El documento presenta un cuestionario sobre macronutrientes y micronutrientes. Explica que los micronutrientes se encuentran en menores concentraciones en los alimentos y el cuerpo los necesita en menores cantidades, mientras que los macronutrientes se encuentran en mayor proporción en los alimentos y el cuerpo los necesita en mayores cantidades. Luego hace preguntas sobre los elementos presentes en proteínas, lípidos, vitaminas y carbohidratos, y sobre las diferencias entre estos nutrientes a pesar de compartir elementos debido a sus estructuras

1. Cuestionario de macronutrimentos y
micronutrimentos
1. ¿Qué es un micronutriente para la dieta humana?
Se encuentran en concentraciones mucho menores en los
alimentosy de
los que tambiénel organismo necesita cantidades menores
para su
funcionamiento
2. ¿Qué es un macronutriente para la dieta humana?
Son los que se encuentran en mayor proporción en los
alimentosy que ademásnuestro organismo necesita en
cantidades
mayores.
3. ¿Qué elementos están presentes en las proteínas?
a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,
4. ¿Qué elementos están presentes en los lípidos?
a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,
5. ¿Qué elementos están presentes en las vitaminas?

2. a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,
6. ¿Qué elementos están presentes en los carbohidratos?
a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,
7. ¿Observas diferenciasentre proteínas, lípidos,
carbohidratos y
vitaminas? ¿Por qué?
Aunque tienen los mismos elementos, con sus excepciones
(vitaminasy proteínas) la estructura de estas son diferentes
al igual que los enlaces.
8.- Completa la siguiente tabla arrastrando los cuadros que
contiene los conceptos correspondientes a los macronutrientes y
los micronutrientes.
micronutrientes macronutrientes
Sales minerales Compuestos organicos
Enlaces covalentes Lípidos, proteínas,
carbohidratos, fibras y H2O
Enlaces ionicos Compuestos inorganicos
Enlaces ionicos y
covalentes
Compuestos organicos

3. 9.- Completa la tabla de los nutrientes arrastrando el cuadro que
contiene los elementos químicos presentes en los alimentos
orgánicos.
Macronutrientes
(alimentos
organicos)
Elementos
presentes
Proteínas C,H,O,M,P
lipidos C,H,O,P
carbohidratos C,H,O
vitaminas C,H,O,M,P,S