Este documento describe diferentes tipos de filtración como filtración de lecho profundo, filtración de barrera, filtración con formación de torta, filtración con membranas y más. Explica conceptos como filtros ayuda, clasificación de filtros, filtros de marcos y placas, filtros intermitentes, filtración continua y ecuaciones para describir la filtración como la ley de Darcy.
Monica Delgado
David Guardado
Azael Rojas
Esthela Zavala
es una presentacion con la cual podemos tener a la mano los tipos de filtracion y cual es el funcionamiento de cada una de ellas.
Monica Delgado
David Guardado
Azael Rojas
Esthela Zavala
es una presentacion con la cual podemos tener a la mano los tipos de filtracion y cual es el funcionamiento de cada una de ellas.
Determinar las principales características de la operación unitaria de filtración, analizando las ventajas y desventajas de los equipos y la importancia a nivel industrial teniendo en cuenta costos, operación y capacidad para la empresa a la que se destina el equipo
La filtración como es la operación Unitaria usada en la industria de los alimentos. Fundamentos de la operación. Tipos de filtración. Clasificación de equipo. Uso en alimentos.
Ley de Fick, Difusión equimolar en estado estacionario. Difusividad de gases. Calculo del flujo difusional. Problemas resueltos de transferencia de materia.
Determinar las principales características de la operación unitaria de filtración, analizando las ventajas y desventajas de los equipos y la importancia a nivel industrial teniendo en cuenta costos, operación y capacidad para la empresa a la que se destina el equipo
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Palestra apresentada pelo dr. Santiago Corujeira Gallo (Plasmar Tecnologia) para um público de 50 profissionais da indústria no auditório do Simecs (Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas e de Material Elétrico de Caxias do Sul), no dia 5 de maio de 2010.
El secado y la filtracion industrial son operaciones en los procesos muy usadas en la industria alimentaria, minera y quimica. En Lima-Peru, Greenworks SAC se especializa en diseñar, fabricar y repotenciar equipos de secado y filtrado como secadores rotativos, secadores de banda, filtros prensa automaticos y filtros de hojas para clarificación.
NOMBRE Y APELLIDO: MISAEL LAURA TITO
DNI:71803632
DIRECCION: MZ.´´C´ LT 4 URB.CERRO CANDELA DE
SANMARTIN DE PORRES
DOCENTE:ING.CALDERON CRUZ WALTER RAUL
TELEFONO: 975288631 DAD:17
TRABAJO: ACTUALMENTE NO CUENTO CON UN TRABAJO ESTABLE
LUGAR: - TELEFONO DE TRABAJO: -
VALORES: LOS HABITOS DE MIS VALORES QUE PRACTICO EN MI VIDA COTIDIANA SON:
RESPETO,HONESTIDAD Y HONRADEZ
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2. Tipos de Filtración
• FILTRACIÓN DE LECHO
PROFUNDO
• FILTRACIÓN DE BARRERA:
• Filtración con formación de
torta o filtración convencional
• Filtración con membranas
(Microfiltración y
Ultrafiltración)
3. Filtro Ayuda
(Coadyuvantes de Filtración)
• Son partículas que se
adicionan al fluido a
filtrar y se utilizan
como precubierta del
filtro.
• Tierras diatomeas
• Perlitas obtenidas de
vidrios volcánicos
11. • La ley de Darcy describe el flujo de líquidos a través
de una cama porosa de sólidos y puede ser escrita
así
• Donde:
• V= volumen del filtrado
• t= tiempo
• A= área del medio filtrante
• Δp = Caída de presión a través de la cama porosa
• μ0 = viscosidad del filtrado
• R = resistencia de la cama porosa
12. Resistencia de la cama porosa
• Donde:
• Rm = Resistencia del medio filtrante
• Rc = Resistencia de la torta de sólidos
13. Resistencia específica de la torta
• Donde:
• ρc = masa de los sólidos secos de la torta por
volumen de filtrado
• α = resistencia específica de la torta
14. • Combinando ecuaciones tenemos:
• Para t=0 y V=0 integrando se obtiene la
siguiente ecuación:
15. Parámetros de filtración que se
obtienen:
• Cuando se grafica t/(V/A) vs V/A se produce una
línea recta con:
16. Filtración en Lote
• Un embudo buchner de 8 cm de diámetro esta
disponible para la filtración de una suspensión
de un cultivo celular, el cual tiene una viscosidad
de 3 cP Los datos que se presentan a
continuación, fueron obtenidos a una presión de
vacío de 600 mmHg aplicados al embudo
buchner.
• Los sólidos celulares remanentes al final de la
filtración fueron secados y se encontró que
pesaron 14 g. Determine la resistencia específica
de la torta (α) y la resistencia del medio (Rm)
17. Tiempo (s) Volumen del Filtrado
(mL)
26 100
96 200
197 300
342 400
537 500
692 600
989 690 (final)
18. Bibliografía
• Tejeda-Mansir, A., Montesinos-Cisneros, R.M. y
Guzmán, R. 1995. Bioseparaciones. UniSon,
México
• Zeki Berk, Food Process Engineering and
Technology, (2009) Elsevier ISBN: 978-0-12-
373660-4
Notas del editor
En la filtración de lecho profundo, los sólidos se depositan dentro del medio filtrante
En la filtración con formación de torta los sólidos se depositan sobre el medio filtrante formando una pasta
La filtración con membranas opera con un flujo paralelo a la membrana (flujo cruzado) de tal manera que no hay un depósito de sólidos sobre la membrana, sino una concentración.
Permiten retardar el taponamiento del filtro, facilitan su limpieza, disminuye la caída de presión y producen un filtrado de calidad uniforme.
Los filtros intermitentes de uso más amplio son los filtros de marcos y placas. La unidad de filtración está formada por un marco que contiene dos placas formando una cámara de filtración. Los filtros constan de varias de estas unidades que operan en paralelo produciendo un sólido bastante seco. Los filtros de marcos y placas normalmente operan en contacto con el ambiente y no son recomendables para cuando se trabaja con sustancias tóxicas.
En los filtros intermitentes a presión la solución que contiene el sólido a separar, es alimentada continuamente al filtro. Una vez que se acumula una determinada cantidad de sólido sobre el medio filtrante, la operación es interrumpida para descargar la torta, limpiar el filtro e iniciar un nuevo ciclo.
Los filtros de cámara con elementos filtrantes toman su nombre del tipo y orientación de los elementos filtrantes. Operan en ambientes cerrados, tienen una relación de área/volumen relativamente baja y son utilizados cuando los volúmenes de filtración son bajos
Los filtros de tambor rotatorio al vacío se distinguen de los intermitentes por el hecho de que al girar permiten una descarga continua de la torta de tal manera que pueden operar continuamente por periodos largos de tiempo con flujos entre 200-1000 L/m2 h.
Normalmente utilizan filtros ayuda en dosis equivalentes a la concentración de sólidos del caldo que origina un problema de desecho de sólidos
El principio básico es un cilindro rotatorio hueco el cual es llevado a velocidad variable de 0.1 a 10 rpm, un tercio del tambor es sumergido en el fluido a filtrar, al tiempo que rota, la suspensión es llevada a la superficie del tambor por un vacío interno.