El tomate es la hortaliza más importante en el país en términos de área sembrada y volumen de producción. Las variedades comerciales más conocidas son Manalucie, Manapal, Chonto, Milano, Santa Cruz y Santa Clara. La cosecha se inicia entre 65 y 100 días y dura 80-90 días, con una distribución de 25%, 50% y 25% en el primer, segundo y tercer mes respectivamente.
Documento relacionado al cultivo de una las principales leguminosas en la alimentación humana, detalles de las labores culturales, desde la preparación hasta la cosecha
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el ají jalapeño es un cultivo que viene incrementando su producción a nivel mundial siendo la tendencia actual la producion organica preferentemente de variedades nativas ,,,, mis recomendaciones es elegir las peruanas por ser de alto valor nutricional y ecologicamente sostenible
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presentación con base en las tres especies hortícolas sobre las que se ha identificado la Clasificación según: Taxonómica, Centro de origen, Órgano de consumo, Arraigamiento (Profundidad de las raíces), Tolerancia a la acidez, Tolerancia a la salinidad, Fotoperiodo, Tiempo de siembra a cosecha, clasificación térmica, riesgos para suelo, agua, aire, fauna y flora, importancia económica en el sector productivo y social así mismo se ha dado respuesta de manera concreta y con un ejemplo ¿Cuál es la diferencia entre centro de origen y centro de producción?
2. El Tomate, es la hortaliza de mayor importancia en el país, tanto en área sembrada como en volúmenes de producción. (4) Las variedades comerciales más conocidas son: Manalucie, Manapal, Chonto, Milano, Santa Cruz, Santa Clara. (2) Según la variedad la cosecha se inicia entre los 65 y los 100 días y puede durar de 80 a 90 días presentando la siguiente distribución: 25, 50 y 25 % en el primer, segundo y tercer mes de producción respectivamente. (1)
3. CARACTERISTICAS GENERALES DEL TOMATE DE MESA ¡Error! Marcador no definido . VARIED-AD EPOCA DE PRODUC-CION CARACTERISTICAS MANALUCIE MANAPAL CHONTO TARDIA TARDIA STANDAR FRUTOS GLOBULARES Y GRANDES. FRUTO REDONDO, MEDIANO, ESPECIAL PARA EXPORTACION FRUTO GLOBOSO Y MEDIANO DE ALTA PRODUCCION.
4. CONDICIONES AGROECOLOGICAS REQUERIDAS CLIMA: Temperatura : De 16 a 25 grados centígrados. Optima de 18 a 20 grados centígrados. Requerimientos hídricos: En promedio requiere 700 mm/ciclo de 6 meses. Altitud: Desde 1.400 hasta 2.000 metros sobre el nivel del mar. Luminosidad: Mínima 1.500 horas-luz/año. Riego: Es importante en las fases de germinación, transplante, floración y formación del fruto. SUELOS: Para el cultivo del Tomate de Mesa se necesitan suelos sueltos, con buen drenaje y con buen contenido de materia orgánica y minerales. Nivel freático: Debe estar a más de 80 cm de profundidad. El pH requerido está entre 5.7 y 6.5. (2) Relieve: La pendiente máxima del suelo debe ser del 40%.
5. OFERTA TECNOLOGICA Cultivo : - Etapa de Semillero: Para obtener plantas sanas y vigorosas la semilla se siembra en un almácigo por espacio de 17 a 25 días. (1, 18, 22 y 23) - Transplante: Las plantas son llevadas al sitio definitivo a raíz desnuda, labor que se hace en horas de poco sol. (1, 18, 22 y 23)
