Deteccion de salmonella en alimentos
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Salmonella es un bacilo gramnegativo que puede causar enfermedades en humanos y animales. Existen más de 2200 serovares diferentes. Salmonella no forma esporas ni tiene cápsula, pero generalmente es móvil con flagelos y puede crecer en medios de cultivo comunes. Puede causar fiebre tifoidea o gastroenteritis, dependiendo del serovar, y se transmite principalmente a través de alimentos contaminados por animales enfermos.
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Medicina Veterinaria
La giardiasis es causada por el parásito Giardia intestinalis. Se presenta como una infección del intestino delgado que causa diarrea, gases, cólicos y malestar estomacal. El parásito daña las células intestinales y causa atrofia de las vellosidades. Se transmite a través del agua o alimentos contaminados con quistes del parásito, o por contacto directo con heces infectadas. La prevención incluye lavarse las manos frecuentemente y evitar consumir agua no tratada.
Salmonelosis
La salmonelosis es una enfermedad causada por la bacteria Salmonella que afecta principalmente a terneros y becerros. Los síntomas incluyen diarrea, deshidratación, depresión y fiebre. La bacteria ingresa por la boca, infecta las células intestinales y luego se disemina por la sangre, causando una infección sistémica. El diagnóstico se realiza mediante el aislamiento de Salmonella en muestras de sangre u órganos o mediante pruebas serológicas. El tratamiento incluye antibió
Salmonella spp
Los documentos pertenecen a los docentes y alumnos de la facultad de medicina de la Fundación Barceló de Buenos Aires. Los autores de dichos documentos son los responsables de todo su contenido.
Botulismo
Este documento resume información sobre varias enfermedades transmitidas por alimentos, incluyendo botulismo, salmonelosis, yersiniosis, intoxicación por estafilococos, infección por E. coli y shigelosis. Describe los agentes causales, síntomas, tratamientos y medidas de prevención para cada enfermedad.
GIARDIA LAMBIA
Giardia lamblia es un protozoo flagelado que parasita el tracto gastrointestinal humano, especialmente el duodeno. Tiene dos formas de vida, trofozoito y quiste. Los síntomas incluyen diarrea, dolor abdominal, gases y malestar estomacal. Se transmite por la ingestión de quistes de Giardia a través del agua o alimentos contaminados. El diagnóstico se realiza mediante la identificación de trofozoitos o quistes en muestras de heces o líquido duodenal.
17. giardia lamblia
Giardia lamblia es un protozoo flagelado que parasita el tracto gastrointestinal humano, especialmente el duodeno. Tiene un ciclo de vida que incluye dos formas, trofozoito y quiste. Los quistes son la forma infectante que se expulsa en las heces y puede contaminar el agua o los alimentos, infectando a nuevos huéspedes cuando son ingeridos. Los síntomas comunes de la infección llamada giardiasis incluyen diarrea, dolor abdominal, gases y malestar estomacal. El parásito se puede diagnosticar
Salmonella
Este documento describe Salmonella, una bacteria que causa salmonelosis aviar en la producción avícola. Define Salmonella, sus síntomas, transmisión, diagnóstico y tratamiento. Explica que Salmonella gallinarum y Salmonella pullorum son las cepas que afectan principalmente a las aves, causando perdidas económicas a través de una reducción en la producción de huevos y tasas de incubación. El documento también cubre el historial de Salmonella y las medidas para controlar los brotes.
Giardiasis
Giardia causa daño a los enterocitos a través de varios mecanismos como daño mecánico, enzimático, formación de barreras, competencia con el huésped y apoptosis. Los trofozoitos de Giardia secretan proteínas que dañan a los enterocitos y causan disminución de enzimas digestivas. Esto provoca síntomas como diarrea, dolor abdominal y malabsorción de nutrientes. El tratamiento incluye antibióticos como metronidazol y tinidazol.
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GIARDIA LAMBIA
Giardia lamblia es un protozoo flagelado que parasita el tracto gastrointestinal humano, especialmente el duodeno. Tiene dos formas de vida, trofozoito y quiste. Los síntomas incluyen diarrea, dolor abdominal, gases y malestar estomacal. Se transmite por la ingestión de quistes de Giardia a través del agua o alimentos contaminados. El diagnóstico se realiza mediante la identificación de trofozoitos o quistes en muestras de heces o líquido duodenal.
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Giardia causa daño a los enterocitos a través de varios mecanismos como daño mecánico, enzimático, formación de barreras, competencia con el huésped y apoptosis. Los trofozoitos de Giardia secretan proteínas que dañan a los enterocitos y causan disminución de enzimas digestivas. Esto provoca síntomas como diarrea, dolor abdominal y malabsorción de nutrientes. El tratamiento incluye antibióticos como metronidazol y tinidazol.
Giardia lamblia
Giardia lamblia fue el primer parásito microscópico descubierto en humanos. Es un protozoo flagelado que parasita el tracto digestivo de humanos y otros mamíferos, produciendo giardiosis. Presenta dos formas de vida: el trofozoíto, que se adhiere al intestino, y el quiste infectante que se expulsa en las heces. La infección puede causar diarrea, dolor abdominal, y en casos graves, malabsorción de nutrientes.
Coccidiosis bovina
La coccidiosis bovina es una parasitosis intestinal causada por protozoarios del género Eimeria que afecta principalmente a terneros menores de 1 año. Los síntomas incluyen diarrea con moco y sangre, anorexia y pérdida de peso. El diagnóstico se realiza mediante la observación de ooquistes en las heces y signos clínicos. El tratamiento consiste en medicamentos anticoccidiales y soporte de hidratación.
Salmonelosis
Salmonella es una bacteria que puede causar enfermedades diarreicas en humanos. Tiene más de 2000 serotipos y puede causar fiebre tifoidea, enteritis u otras infecciones. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y dolor abdominal. El diagnóstico se realiza mediante cultivos bacteriológicos e historial epidemiológico y el tratamiento depende de la gravedad de la infección y la sensibilidad a antibióticos.
Giardia lamblia
Giardialamblia es un protozoo cosmopolita que habita el tubo digestivo de vertebrados. Se transmite por la ingestión de quistes eliminados en las heces, que pueden sobrevivir en el agua. Presenta dos fases: el trofozoito activo y el quiste de reposo infectante. Los síntomas incluyen diarrea ligera, flatulencia y dolor abdominal. El diagnóstico se realiza identificando quistes u organismos en muestras fecales, y la profilaxis consiste en buena higiene personal y del agua
Salmonela Power
La Salmonella es una bacteria gram-negativa que se transmite principalmente a través de alimentos contaminados, especialmente carnes y huevos crudos. Causa infecciones gastrointestinales que se manifiestan con fiebre, dolor abdominal y diarrea. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento aunque en algunos casos puede requerir antibióticos. Para prevenirla es importante una adecuada cocción de alimentos, higiene al manipularlos y evitar el contacto con animales portadores.
Giardiasis
Este documento describe la giardiasis, una infección causada por el parásito Giardia lamblia. Explica que G. lamblia fue el primer protozoo parasitario descubierto y detalla su morfología, ciclo de vida, patogénesis, síntomas, diagnóstico y tratamiento. También brinda información sobre otro flagelado no patógeno llamado Chilomastix mesnili.
Giardiasis
Este documento describe la Giardiasis, una parasitosis causada por el protozoo Giardia intestinalis. Describe la historia del descubrimiento del parásito, sus características, ciclo de vida, síntomas, diagnóstico, tratamiento y prevención. También cubre temas como epidemiología, manifestaciones clínicas, métodos diagnósticos e inmunidad. Finalmente, brinda información sobre otras parasitosis similares como la Balantidiasis.
Salmonella typhi
El documento describe las características de la Salmonella, incluyendo que es una bacteria gramnegativa, facultativa anaerobia y sin esporas. Se transmite principalmente a través de alimentos contaminados y su síntoma principal es la fiebre tifoidea o infección intestinal aguda con diarrea, dolor abdominal y fiebre. El tratamiento consiste en rehidratación y antibióticos.
Coccidiosis bovina
La coccidiosis es una parasitosis intestinal causada por protozoarios del género Eimeria que afecta principalmente a terneros jóvenes. Presenta alta tasa de morbilidad y mortalidad, causando diarrea, dolor abdominal y deshidratación. Su diagnóstico se realiza mediante observación de signos clínicos y análisis de muestras fecales.
Parasitosis
La giardiasis es una enfermedad causada por un parásito que vive en el intestino delgado. Los síntomas incluyen diarrea acuosa, dolor abdominal y pérdida de peso. Se diagnostica mediante la detección de quistes o trofozoítos en las heces.
Giardia lamblia ii periodo 2012 (i parcial)
Este documento describe la Giardia lamblia, un parásito intestinal que causa la giardiasis. Describe las características morfológicas del parásito, su ciclo de vida, patogenia, diagnóstico y tratamiento. El objetivo es caracterizar diferentes aspectos de G. lamblia, incluyendo su morfología, patogenia, métodos de diagnóstico, prevención y otros detalles relevantes.
Giardia lamblia
1. Giardia lamblia es un parásito protozoario que infecta el intestino delgado del hombre y otros mamíferos.
2. Los quistes de G. lamblia contaminan el agua y los alimentos y cuando son ingeridos, los trofozoitos son liberados en el duodeno donde causan daño a la pared intestinal y malabsorción de nutrientes.
3. La infección por G. lamblia causa diarrea, dolor abdominal, flatulencia y pérdida de peso.
Infeccion por salmonella
Este documento trata sobre las infecciones por Salmonella. Explica que la Salmonella se transmite principalmente a través de alimentos crudos o mal cocinados, como carne, aves, huevos y frutas/verduras sin lavar. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea y dolor abdominal. Aunque la mayoría de los casos son leves y no requieren tratamiento, en algunos casos puede ser grave y requerir antibióticos. El documento también proporciona recomendaciones para prevenir la infección, como lavarse las manos,
Giardia lamblia
Giardia es una enfermedad parasitaria causada por el protozoario Giardia lamblia que se transmite a través del agua o alimentos contaminados y afecta principalmente el intestino delgado, causando diarrea, mala absorción de nutrientes y en algunos casos ictericia. Su prevalencia varía entre países pero puede afectar hasta el 67.5% de la población en áreas endémicas. El tratamiento incluye medicamentos antiparasitarios para eliminar la infección y controlar los síntomas.
Salmonelosis
La salmonelosis es una de las infecciones intestinales más comunes transmitidas por alimentos. Está causada por una bacteria conocida como Salmonella, que se encuentra ampliamente distribuida por la naturaleza (roedores, aves, reptiles, insectos…), lo que hace que sea difícil evitar la contaminación de otros animales relacionados con el hombre, como pueden ser las aves de corral.
Se conocen dos tipos de afecciones por Salmonela, que son la fiebre tifoidea y la salmonelosis no tifoidea (Salmonela typhi y Salmonelas no typhi, respectivamente). Todas ellas son del genero Enterobacteriaceae, y son las responsables de las conocidas como fiebres entéricas, pudiendo agravarse cuando pasan a la sangre en forma de bacteriemia y afectar otros órganos.
Las gastroenteritis por salmonella son más frecuentes en niños menores de 5 años y en personas con algún tipo de inmunodeficiencia, como por ejemplo los individuos infectados por VIH.
Puede existir el estado de portador crónico, porque después de una infección intestinal sigue eliminándose la bacteria por las heces, siendo de especial importancia en el caso de la transmisión. También se conoce que algunos estados de portador crónico se producen por persistencia de la bacteria en la vesícula biliar y en las litiasis o cálculos que ocupan ésta.
Salmonelosis
La salmonelosis es una enfermedad infecciosa causada por salmonellas que puede presentarse de forma gastroenterítica, septicémica o localizada. Es un problema de salud pública transmitido principalmente por el agua y los alimentos contaminados con heces. La salmonela typhi causa la fiebre tifoidea, caracterizada por fiebre continua, ulceraciones intestinales y compromiso de otros órganos. Su diagnóstico se realiza mediante pruebas serológicas y de laboratorio, y se trata con antibióticos.
Caso clínico de Giardia
G. lamblia es un parásito que causa diarrea en todo el mundo. Tiene dos formas: el trofozoito, que se multiplica en el intestino delgado, y el quiste, forma de resistencia e infecciosa que se transmite a través de las heces. Un niño de 12 años presentó diarrea severa y pérdida de peso debido a una infección por G. lamblia, la cual fue diagnosticada mediante el análisis de muestras fecales. Fue tratado con metronidazol y mejoró, aunque persistieron
Giardiasis
Este documento describe la giardiasis, una infección causada por el parásito Giardia duodenalis. Explica que la infección se produce al ingerir quistes del parásito, los cuales pueden adherirse al intestino delgado. Los síntomas incluyen diarrea leve a grave, dolor abdominal y flatulencia. El diagnóstico se realiza mediante exámenes de heces para detectar quistes o trofozoítos. El tratamiento principal es el metronidazol u otros antimicrobianos. La prevención implica hervir
Salmonelosis
Este documento describe las principales formas de salmonelosis causadas por la bacteria Salmonella, incluyendo gastroenteritis aguda, fiebre tifoidea y bacteriemia. La salmonelosis afecta principalmente a niños menores de 5 años y adultos mayores de 60 años y se transmite principalmente a través de alimentos contaminados como aves de corral, huevos y productos lácteos. Los síntomas de la gastroenteritis aguda incluyen nauseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea que aparecen entre 6-48 horas después de la ingestión de alimentos
FISIOLOGIA DE LA DIARREA PROVOCADA POR SALMONELOSIS
La salmonelosis es una enfermedad febril causada por la bacteria Salmonella que se transmite por alimentos o agua contaminados y causa dolor abdominal, fiebre y diarrea. Las diarreas agudas se deben a infecciones bacterianas, virales o parásitos y causan deshidratación, mientras que las diarreas crónicas tienen múltiples causas como enfermedades inflamatorias intestinales, síndromes de malabsorción, cáncer u otras infecciones.
INFECTOLOGIA I - Salmonelosis
Salmonella es una bacteria que puede causar infecciones digestivas o sistémicas en humanos. Existen más de 2200 serotipos distintos. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y dolor abdominal. El diagnóstico se realiza mediante cultivos bacteriológicos e identificación del serotipo. El tratamiento depende de la gravedad de la infección y puede incluir rehidratación oral o antibióticos como ciprofloxacino.
Vibriones Haemop Brucellas Y Bordetella1
Este documento describe diversas bacterias gramnegativas como Vibrio, Campylobacter, Helicobacter, Haemophilus y Bordetella. Explica sus características, patogenicidad, epidemiología y causas de enfermedades como cólera, gastroenteritis y úlceras. En particular, se enfoca en Vibrio cholerae como agente del cólera, Campylobacter jejuni como causa frecuente de diarrea, y Helicobacter pylori y su asociación con úlceras pépticas y cáncer gástrico.
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1. Giardia lamblia es un parásito protozoario que infecta el intestino delgado del hombre y otros mamíferos.
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3. La infección por G. lamblia causa diarrea, dolor abdominal, flatulencia y pérdida de peso.
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Diarrea infecciosa-y-persistente
La diarrea infecciosa aguda y persistente puede ser causada por una variedad de bacterias, virus y parásitos. Los síntomas incluyen diarrea, vómitos, fiebre y deshidratación. Las complicaciones incluyen desequilibrio electrolítico, intolerancia a carbohidratos e insuficiencia renal. El tratamiento depende del agente causal pero generalmente incluye rehidratación y antibióticos para algunas bacterias. La prevención requiere mejoras en la higiene y el tratamiento de aguas.
Salmonella enterica.pdf
Explicación de la bacteria Salmonella entérica typhi y no typhi, una infección gastrointestinal, con sus características generales, patógena, mecanismos de virulencia, enfermedades, manifestaciones clínicas, grupos de riesgo, diagnostico, tratamiento todo esto de una manera sencilla y muy entendible.
Microbiologia Campylobacter, Helicobacter
Campylobacter jejuni y Campylobacter coli son bacterias patógenas humanas frecuentes que causan enteritis. Se transmiten principalmente a través de alimentos como pollo mal cocido y leche. Helicobacter pylori es una bacteria espiralada que infecta el estómago y se asocia con úlceras pépticas y cáncer gástrico. Ambos patógenos pueden causar diarrea y malestar general.
Vibriones, Campilobacterias, helicobacterias y bacterias relacionadas (Aeromo...
Referencias
Jawetz., Melnick., & Adelberg. (2014). Microbiología médica (1st ed.). México D.F.: McGrawHill.
UT 28
Este documento describe el orden Campylobacteriales, que incluye los géneros Campylobacter y Helicobacter. Campylobacter spp. son bacilos gramnegativos que habitan el tracto intestinal humano y animal, y pueden causar diarrea. Helicobacter pylori causa gastritis y úlceras pépticas en humanos. El documento también cubre características, hábitat, factores de virulencia y métodos de diagnóstico de estas bacterias.
Parasitosis en niños nina
Este documento trata sobre las parasitosis. Define la parasitosis como una enfermedad que ocurre cuando los parásitos encuentran condiciones favorables para anidarse y desarrollarse en el huésped, pudiendo causar una enfermedad. Describe algunas parasitosis intestinales comunes como la amibiasis y la giardiasis, incluyendo su epidemiología, ciclo de vida, síntomas y tratamiento. También cubre la ascariasis, la helmintiasis más común, causada por el nematodo Ascaris lumbricoides.
Bacterias
Salmonella es un género de bacterias gramnegativas que pueden causar salmonelosis, una enfermedad infecciosa comúnmente transmitida por alimentos contaminados que causa síntomas como diarrea, fiebre y dolor abdominal. La Organización Mundial de la Salud recomienda medidas como el control de aves, alimentos y agua para prevenir la propagación de cepas resistentes a antibióticos.
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS
Análisis microbiológicos de alimentos de acuerdo a parámetros establecidos por las Normas oficiales mexicanas de la Secretaría de Salud.
Ganaderia relanzamiento covexin 10 2006 MSD Finca Productiva Salud Del Hato
El documento describe las bacterias del género Clostridium, que son patógenos oportunistas que pueden causar enfermedades agudas o mortales en animales. Discuten las diferentes especies de Clostridium y las enfermedades que causan, así como factores que predisponen a la infección. También describe una vacuna efectiva contra 10 tipos de Clostridium que proporciona alta protección en bovinos y ovinos.
Campylo y helico micro
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Campylobacter
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La Giardia lamblia es un protozoo flagelado que causa la enfermedad giardiasis y síntomas gastrointestinales. Existen dos formas de G. lamblia: el trofozoíto, que es la forma móvil que infecta el tracto digestivo, y el quiste, que es la forma de resistencia que se elimina en las heces. La infección se produce cuando se ingieren quistes a través del agua o los alimentos contaminados y causa diarrea, dolor abdominal y pérdida de peso.
Analisis microbiol. de_alitos
1) El documento describe los conceptos básicos de calidad microbiológica y seguridad alimentaria, incluyendo la importancia de monitorear la cadena de producción para prevenir el desarrollo de microorganismos dañinos. 2) Explica varios microorganismos comunes como Salmonella, E. coli, y C. perfringens que pueden causar intoxicaciones o infecciones alimentarias. 3) Resalta la necesidad de buenas prácticas de manipulación y almacenamiento de alimentos para prevenir la contaminación.
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El documento describe el proceso de producción de vino, incluyendo la vid, la recolección de uvas, el procesamiento de la uva, la fermentación y la maduración. Explica los diferentes tipos de uvas, levaduras y bacterias involucradas, así como factores clave como la temperatura y el pH que afectan la calidad del vino.
Espectofotometro
El documento describe un procedimiento para demostrar la curva de crecimiento bacteriano mediante el uso de un espectrofotómetro. Se agregan diferentes volúmenes de un cultivo bacteriano a tubos con medio de cultivo y se miden las absorbancias a intervalos regulares durante 3 horas para generar curvas que muestran las fases de crecimiento bacteriano.
Microbiología crecimiento
El documento describe los conceptos básicos del crecimiento celular, incluyendo las diferentes fases del crecimiento (lag, exponencial, estacionaria y muerte) y los métodos para medir el crecimiento a través del recuento de células y la medición de la turbidez. También explica los cultivos continuos que mantienen las células en la fase exponencial de crecimiento a través de un sistema de flujo constante.
Microbiologia 2
1. Las células son las unidades fundamentales de la vida, cada una delimitada por una membrana y que contiene una gran variedad de componentes químicos y estructuras subcelulares.
2. Estas estructuras están formadas principalmente por macromoléculas como proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y polisacáridos que cumplen funciones de codificación genética, metabolismo y maquinaria celular.
3. Las células se diferencian por su composición química exacta y disposición de macromolécul
6 Trabajo y Calor
Este documento describe la diferencia entre trabajo y calor. Explica que el trabajo es una forma de energía en tránsito que se transfiere a través de los límites de un sistema debido a una fuerza que actúa a lo largo de una distancia, mientras que el calor se transfiere debido a una diferencia de temperaturas entre sistemas. También presenta expresiones matemáticas para calcular el trabajo en diferentes procesos termodinámicos como sistemas compresibles, alambres elongados y sistemas eléctricos.
3 1 propiedades sustancia pura ii
Este documento presenta información sobre propiedades termodinámicas de sustancias puras. Explica tablas de propiedades como temperatura, presión, volumen, energía y entropía. También cubre comportamiento de gases ideales y reales, ecuaciones de estado como van der Waals y aplicaciones en industrias alimentarias.
Unidades de masa, longitud, tiempo, (1)
Este documento presenta información sobre varias unidades del Sistema Internacional (SI) como el metro, kilogramo, mol, newton y otras. Explica conceptos como temperatura, presión, energía y su relación con las leyes de la termodinámica. En particular, resume la Ley Cero de la Termodinámica, la cual establece que dos sistemas en equilibrio térmico con un tercero tienen la misma temperatura entre sí.
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GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HABITOS ALIMENTICIOS PARA NIÑOS DE 1ER AÑO DEL LICEO BOLIVARIANO MARIA DELFINA ALMAO LISCANO
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS
DISEÑO DE UNA GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HABITOS ALIMENTICIOS, DIRIGIDO A LOS ESTUDIANTES DE 1ER AÑO DEL LICEO BOLIVARIANO MARIA DELFINA ALMAO LISCANO
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FICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocx
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Deteccion de salmonella en alimentos
- 1. Produce enfermedades en el hombre y animales. Se han descrito 2200 serovars distintos. Bacilos. Gram negativos. Generalmente móviles con flagelos perítricos. No esporulados ni capsulados. Anaerobios facultativos. Crecen bien en medios ordinarios de cultivo. Pueden utilizar el citrato como fuente única de carbono. En medios sólidos originan colonias de 2-4 mm de diámetro. Todos los serovars producen gases a partir de los azúcares. Excepto Salmonella Typhi. En el medio Kligler no fermentan la lactosa, fermentan glucosa y producen gas sulfidrico.
- 2. Causan dos manifestaciones clínicas Fiebre tifoidea Gastroenteritis Typhi, Paratyphi A, B y C Enterocolitis – toxiinfección alimentaria Todos serovars. Excepto Typhi y Paratyphi Dosis infectiva 10^6-a 10^9 Periodo incubación 12-36horas Nauseas, vómitos, dolores abdominales, fiebre y diarrea Duración de 1 a 7 días A diferencia de la toxiinfección estafilocócica donde el periodo de incubación es mas largo. Existe fiebre y predomina la diarrea sobre los vómitos
- 3. ALIMENTOS Animales enfermos Aves Ganado La refrigeración de los alimentos y una correcta manipulación y cocción son limitantes de la contaminación
- 4. Medidas Profilácticas -Evitar contaminación alimentos - Pasteurizar la leche - Cocer la carne - Disminuir la infección ganado mejorando condiciones higiénicas y separando animales enfermos o sospechosos. En los alimentos, las salmonellas, como consecuencia de la naturaleza de la contaminación, están acompañadas de gran cantidad de enterobacterias. Por eso, es necesario realizar el ENRIQUECIMIENTO con el fin de demostrar su existencia. Debe hacerse en varios medios selectivos.
- 5. Toma muestras Muestra de 100 gr Muestra de 25 gr Trituración y homogenización Mezclar 225 ml agua peptona + 25 gr alimento Homogenizar Alimentos ácidos ajustar a pH 6 y 7 Pre-enriquecimiento Incubar a 41,5ºC 24 horas Enriquecimiento Inocular 0,1 ml caldo Rappaport-Vassiliadis (10 ml) Incubar 42ºC 24 horas Inocular 1 ml caldo Tetrationato de Müller- Kauffmann con Novocina (10 ml) Incubar 37ºC 24 h Siembra Medios selectivos Agar xilosa- lisina- desoxicolato (XLD) Agar Hektoen Agar Rambach Incubar 37ºC 24 h Incubar 37ºC 48 h