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  “LA GRANJA”                                                                       EQUIPOS
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                      Ajustada por: LINA LOZANO   HARRISON MORENO                 Versión: 2010
      RAMIREZ                                                       DE JULIO
                                                        PEÑA



 DESCRIPCIÓN          Dosificadora, envasadora y tapadora manual con tanque en acero de
   FÍSICA:            10 litros, selladora de pedal ecualizable, por impulso eléctrico.

MODELO                NO REGISTRA
MARCA:                NO REGISTRA
SERIAL:               NO REGISTRA
                                                           Fecha   de
CUENTADANTE:          OLGA VICTORIA CELIS A.                          04/05/2005
                                                           Compra:
UBICACIÓN:            LACTEOS
COD         DE
                      0073 – 0000000000014269
INVENTARIO:

ESPECIFICACIONES TECNICAS

 Funcionamiento: 110 voltios.
 Sistema de dosificación por válvula para
  bolsa y botella.
 Largo del tubo dosificador 80 cms y
  conexión del tubo al tanque tipo clamp
  en acero Inoxidable.
 Tanque de acero Inoxidable. De 10 Lt.
  de capacidad.
 Selladora de pedal ecualizable.
 Sellado por impulso electrónico.




INSTRUCCIONES DE USO

 Limpiar y desinfectar antes de utilizar el equipo.
 Graduar tiempo de contacto y temperatura de resistencia.




CARACTERISTICAS DE USO

 Operación manual.

                 SENA CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
                        REGINAL TOLIMA                                44
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                                                                                 MANUFACTURA
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  “LA GRANJA”                                                                       EQUIPOS
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                      Ajustada por: LINA LOZANO   HARRISON MORENO                 Versión: 2010
      RAMIREZ                                                       DE JULIO
                                                        PEÑA


 Dosificación manual.
 Bolsa tubular alimentada en tubo expandible para llenado o botellas.
 Graduar temporizador de resistencia.


FUNCION

Maquina fácil de operar que envasa con precisión. Diseñada especialmente para envasar
líquidos derretidos susceptibles de caer fácilmente por gravedad.


MANTENIMIENTO

 Mantener el tanque desocupado.
 Verificar que los agujeros de salida de líquido no se encuentren taponados.
 Se debe realizar dos veces por año en mantenimiento.


LIMPIEZA Y DESINFECCION


 Apagar el equipo.
 Desconectar el equipo del enchufe.
 Humedecer las superficies a limpiar con suficiente agua potable, de modo que el agua
  la cubra totalmente. En caso de no poder utilizar una manguera, el agua debe estar
  contenida en recipientes completamente limpios como baldes plásticos.
 Enjabonar las superficies a limpiar esparciendo solución de jabón alcalino al 2% con
  una esponja o cepillo.
 Restregar las superficies eliminando completamente todos los residuos que puedan
  estar presentes en ellas. Muchas veces estos residuos no son muy visibles, por esta
  razón la operación debe ser hecha concienzudamente de modo que toda el área que
  está siendo tratada quede completamente limpia. La superficie se deja en contacto
  con el jabón por un periodo de dos a cinco minutos, este tiempo puede prolongarse
  dependiendo del tipo de superficie a limpiar y del tipo de jabón que se esté utilizando.
 Enjuagar con suficiente agua potable, de modo que el agua arrastre totalmente el
  jabón.



 Revisar visual para verificar que ha sido eliminada toda la suciedad. En caso de
    necesitarse se debe hacer de nuevo un lavado con solución de jabón alcalino hasta
    que la superficie quede completamente limpia.

                 SENA CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
                        REGINAL TOLIMA                                45
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                                                                                 MANUFACTURA
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 AGROPECUARIO
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                                                    Aprobado por:
Preparado por: OLGA                                                 Fecha: 13
                      Ajustada por: LINA LOZANO   HARRISON MORENO                 Versión: 2010
      RAMIREZ                                                       DE JULIO
                                                        PEÑA


 Desinfectar cuando la superficie está completamente limpia. Para la misma se utiliza
  una solución de hipoclorito de sodio a 200 ppm. La solución de desinfectante se
  esparce sobre la superficie utilizando un recipiente, de modo que la misma quede
  completamente cubierta. No se debe utilizar la mano para esparcir la solución del
  agente desinfectante.
 La capa de solución desinfectante se deja sobre la superficie por un tiempo mínimo de
  10 minutos.
 Enjuagar con abundante agua potable.



CONTROL ESPECIAL DURANTE EL MANEJO

 Verificar que las salidas no estén taponadas.
 Manejar siempre las BPM en la utilización de este equipo.
 Aislar sistema eléctrico en operaciones de lavado y desinfección.




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DOSIFICADORA SELLADORA

  • 1. PROGRAMA BUENAS FICHA TECNICA DE EQUIPOS PRACTICAS DE MANUFACTURA DOSIFICADORA Y SELLADORA BPM SENA CENTRO AGROPECUARIO MANUAL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO DE “LA GRANJA” EQUIPOS Aprobado por: Preparado por: OLGA Fecha: 13 Ajustada por: LINA LOZANO HARRISON MORENO Versión: 2010 RAMIREZ DE JULIO PEÑA DESCRIPCIÓN Dosificadora, envasadora y tapadora manual con tanque en acero de FÍSICA: 10 litros, selladora de pedal ecualizable, por impulso eléctrico. MODELO NO REGISTRA MARCA: NO REGISTRA SERIAL: NO REGISTRA Fecha de CUENTADANTE: OLGA VICTORIA CELIS A. 04/05/2005 Compra: UBICACIÓN: LACTEOS COD DE 0073 – 0000000000014269 INVENTARIO: ESPECIFICACIONES TECNICAS  Funcionamiento: 110 voltios.  Sistema de dosificación por válvula para bolsa y botella.  Largo del tubo dosificador 80 cms y conexión del tubo al tanque tipo clamp en acero Inoxidable.  Tanque de acero Inoxidable. De 10 Lt. de capacidad.  Selladora de pedal ecualizable.  Sellado por impulso electrónico. INSTRUCCIONES DE USO  Limpiar y desinfectar antes de utilizar el equipo.  Graduar tiempo de contacto y temperatura de resistencia. CARACTERISTICAS DE USO  Operación manual. SENA CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS REGINAL TOLIMA 44
  • 2. PROGRAMA BUENAS FICHA TECNICA DE EQUIPOS PRACTICAS DE MANUFACTURA DOSIFICADORA Y SELLADORA BPM SENA CENTRO AGROPECUARIO MANUAL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO DE “LA GRANJA” EQUIPOS Aprobado por: Preparado por: OLGA Fecha: 13 Ajustada por: LINA LOZANO HARRISON MORENO Versión: 2010 RAMIREZ DE JULIO PEÑA  Dosificación manual.  Bolsa tubular alimentada en tubo expandible para llenado o botellas.  Graduar temporizador de resistencia. FUNCION Maquina fácil de operar que envasa con precisión. Diseñada especialmente para envasar líquidos derretidos susceptibles de caer fácilmente por gravedad. MANTENIMIENTO  Mantener el tanque desocupado.  Verificar que los agujeros de salida de líquido no se encuentren taponados.  Se debe realizar dos veces por año en mantenimiento. LIMPIEZA Y DESINFECCION  Apagar el equipo.  Desconectar el equipo del enchufe.  Humedecer las superficies a limpiar con suficiente agua potable, de modo que el agua la cubra totalmente. En caso de no poder utilizar una manguera, el agua debe estar contenida en recipientes completamente limpios como baldes plásticos.  Enjabonar las superficies a limpiar esparciendo solución de jabón alcalino al 2% con una esponja o cepillo.  Restregar las superficies eliminando completamente todos los residuos que puedan estar presentes en ellas. Muchas veces estos residuos no son muy visibles, por esta razón la operación debe ser hecha concienzudamente de modo que toda el área que está siendo tratada quede completamente limpia. La superficie se deja en contacto con el jabón por un periodo de dos a cinco minutos, este tiempo puede prolongarse dependiendo del tipo de superficie a limpiar y del tipo de jabón que se esté utilizando.  Enjuagar con suficiente agua potable, de modo que el agua arrastre totalmente el jabón.  Revisar visual para verificar que ha sido eliminada toda la suciedad. En caso de necesitarse se debe hacer de nuevo un lavado con solución de jabón alcalino hasta que la superficie quede completamente limpia. SENA CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS REGINAL TOLIMA 45
  • 3. PROGRAMA BUENAS FICHA TECNICA DE EQUIPOS PRACTICAS DE MANUFACTURA DOSIFICADORA Y SELLADORA BPM SENA CENTRO AGROPECUARIO MANUAL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO DE “LA GRANJA” EQUIPOS Aprobado por: Preparado por: OLGA Fecha: 13 Ajustada por: LINA LOZANO HARRISON MORENO Versión: 2010 RAMIREZ DE JULIO PEÑA  Desinfectar cuando la superficie está completamente limpia. Para la misma se utiliza una solución de hipoclorito de sodio a 200 ppm. La solución de desinfectante se esparce sobre la superficie utilizando un recipiente, de modo que la misma quede completamente cubierta. No se debe utilizar la mano para esparcir la solución del agente desinfectante.  La capa de solución desinfectante se deja sobre la superficie por un tiempo mínimo de 10 minutos.  Enjuagar con abundante agua potable. CONTROL ESPECIAL DURANTE EL MANEJO  Verificar que las salidas no estén taponadas.  Manejar siempre las BPM en la utilización de este equipo.  Aislar sistema eléctrico en operaciones de lavado y desinfección. SENA CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS REGINAL TOLIMA 46