El documento describe las etapas de desarrollo de los cultivos de cereales y oleaginosas según dos fuentes. Se dividen las etapas en vegetativas y reproductivas, asignando un código a cada etapa y describiendo brevemente las características clave. También incluye una tabla comparativa de las etapas según cada fuente y señala que el período crítico abarca desde la prefloración hasta la formación de granos, donde pequeños déficits pueden reducir significativamente el rendimiento.

1. Elaborado por el Ing. Agr. (Esp) Rubén Toledo
Cereales y Oleaginosas, FCA-UNC
Se distribuye bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 2.5 Argentina
Etapas de desarrollo

2. Etapas Según CIAT, 1986
Según Schwartz et
al., 2005 Descripción
Vegetativas
V0
La semilla se imbibe, comienza la emergencia de
radícula.
V1 VE Emergencia.
V2 VC Par de hojas unifoliadas desplegadas.
V3
V1 1er
hoja trifoliada desplegada en el 3er
nudo.
V2 2da
hoja trifoliada desplegada en el 4to
nudo.
V4
V3 3ra
hoja trifoliada desplegada en el 5to
nudo.
V4 4ta
hoja trifoliada desplegada en el 6to
nudo.
Vn "n" hoja trifoliada desplegada en el "n+2" nudo.
2
Clave fenológica Según CIAT, 1986 y Schwartz et al., 2005

3. VO (CIAT, 1986)

4. Nudo 1
V1 (CIAT, 1986) – VE(Shwartz et al., 2005)

5. Nudo 2 Nudo 1
V2 (CIAT, 1986) – VC(Shwartz et al., 2005)

6. Nudo 4
Nudo 2
Nudo 3
6
V3 (CIAT, 1986) – V2(Shwartz et al., 2005)

7. V4 (CIAT, 1986) – V4(Shwartz et al., 2005)
Nudo 4
Nudo 2
Nudo 3
Nudo 5
Nudo 6

8. Etapas
Según CIAT,
1986
Según Schwartz et
al., 2005 Descripción
Reproductivas
R5 Prefloración.
R6
R1 Inicio de floracion: 1era
flor abierta.
R2 50% de flores abiertas.
R7
R3 Aparece la 1er
vaina que mide más de 2,5 cm.
R4 50% de vainas desarrolladas.
R8
R5 1er
vaina con granos desarrollados.
R6 50% de vaina con granos desarrollados.
R9
R7
Madurez fisiologica. Una vaina tiene el color de
madurez.
R8 80% de las vainas presentan color de madurez
Clave fenológica Según CIAT, 1986 y Schwartz et al., 2005
8

9. 9
R5 (CIAT, 1986)

10. 10
R6 (CIAT, 1986) – R1-R2(Shwartz et al., 2005)

11. 11
R7 (CIAT, 1986) – R3-R4(Shwartz et al., 2005)

12. 12
R8 (CIAT, 1986) – R5(Shwartz et al., 2005)

13. 13
R8 (CIAT, 1986) – R6(Shwartz et al., 2005)

14. 14
R9 (CIAT, 1986) – R7(Shwartz et al., 2005)

15. 15
R9 (CIAT, 1986) – R8(Shwartz et al., 2005)

16. Periodo crítico
En prefloración puede mermar el rendimiento
en un 50 %, en floración un 70% y en un 30 %
durante la formación de granos.