Judías verdes
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El documento proporciona instrucciones para cocinar judías verdes de tres maneras diferentes: cocidas con jamón y cebolla, en una sopa con caldo de judías y fideos, y en una tortilla española con las judías y huevos. Se requieren judías verdes frescas, jamón serrano, cebolla, caldo, fideos y huevos como ingredientes principales.
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Judías verdes
- 1. Judías verdes con jamón • Cuece las judías verdes con un poco de sal. • Añade en una sartén, cebolla picada y jamón serrano. • Cuando esté dorado incluye las judías verdes y remueve. Sopa • Con el caldo que ha sobrado de cocer las judías verdes, pon a cocer. • Cuando esté hirviendo añade fideos. Tortilla de judías • Con las judías verdes con jamón que sobraron realizamos una tortilla. • Bate los huevos y añádelos a las judías. • Calienta un poco de aceite en la sartén y realizar la tortilla como si fuese francesa. Ingredientes: 1 bolsa de Judías verdes frescas. Sal. Agua 400 ml Fideos 50 g 4 huevos frescos.