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Explorando el Derecho a la
Seguridad Alimentaria:
Construyendo Soberanía
Alimentaria desde una
Perspectiva Decolonial
Propuesta didáctica:
Duración: 4 sesiones.
 Objetivos de Aprendizaje:
 Definir el derecho a la seguridad alimentaria.
 Identificar los factores que contribuyen a la inseguridad alimentaria.
 Analizar las políticas públicas que buscan promover la seguridad alimentaria.
 Diseñar un plan de acción para promover la seguridad alimentaria en su
comunidad.
 Comprender el concepto de seguridad alimentaria y su relación con la soberanía
alimentaria y la justicia social.
 Analizar críticamente las inequidades y desafíos en el acceso a una alimentación
adecuada en diferentes contextos, considerando las estructuras coloniales y
neocoloniales.
 Promover la reflexión y la acción desde una perspectiva decolonial para garantizar
el derecho a la seguridad alimentaria y construir sistemas alimentarios más justos y
sostenibles.
Plan general de actividades:
 La didáctica comienza con una lluvia de ideas sobre lo que significa la seguridad alimentaria. Los
estudiantes comparten sus ideas sobre lo que significa tener suficiente comida, y cómo la seguridad
alimentaria está relacionada con la salud, la educación y la economía.
 El maestro presenta el concepto de derecho a la seguridad alimentaria y discute los artículos 25 y 27
de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, que establecen que todas las personas tienen
derecho a una vida digna, incluyendo el derecho a la salud, la educación y la alimentación.
 El maestro divide a los estudiantes en grupos y les asigna un tema relacionado con la inseguridad
alimentaria. Los grupos investigan su tema y presentan sus hallazgos a la clase.
 La clase discute las políticas públicas que buscan promover la seguridad alimentaria. Los estudiantes
analizan las fortalezas y debilidades de estas políticas, y discuten cómo podrían mejorarse.
 La clase diseña un plan de acción para promover la seguridad alimentaria en su comunidad. Los
estudiantes discuten qué acciones podrían tomar para mejorar el acceso a la comida, la educación
sobre nutrición y la participación en la economía.
Descripción de la Propuesta
 Sesión 1: Introducción al Derecho a la Seguridad Alimentaria desde una
Perspectiva Decolonial
 Se introduce el concepto de seguridad alimentaria y su importancia para el
bienestar humano y la justicia social.
 Se presenta la pedagogía decolonial como un enfoque educativo que desafía las
estructuras coloniales y neocoloniales en los sistemas alimentarios.
 Se invita a los estudiantes a reflexionar sobre cómo el acceso a una alimentación
adecuada está relacionado con el poder, la desigualdad y los sistemas económicos
injustos.
Sesión 2: Análisis de las Inequidades Alimentarias
desde una Perspectiva Decolonial
 Se organiza una actividad de consulta en línea donde los estudiantes investiguen y
analicen casos de inequidades alimentarias en diferentes contextos, considerando
la influencia de las estructuras coloniales y neocoloniales.
 Se fomenta la reflexión sobre las causas subyacentes de estas inequidades, como la
explotación de recursos naturales, la privatización de tierras y los sistemas
agroindustriales.
 Los estudiantes pueden presentar sus hallazgos a través de informes,
presentaciones o proyectos visuales.
Sesión 3: Construyendo Soberanía Alimentaria
desde una Perspectiva Decolonial
 Se observa el testimonio de un/a líder o representante de una comunidad que
promueva la soberanía alimentaria a dar una charla en línea sobre las prácticas y
los desafíos de su comunidad.
 Se organiza un taller virtual donde los estudiantes que les permita a los estudiantes
aprender sobre la soberanía alimentaria, la agroecología y otras alternativas
sostenibles al sistema agroindustrial dominante.
 Así se fomenta la colaboración entre los estudiantes para crear proyectos de acción
que promuevan la soberanía alimentaria en sus propias comunidades,
considerando la diversidad cultural y los conocimientos tradicionales.
Semana 4: Reflexión y Compromiso para la
Transformación
 Se realiza una sesión de reflexión en donde los estudiantes compartan sus
aprendizajes y experiencias durante la propuesta didáctica.
 Se fomenta la discusión sobre la importancia de la acción individual y colectiva
para promover la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria desde una
perspectiva decolonial.
 Se incentiva a los estudiantes a comprometerse con acciones concretas, como
cambios en su consumo, apoyo a la agricultura local y participación en
movimientos o campañas que promuevan sistemas alimentarios justos y
sostenibles.
Evaluación
 Se evalúa el progreso de los estudiantes a través de su participación activa en las
actividades de investigación, la calidad de sus reflexiones y la presentación de
proyectos de acción comunitaria.
 Se utiliza una rúbrica que valore la comprensión de los conceptos, la reflexión
crítica, la colaboración y el compromiso con la transformación.
Elementos de una pedagogía decolonial
 Reconocer y cuestionar los discursos hegemónicos: Una pedagogía decolonial debe
reconocer y cuestionar los discursos hegemónicos, es decir, los discursos que
promueven los intereses de los grupos dominantes. En el caso de la seguridad
alimentaria, los discursos hegemónicos podrían promover la idea de que la inseguridad
alimentaria es un problema individual, causado por la falta de esfuerzo o de recursos.
Sin embargo, una pedagogía decolonial debe enfatizar que la inseguridad alimentaria
es un problema estructural, causado por la distribución desigual de los recursos y el
poder.
 Establecer relaciones horizontales: Una pedagogía decolonial debe establecer relaciones
horizontales entre los estudiantes y el maestro. Esto significa que el maestro no debe
ser la única fuente de conocimiento, sino que los estudiantes también deben ser
capaces de contribuir al aprendizaje.
 Fomentar la reflexión crítica: Una pedagogía decolonial debe fomentar la reflexión
crítica en los estudiantes. Esto significa que los estudiantes deben ser capaces de
cuestionar el mundo que los rodea y de proponer alternativas.
 Promover la acción colectiva: Una pedagogía decolonial debe promover la acción
colectiva. Esto significa que los estudiantes deben ser capaces de trabajar juntos
para resolver los problemas que enfrentan.
Recursos Adicionales
 Documentales, artículos y testimonios relacionados con la seguridad alimentaria y
la soberanía alimentaria desde una perspectiva decolonial.
 Invitados/as especiales, como líderes comunitarios o activistas, para dar charlas o
talleres en línea.
 Plataformas en línea para compartir investigaciones, presentaciones y proyectos de
acción comunitaria.
Esta propuesta se puede adaptar esta propuesta a las necesidades y recursos
disponibles en tu contexto educativo. La pedagogía decolonial busca desafiar las
estructuras coloniales y neocoloniales en los sistemas alimentarios, promoviendo la
justicia y la soberanía alimentaria.

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  • 1. Explorando el Derecho a la Seguridad Alimentaria: Construyendo Soberanía Alimentaria desde una Perspectiva Decolonial Propuesta didáctica:
  • 2. Duración: 4 sesiones.  Objetivos de Aprendizaje:  Definir el derecho a la seguridad alimentaria.  Identificar los factores que contribuyen a la inseguridad alimentaria.  Analizar las políticas públicas que buscan promover la seguridad alimentaria.  Diseñar un plan de acción para promover la seguridad alimentaria en su comunidad.  Comprender el concepto de seguridad alimentaria y su relación con la soberanía alimentaria y la justicia social.  Analizar críticamente las inequidades y desafíos en el acceso a una alimentación adecuada en diferentes contextos, considerando las estructuras coloniales y neocoloniales.  Promover la reflexión y la acción desde una perspectiva decolonial para garantizar el derecho a la seguridad alimentaria y construir sistemas alimentarios más justos y sostenibles.
  • 3. Plan general de actividades:  La didáctica comienza con una lluvia de ideas sobre lo que significa la seguridad alimentaria. Los estudiantes comparten sus ideas sobre lo que significa tener suficiente comida, y cómo la seguridad alimentaria está relacionada con la salud, la educación y la economía.  El maestro presenta el concepto de derecho a la seguridad alimentaria y discute los artículos 25 y 27 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, que establecen que todas las personas tienen derecho a una vida digna, incluyendo el derecho a la salud, la educación y la alimentación.  El maestro divide a los estudiantes en grupos y les asigna un tema relacionado con la inseguridad alimentaria. Los grupos investigan su tema y presentan sus hallazgos a la clase.  La clase discute las políticas públicas que buscan promover la seguridad alimentaria. Los estudiantes analizan las fortalezas y debilidades de estas políticas, y discuten cómo podrían mejorarse.  La clase diseña un plan de acción para promover la seguridad alimentaria en su comunidad. Los estudiantes discuten qué acciones podrían tomar para mejorar el acceso a la comida, la educación sobre nutrición y la participación en la economía.
  • 4. Descripción de la Propuesta  Sesión 1: Introducción al Derecho a la Seguridad Alimentaria desde una Perspectiva Decolonial  Se introduce el concepto de seguridad alimentaria y su importancia para el bienestar humano y la justicia social.  Se presenta la pedagogía decolonial como un enfoque educativo que desafía las estructuras coloniales y neocoloniales en los sistemas alimentarios.  Se invita a los estudiantes a reflexionar sobre cómo el acceso a una alimentación adecuada está relacionado con el poder, la desigualdad y los sistemas económicos injustos.
  • 5. Sesión 2: Análisis de las Inequidades Alimentarias desde una Perspectiva Decolonial  Se organiza una actividad de consulta en línea donde los estudiantes investiguen y analicen casos de inequidades alimentarias en diferentes contextos, considerando la influencia de las estructuras coloniales y neocoloniales.  Se fomenta la reflexión sobre las causas subyacentes de estas inequidades, como la explotación de recursos naturales, la privatización de tierras y los sistemas agroindustriales.  Los estudiantes pueden presentar sus hallazgos a través de informes, presentaciones o proyectos visuales.
  • 6. Sesión 3: Construyendo Soberanía Alimentaria desde una Perspectiva Decolonial  Se observa el testimonio de un/a líder o representante de una comunidad que promueva la soberanía alimentaria a dar una charla en línea sobre las prácticas y los desafíos de su comunidad.  Se organiza un taller virtual donde los estudiantes que les permita a los estudiantes aprender sobre la soberanía alimentaria, la agroecología y otras alternativas sostenibles al sistema agroindustrial dominante.  Así se fomenta la colaboración entre los estudiantes para crear proyectos de acción que promuevan la soberanía alimentaria en sus propias comunidades, considerando la diversidad cultural y los conocimientos tradicionales.
  • 7. Semana 4: Reflexión y Compromiso para la Transformación  Se realiza una sesión de reflexión en donde los estudiantes compartan sus aprendizajes y experiencias durante la propuesta didáctica.  Se fomenta la discusión sobre la importancia de la acción individual y colectiva para promover la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria desde una perspectiva decolonial.  Se incentiva a los estudiantes a comprometerse con acciones concretas, como cambios en su consumo, apoyo a la agricultura local y participación en movimientos o campañas que promuevan sistemas alimentarios justos y sostenibles.
  • 8. Evaluación  Se evalúa el progreso de los estudiantes a través de su participación activa en las actividades de investigación, la calidad de sus reflexiones y la presentación de proyectos de acción comunitaria.  Se utiliza una rúbrica que valore la comprensión de los conceptos, la reflexión crítica, la colaboración y el compromiso con la transformación.
  • 9. Elementos de una pedagogía decolonial  Reconocer y cuestionar los discursos hegemónicos: Una pedagogía decolonial debe reconocer y cuestionar los discursos hegemónicos, es decir, los discursos que promueven los intereses de los grupos dominantes. En el caso de la seguridad alimentaria, los discursos hegemónicos podrían promover la idea de que la inseguridad alimentaria es un problema individual, causado por la falta de esfuerzo o de recursos. Sin embargo, una pedagogía decolonial debe enfatizar que la inseguridad alimentaria es un problema estructural, causado por la distribución desigual de los recursos y el poder.  Establecer relaciones horizontales: Una pedagogía decolonial debe establecer relaciones horizontales entre los estudiantes y el maestro. Esto significa que el maestro no debe ser la única fuente de conocimiento, sino que los estudiantes también deben ser capaces de contribuir al aprendizaje.
  • 10.  Fomentar la reflexión crítica: Una pedagogía decolonial debe fomentar la reflexión crítica en los estudiantes. Esto significa que los estudiantes deben ser capaces de cuestionar el mundo que los rodea y de proponer alternativas.  Promover la acción colectiva: Una pedagogía decolonial debe promover la acción colectiva. Esto significa que los estudiantes deben ser capaces de trabajar juntos para resolver los problemas que enfrentan.
  • 11. Recursos Adicionales  Documentales, artículos y testimonios relacionados con la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria desde una perspectiva decolonial.  Invitados/as especiales, como líderes comunitarios o activistas, para dar charlas o talleres en línea.  Plataformas en línea para compartir investigaciones, presentaciones y proyectos de acción comunitaria. Esta propuesta se puede adaptar esta propuesta a las necesidades y recursos disponibles en tu contexto educativo. La pedagogía decolonial busca desafiar las estructuras coloniales y neocoloniales en los sistemas alimentarios, promoviendo la justicia y la soberanía alimentaria.