El documento habla sobre la inseguridad alimentaria en Colombia, especialmente en Cali, debido a las condiciones de los agricultores, transportistas y la dependencia de importaciones. Propone implementar huertas caseras y comunitarias para mejorar la nutrición y reducir el impacto ambiental. Plantea que esto podría funcionar como estrategia para abordar el déficit nutricional y los efectos negativos en el medio ambiente causados por el uso inadecuado de recursos.

1. Proyecto
HuertoenCasa
Chaian Zúñiga Camacho
Karina Botina
Ana Vargas Montoya
Divian K. Holguín Rodriguez

2. En Colombia, en este caso puntual en nuestra ciudad de Cali, debido a las
condiciones de los agricultores, transportistas y la elevada dependencia de
la importación de alimentos, la seguridad alimentaria del país es un motivo
de preocupación, según la política nacional de seguridad alimentaria y
nutricional.
En la actualidad, una de las mayores causas de la inseguridad alimentaria
en Colombia no radica tanto en la escasez de alimentos, sino en la
imposibilidad de acceder a ellos. Parte de la explicación se debe al bajo
nivel de ingresos de la población vulnerable, lo cual se agudiza por las
disfunciones mismas de los sistemas agroalimentarios relacionados con el
abastecimiento y la distribución de alimentos, que en muchas ocasiones
generan alzas notables e injustificadas de los precios
existen temas que contribuyen a aumentar esta problemática; la
degradación ambiental y los factores climáticos pueden incidir sobre el
desarrollo del sector agropecuario y la nutrición, la dimensión de los
impactos económicos, sociales y ecológicos derivados de la materialización
de un evento indeseable y uno de los temas sensibles en la seguridad
alimentaria es la insuficiencia de ingresos para la compra de alimentos.
SITUACION PROBLEMA

5. PREGUNTA
PROBLEMA
 ¿La implementación de un conjunto de huertas caseras
comunitarias o desde el propio hogar funcionará como
estrategia para mejorar el déficit nutricional y disminución en
los impactos ambientales?

6. Deficiencia en la nutrición en la sociedad
colombiana y el impacto negativo ambiental por el uso inadecuado de recursos
FALTA DE
CONOCIMIENTO
ACCESIBILIDAD A LOS PROGRAMAS DE
SALUD
INSUFICIENCIA RECURSOS ECONOMICOS
ACCESO LIMITADO EN
ALIMENTOS
FALTA DE SERVICIOS DE AGUA
COSTUMBRES CULTURA ,
ETNIA
CARENCIA DE APOYO A GRUPOS
VULNERABLES
FALTA Y ABANDONO DE COMPETITIVIDAD DE LA ACTIDAD
PRIMARIA
ALTA TASA DE ENFERMEDADES
PREVENIBLES
INADECUADO HABITOS DE ALIMENTACIÓN
ESCASEZ DE SERVICIOS DE SANEAMIENTO BASICO
ALTA VUNERABILIDAD A INFECCIONES
BAJA PARTICÍPACIÓN DEL SECTOR DE LA
AGRICULTURA
DESPLAZAMIENTO DE HABITANTES
RURALES
POBREZA INSEGURIDAD ALIMENTARIA
DESERCIÓN Y BAJA ESCOLARIDAD
Árbol de
Problemas

7. Árbolde
Objetivos
aumento de
productos
nacionales y
locales.
Disminución
consumo de
productos
importados y.
Seguridad
alimentaria
para niños
y toda las
comunidad
Lograr
desarrollos en
el sector
agropecuario y
ecológico con
el uso
responsable de
los suelos
Mejoramiento
entorno social;
urbano –
rural,
equilibrando
nuestra huella
de carbono
Alimentación con fácil acceso y acciones que aporten al desarrollo
sostenible para las nuevas generaciones en el aprovechamiento
responsable de los recursos naturales, minimizando impacto negativo
ambiental
Creación de cultura
ambiental sumando
acciones que permite
aprovechar recursos
Cultivos de hortalizas y
vegetales para una
alimentación
equilibrada con
nutrientes sin químicos
Impulso de la cultura
ciudadana con sentido
ecológico en la siembra y
desarrollo sostenible
Propuestas al ministerio
de educación para
inclusión de programas
agrícolas en el área de
emprendimiento
Producción de alimentos y la sustentabilidad del sistema en miras del desarrollo sostenible con el
uso adecuado de los recursos naturales

8. Modelos

9. Actividades

10. Metodología

11. Prototipo

12. Modelos
El crecimiento de la agricultura
urbana es una tendencia global.
En 2016, Paris financió 33
proyectos en el marco de la
primera convocatoria
Parisculteurs. La ciudad pretende
"vegetalizar" 100 hectáreas dentro
de 2020
Si se cultivaran tomates en una pequeña fracción (un 8%)
de las cubiertas de la Zona Franca, habría suficiente para el
consumo de uno de cada diez habitantes de la ciudad. Así
lo reveló un estudio de 2015, que abrió muchos ojos sobre
el potencial de la agricultura en las cubiertas de la ciudad.
"Hay algo especial en
hacer crecer tu propia
comida. Es una
experiencia que
transforma. Ves la
historia de algo a partir
de una semilla. Adquieres
una conexión especial
con lo que es cuidar de
las cosas"

13. Referencias
Bibliográficas
 http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/46752/Documento_completo.pdf?sequence=1
 https://www.phytoma.com/la-revista/phytohemeroteca/199-mayo-2008/los-cultivos-sin-suelo-y-su-
contribucion-a-la-produccion-en-los-sistemas-horticolas-intensivos
 http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/f08-8691.pdf
 https://www.academia.edu/32043041/Fundamentos_de_Fisiologia_Vegetal_Azc%C3%B3n_Bieto_2e
d
 Https://www.Uprm.Edu/agriculturaurbana/wp-content/uploads/sites/224/2020/10/interactivo-
huerto-comunitario-2_compressed-1.Pdf
 Https://www.Gob.Mx/agenda2030/articulos/15-vida-de-ecosistemas-terrestres
 https://ecoinventos.com/los-huertos-urbanos-han-llegado-para-quedarse/
 https://www.telesurtv.net/telesuragenda/Hambre-en-Colombia-20160331-0008.html
 https://www.induambiente.com/especial/agroindustria/agroindustria-circular
 https://www.conlasaludnosejuega.org/blog/?el-uso-agricola-de-espacios-urbanos-al-alza-en-el-mundo
 Fuente: https://www.elperiodico.com/es/medio-ambiente/20190815/cultivar-ciudades-7573128
 https://es.slideshare.net/jonathandjmix/elaboracin-de-un-huerto-en-casa

14. Muchasgracias!