1. PROGRAMA BUENAS
PRACTICAS DE
PROTOCOLO DE RECOLECCIÓN Y CLASIFICACIÓN MANUFACTURA BPM
DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS PROGRAMA DE MANEJO DE
RESIDUOS SOLIDOS Y
SENA CENTRO AGROPECUARIO LIQUIDOS
“LA GRANJA”
Preparado por: Danny Steven Liberato
Aprobado por: Fecha: ENERO DE 2011 Versión: 2011
Gacha y Jhon Edison Espitia Portela
Protocola para la recolección y clasificación de residuos sólidos y líquidos (orgánicos e inorgánicos, riesgo biológico)
UNIDAD DE AGROINDUSTRIA
UNIDAD TIPO DE RESIDUOS PROTOCOLO DE RECOLECCIÓN
Los desechos orgánicos serán dispuestos en la caneca debidamente rotulada color gris.
Ubicada frente a laboratorio de control y calidad. La recolección de estos desechos será
ejecutada en horas de la tarde 3:30 pm.
Los desechos inorgánicos tales como papel, cartón, plástico, etc. Serán dispuestos en la
Papel aluminio, cascaras de caneca debidamente rotulada con su color papel, cartón, plástico. Ubicada frente a
huevos, material ordinario laboratorio de control y calidad. Los residuos deberán ser depositados en su contenedor
PANIFICACIÓN (envolturas, servilletas), para su posterior transporte. La recolección de estos desechos serán los días lunes,
cartón, plástico. miércoles y viernes. En horas de la tarde 3:30 pm.
Los desechos orgánicos serán dispuestos en la caneca debidamente rotulada color gris.
Ubicada frente a laboratorio de control y calidad. La recolección de estos desechos será
ejecutada en horas de la tarde 3:30 pm.
Suero, papel aluminio, El suero será transportado directamente a la unidad de Bioinsumos o porcinos.
LÁCTEOS plástico, cartón, papel,
material ordinario Los desechos inorgánicos tales como papel, cartón, plástico, etc. Serán dispuestos en la
(envolturas, servilletas). caneca debidamente rotulada con su color papel, cartón, plástico. Ubicada frente a
laboratorio de control y calidad. Los residuos deberán ser depositados en su contenedor

2. PROGRAMA BUENAS
PRACTICAS DE
PROTOCOLO DE RECOLECCIÓN Y CLASIFICACIÓN MANUFACTURA BPM
DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS PROGRAMA DE MANEJO DE
RESIDUOS SOLIDOS Y
SENA CENTRO AGROPECUARIO LIQUIDOS
“LA GRANJA”
Preparado por: Danny Steven Liberato
Aprobado por: Fecha: ENERO DE 2011 Versión: 2011
Gacha y Jhon Edison Espitia Portela
LÁCTEOS para su posterior transporte. La recolección de estos desechos serán los días lunes,
miércoles y viernes. En horas de la tarde 3:30 pm.
Los desechos orgánicos serán dispuestos en la caneca debidamente rotulada color gris.
Ubicada frente a laboratorio de control y calidad. La recolección de estos desechos será
ejecutada en horas de la mañana 9:00 am a 10:00 am y en la tarde 3:30 pm.
Residuos de futas y El suero será transportado directamente a la unidad de Bioinsumos o porcinos.
hortalizas, papel aluminio,
plástico, cartón, papel, Los desechos inorgánicos tales como papel, cartón, plástico, etc. Serán dispuestos en la
FRUTAS
material ordinario caneca debidamente rotulada con su color papel, cartón, plástico. Ubicada frente a
(envolturas, servilletas). laboratorio de control y calidad. Los residuos deberán ser depositados en su contenedor
para su posterior transporte. La recolección de estos desechos serán los días lunes,
miércoles y viernes. En horas de la tarde 3:30 pm.
Los desechos inorgánicos tales como papel, cartón, plástico, etc. Serán dispuestos en la
Papel aluminio, plástico, caneca debidamente rotulada con su color papel, cartón, plástico. Ubicada frente a
cartón, papel, material laboratorio de control y calidad. Los residuos deberán ser depositados en su contenedor
AGUAS ordinario (envolturas, para su posterior transporte. La recolección de estos desechos serán los días lunes,
servilletas). miércoles y viernes. En horas de la tarde 3:30 pm.
Los desechos orgánicos serán dispuestos en la caneca debidamente rotulada color gris.
Ubicada frente a laboratorio de control y calidad. La recolección de estos desechos será
ejecutada en horas de la tarde 3:30 pm.
LABORATORIO El suero y demás residuos líquidos serán transportados directamente a la unidad de
Bioinsumos. Por el encargado turno de senaempresa o rutinario.
Los desechos inorgánicos tales como papel, cartón, plástico, etc. Serán dispuestos en la

3. PROGRAMA BUENAS
PRACTICAS DE
PROTOCOLO DE RECOLECCIÓN Y CLASIFICACIÓN MANUFACTURA BPM
DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS PROGRAMA DE MANEJO DE
RESIDUOS SOLIDOS Y
SENA CENTRO AGROPECUARIO LIQUIDOS
“LA GRANJA”
Preparado por: Danny Steven Liberato
Aprobado por: Fecha: ENERO DE 2011 Versión: 2011
Gacha y Jhon Edison Espitia Portela
caneca debidamente rotulada con su color papel, cartón, plástico. Ubicada frente a
laboratorio de control y calidad. Los residuos deberán ser depositados en su contenedor
Residuos líquidos, papel para su posterior transporte. La recolección de estos desechos serán los días lunes,
aluminio, plástico, cartón, miércoles y viernes. En horas de la tarde 3:30 pm.
papel, material ordinario
LABORATORIO
(envolturas, servilletas). Los residuos infecciosos o de riesgo bilógico, químico deberán ser transportados
Infecciosos o Riesgo directamente a la unidad de enfermería. Por el encargado de planta, turno senaempresa o
Biológico, Químicos rutinario.
Los desechos inorgánicos tales como papel, cartón, plástico, etc. Serán dispuestos en la
caneca debidamente rotulada con su color papel, cartón, plástico. Ubicada frente a
Papel aluminio, plástico, laboratorio de control y calidad. Los residuos deberán ser depositados en su contenedor
cartón, papel, material para su posterior transporte. La recolección de estos desechos serán los días lunes,
ordinario (envolturas, miércoles y viernes. En horas de la tarde 3 :30 pm.
BODEGA
servilletas). Infecciosos o
Riesgo Biológico, Los residuos infecciosos o de riesgo bilógico, químico deberán ser transportados
Químicos directamente a la unidad de enfermería. Por el encargado de planta, turno senaempresa o
rutinario.