El hotel IEDA necesita cubrir la plaza vacante de camarera/o de pisos. El perfil profesional requiere limpiar habitaciones y áreas comunes aplicando técnicas de limpieza e higiene. Las funciones incluyen preparar materiales, limpiar habitaciones, atender clientes y recoger equipos. Se requieren conocimientos de técnicas de limpieza, montaje de camas, higiene, equipos de limpieza y procedimientos de privacidad. Las habilidades deseadas son cálculo, lectura, comunicación y coordinación
Formación y Desarrollo de RRHH es un Material de uso académico. Basado en el libro "FUNDAMENTOS de RECURSOS HUMANOS" de los autores De la Calle Duran & Urbina Criado.
De acuerdo al Real Decreto 1376/2008, que establece el Certificado de
Profesionalidad de la ocupación Gestión de Pisos y limpieza de alojamientos
(Gobernante/a de Hotel), hemos desarrollado un plan formativo que posibilite capacitar
profesionales que logren desarrollarse en este campo laboral, que presenta una gran
demanda, debido al enorme desarrollo del sector Turismo y Hostelería.
Los principales objetivos del curso son:
· Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades realizadas en: pisos,
habitaciones, áreas de servicio, lavandería/lencería, y especialmente las tareas
que hacen referencia a limpieza en un local hostelero.
· Responsabilizarse de la preparación, conservación de dichas dependencias y
su contenido (mobiliario, enseres y lencería, elementos decorativos, alfombras
cortinas, instalaciones y maquinaria).
· Optimizar los recursos materiales y humanos de los que se disponga para
ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente.
El departamento de recepción en un establecimiento de hospedaje, es muy importante, por ser el centro de operaciones de todo el hotel. El trato que recibe el huésped desde su arribo hasta su salida en este departamento es de vital importancia.
1. RECURSOS HUMANOS:TAREA UNIDAD 1
En el hotel IEDA se necesita cubrir el puesto de camarera/o de pisos, puesto que la
plaza se ha quedado vacante. El departamento de recursos humanos de dicho hotel
ha realizado un perfil profesional.
PERFIL PROFESIONAL DE CAMARERA/O DE PISOS
Las competencias generales, que deberá realizar en dicho puesto, son limpieza y
puesta a punto de las habitaciones, en todas las dependencias, así como las áreas
comunes de pisos, cuidando el buen estado de instalaciones y mobiliario, mediante los
procedimientos y técnicas establecidas por la gobernanta/e o superior, para ofrecer
una alta calidad en cuanto a limpieza e higiene y perfecto estado de uso de las
habitaciones.
Las funciones propias de este puesto de trabajo serán las siguientes:
1. Preparar el material, maquinaria, productos, y utensilios para el
comienzo del desarrollo del trabajo.
2. Limpiar y arreglar las habitaciones de los clientes, y áreas colindantes, y
comprobar el buen estado de las instalaciones y mobiliario.
3. Atender al cliente durante toda su estancia en el hotel y procesar, en su
caso, los objetos olvidados por los mismos.
4. Finalizar el trabajo con la recogida y limpieza de equipos, materiales,
etc., comprobando que queda en perfecto estado, para mantener una
buena imagen del área.
Los conocimientos que debe tener cualquier persona para poder realizar el trabajo de
camarera/o de pisos correctamente:
a) Técnicas de limpieza, ordenamiento y aseo aplicables a instalaciones y equipos de
uso común en habitaciones y áreas sociales
b) Técnicas de montaje de cama y presentación de piezas de menaje y otros
elementos
c) Requisitos de higiene personal y seguridad en el trabajo
d) Operación de equipos y aparatos de uso más común en las habitaciones
e) Procedimientos para asegurar la privacidad y seguridad del huésped
2. f) Servicios de hotelería; funciones generales de cada departamento de un
establecimiento de alojamiento
g) Rutinas de lavandería y mantenimiento preventivo
h) Procedimientos de manejo de mini-bares
i) Manejo de formularios
Las habilidades, que nuestro departamento de recursos humanos, deben tener en
este puesto de trabajo:
•
Cálculo de las cuatro operaciones aritméticas
•
Lectura y escritura clara para llenado de formularios y registros de
novedades simples
•
Tomar decisiones rápidas bajo presión
•
Comunicarse claramente de manera verbal
•
Manipular objetos con firmeza y coordinación motriz
Y por último, mencionamos las actitudes más importantes que se deben tener para
realizar este empleo:
Práctico: con los pies en la tierra, con sentido común, que le guste
reparar las cosas.
Detallista: metódico, ordenado, preciso, que le guste tener cada cosa en
su sitio.
Tradicional: preserva los métodos bien establecidos, prefiere la
ortodoxia, disciplinado y convencional.
Equilibrado emocionalmente: no transparenta emociones, reservado en
sus sentimientos, controla explosiones temperamentales.
Discreto: reservado, evita hablar de sí mismo y de los otros.
Atento: cordial con el cliente, considerado hacia los otros, ayuda a
aquellos que lo necesitan, tolerante, comprometido.
4. HOTEL IEDA ****
Se precisa camarera de pisos para hotel ubicado en Avda. los Príncipes , 22 (SEVILLA). Sus
Príncipes,
funciones serán: limpieza de habitaciones, trabajo con maquinaria específica, atención al cliente,
etc. Las actitudes que necesitamos para este puesto: atento, responsable, discreto, y trabajador,
entre otras. Se requiere persona con estudios en el sector de hostelería o turismo, con
experiencia mínima de 3 meses en este sector.
5. VALORES DEL CÓDIGO DEONTOLÓGICO
Garantía de confidencialidad: Proteger la información y los datos que
los clientes nos confían. Este valor es uno de los más importantes que
caracteriza a una camarera de pisos, ya que ésta tiene acceso a la
información más íntima y personal de cada cliente.
Cumplimiento del sistema de gestión medioambiental: todo el personal
del hotel debe conocer, aplicar y desarrollar este sistema. La función de
la persona que realice el puesto de camarero/a de pisos, deberá tener
en cuenta la utilización de productos de limpieza, para así minimizar el
impacto medioambiental.
VERÓNICA JIMÉNEZ DE LA ROSA
6. VALORES DEL CÓDIGO DEONTOLÓGICO
Garantía de confidencialidad: Proteger la información y los datos que
los clientes nos confían. Este valor es uno de los más importantes que
caracteriza a una camarera de pisos, ya que ésta tiene acceso a la
información más íntima y personal de cada cliente.
Cumplimiento del sistema de gestión medioambiental: todo el personal
del hotel debe conocer, aplicar y desarrollar este sistema. La función de
la persona que realice el puesto de camarero/a de pisos, deberá tener
en cuenta la utilización de productos de limpieza, para así minimizar el
impacto medioambiental.
VERÓNICA JIMÉNEZ DE LA ROSA