Este documento describe las cetonas, un grupo funcional caracterizado por poseer un grupo carbonilo unido a dos átomos de carbono. Las cetonas se clasifican en alifáticas, mixtas y aromáticas dependiendo de los radicales unidos al carbonilo. Se detallan ejemplos, propiedades, métodos de obtención y nomenclatura de las cetonas. La cetona industrial más importante es la acetona, utilizada como solvente.

1. Grupo funcional Estructura Fórmula Ejemplos: Fórmulas-Nomenclatura
Grupo carbonilo: Cetonas R-(C=O)-R’
R-C-R’
CnH2nO Propanona o
Acetona
C3H6O
Metil Etil Cetona o
Butanona
C4H8O
H3C-CO-CH2-CH3
Acetofenona o
Hipnona
C8H8O
Cortizona C21H28O5
2-Pentanona C5H10O
3-Hexanona C6H12O
Alcanfor C10H16O
Cortizona
Características generales Propiedades físicas Propiedades químicas
* Se caracteriza por poseer un grupo
funcional carbonilo unido a dos átomos
de carbono
* R y R’ son cadenas de hidrocarburo
cualquiera (alcanos, alquenos,
alquinos, cicloalcanos, etc.)
*
* La diferencia con lo aldehídos es que
el grupo carbonilo se encuentra unido a
al menos un átomo de hidrógeno.
* Tiene geometría trigonal con un
ángulo de 120°.
* Punto de ebullición más bajos que la
de los alcoholes, en comparación con
los aldehídos son similares.
* Los de cadena corta son solubles en
agua y a medida que va a aumentando
la cadena va disminuyendo la
solubilidad.
* Son menos densas que el agua.
* Las cetonas de 3 y 4 átomos de
carbono son solubles en agua, las de 3
a 10 son incoloras, olor suave.
* La de alto peso molecular solo
liquidas o solidas e insolubles en agua.
* Son menos reactivos que los
aldehídos.
* Se comportan como ácidos
debido a la presencia del grupo
carbonilo.
* Reacciones de adición
nucleofílica, reacción que se
producen para dar origen a un
axihaluro de alquil-magnesio que
al ser tratado con agua da origen a
un alcohol.
Métodos de obtención Nomenclatura
* Oxidación de los alcoholes.
* Ruptura de los alquenos mediante OZONÓLISIS
* Hidratación de alquinos.
* Acilación de Friedel-Crafts: La introducción de grupos acilo en el benceno
permite la preparación de cetonas con cadenas aromáticas.
Video explicativo de los métodos de obtención de las cetonas
https://www.youtube.com/watch?v=RrT6MLkPd1U&list=UUnB0Y3Y2CDlO76g691nMIbA&index=3
https://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas/162-preparacion-de-
aldehidos-y-cetonas.htm
* Se nombran sol grupos alquilos o arilos (radicales) seguido de la palabra
cetona.
* IUPAC: 1. Se identifica la cadena más larga que contenga el carbonilo, se
enumera en que el doble enlace (CO) se le de el
numero menor posible.
* 2. El nombre de cetona se deriva del alcano
eliminado la terminación (-o) reemplazándola
por (-ona)
* 3. Los sustituyentes o radicales se identifican
por u nombre y su numero de posición.
Utilidades Importancia Bibliografías
* Fibras sintéticas, solventes
industriales (Acetona y Thinner),
Fabricación de catalizadores,
saborizantes y fragancias, síntesis de
medicamentos y vitaminas, aplicación
en cosméticos.
La cetona industrial más importante es
la acetona, un líquido incoloro y volátil
que hierve a 56° C. Se utiliza como
solvente de resinas, plásticos y
barnices; además es miscible con agua
en todas las proporciones
Atencio, M. (2019, 10 de febrero). Aldehídos y cetonas. Slideshare.
https://es.slideshare.net/aplausos/aldehidos-y-cetonas-131190351
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Slidetodoc. https://slidetodoc.com/aldehidos-y-cetonas-compuestos-con-funcin-
carbonilo-semana/
=
O

2. Nomenclatura
• Se nombran sol grupos alquilos o arilos (radicales) seguido de la palabra cetona.
Ej.: Dimetilcetona o Acetona Dietilcetona
C3H6O C5H10O
Clasificación de las cetonas
Ejemplos de Cetonas
Cetonas alifáticas Cetonas mixtas
Cetonas aromáticas
Son aquellas que poseen
un radical alquílico y un
radical arílico.
Se destacan las quinonas,
derivadas del benceno.
Son las que poseen dos
radicales y forman
alcanos, alquenos,
alquinos y cicloalcanos.