COMENTARIO SOBRE LA EVOLUCIÓN DE LA ENTRADA DE FRUTAS Y HORTALIZAS, PRIMER TRIMESTRE DE 2010 EN MERCATENERIFE

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EVOLUCIÓN DE LAS CANTIDADES Y PRECIOS DE PRODUCTOS
HORTOFRUTÍCOLAS DURANTE EL PRIMER TRIMESTRE DE 2010 EN
RELACIÓN CON EL MISMO PERIODO DEL AÑO ANTERIOR
(Nota: origen local corresponde a la provincia, mientras que importado al resto.
El total de entradas de frutas y hortalizas en el primer trimestre de 2010 con respecto al mismo periodo del
año anterior se ha incrementado en un 9,22%, debido principalmente al incremento de frutas en 1.344
toneladas (9,76%), tanto de importación 854 tm, como locales 490 tm.
Las papas, también experimentan un alza en cuanto a entradas de 1.469 toneladas, (44%), debido a las
partidas importadas que aumentaron 1.633 kg. (75%), frente a la disminución de las locales –163 tm. (-
14,72%).
Finalmente en las hortalizas, la disminución global es de -277 tm. (-2.7%), con incrementos en las locales de
245 tm. (4.76%) y disminuciones de las importadas de -522 tm (-9,87%).
Ya en el periodo anterior se apreciaban importantes disminuciones de precios, por motivos de la crisis.
El global de precios según los datos de la mediana obtenidos disminuye un -1,00% , ya que se pasa de un
precio medio ponderado de 1,00 €/kg a 0,99 €/kg.
La mayor bajada de precios, se registra en las papas, pasando de un p.m.p. de 0,66 €/kg a 0,43 €/kg.
(-35%). Estas disminuciones se registran tanto en las partidas importadas, (-0,19 €/kg) como en locales,
(-0,13 €/kg).
La hortalizas incrementan su global en 0,08 €/kg, es decir un 7,81%, detectándose subidas en las partidas
importadas de 0,09 €/kg, (10,5%), y en los locales de 0.05 €/kg (4,28%).
Las frutas apenas se ven incrementadas, (0,83%), tanto las importadas (0,38%), como las locales (5,54%).
El primer trimestre de 2010, ha estado marcado por las abundantes lluvias que se han registrado en toda
España, pero fundamentalmente en la parte sur de la península. No obstante hay que recordar que el
invierno anterior también fue bastante frío, aunque bastante menos lluvioso que éste.
Los daños han sido cuantiosos en Andalucía afectando sobretodo a cultivos como el olivar, los cítricos, las
hortalizas y las fresas.
En muchas zonas del Levante español, la abundancia de lluvias ha provocado problemas de asfixia radicular
a los cítricos.
En Canarias las temperaturas han sido en general bastante bajas, y apenas hemos disfrutado de días
soleado. A principios del el mes de febrero se registró una importante tormenta de lluvia que afectó a la
zona metropolitana y a algunos municipios colindantes. Posteriormente sufrimos unos días de fuertes
vientos, con lo cual los daños fueron cuantiosos sobretodo en los cultivos de papas, lechugas, aguacates,
plátanos y muchas hortícolas.

2. Naranjas: a pesar de haberse visto incrementado sus precios, éstas no han disminuido su entrada,
registrando un increment0o en kilos de un 20%. No obstante los problemas de lluvias vienen afectando a las
variedades tardías.
Limones: también éstos han experimentado un incremento en cantidades entradas de un 10%. La variedad
Primofiori, al ser más temprana no ha sufrido apenas daños, sin embargo será los Verna y Eureka, serán los
que muestren en su comercialización los problemas antes mencionados
Manzanas y peras, las cantidades entradas arrojan globales similares a los del periodo anterior. Se aprecia
mayor consumo de variedades de marca en respuesta a las campañas publicitarias acometidas.
Melones: la disminución de este producto ha sido considerable en cuanto a kilogramos entrados, (-50%),
debido a las condiciones meteorológicas poco favorables para su desarrollo.
Fresas: Las inundaciones y las bajas temperaturas han retrasado su producción y/o estropeado los cultivos,
con lo cual la entrada ha sido un 10% inferior a la del mismo periodo del año pasado.
Papayas. Las entradas de este producto han sido muy buenas, incrementándose un 58% con respecto al
periodo anterior. Se aprecia una gran proliferación de variedades nuevas como la Intenzza, Sensation,
híbridos muy resistente en los periodos de postcosecha.
Aguacates: los vientos registrados han provocado la caída de mucha fruta, con lo cual se ha podido
apreciar una disminución de precios mientras se comercializaba la fruta caída, con el consiguiente
incremento posterior.
Tomate de ensalada: La escasez de este producto en el sur peninsular por motivos meteorológicos, ha
provocado que una parte importante de nuestras producciones se destinen a la exportación, con lo cual los
precios han sido también superiores en un 47%.
Cebollas y ajos: Las cebollas blancas provenientes de Granada y los ajos han sufrido problemas de
heladas. Parece que se incrementan las variedades rojas resistentes al frío.
Lechugas. A pesar de que la local parece haber sufrido importantes pérdidas, al ser éste un cultivo
relativamente rápido en su ciclo, las cantidades globales entradas en este periodo apenas se han visto
afectadas.
Papas: este año los precios de este producto han estado muy por debajo que otros años, sobretodo en lo
referente a la papa de importación. La abundante cosecha en el Reino Unido, más la competencia de
precios que se ha vivido en este mercado han sido las causantes de este descenso. Sin embargo ahora,
cuando la época de comercialización de la importada termina, las malas cosechas locales causadas por están
provocando un alza considerable del precio.