Los principales factores de riesgo para las enfermedades cardíacas son una mala alimentación, diabetes, colesterol alto, hipertensión y estilo de vida sedentario. Una dieta cardiosaludable rica en frutas, verduras y alimentos de origen vegetal, baja en sal, azúcares, grasas saturadas y colesterol puede prevenir estas enfermedades y controlar el peso y la diabetes. La dieta mediterránea es un buen ejemplo de dieta cardiosaludable.

1. ALIMENTACIÓN
CARDIOSALUDABLE

2. ¿Cómo se presenta un problema del
corazón?
Se puede presentar mediante unos factores de riesgo:
- mala alimentación - diabetes
- colesterol - hipertensión
- tabaco - vida sedentaria

3. Importancia de la buena alimentación
-
- abusar de la mala alimentación
empeora la situación
- necesitamos cambios de hábitos
alimenticios
- una dieta sana previene esta
enfermedad

4. Claves para tratar o evitar una
enfermedad cardiovascular
- Peso
- Sal
- Grasas y colesterol
- Alcohol
- La diabetes

5. Control del peso
- la obesidad provoca una sobrecarga al corazón
- para evitarla es necesario
- hacer dieta - hacer ejercicio

6. El exceso de sal
- aumenta la tensión arterial
- produce estrechamiento en las arterias
- provoca retención de líquidos

7. Control de la sal
- reduce el consumo de sal haciendo dieta hiposódica
- lee las etiquetas de los alimentos
- cocina los alimentos sin sal añadida
- utiliza condimentos para dar sabor
- haz una lista de los alimentos bajos en sal

8. El exceso de colesterol
- las grasas que aumentan el colesterol malo son
ácidos grasos saturados y grasas trans
- aumenta la concentración de grasa y colesterol en sangre
- favorece el aumento de peso
- hace que el corazón bombee más
deprisa

9. Control del colesterol
- incluye alimentos ricos en fibra
- utiliza productos lácteos desnatados
- evita: - realice dieta baja en grasas:
- embutidos - carne blanca
- pastelería - pescado
- salsas industriales - frutas y verduras

10. Diabetes
- el aumento de glucosa perjudica la función cardiaca
- se puede controlar con dieta, insulina y ejercicio
- un bajo consumo de azúcar
ayuda a prevenirla y controlarla
- cuidado con el exceso de
azúcar en las bebidas

11. Alcohol
- el consumo de alcohol excesivo
aumenta la frecuencia
cardiaca y la presión arterial
- puede causar miocardiopatia
- totalmente prohibido

12. Dieta cardiosaludable
- un ejemplo de la dieta
cardiosaludable es la
dieta mediterránea
- es una dieta variada,
nutritiva, apetecible y
saludable
https://youtu.be/PrFT-wLCojk

13. Dieta cardiosaludable
- BENEFICIOS
- la fibra favorece el tránsito intestinal y contribuye
a equilibrar el perfil calórico de la dieta
- las vitaminas minerales y antioxidantes
disminuyen el riesgo de padecer enfermedades
cardiovasculares
- el aceite de oliva, el pescado azul y los frutos secos
reducen el nivel de colesterol

14. Recomendaciones cardiosaludables
- azúcares con moderación
- consume ocasionalmente carnes rojas
- consume pescado regularmente y productos
lácteos desnatados diariamente
- utiliza aceite de oliva como principal grasa

15. Recomendaciones cardiosaludables
- prioriza alimentos de origen vegetal
- los cereales deben formar parte de la alimentación
diaria
- los alimentos de temporada y frescos son los más
adecuados
- bebe agua
- haz ejercicio físico moderado diario

16. Técnicas culinarias
- Tan importante es lo que comemos como la forma de
cocinarlos
- Una preparación adecuada disminuye su contenido calórico,
grasas saturadas e incluso niveles de colesterol

17. Técnicas culinarias
- Utilice métodos de cocción que necesiten una menor cantidad de grasa (horno,
plancha, vapor, ...)
- Evite los alimentos fritos
- Disponga de sartenes antiadherentes que le permitirán cocinar con menos aceite
- Seleccionar carnes magras y retirar la grasa cruda visible y la piel de las aves
- Con los caldos, cocidos, o estofados, déjelos enfriar y retire la capa de grasa que
se forma en la superficie
- Para las salsas utilice caldos vegetales, leche desnatada y aceite de oliva

18. A la hora de hacer la compra...
https://www.youtube.com/watch?v=pSiOIFurrGM

19. En resumen
- la dieta mediterránea es sana y equilibrada
- previene la obesidad, diabetes y enfermedades del
corazón.

20. https://www.portalfarma.com/Ciudadanos/saludpublica/conse
josdesalud/Paginas/dietacariosaludable.aspx
https://www.dietistasnutricionistas.es/dieta-cardiosaludable/
https://www.efesalud.com/cinco-claves-para-una-dieta-cardio
saludable/
https://www.cuerpomente.com/alimentacion/nutricion/top-10-
de-alimentos-cardiosaludables_196
http://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/prevPro
mocion/Estrategia/docs/Consejo_Integral_EstiloVida_en_Ate
ncionPrimaria.pdf
Bibliografía