La histidina es un aminoácido esencial que se obtiene de alimentos como carne, pescado y lácteos, y es crucial para funciones inmunitarias, desarrollo de tejidos y producción de mielina. Su déficit puede causar problemas en el embarazo, respuesta inmunitaria deficiente y trastornos auditivos. Además, el documento menciona diversas proteínas compuestas, como nucleoproteínas y lipoproteínas, que tienen funciones variadas en el organismo.

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
Facultad de Ciencias Medicas
Escuela de Obstetricia
Guamán Rodríguez Paola
Histidinas

3. HISTIDINA
Es uno de los 20 aminoácidos esenciales que no
produce el organismo y tiene que ser adquirido
mediante los alimentos como pollo, carne, hígado
de ternera, pescado, lácteos, huevos, vegetales,
arroz integral, semillas y cereales.

4. HISTIDINA
La histidina se caracteriza por que es una
sustancia liberada por las células del
sistema inmune durante una reacción
alérgica, también participa en el desarrollo y
manutención de los tejidos y en la formación
de la mielina que cubre a las neuronas.

5. HISTIDINA

6. HISTIDINA

7. HISTIDINA
La histidina es un poderoso vasodilatador, y está
involucrado en reacciones alérgicas, como
la urticaria e inflamación. La histamina también
estimula la secreción de pepsina y ácido
clorhídrico por el estómago.

8. HISTIDINA
 Funciones:
 Ayuda a mejorar la respuesta inmunitaria.
 Ayuda a evitar los vómitos en el embarazo.
 Importante para el mantenimiento de las vainas
de mielina que protegen las células nerviosas.
 Es necesario para la producción tanto de glóbulos
rojos y blancos en la sangre.
 Protege al organismo de los daños por radiación.
 Reduce la presión arterial.
 Participa en el desarrollo y manutención de los tejidos
sanos, particularmente en la mielina que cubre las
neuronas.
 En el sistema nervioso central es sintetizada y liberada
por las neuronas y utilizada como neuromodulador.

9. HISTIDINA
 Déficit:
 Mayor predisposición a
los vómitos durante el
embarazo.
 Que la respuesta
inmunitaria sea más
deficiente.
 Mayor predisposición a
la acumulación
de radicales libres.
 Trastornos en la audición

10. HISTIDINA
 Consumo:
 La cantidad de histidina que se debe consumir es de
4 a 5 g diariamente.
 Como un nutriente necesario, se cree que la histidina
es segura. Sin embargo, las dosis máximas seguras
de histidina no han sido determinadas para los niños
pequeños, mujeres embarazadas o en periodo de
lactancia o aquellos con enfermedad hepática o
renal severa.

11. Proteínas compuestas

12. Nucleoproteínas
Una nucleoproteínas es una proteína que está estructuralmente asociada con
un ácido nucleico que puede ser ARN o ADN. Su característica fundamental es
que forman complejos estables con los ácidos nucleicos, a diferencia de otras
proteínas que sólo se unen a éstos de manera transitoria, como las que
intervienen en la regulación, síntesis y degradación del ADN.

13. Glicoproteínas
Son moléculas compuestas por una proteína unida a uno o varios glúcidos,
simples o compuestos. Destacan entre otras funciones la estructural y
el reconocimiento celular cuando están presentes en la superficie de
las membranas plasmáticas.

14. fosfoproteínas
Una fosfoproteína es una proteína unida covalentemente a una sustancia que
contiene ácido fosfórico, a través del mismo. Un ejemplo de tal grupo es un grupo
fosfato. El aminoácido que es fosforilados suele
ser serina, treonina, tirosina, aspartato o histidina.

15. cromatoproteinas
Estas son proteínas, combinadas con un grupo prostético o pigmento. Algunos
ejemplos de cromoproteínas son los pigmentos respiratorios de hemoglobina y de
hemocianina, púrpura visual o la rodopsina que se encuentra en los bastones de
los ojos, las flavas proteínas y los citocromos.

16. lipoproteínas
Las lipoproteínas son complejos macromoleculares compuestos por proteínas y
lípidos que transportan masivamente las grasas por todo el organismo. Son
esféricas, hidrosolubles formadas por un núcleo de lípidos apolares cubiertos con
una capa externa poar de 2 nm formada a su vez por apoproteinas, fosfolípidos y
colesterol libre. Muchas enzimas, antígenos y toxinas son lipoproteínas.

17. Metaloproteinas
Es una proteína que contiene un ion metálico como cofactor, cuyas funciones
son muy variadas en las células, actuando como enzimas, proteínas de
transporte y almacenamiento, y en la transducción de señales.