Este documento presenta información sobre los requerimientos nutricionales de los microorganismos para su crecimiento y desarrollo. Explica que necesitan disponer de nutrientes que les provean energía y materiales para la biosíntesis, como carbono, nitrógeno, azufre y oxígeno. También cubre conceptos como factores inorgánicos, fuerza iónica, pH y cómo los microorganismos regulan el pH intracelular.

1. Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Defensa
Universidad Nacional Experimental Politécnica
De la Fuerza Armada Nacional Bolivariana
Núcleo Barinas – Extensión Libertad
Libertad, Septiembre del 2016
Dra. Andreina Rodríguez
Microbiología y Parasitología
III Semestre
TSU Enfermería
Sección 01
Bachilleres:
G. Salas 26.661.991
E. Sucre 16.444.354
E. Barrios 21.168.830
Y. Berrios 26.102.797

2. Deben ser entre el 60 y el 70 % de toda la energía total
requerida, como se manifestó la cantidad depende de
la edad y peso, pero en forma general estos
porcentajes se acomodan a las necesidades
nutricionales. La fibra dietética, no debe consumirse
menos de 18 gr. por día, la fibra es considerado
importante, cuya función sirve como medio de
arrastre de materias de desecho del organismo. Esta
fibra puede usarse también calculando no menos de
10 gr. por cada 1000 Kcal., bajo este punto de
referencia, se adaptan los requerimientos

3. Los microorganismos para
crecer y desarrollar sus
actividades, deben disponer
en el ambiente de los
nutrientes que le provean
energía y materiales para la
biosíntesis. Los
microorganismos presentan
una gran diversidad
fisiológica específica y por
lo tanto requerimientos
nutricionales específicos.
No es casual, que las células
de todos los seres vivos,
independientemente de su
grado de organización,
presenten una composición
química constante de
aquellos materiales
necesarios para la vida.

4. Requerimiento de Carbono
Requerimien
to
de
Nitrógeno
Requerimiento de Azufre
Requerimien
to
de
Oxigeno

5. Se denomina factor
inorgánico a
aquellos compuestos
que están formados
por
distintos elementos
, pero en los que
su componente
principal no
siempre es
el carbono, siendo
el agua el más
abundante. En los
compuestos
inorgánicos se
podría decir que
participan casi la
Molécula de Cloruro
de Sodio (NaCl)
Molécula de
Agua (H2O)
Molécula de
Amonio (NH3)
Anhídrido
Carbónico

6. Según el
tipo o
región
anatómic
a donde
se mida:
Oral: 35,8 a
37,3.
Fiebre sobre
37,8ºC
Axilar:35,
5 a 37ºc.
Fiebre
sobre
37,2ºC
Rectal: 36,1
a 37,8
Fiebre sobre
38ºC

7. FACTORES
QUE
INTERVIENE
EDAD
VESTIMENTA
EJERCICIO
Y
ACTIVIDAD
FISICA
TEMPERATURA
AMBIENTAL
EMOCION
CICLO
MENSTRUAL
DIETA E
INGESTA DE
ALIMENTOS
RITMO
CIRCADIAN
O

8. 1º. grado, leve o superficial 35-32º.C (95-
90º.F)
1
2º. grado moderada o convencional 32 a
28º.C (89,9 – 82,4º.F). 2
3º. grado, severa o profunda 28º.C
(82,4º.F)
3
Es un estado patológico
caracterizado por un descenso
de la temperatura central por
debajo de 35º.C ó 95º. F. que
resulta de la incapacidad del
organismo para reemplazar
adecuadamente el calor
perdido hacia el medio
ambiente.

9. ETIOPATOGENI
A
 INJURIAS
LOCALES
O CONGELACION
 INJURIAS
SISTEMICA O
HIPOTERMIA
MECANISMO DE LA
TERMOREGULACION
 UN SISTEMA
AFERENTE
 UN PROCESAD
OR
CENTRAL DE
LA
INFORMACIÓN
A NIVEL DEL
HIPOTÁLAMO
PRE-ÓPTICO
ANTERIOR.
 UN SISTEMA
EFERENTE
MECANISMO DE
PERDIDA DE
CALOR
 CONDUCCION
 CONVECCION
 RADIACION
 EVAPORACIO
N

10. Nutriente compuesto
de hidrógeno con
oxígeno (H2O), el
cual es indispensable
para la formación del
protoplasma
(conjunto de
diferentes
substancias que
constituyen la célula)
y para la realización
de las funciones
vitales.

11. FUNCIONES DEL
AGUA CORPORAL
Posibilita el transporte
de nutrientes a las
células
1
3
2
4
Contribuye a la
regulación de la
temperatura corporal
Colabora en el proceso
digestivo
Es el medio de disolución
de todos los líquidos
corporales
DISTRIBUCION
El agua
intracelular (AIC)
es el agua
contenida dentro
de las células y
supone 2/3 del
agua corporal
total. Con
frecuencia se
considera que el
agua extracelular
supone 1/3 del
agua corporal total
o el 20% del peso
corporal total, e
incluya el agua del
plasma, la linfa,
líquido
cefalorraquídeo y
las secreciones.

12. La fuerza iónica, I, de
una disolución es una función
de la concentración de todos
los iones presentes en ella,
definida como: donde cB es
la concentración molar de
iones B, zB es la carga de cada
ion, y el sumatorio se refiere
a cada una de las especies
iónicas presentes en el medio.

13. La fuerza iónica juega un
papel muy importante en
la Ecuación de Debye-
Hückel, que permite
describir las desviaciones
con respecto a la
idealidad típicamente
encontradas en las
disoluciones iónicas.
La acidez o alcalinidad de
un medio de cultivo se
expresa por su pH. Para la
mayoría de las bacterias
el pH óptimo de
crecimiento está entre 6,5
y 7,5 aun cuando algunas
pocas especies pueden
crecer en los extremos del
rango de pH.

14. Aunque los microorganismos
se encuentran en hábitats
con amplios rangos de pH, el
pH dentro de sus células es
probablemente cercano a la
neutralidad. En un medio
ácido, el microorganismo
puede mantener un pH
cercano a la neutralidad de
dos maneras diferentes, ya
sea impidiendo la entrada de
los iones H+ , o
expeliéndolos activamente
tan rápidamente como
entran.