La ionización del agua produce iones H3O+ y OH- cuya concentración determina el pH. El pH mide la acidez o alcalinidad de una solución acuosa en una escala de 0 a 14, donde valores menores a 7 indican soluciones ácidas y mayores a 7 alcalinas. El potencial de ionización es la energía necesaria para remover un electrón de un átomo, la cual disminuye al bajar en la tabla periódica y hacia la izquierda.