El documento habla sobre la importancia de manipular correctamente el pollo crudo para evitar intoxicaciones. Recomienda lavarse las manos antes y después de tocar pollo crudo, usar una tabla separada, cocinar bien el pollo hasta que no quede rosado, y refrigerar y descongelar correctamente el pollo para prevenir la proliferación de bacterias.

1. ¿sabías que?
El pollo es un alimento de excelente valor
nutritivo, pero que a menudo puede
contener bacterias y provocarnos
una intoxicación.
Por eso es muy importante tener
un cuidado especial cuando se
manipula.
1
Lávate las
manos
antes y
después de
tocar el
pollo
crudo.
Utiliza una
tabla específica
para el pollo
Lava los
utensilios y los
platos con agua
caliente y jabón.
Cuando hagas
la compra, en
último lugar,
coge el pollo.
En casa,
refrigerarlo a
unos 4ºC
durante un
máximo de 2
días.
2
3
Guardar el
pollo en un
envase limpio
y hermético en
la parte
inferior del
refrigerador,
separado del
resto de
alimentos.
4
6 7
8Cocinar bien
la carne, nunca
tomarla cruda ni
rosada.
9
Si descongelas
el pollo hazlo
en la nevera, y
no dejarlo a
temperatura
ambiente
10
Si recalientas el
pollo sobrante,
hazlo hasta que
vuelva a hervir.
5
Nunca laves
el pollo,
podrías
contaminar
otras
superficies.