Clase de Planeacion Y Gestion de la calidad total

1. Plan y Diseño de un Modelo
Gerencia de Procesos con
Valor Agregado

2. Plan y Diseño de un Modelo
OBJETIVOS
Gerencia de
Procesos con Valor
Agregado
• Concepto de proceso
• Elementos de un proceso
• Factores de un proceso
• Clasificación de los
procesos
• Gestión por procesos
• Mapeo de cadena de
valor(VSM)

3. Plan y Diseño de un Modelo

4. Plan y Diseño de un Modelo
¿QUÉ ES UN PROCESO?
Es una serie de tareas o actividades de valor agregado que
se vinculan entre sí para transformar un insumo en un
producto (bien o servicio).
O dicho con otras palabras, un proceso es una sucesión de
tareas, que tienen como origen unas entradas y como fin
unas salidas.

5. Plan y Diseño de un Modelo
OBJETIVO DE UN PROCESO
El objetivo del proceso es aportar valor en cada etapa.
Pero ¿Valor a quien?
Pues valor para el cliente.
Si tenemos un proceso que no añade valor, debemos
eliminarlo, siempre y cuando sea posible.

6. Plan y Diseño de un Modelo
OBJETIVO DE UN PROCESO
De esta manera:
• Cuando un cliente entra en un comercio para efectuar
una compra
• Cuando se solicita una línea telefónica.
• Cuando se solicita un certificado
• Cuando se solicita la inscripción de una patente en el
registro correspondiente.
Se están activando procesos cuyos
resultados deberán ir encaminados a
satisfacer una demanda.

7. Plan y Diseño de un Modelo
ELEMENTOS DE UN PROCESOS
- INPUT : entrada principal: productos con ciertas
características de estándar aceptado para su
trasformación posterior.
- Secuencia de actividades: trasformación del producto
- OUTPUT: salida: producto con la calidad exigida por el
estándar del proceso el cual esta destinado al cliente o
usuario.

8. Plan y Diseño de un Modelo
ELEMENTOS DE UN PROCESOS

9. Plan y Diseño de un Modelo
RECURSOS O FACTORES DE UN PROCESOS
• Personas: ¿Quién lo hace?
• Materiales: ¿Con qué lo hace?. No pensemos únicamente
en materiales físicos, ya que por ejemplo en empresas de
servicio la información también es una materia prima.
• Infraestructura: ¿Con qué herramientas, Instalaciones,
maquinaria, hardware, software, etc. ?
• Método: Quién hace qué, cómo lo hace y cuándo lo hace.

10. Plan y Diseño de un Modelo
CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
Los procesos se clasifican de acuerdo con el tipo de producto que se
obtenga o el servicio que se preste:
a. El primero puede ser un bien o mercancía, el cual es tangible y
materializado, como por ejemplo, las llantas de los automóviles,
el hierro, computadores, etc.
b. El segundo puede ser un servicio, el cual es casi intangible y se
concreta en un resultado de naturaleza fundamentalmente no
material, por ejemplo, la capacitación, asesorías, consultoría,
etc.

11. Plan y Diseño de un Modelo
CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
Hay empresas de producción de bienes que también suministran
servicios (mantenimiento, capacitación, etc.) y empresas de
servicios, que suministran bienes complementarios (material
didáctico, por ejemplo).

12. Plan y Diseño de un Modelo
EN CALIDAD….
La empresa es un sistema de sistemas, cada proceso es un
sistema de funciones y las funciones o actividades se han
agrupado por departamento o áreas funcionales.
LA GESTION POR PROCESOS consiste, pues, en gestionar
integralmente cada una de las transacciones o procesos
que la empresa realiza.

13. Plan y Diseño de un Modelo
EN CALIDAD….
Cada persona que interviene en el proceso no debe
pensar siempre en cómo hacer mejor lo que está
haciendo (división del trabajo), sino por qué y para quién
lo hace; puesto que la satisfacción del cliente interno o
externo viene determinada por el coherente desarrollo
del proceso en su conjunto más que por el correcto
desempeño de cada función individual o actividad.

14. Plan y Diseño de un Modelo
EN CALIDAD….
En LA GESTIÓN POR PROCESOS se concentra la atención
en el resultado de los procesos no en las tareas o
actividades. Hay información sobre el resultado final y
cada quien sabe como contribuye el trabajo individual al
proceso global; lo cual se traduce en una responsabilidad
con el proceso total y no con su tarea personal (deber).

15. Plan y Diseño de un Modelo
¿QUÉ BENEFICIOS OFRECE UNA ORIENTACIÓN A
PROCESOS?
a. Obliga a las personas a tomar conciencia de la relación
entre las actividades del proceso.
b. Permite a una organización alcanzar su misión y
objetivos con más facilidad porque todos sus miembros
están alineados con los procesos para que atraiga clientes
y los retenga.

16. Plan y Diseño de un Modelo
c. La gente entiende cómo funciona el proceso completo
en el cual trabajan, y también están más cocientes de la
manera en que sus actividades cotidianas contribuyen a
este proceso.
d. Facilita el uso de equipos de trabajo autónomos y con
capacidad de resolución de problemas.

17. Plan y Diseño de un Modelo
¿Por qué a las organizaciones estructuradas
por funciones se les dificulta enfocarse en los
procesos clave?
Con frecuencia son incapaces de ver la relación entre lo
que hacen cotidianamente y la misión y los objetivos
conjuntos de la organización. Lo que la puede llevar a ser
una organización sub-óptima debido a que no existirá una
alineación entre ellos, es decir, que si en un extremo del
proceso se realiza un esfuerzo, el otro debe responder en
consecuencia.

18. Plan y Diseño de un Modelo
Son relativamente autónomos y poseen un enfoque
interno más que externo, lo cual propicia que el
departamento realice muy bien en su mayoría su trabajo
específico no importándole el conjunto.

19. Plan y Diseño de un Modelo
¿Cuál es la diferencia de una organización
estructurada por funciones y una enfocada
en los procesos?
En general la diferencia es que en una organización por
funciones, las actividades funcionales se agrupan y
administran como entidades independientes y en una
orientada a procesos se organizan de acuerdo con los
procesos y se enfocan en los procesos de negocio clave que
se debe realizar perfectamente bien con el propósito de
satisfacer al cliente.

20. Plan y Diseño de un Modelo
COMPARATIVO….

21. Plan y Diseño de un Modelo
¿Cómo crean valor y producen satisfacción en
el cliente los procesos bien gestionados?
La administración de procesos permite a las organizaciones
eliminar el desperdicio de tiempo, esfuerzo, material,
dinero y fuerza de trabajo.
Las organizaciones eficientes se concentran en mejorar el
valor cuando aceptan que los procesos deben evaluarse y
los resultados analizarse para identificar oportunidades de
mejoramiento.

22. Plan y Diseño de un Modelo
¿Porque es necesario elaborar un mapa de
proceso que identifique todas las actividades
del proceso ?
En la mayoría de las organizaciones son pocos los que
conocen la diversidad de actividades que se tiene que hacer
en un proceso para elaborar un producto o servicio.
Los mapas de procesos son herramientas de comunicación
ya que al identificar y escribir en forma gráfica ayuda a las
personas a entender cómo llevan a cabo el trabajo,
reflejando las operaciones actuales y así se pueden evaluar.

23. Plan y Diseño de un Modelo
Además un mapa de proceso identifica las actividades que
se han agregado a un proceso con el paso del tiempo con la
finalidad de adaptar los procesos más antiguos a los
cambios del negocio.
Una vez que se han propuestos estos cambios, los mapas de
procesos son útiles para comunicar estos cambios.

24. Plan y Diseño de un Modelo

25. Plan y Diseño de un Modelo
CADENA DE VALOR

26. Plan y Diseño de un Modelo
Mapeo de cadena de valor(VSM)
El Mapa del flujo de valor es una herramienta utilizada en
Lean manufacturing para analizar los flujos de materiales e
información que se requieren para poner a disposición del
cliente un producto o servicio. Esta herramienta se conocía
con el nombre de Mapa del flujo de materiales e
información.

27. Plan y Diseño de un Modelo
Mapeo de cadena de valor(VSM)
¿Dónde se utiliza?
Aunque el mapa del flujo de valor se asocia
tradicionalmente con el sector industrial, ha demostrado su
efectividad para mejorar procesos en otros sectores, como
el de servicios, logística, hospitalarios, desarrollo de
software, etc.

28. Plan y Diseño de un Modelo
VSM