Estructura      Clasificación     Función         Uso              Alimentos en donde   Deficiencia     Compuestos          Ejemplos
                                                                   se les puede
                                                                                        Excesos                             importantes
                                                                   encontrar
Proteínas       Fibrosas          Ser             Para             Pollo, carne de      Las             Las proteínas       Glucosa
Primaria        Globulares        esenciales      aumentar la      puerco, huevo,       deficiencias    son compuestos      fructosa
                Mixtas            para el         masa             leche,               de las          químicos que se     almidón
 h              Simples           crecimiento,    muscular y       pescado,             proteínas       encuentran en       sacarosa s
Secundaria                        proporciona     tener más                             juegan un       las células vivas
 g              Conjugadas                                         carne, soya,                                             maltosas
                                  r los           energía ,                             papel           formados por la
 g                                aminoácidos     Complemento
                                                                   leguminosas.         importante      unión de ciertas
                                                                                                                            lactosas
 h                                esenciales      s alimenticios                        en la           sustancias          celulosis
Terciarias                                                                              enfermedad      llamadas
 g
                                                                                        conocida        aminoacidos
 g                                                                                      como
                                                                                        kwashiorkor
Carbohidratos   Simples:          Aporta          Para sembrar     Naturales,           Hipoclosomas, No tiene sabor        Aminoácidos
                manosacaridos     energía,        y retomar la     frutas,              Desnutrición, dulce, no             queratinas
                polisacáridos     impide la       fase agrícola    cereales, frijol,    sobrepeso,    viene unido a         colágeno y
                Complejos:        oxidación       Fase             habas, pastas,       diabetes, o   la fibra              fibrina
                olisacaridos                                                            hipertensión                        encinas
                                  de las          farmacéutica     tortillas, pan,
                nidosacaridos
                                  energias        Talcos,          leche, pastel,                                           anticuerpos
                disacaridos
                                                  maizenas         azucares,                                                Hormonas
                                                                   sodas                                                    insulinas



Lípidos         Simples:          Reserva de      En el uso        En las grasas        Sobrepeso       Los lípidos son     Colesterol
                Acidos grasos,    energía,
CH-H2N-O4GHGH

                                                  coloquial a      mantequilla          colesterol      boimoleculas        esteroides
                Acidos            aporta 35%      los lípidos se   Aceitunas            diabetes        organizadas
                naturales,        de la energía   le llaman        Semillas de                          formadas
                esteridos,        al cuerpo,
                                                  grasa ya que     girasol                              básicamente
                Complejos:        recubre
                fosfogliceridos   músculos y
                                                  las grasas       cacahuates                           por carbono e
                Glucolipidos,     huesos,         son un tipo                                           hidrogeno y
                lipoproteínas,    forman          de lípidos                                            generalmente
                Asociados:        parte de los    procedentes                                           también
                Esteroides,       taninos y       de animales                                           oxigeno y rara
                prostaglndidas    perpinos                                                              vez nitrogeno

Ácidos          ARN:              Traspasar       Posible uso      En encuentran                        Son micro           ARN
Nucleicos       Mensajero         información     farmacéutico     en cada                              células             ADN
                De                genéticas       del ARN          células del                          polimeras
                transferencia     de algún                         cuerpo de                            formadas por
                ribo              individuo a                      cada individuo                       la repetición
                somáticos         las células                      vivo                                 de
                                  hijas                                                                 monómeros
                                                                                                        unidos
                                                                                                        mediantes
                                                                                                        enlaces
                                                                                                        fosfodiester
Estructura

Estructura

  • 1.
    Estructura Clasificación Función Uso Alimentos en donde Deficiencia Compuestos Ejemplos se les puede Excesos importantes encontrar Proteínas Fibrosas Ser Para Pollo, carne de Las Las proteínas Glucosa Primaria Globulares esenciales aumentar la puerco, huevo, deficiencias son compuestos fructosa Mixtas para el masa leche, de las químicos que se almidón h Simples crecimiento, muscular y pescado, proteínas encuentran en sacarosa s Secundaria proporciona tener más juegan un las células vivas g Conjugadas carne, soya, maltosas r los energía , papel formados por la g aminoácidos Complemento leguminosas. importante unión de ciertas lactosas h esenciales s alimenticios en la sustancias celulosis Terciarias enfermedad llamadas g conocida aminoacidos g como kwashiorkor Carbohidratos Simples: Aporta Para sembrar Naturales, Hipoclosomas, No tiene sabor Aminoácidos manosacaridos energía, y retomar la frutas, Desnutrición, dulce, no queratinas polisacáridos impide la fase agrícola cereales, frijol, sobrepeso, viene unido a colágeno y Complejos: oxidación Fase habas, pastas, diabetes, o la fibra fibrina olisacaridos hipertensión encinas de las farmacéutica tortillas, pan, nidosacaridos energias Talcos, leche, pastel, anticuerpos disacaridos maizenas azucares, Hormonas sodas insulinas Lípidos Simples: Reserva de En el uso En las grasas Sobrepeso Los lípidos son Colesterol Acidos grasos, energía, CH-H2N-O4GHGH coloquial a mantequilla colesterol boimoleculas esteroides Acidos aporta 35% los lípidos se Aceitunas diabetes organizadas naturales, de la energía le llaman Semillas de formadas esteridos, al cuerpo, grasa ya que girasol básicamente Complejos: recubre fosfogliceridos músculos y las grasas cacahuates por carbono e Glucolipidos, huesos, son un tipo hidrogeno y lipoproteínas, forman de lípidos generalmente Asociados: parte de los procedentes también Esteroides, taninos y de animales oxigeno y rara prostaglndidas perpinos vez nitrogeno Ácidos ARN: Traspasar Posible uso En encuentran Son micro ARN Nucleicos Mensajero información farmacéutico en cada células ADN De genéticas del ARN células del polimeras transferencia de algún cuerpo de formadas por ribo individuo a cada individuo la repetición somáticos las células vivo de hijas monómeros unidos mediantes enlaces fosfodiester