El documento resume las observaciones de un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Educación Preescolar sobre su práctica escolar en un jardín de niños. Observan que la directora ha gestionado con éxito mejoras a la infraestructura del plantel a través del apoyo de instituciones gubernamentales. También notan que los desayunos escolares que se sirven a los niños son pequeños y carecen de variación nutricional, proporcionando demasiada harina y pan en lugar de una dieta balanceada.