Este documento describe un procedimiento para extraer ADN de forma casera utilizando hígado de pollo, agua salada, detergente, enzimas como jugo de piña y alcohol. Se licúa el hígado, se añade detergente y enzimas y luego alcohol, lo que permite separar el ADN del resto de componentes celulares. Al precipitar en el alcohol, se puede observar el ADN extraído.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
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CÁTEDRA DE BIOLOGÍA
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Área: Salud BIOQUÍMICA
Curso: Nivelación V01
Docente: Bioq. García Carlos MsC.
Estudiante: Pérez Cedillo Glenda
Ecuador – El Oro – Machala
2013 - 2014
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CÁTEDRA DE LABORATORIO Nº4
Tema:Extracción casera de ADN.
Introducción : El AND es una de las partes fundamentales de los cromosomas , son
estructuras constituidas por dos pequeños filamentos o brazos , que pueden ser
iguales o diferentes están unidos por un punto común llamado centrómero, varían en
forma y tamaño, pueden verse fácilmente al momentos de la división celular por medio
de un microscopio. Además el ADN es una molécula muy larga y tiende a agruparse
de allí la facilidad para retirarla.
Objetivo:Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN, utilizando
materiales caseros cuyo costo no es alto.
Materiales:
- Hígado de pollo
Sustancias:
-Cloruro de Sodio (NaCl)
- Licuadora -Detergente líquido
-Recipiente de vidrio o plástico
-Vaso de precipitación
- Enzima (suavizador de carne jugo de piña)
-Alcohol o isopropilo
-Tubo de ensayo
Gráfico:
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Procedimiento:
1.- Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos en la
licuadora y luego vertimos una taza de agua con una pizca de sal y licuamos durante
15 segundos. Finalmente, la mezcla resultante se filtra para eliminar cualquier
partícula de gran tamaño.
2.-Luego vertimos el licuado en
un vaso de precipitación y le agregamos dos
cucharaditas de detergente líquido y revolvemos con una cuchara suavemente con
cuidado sin formar espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos. Finalmente
colocamos la mezcla en 3 tubos de ensayo.
3.- Añadimos una pizca, o cucharada de enzimas y revolvemos con cuidado
lentamente con 5 minutos. Si mezclamos con mucha rapidez o mucha fuerza se corre
el peligro de romper el ADN, con lo que no podríamos observarlo.
4.- Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol en una
proporción igual a la que hay de mezcla, de modo que se forme una capa sobre la
misma.
5.-Luego de unos minutos se podrán observar unos filamentos blancos dentro del
alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzima.
Puedes
extraerlo con la ayuda de un palillo. En este caso las proteínas y la grasa se quedan
en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al alcohol.
Observaciones:
-El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica.
-Al momento de licuar los hígados de pollo se separan las células unas de otras.
-Las enzimas, jugo de piña, suavizador de carne, cortan las proteínas y destruyen a
las células.
- Al añadir el alcohol se consigue separar el ADN que tienen más afinidad con el
alcohol que con el agua, lo que hace posible observar el mismo.
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Conclusiones:
El jugo de piña actúa como una enzima y ésta rompe los enlaces de DNA y la función
del alcohol es precipitar los DNA.
Recomendaciones:
Se debe mezclar con mucho cuidado al Licuado de hígados de pollo tanto con el
detergente y también al mezclarlo con el alcohol para así no dañar el ADN.
Cuestionario:
¿Qué tipo de células contiene el hígado de pollo?
El hepatocito es la célula propia del hígado y que forma su parénquima. Los
hepatocitos constituyen alrededor del 80% de la población celular del tejido hepático.
¿Por qué el ADN tiene afinidad con el alcohol que con el agua?
El ADN tiene mayor afinidad con el alcohol porque el NaCl permite a los ácidos
nucleicos precipitar en él, debido a que cubre las cargas negativas de los fosfatos del
esqueleto del ADN, lo cual provoca que las hebras de ADN se aproximen y precipiten.
En cambio el agua no presenta ese tipo de afinidad debido a que es una molécula
bipolar.
Webgrafía:
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130327154840AAwgB3G
http://photos1.blogger.com/blogger/5376/392/1600/dnalotslg.jpg
http://cienciatic.com/2009/07/nuestra-molecula-id/
Autoría: Jimmy Wales y Larry Sanger.
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