1. El documento presenta una sesión de aprendizaje sobre el uso de tecnologías tradicionales como la extracción de tintes de plantas y el deshidratado de alimentos. 2. Los estudiantes trabajan en equipos para investigar el impacto de estas tecnologías y responder preguntas sobre su importancia histórica y actual. 3. Al final, comparten conclusiones y evalúan el aprendizaje de conceptos sobre la conservación del patrimonio cultural a través de las tecnologías tradicionales.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de aprendizaje 02 de Unidad Didáctica 01 del Área de Matemática - Tercer grado de Primaria 2015: "Nos ubicamos en el aula con un croquis"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de aprendizaje 02 de Unidad Didáctica 01 del Área de Matemática - Tercer grado de Primaria 2015: "Nos ubicamos en el aula con un croquis"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 04 de Unidad Didáctica 02 del Área de Matemática - Tercer grado de Primaria 2015: "Comparamos empleando números de tres cifras"
En esta sesión, los niños y las niñas aprenderán a resolver problemas en las que deben comparar y ordenar números de tres cifras utilizando el material de Base Diez.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 03 de Unidad Didáctica 02 del Área de Personal socia – Cuarto grado de Primaria 2015: "Reconocemos nuestras características y cualidades"
En esta sesión, los niños y las niñas reconocen sus características físicas, mentales y sociales
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 05 de Unidad Didáctica 01 del Área de Matemática – Cuarto grado de Primaria 2015: “ Jugamos en el Banco e identificamos patrones”
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 06 de Unidad Didáctica 02 del Área de Comunicación - Segundo grado de Primaria 2015: "Escribimos nuestra historia personal (parte 2)"
En esta sesión, los niños y las niñas revisarán y mejorarán el texto que escribieron narrando un hecho
de su historia personal para compartirlo con sus compañeros y compañeras.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 01 de Unidad Didáctica 02 del Área de Comunicación - Tercer grado de Primaria 2015: "Dialogamos para conocernos más"
En esta sesión, los niños y las niñas dialogarán sobre el conocimiento que tienen de sí mismos y de sus compañeros
"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 05 de Unidad Didáctica 03 del Área de Comunicación - 2do. Grado de Primaria 2015: Leemos y escribimos acrósticos sobre nuestros derechos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 12 de Unidad Didáctica 01 del Área de Matemática – Cuarto grado de Primaria 2015: “Valoramos nuestros aprendizajes”
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 04 de Unidad Didáctica 01 del Área de Matemática - Sexto grado de Primaria 2015: “Descubrimos números grandes y los comparamos”
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 04 de Unidad Didáctica 02 del Área de Matemática - Tercer grado de Primaria 2015: "Comparamos empleando números de tres cifras"
En esta sesión, los niños y las niñas aprenderán a resolver problemas en las que deben comparar y ordenar números de tres cifras utilizando el material de Base Diez.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 03 de Unidad Didáctica 02 del Área de Personal socia – Cuarto grado de Primaria 2015: "Reconocemos nuestras características y cualidades"
En esta sesión, los niños y las niñas reconocen sus características físicas, mentales y sociales
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 05 de Unidad Didáctica 01 del Área de Matemática – Cuarto grado de Primaria 2015: “ Jugamos en el Banco e identificamos patrones”
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 06 de Unidad Didáctica 02 del Área de Comunicación - Segundo grado de Primaria 2015: "Escribimos nuestra historia personal (parte 2)"
En esta sesión, los niños y las niñas revisarán y mejorarán el texto que escribieron narrando un hecho
de su historia personal para compartirlo con sus compañeros y compañeras.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 01 de Unidad Didáctica 02 del Área de Comunicación - Tercer grado de Primaria 2015: "Dialogamos para conocernos más"
En esta sesión, los niños y las niñas dialogarán sobre el conocimiento que tienen de sí mismos y de sus compañeros
"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 05 de Unidad Didáctica 03 del Área de Comunicación - 2do. Grado de Primaria 2015: Leemos y escribimos acrósticos sobre nuestros derechos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 12 de Unidad Didáctica 01 del Área de Matemática – Cuarto grado de Primaria 2015: “Valoramos nuestros aprendizajes”
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 04 de Unidad Didáctica 01 del Área de Matemática - Sexto grado de Primaria 2015: “Descubrimos números grandes y los comparamos”
El 2017 empieza a implementarse en el Perú un nuevo currículo para la
educación obligatoria. Entre otras novedades, esta norma desarrolla una
competencia específica sobre las Tecnologías de la Información y la
Comunicación (TIC). Para abrir el debate e introducir otros marcos de
referencia que enriquezcan el análisis, este artículo presenta y analiza la
denominada competencia TIC desde la perspectiva de la educación
mediática. Concluimos que, aunque no se enuncie una competencia
mediática como tal, algunas de sus propuestas conceptuales están presentes
de forma diseminada, lo que presenta una oportunidad para el desarrollo
inicial de la educación mediática en el contexto peruano
Vivimos en un mundo dónde la calidad de la información que recibimos influye en gran
manera sobre nuestras elecciones y acciones subsiguientes, incluyendo nuestra capacidad
para disfrutar nuestras libertades fundamentales y habilidades para la auto-determinación
y el desarrollo. De la misma forma, existe una proliferación de medios y otros proveedores
de información que están guiados por los avances tecnológicos en telecomunicaciones, lo
que nos ofrece una gran cantidad de información y conocimientos a los que los ciudadanos
pueden tener acceso y compartir
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez -
Mediante la RM.187-2019-PCM del 28.05.2019 se aprueba el "Plan de Contingencia Nacional ante sismo de gran magnitud seguido de tsunami frente a la costa central del Perú" y el "Protocolo de Respuesta ante sismo de gran magnitud seguido de tsunami frente a la costa central del Perú" con dos Anexos
La Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales del Perú ha publicado el adjunto folleto que te ayudará a saber cuáles son tus derechos, qué son los datos personales, cómo los puedes proteger y para poder defender tus derechos y los de tu familia.
Las colegas de la IE.68 PAZ Y AMOR del distrito de La Perla de la Región Callao, comparten una situación de aprendizaje significativa, como parte de la Tarea 1 del Módulo 3 del curso virtual autoformativo "Currículo Nacional de la Educación Básica 3N 2018"
En el marco del curso virtual de "Currículo Nacional", las colegas de la IEI.68 PAZ Y AMOR del Callao, desarrollan la 1ra.tarea del Módulo 3: Definiciones claves que sustentan el perfil de Egreso, y la relación entre éstas.
RM. 270-2018-MINEDU Modifican las Normas para la organización del Programa Nacional de Formación y Capacitación de Directores y Subdirectores de Instituciones Educativas Públicas de Educación Básica y Técnico Productiva
Con fecha 2 de junio de 2018, en el Diario Oficial El Peruano, se ha publicado la Resolución Ministerial N° 271-2018-MINEDU mediante la que se Aprueba la Norma Técnica denominada "Norma que regula la Evaluación del Desempeño en Cargos Directivos de Institución Educativa de Educación Básica en el marco de la Carrera Pública Magisterial de la Ley de Reforma Magisterial"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú pone a nuestra disposición el documento "Taller ¿Cómo fomentar el desarrollo de valores en nuestras hijas e hijos?" con el propósito de que las madres y padres de familia reflexionen y se comprometan con la formación de sus hijas e hijos en valores, reconociendo su rol protagónico en dicho proceso.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: En el marco del Tour de Docentes Innovadores, organizado por Educared de Telefónica del Perú, el Dr. Juan Raúl Cadillo León, expuso el tema "¿Cómo innovar gamificando el aprendizaje? ". Es decir, cómo innovar en el aula aplicando los conceptos y nociones de la gamificación.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez : En esta publicación se recopilan setenta y cuatro experiencias educativas con uso creativo de tecnologías, implementadas en aulas de instituciones educativas periurbanas o rurales de todo el país —con variados índices de pobreza y exclusión social—, en el marco del proyecto Comunidad de Práctica Pedagógica, bajo el convenio suscrito entre UNESCO Perú y Fundación Telefónica. Estas experiencias son testimonio de cómo la tecnología posibilita cambios pedagógicos orientados al mejoramiento de los aprendizajes de los niños y jóvenes de escuelas ubicadas en zonas vulnerables del Perú. Los docentes participantes se constituyen en actores de cambios pedagógicos en sus instituciones educativas. Su motivación por mejorar la calidad de la educación que se brinda en sus escuelas, ha sido el motor para cuestionarse sobre sus modos de enseñar y formular innovaciones que, en medio de las condiciones de vulnerabilidad de los territorios donde operan sus instituciones, han resultado de gran beneficio para sus estudiantes.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: El mundo está cambiando de manera cada vez más acelerada y la educación no es la excepción. La velocidad que se requiere para responder a los nuevos retos que se presentan en el sector educativo obliga a las instituciones a estar mejor informadas para anticipar los cambios e ir un paso adelante.
En su segunda edición (ver la primera edición), el Radar contó con la participación de 145 profesores del Tec de Monterrey que están implementando proyectos de innovación educativa financiados por la institución (ganadores de Fondo NOVUS).
El Radar de Innovación Educativa 2017 presenta al día de hoy las tendencias emergentes en pedagogía y en tecnología educativa dentro del Tecnológico de Monterrey en el nivel de profesional (licenciatura). El mapa que ofrece incluye la perspectiva de los profesores sobre las motivaciones, los obstáculos y los beneficios que les reporta a estos docentes situarse en la vanguardia de la práctica educativa.
En esta edición podrás encontrar:
Radar de tendencias en pedagogía
Radar de tendencias en tecnología
Comparativa de los resultados del Radar de Innovación Educativa 2015 y 2017
Glosario de tendencias en pedagogía y tecnología
Y más..
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: En el Diario Oficial El Peruano, de fecha 27 de septiembre de 2017, se ha publicado la Resolución Ministerial N° 529-2017-MINEDU que deja sin efecto la RM. 350-2017-MINEDU que dispone la implementación y ejecución a nivel nacional, durante el presente ejercicio presupuestal, de la Evaluación Censal de Estudiantes 2017 (ECE 2017) y la Evaluación Muestral (EM 2017) en Instituciones de Educación Básica Regular
Teresa Clotilde Ojeda Sámchez: En la cuenta del Facebook de Juan Lapeyre (31.07.17) menciona " PLAN NACIONAL DE ALFABETIZACIÓN DIGITAL
En 2016 publiqué un documento de trabajo, que llevó dos años y muchas coordinaciones intra e interministeriales. El documento se desarrolló para cumplir con el artículo n° 44 del Reglamento de la Ley n° 29904, Ley de Promoción de la Banda Ancha y Construcción de la Red Dorsal Nacional de Fibra Óptica (DECRETO SUPREMO n° 014-2013-MTC). Aunque no se haya hecho realidad este plan o alguna estrategia de alfabetización digital a nivel nacional y quede pendiente su aplicación, quizá este documento sea útil hoy y por eso lo comparto.
El documento incorpora un modelo basado en evidencia que explica la aceptación de la tecnología (Venkatesh, V., & Bala, H. (2008). Technology acceptance model 3 and a research agenda on interventions. Decision sciences, 39(2), 273–315. y Venkatesh, V., Thong, J. Y., & Xu, X. (2016). Unified Theory of Acceptance and Use of Technology: A Synthesis and the Road Ahead. Journal of the Association for Information Systems, 17(5), 328.). Además, a partir de dicho modelo y de los estudios sobre la incorporación de TIC o digitalización a nivel internacional, se plantea un modelo evaluativo (con una propuesta preliminar del perfil de alfabetización digital del Perú, basada en 4 dominios y 10 indicadores) y un modelo de intervención (basado en una cadena de valor).
Espero que sea útil".
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Juan Lapeyre en la introducción manifiesta "El presente glosario quiere ser un aporte para el mejor entendimiento de la competencia TIC incluida en el reciente currículo nacional. Dicha competencia parte de un enfoque que es socio-constructivista, semiótico y ecológico, dado que las TIC se nos presentan a la experiencia como un entorno vital que ocupa gran parte de nuestras vivencias. Es un primer acercamiento a partir del camino que emprendí hace años para la formulación de dicha competencia, parte del cual se menciona en un reporte publicado en Researchgate, titulado (oh sorpresa) " LAS TIC COMO COMPETENCIA TRANSVERSAL: Aprovechamiento de los entornos virtuales " (2015). Ciertamente, la relación entre TIC y educación la he vivido siempre, con devoción, cariño, no pocas desilusiones y mucho entusiasmo. Mi creencia es que las TIC nos han llevado a un entorno que alienta la expresión y la creatividad, que no deja desfallecer a la imaginación y que, simultáneamente, exige lógica y rigurosidad y capacidad de formalizar. Como siempre, no están todos los que son ni todos los que están deberían ser. Me refiero a los términos propuestos. En muchos casos, solo se da la definición, en otros tantos, propongo una breve explicación. Espero que este documento sea útil, y espero que el diálogo sobre él me permita mejorarlo más".
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Con aprecio rindo homenaje a mis amistades directoras, directores, subdirectoras y subdirectores por los logros obtenidos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Con motivo del 118° aniversario del CENE Señor de la Misericordia organiza el X Concurso nacional de matemática 2017 denominado "Probando mis habilidades matemáticas" para estudiantes del 5to. y 6to. grados de ¨Primaria y del 1ro. al 5to. grados de Secundaria de Instituciones Educativas Públicas y Privadas, a desarrollarse el 26 de agosto de 2017.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Con el propósito de sensibilizar e informar a los escolares sobre los derechos de los adultos mayores, especialmente de los más vulnerables, el Programa Nacional de Asistencia Solidaria Pensión 65 del Ministerio de Inclusión y Desarrollo Social – MIDIS, organiza el V Concurso Nacional de Dibujo y Narración “Los Abuelos Ahora”.
El Director Ejecutivo de Pensión 65, Yuri Muñoz, informó que serán premiados 27 escolares de educación primaria, 09 por cada una de las tres categorías: Poesía y/o cuento; Dibujo y/o pintura; Poesía y/o cuento en lengua indígena.
Los trabajos pueden ser presentados por los estudiantes, a través de sus colegios, hasta el 18 de setiembre en las unidades territoriales del Programa Nacional de Asistencia Solidaria Pensión 65, ubicadas en 24 regiones del país.
1. ¿Para qué difundir las tecnologías
tradicionales en el uso de las plantas y
conservación de los alimentos?
Papelotes, plumones, colores, cinta masking tape.
Productos: tintes de plantas, deshidratado de
alimentos en frascos.
Anexo 1.
Instrumento de coevaluación.
¿De qué manera el uso de tecnologías tradicionales
ayuda a solucionar problemas en la comunidad?
En esta sesión, los niños y las niñas afianzarán la aplicación
de las técnicas tradicionales en el uso de plantas y la
conservación de alimentos, a partir de productos existentes
en su localidad o comunidad, como respuesta a los
problemas de su entorno. Esta actividad permitirá identificar
sus progresos respecto a las competencias propuestas.
Prepara todos los materiales para los equipos de trabajo.
Solicita y recolecta con anticipación los productos trabajados en
las sesiones anteriores: deshidratado de alimentos y los tintes de
plantas.
Fotocopia el Anexo 1 para cada equipo.
Antes de la sesión
Materiales o recursos a utilizar
190
CUARTO Grado - Unidad 4 - Sesión 21
2. En grupo clase
Da la bienvenida a los estudiantes y recupera sus ideas de los temas
aprendidos en las sesiones anteriores. Para ello, pregunta: ¿cuáles son
lastécnicastradicionalesquesehanutilizadoenelmanejodeplantas?,
¿qué resultados se obtuvieron de la aplicación de la tecnología
tradicional de extracción de tinte y deshidratado de alimentos?
Escucha los aportes y menciona la importancia del aprendizaje de
tecnologías tradicionales que se usan en la actualidad y que constituye
un valiosísimo legado de nuestros ancestros.
Comunica el propósito de la clase: hoy realizarán actividades de
difusión del impacto de la aplicación de tecnologías tradicionales en
el aprovechamiento de las plantas y alimentos de su entorno frente a
las necesidades y problemas de su comunidad.
Pídeles que recuerden las normas de convivencia que han venido
practicando durante las sesiones: ¿qué actitudes debemos tener
presente durante las sesiones? Brinda ejemplos:
- Escucharatentamentelosaportesdeloscompañerosycompañeras
de clase.
- Levantar la mano para expresar sus ideas o aportes.
- Cumplir con todas las tareas encomendadas durante la clase.
Momentos de la sesión
10
minutos
INICIO1.
COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES)
A TRABAJAR EN LA SESIÓN
ÁREA CURRICULAR DE Ciencia y Ambiente
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Indaga, mediante métodos
científicos, situaciones que
pueden ser investigadas por
la ciencia.
Evalúa y comunica. Construye una conclusión
colectiva a partir de sus
conclusiones y la de sus pares.
Construye una posición
crítica sobre la ciencia y la
tecnología en sociedad.
Evalúa las implicancias
del saber y del quehacer
científico y tecnológico.
Explica el impacto que el uso de
tecnologías tradicionales como
la técnica de conservación
de alimentos y tintes tiene
en la vida de las personas, la
comunidad y el ambiente.
191
Cuarto Grado - Unidad 4 - Sesión 21
3. 70minutos
DESARROLLO2.
Planteamiento de la cuestión socio científica
Planteamiento de hipótesis
En grupo clase
Preséntales, por equipos, una copia del
Anexo 1 (“¿Qué solución le plantearías?).
Indícales que lo lean, dialoguen y
respondan la pregunta del título.
Escucha sus aportes y oriéntalos a que
lo relacionen con las sesiones anteriores
de Ciencia y Ambiente, para que sus
respuestasgirenentornoaldeshidratado
de alimentos y la extracción de tintes de
las plantas.
Plantéales el problema con las siguientes
preguntas:
¿Porquécreesqueelserhumanotuvoqueinventarelusodelaextracción
de tintes y el deshidratado de alimentos?
¿Cómo habría sobrevivido si no aplicaban las tecnologías tradicionales?
¿De qué manera impactaron estas tecnologías tradicionales en el
desarrollo de las comunidades?
¿Porquécreesquesesiguenpracticandoenlaactualidadestascostumbres
como legado cultural de nuestros antepasados?
En grupo clase
Solicita a los estudiantes que den respuesta a las preguntas planteadas.
Escucha sus intervenciones y anótalas debajo de cada pregunta en un
papelote, para que quede escrito a un costado de la pizarra, con el fin de
contrastar sus ideas con la investigación que realizarán durante la sesión
de aprendizaje.
Orienta a los estudiantes a enunciar las hipótesis dando respuestas
completas, mediante las siguientes afirmaciones:
192
Cuarto Grado - Unidad 4 - Sesión 21
4. Elaboración del plan de indagación
Análisis de resultados y comparación de las hipótesis
Pregúntales: ¿dónde podemos investigar las respuestas a las preguntas
planteadas?, ¿qué actividades debemos hacer para comprobar nuestras
hipótesis?
Escuchayregistrasusrespuestas.Consusaportesyloquehasplanificado,
sugiéreles hacer un plan actividades. Por ejemplo:
* Elaborar carteles sobre la importancia del uso de las técnicas de
extracción de tintes y deshidratado.
* Mostrar y divulgar las ventajas de la técnica del deshidratado y el
impacto en la comunidad.
* Realizar lemas que valoren el impacto de las tecnologías tradicionales
en la vida de la comunidad.
Escucha las ideas de los estudiantes y cuéntales que has preparado
actividades que les ayudarán a comprender y responder el problema
planteado y corroborar sus hipótesis.
Forma equipos con la técnica de los números y distribuye a cada uno los
productos trabajados en las sesiones anteriores:
Grupo 1: Frascos con los tintes extraídos de las plantas.
Grupo 2: Frascos con el deshidratado de manzana y/o fresa.
Grupo 3: Frascos con el deshidratado de caigua y/o calabaza.
Grupo 4: Frascos con el deshidratado de plátano y/o kiwi, etc.
Entregaacadaequipomediopliegodepapelote,unacartulina,plumones
y lápices de colores, cinta masking tape.
Creo que tuvieron que inventar el uso de extracción de tintes de las
plantas para…/ el uso de la técnica de deshidratado de alimentos para…
Si es que no aplicaban estas técnicas, los pobladores de las comunidades
hubieran tenido las siguientes dificultades…
El impacto de estas tecnologías tradicionales en el desarrollo de las
comunidades fue…
En la actualidad, seguimos practicando el legado de nuestros antepasados
porque dichas tecnologías permiten…
193
Cuarto Grado - Unidad 4 - Sesión 21
5. ACTIVIDAD N.º 1
Indícales que en la cartulina tracen
un mapa semántico según el
modelo: en el centro deben escribir
el tema asignado y en los cuatro
espacios deben responder las
siguientes preguntas, de izquierda a
derecha en sentido horario:
1. ¿Por qué crees que el ser
humano tuvo que inventar la
técnica de extracción de tintes y el deshidratado de alimentos?
2. ¿Cómo habrían sobrevivido si no aplicaban estas técnicas?
3. ¿De qué manera impactaron estas tecnologías tradicionales en el
desarrollo de las comunidades?
4. ¿Por qué crees que se siguen practicando en la actualidad estas
costumbres como legado cultural de nuestros antepasados?
Entregaestebrevetextoinformativo,segúnelequipoquelecorresponda:
Equipo 1 sobre tintes y a los equipos 2, 3 y 4 sobre los alimentos
deshidratados
Orientaacadaequipoenloqueseanecesario,enloposibleconpreguntas
como: ¿todos están de acuerdo con las respuestas consignadas en la
cartulina?, ¿cómo lo podrían mejorar?, etc. Ante las dudas, invítalos a
revisar sus anotaciones en el cuaderno de las sesiones anteriores, para
mejorar sus respuestas.
Indica, al término del tiempo asignado, pegar sus papelotes en la pizarra
para que todos los equipos los puedan leer.
Los tintes que se obtienen de diversas
partes de las plantas tienen un gran
impacto en la conservación del equili-
brio ecológico, ya que se hace un buen
uso de las plantas, obteniendo un tinte
de origen natural, que no es tóxico
para el que lo maneje. Asimismo, su
utilización es sencilla: sirve para pintar
más concentrado y para teñir telas o
lanas tienen que ser remojadas con el
tinte diluido de acuerdo a la coloración
que se desea obtener.
Los alimentos deshidratados tienen un gran impacto
nutricional porque conservan su valor nutricional,
pues la temperatura baja a la que son sometidos (40 y
60o) no disminuye en mucho su aporte nutritivo, pero
si ayuda a inhibir la proliferación de bacterias y otros
microorganismos que contribuyen a que se descom-
pongan.
Deshidratar un alimento tiene muchas ventajas,
pero la principal es que se pueden almacenar ali-
mentos nutritivos para aquellas temporadas en que
no hay cosecha. Por ello, en su origen, esta técnica
fue una opción desarrollada cuando había abun-
dancia de alimentos; de esa manera, eran guarda-
dos y consumidos cuando surgía la necesidad. Sin
embargo, en la actualidad, los alimentos deshidra-
tados forman parte de la dieta diaria y pueden ser
elaborados y consumidos en cualquier momento.
194
Cuarto Grado - Unidad 4 - Sesión 21
6. ACTIVIDAD N.º 2
Asigna la siguiente tarea a cada equipo:
Grupo 1: Conclusión de la pregunta 1./Grupo 2: Conclusión de la
pregunta 2.
Grupo 3: Conclusión de la pregunta 3/.Grupo 4: Conclusión de la
pregunta 4.
Indícales que, en medio pliego de papelote, escriban una conclusión a
partir de los aportes de sus pares para que lo presenten en una plenaria.
Oriéntales que deben de encontrar similitudes y redactar en una sola,
añadir las diferencias o ideas que complementan la respuesta a la
pregunta asignada.
Entrega una copia del Anexo 1 a cada equipo, para que lo analicen y
reflexionen sobre sus respuestas.
Argumentación
Comunicación
Invita a los equipos a pegar sus papelotes al costado de las cartulinas en la
pizarra para socializar lo trabajado en pleno y a preparar sus preguntas si
tuvieran alguna duda.
Entrega a cada equipo un instrumento de coevaluación para evaluar
el trabajo de los demás equipos, mientras expresan sus aportes.
Paralelamente, utiliza el instrumento para evaluar el producto y la
argumentación de los equipos.
Da pautas para la argumentación: ¿qué coincidencias encontraron entre
lasconclusionesdesuscompañeros?,¿quéaportesnuevosencontraron?,
¿que saben ahora de las técnicas tradicionales de extracción de tintes y/o
conservación de alimentos que antes no sabían?, ¿qué razones tienen
para explicar por qué se siguen usando las tecnologías tradicionales de
conservación de alimentos como el deshidratado? Finalmente, deben
hablar sobre la conclusión de cada equipo. Propicia, a través del aplauso,
el reconocimiento de los aportes de cada equipo.
Reflexiona con los estudiantes mediante las siguientes preguntas: ¿por
qué debemos valorar el aporte cultural de nuestros ancestros?, ¿qué
ventajas obtenemos en la actualidad aplicando estas técnicas? Propicia
el intercambio de ideas en cada equipo para que lo expresen en una
plenaria.
Completa la evaluación de las capacidades de los estudiantes con el
instrumento de evaluación presentado en el Anexo 2.
195
Cuarto Grado - Unidad 4 - Sesión 21
7. Indica que escriban las cuatro conclusiones en su cuaderno.
Solicita que escriban dos frases en las que se reconozca la
importancia de las técnicas aprendidas y se valore el aporte
cultural de nuestros ancestros.
Pídeles que escriban un compromiso para difundir la práctica de
estas tecnologías.
Tarea a trabajar en casa
Propicia la metacognición a través de preguntas: ¿qué es lo que hemos
aprendido durante la sesión?, ¿cómo pueden hacer para preservar las
costumbres culturales?, ¿cómo aplicarlas?
Pide a cada equipo que evalúe su participación en esta sesión con el
instrumento de coevaluación, mediante la asignación de puntajes del
1 al 5 según el grado del cumplimiento del indicador:
INSTRUMENTO DE COEVALUACIÓN
10minutos
CIERRE (valoración del aprendizaje)3.
Número del
equipo
Responde las
4 preguntas
del mapa
semántico.
(1-5 ptos.)
Cada pre-
gunta tiene
relación con
la respuesta.
(1-5 ptos.)
En las conclu-
siones toman
en cuenta las
ideas de cada
equipo.
(1-5 ptos.)
Los productos
son limpios y
sin borrones.
(1-5 ptos.)
1.
2.
3.
4.
196
Cuarto Grado - Unidad 4 - Sesión 21
8. Anexo 1
Cuarto Grado
¿Qué solución le plantearías?
¡Ojalá la lluvia llegue a tiempo para
que crezcan mis cultivos! ¡Ya se
me acaban mis provisiones!
¡Está soleando demasiado!...
¿Cuánto tiempo más podrán
resistir mis plantas?
¡Qué horror! Si llueve demasiado,
mi chacra se inundará y mis
cultivos se malograrán.
¡Tuve muy buena cosecha! ¿Cómo
haré para almacenarlas? ¡No va a
durar mucho tiempo!
¡Qué buena cosecha! ¡Tengo que
agradecerle mucho a la tierra!
Pero además de comerlas y
guardarlas, ¿qué otro uso les
puedo dar?
197
Cuarto Grado - Unidad 4 - Sesión 21
9. Anexo 2
Cuarto Grado
Lista de cotejo
Nombre y apellidos de los
estudiantes
Evalúa y
comunica.
Evalúa las
implicancias
del saber y del
quehacer científico
y tecnológico.
OBSERVACIONES
Construyeunaconclusión
colectivaapartirdesus
conclusionesyladesuspares.
Explicaelimpactoque
elusodetecnologías
tradicionalescomola
técnicadeconservaciónde
alimentosytintestieneen
lavidadelaspersonas,la
comunidadyelambiente.
Competencia:
Indaga, mediante métodos científicos, situaciones que pueden ser investigadas por la ciencia.
Construye una posición crítica sobre la ciencia y la tecnología en sociedad.
Logrado No logrado
198
Cuarto Grado - Unidad 4 - Sesión 21