El informe resume el comportamiento del índice de precios al productor de ganado vacuno en el departamento de Sucre durante agosto de 2010. Los índices de precios de machos y hembras de levante y machos gordos continuaron descendiendo, mientras que el de las hembras gordas tuvo una ligera recuperación. No se esperan movimientos al alza en los precios del ganado para el resto del año debido a un exceso de oferta, a pesar de la fuerte reducción en el número de animales comercializados.

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Boletín informativo # 8
Comportamiento del índice de precio al productor de ganado vacuno en
pie en el departamento de Sucre, Agosto/2010
El índice de precios al productor de ganado vacuno en pie de primera clase en el departamento de
Sucre durante el mes de Agosto 2010, continuó descendiendo, especialmente en machos y hembras
de levante, y en machos gordos para sacrificio; el de las hembras gordas tuvieron una ligera
recuperación.
i. Índice de precio de los ganados machos de levante y gordo
El índice de precios al productor de ganado macho de levante descendió en 1,1% en el mes de
Agosto con respecto a su comportamiento del mes de Julio. Después de cinco meses consecutivos
al alza, esta es la segunda vez que desciende. El precio por kilogramo se colocó en $2.942 frente a
$2.962 del mes anterior. El número de animales comercializados de levante disminuyó
ostensiblemente al pasar de 9.019 a 5.316, es decir, una caída del 41% .
Por su parte, el índice de precio al productor del ganado gordo disminuyó en 2,2%, y es el quinto
mes consecutivo con tendencia a la baja.
ii. Índice de los ganados hembras de levante y gordas.
El índice de precios de la hembra de levante, durante el mes de Agosto disminuyó en 3,5% con
respecto al mes de Julio. Este es el tercer mes consecutivo a la baja. La entrada de animales de
esta categoría a las subastas descendió a 1.400, inferior a los 2.180 ingresados en Julio. El precio
por kilogramo descendió a $2.287; en Julio había sido $2.336.
Después de cuatro meses consecutivos en los que descendió, el índice de precios de las hembras
gordas aumentó en 2,8%. El número de animales comercializados se redujo en 45% al pasar de
2.548 en Julio, a 1.400 en Agosto. Tal vez esta fuerte reducción de la oferta ingresada a subastas
explica el aumento de precios, el cual pasó de $1.950/ kilogramo en Julio a $1.996 en Agosto, pero
se encuentra 5,2% por debajo del precio de hace 2 años.
iii. Perspectivas inmediatas.
En general, como se había señalado en el informe de coyuntura anterior, no es de esperar
movimientos al alza en los precios del ganado en pie en lo que resta del año 2010,
fundamentalmente por un problema de exceso de oferta. Con todo y la fuerte reducción de la
animales entrados a subastas ( en machos de todas las categorías bajó de 12.468 animales en
Julio, a 7.211 en Agosto; y en hembras de 6.894 a 3.935 ), el precio no reaccionó favorablemente,
colocándose por debajo de los niveles que se tenían entre 2006-2008. Los anuncios de un segundo
semestre más lluvioso también atenta contra las expectativas de un precio mejorado. Especialmente
en la zonas bajas del departamento, la disyuntiva parece ser: o vender, o presenciar el ahogamiento

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de animales o su desmejora física ante las inclemencias de la lluvia. Es posible que el precio que
aclare el mercado sea aún inferior al actual.
Omar Castillo Nuñez, Econ. Apoyo: Maria J. Hernández
Profesor Universidad de Córdoba. Estudiante. Economía, U. de Sucre
Director , OPCA . Tel 3114101893
Septiembre 1/2010
Tabla 1.Comportamiento del Índice de precios al productor de ganado vacuno en pie de
levante y gordo, macho y hembra de primera calidad, en el departamento de Sucre, Agosto
2010.
Clase de ganado Agosto 2010 Julio 2010 Variación mensual
porcentual (%)
Comportamiento
global últimos 5 meses
Macho de levante
de primera calidad
97,8 98,9 -1,1 (+),(+),(+),(-), (-)
Macho gordo de
primera calidad
87,2 89,2 -2,2 (-),(-),(-),(-),(-)
Hembra de levante
de primera calidad
99,0 102,6 -3,5 (-),(+),(-),(-), (-)
Hembra gorda de
primera calidad
94,9 92,3 2,8 (-),(-),(-),(-),(+)
Fuente. Cálculos del Observatorio de precios y costos agrarios del noroccidente del caribe colombiano, con base en
información de Cogasucre; Subastar Sincé, San Pedro y Sampués; y Sugasam, San Marcos. Base 2006-2008=100
(+) = tendencia al alza; (-) tendencia la baja: (=) = estable
Anexo.1 La construcción del índice de precios del ganado vacuno
El índice de precios del ganado vacuno de levante, macho y hembra, es un indicador agregado del
precio recibido por el productor de ganado de las edades de 1, 1 ¼ , 1 ½ y 1 ¾ años; el del ganado
macho gordo es construido con el precio de toros para sacrificio, y el de las hembras con el precio
de las vacas escoteras. Este indicador es elaborado mensualmente por el Observatorio de precios y
costos agrarios del noroccidente del caribe colombiano, OPCA, de la Universidad de Córdoba con
base en la información de precios semanales de las comercializadoras Cogasucre, en Sincelejo;
Subastar, en Sampués, Sincé y San Pedro; y Sugasam, en San Marcos. El precio base que se toma
es un promedio móvil de 12 meses comprendido entre los años 2006 al 2008 del precio por cabeza.
La ponderación se hace con las cantidades comercializadas, que se consideran variables. En la
literatura de los índices de precios se conoce como índice de Paasche.