para satisfacer el apetito
de una persona.

4. NUTRICION
• Es el conjunto de procesos biológicos mediante
los cuales el organismo obtiene y transforma los
nutrientes contenidos en los alimentos que son
necesarios para su mantenimiento, crecimiento y
reproducción, incluye liberación de energía de los
nutrientes, eliminación de desechos y todos los
procesos de las funciones vitales del organismo.

5. NUTRICION
• El crecimiento del cerebro depende del ultimo
trimestre y los primeros días de nacidos.
Desde el nacimiento las neuronas necesitan
de alto poder biológico para elaborar
neurotransmisores que permita desarrollar
actividades de aprendizaje, memoria,
concentración, creatividad, etc.

6. CARACTERISTICAS DE LOS
PRIMEROS MESES DE VIDA
• Rápido incremento de la masa corporal
• Cambio proporcional de sus componentes
(grasa y músculo)
• Rápido desarrollo esquelético
• Activo y complejo proceso de maduración

7. CAMBIOS AL FINAL DEL 1er AÑO
• Se incrementó la longitud en un 50%
• Se triplicó el peso corporal. Se hace
proporcionalmente mayor en grasa
• La circunferencia cefálica alcanza el 88%
de su magnitud total
Estos cambios son el resultado de la
interacción entre los factores genéticos
y los ambientales

8. ETAPAS DE MADURACION
• Etapa de Lactancia (primeros 4 meses)
• Etapa de transición (de los 4 a los 8 meses de
edad)
• Etapa de adulto modificado (entre 8 y 12
meses)

9. ETAPA DE LACTANCIA (0 A 4 MESES)
• Desarrolla fundamentalmente la
succión
• Existe el reflejo de extrusión
• Los problemas severos de
succión y deglución pueden
reflejar alteraciones
neurológicas o físicas
importantes (primero es
importante saber si la madre le
da la comida de forma
adecuada)

10. ETAPA DE TRANSICION (4-8 MESES)
• Acepta comida
semisólida
• Puede tragar
sólido gracias al
desarrollo oral y
neuromuscular.

11. ETAPA DE ADULTO MODIFICADO
(ENTRE 8 Y 12 MESES)
 Se puede introducir
alimentos picados
 come galletas
 bebe en una taza o
vaso
 comienza a comer
trozas de comida
con los dedos

13. IMPORTANCIA DE LA
ALIMENTACIÓN
INFANTIL
La niñez es la etapa
de la vida más A partir de una
importante, ya que en nutrición
ella se producen sana, equilibrada y
cambios en forma completa para niños
constante, por ello es se puede lograr un
esencial tener en mejor desarrollo
cuenta la importancia tanto físico como
de la alimentación intelectual.
infantil.

14. EXISTEN 6 GRUPOS DE NUTRIENTES
• Proteínas Grasas, Carbohidratos, Vitaminas Minerales y
el agua

15. NUTRICIÓN SANA
PARA NIÑOS
Para que una nutrición para niños sea sana debe
incluir los siguientes nutrientes:
Hidratos de
carbono: Son
muy
importantes
como fuente de
energía.

16. GRASAS
Son esenciales
para la formación
de membranas y
el establecimiento
de las adecuadas
conexiones
neuronales.

17. HIERRO
Este mineral es de
suma importancia
dentro de la
alimentación
infantil, sobre todo
desde el nacimiento
hasta los 3 años de
edad.

18. CALCIO
Este es otro de los
minerales
fundamentales para
la formación ósea.
Su aporte se
consigue a partir del
grupo de los lácteos.

19. ZINC
El zinc actúa como
catalizador en el
desarrollo del sistema
inmunológico y en los
procesos de desarrollo
óseo y muscular de los
niños.

20. VITAMINAS
Del Complejo B: Se
encuentran en los
cereales integrales
(avena, cebada, germe
n de trigo, salvado de
trigo, maíz, legumbres,
etc.)

21. CONSEJOS DE ALIMENTACION
El mejor comienzo de la
vida, es alimentar a los
niños nada más con leche
materna durante los
primeros seis meses.
La lactancia Materna es un
acto de amor
Continuar
El apoyo familiar en un frecuentemente
ambiente de paz y hasta los dos
armonía es esencial años

22. Complemente la Lactancia Materna
a partir de los 6 meses dándole a
la niña (o) en forma progresiva una
alimentación variada
Incluya
Los alimentos naturales son más
alimentos de los
saludables y nutritivos. Ofrézcalos sin
7 grupos básicos
adicionar sal o azúcar
Cree buenos hábitos
alimentarios desde
edades tempranas

23. Para prevenir la anemia procure ofrecer
a partir de los 6 meses carnes rojas y
pollo frecuentemente y además
después de los 8 meses hígado y
pescado
Después del año de edad, los/as niños
(as) pueden comer todos los alimentos Un niño(a) sin anemia
que consume el resto de la familia aprende más y es
más físicamente
activo
Coma con ellos
cuando las comidas
coincidan con su
horario de
alimentación

24. Para prevenir enfermedades
ponga alimentarias para niños y niñas cubanos hasta dos
Guías en práctica cuidados
higiénicosedadel manejo de los
años de en
alimentos
El cariño un alimento importante
y necesario. Alimente a su niña o Consérvalos de forma
segura, hierva el agua,
niño despacio , anímelo a comer Mantenga las manos y
sin forzarlo en un ambiente todos los utensilios bien
agradable y sin distracciones limpios
Recuerde que este
momento es de
aprendizaje

26. NUTRICIÓN DEL RECIÉN
NACIDO
LECHE MATERNA
La leche materna es el alimento
ideal para tu bebé. Contiene todos
los nutrientes que requiere en sus
primeros meses y evoluciona de
acuerdo a sus necesidades
alimenticias. Las ventajas de la leche
materna son muchas, incluyendo
médicas, físicas, psicológicas y
económicas, tanto para el bebé
como la madre.

27. En promedio, un bebé
recién nacido necesita
lactar cada dos o tres
horas. Luego de comer se
duerme, y despierta
cuando tiene hambre otra
vez. También sabrás que
está hambriento si se lleva
las manos a la boca y trata
de lamerlas, si hace
movimientos con su boca
como buscando la fuente
de alimento, y si llora.

28. NUTRIENTES DE LA LECHE
MATERNA
Nutrientes de la leche
materna. La calidad o
composición de la
leche materna
depende de la dieta de
la madre.

29. EL CONTENIDO DE LA LECHE
MATERNA TIENE LOS SIGUIENTES
NUTRIENTES COMO SON :
Vitaminas
Minerales
Hidratos de carbono
Proteínas
Grasas

30. BENEFICIOS DE LA
LACTANCIA MATERNA PARA
EL BEBÉ
• Contiene anticuerpos que pasan de
la madre al bebé que le ayudan a
este a combatir infecciones. El
lactante tiene menos
probabilidades de tener catarros,
infecciones de oído, asma.
• El lactante puede beneficiarse de
vacunas, es decir, si la madre
padece gripe y se vacuna, la gripe
no será transmitida al niño, pero si
serán transmitidos los anticuerpos
que proporciona la vacuna.

31. o La leche materna contiene los nutrientes
necesarios y en proporciones adecuadas
para cubrir las necesidades de un
crecimiento adecuado para el bebé.
o La composición de la leche
materna, variable con el tiempo, evoluciona
con los requerimientos nutritivos del
lactante. Establece una regulación de su
apetito y evita la sobrealimentación que
puede desembocar en la obesidad infantil.

32.  Al salir directamente del
pezón a la boca del
bebé, se reduce la
posibilidad de
contaminación por
agentes
medioambientales.
 Amamantar al bebé es
psicológicamente
beneficioso para
él, porque se crea un
vínculo afectivo madre-
hijo.

33. LACTANCIA ARTIFICIAL (FÓRMULA)
Las fórmulas
nutricionales para
recién nacidos
están hechas a base
de leche de vaca o
de soya. Están
específicamente
diseñadas para
combinar las
vitaminas, proteínas
, azúcares y grasas
que tu bebé
necesita.

34. La lactancia artificial es
más flexible en cuanto a los
requerimientos especiales
de algunos bebés, como
alergias o deficiencias
nutricionales.
También permite a otros
miembros de la familia
participar de la
alimentación del bebé, lo
que fomenta la unión y
apego. Te permite
controlar con exactitud
cuánto consume tu bebé.

35. RECOMENDACIONES
Los cuidados que debes tener
es cerciorarte de la calidad del
agua que utilizas para mezclar la
fórmula, y que los
implementos, como biberones y
chupetas, estén estériles.
Además de eso, debes seguir las
instrucciones de tu médico y del
fabricante en cuanto a
proporciones y la forma
correcta de calentar y
almacenar la leche de fórmula.