Este documento resume los conceptos básicos sobre la caries dental, incluyendo sus tejidos dentales afectados, factores de riesgo como la dieta y bacterias, clasificación de la enfermedad, microorganismos involucrados y diferentes tratamientos disponibles. La caries es una enfermedad multifactorial que causa la destrucción de los tejidos del diente debido a la desmineralización provocada por los ácidos generados por la placa bacteriana. Algunos factores de riesgo son una mala alimentación durante la lactancia y después