La región pampeana de Argentina se compone de las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Santa Fe y La Pampa. Es una región predominantemente plana con suelo rico y clima templado que permite la agricultura, especialmente de cereales como la soja. La soja se cultiva a gran escala y se exporta para su transformación en aceite, harina y otros productos.

1. La región Pampeana
La región pampeana está formada por las provincias de: Buenos Aires,
Córdoba, Entre Ríos, Santa Fe y La Pampa.
En esta región se concentra la mayor parte de la población y de las
actividades agropecuarias, industriales, comerciales y de servicios del país.
La región pampeana es predominantemente llana, con excepción de las
sierras de las
provincias de
Buenos Aires y de
Córdoba. El clima
templado y
húmedo y los
suelos ricos en
nutrientes han
permitido la
transformación de
los pastizales en
campos de cultivo y
forrajes para
alimentar al
ganado. Las principales producciones agrícolas son los cereales (trigo, maíz,
sorgo) y las oleaginosas (girasol, soja).
La mayor parte de las exportaciones argentinas serealizan desde esta región.
Se exportan cereales oleaginosas, harinas, carnes, lácteos, maquinarias
agrícolas, automóviles, cueros, productos químicos, combustibles y pescados,
entre otros productos.

2. Circuito agroindustrial de la soja en la región pampeana
Históricamente,estazonahaproducidocerealescomoel maízy el trigo,destinadosbásicamente a
la exportación.Estofue posible porsusexcelentessuelosagrícolasal climatempladoya la
disponibilidadde agua.Enlosúltimostiempos,nuevastécnicasylainversiónde capitales
potenciaronestasventajas,ylosesfuerzosse concentraronenlaproducciónde soja.El
incrementoagrícolaargentinotienevariascausas,entre ellasladiversificación,osealavariación
de cultivosque permite unmayoraprovechamientodel suelo.Entre lasinnovacionestecnológicas
se encuentranlasiembradirecta(sinarar),el desarrollode plantashíbridasytransgénicasde
velozcrecimientoomásresistentesalasplagas.
Soja:de sussemillasse obtiene unagranvariedadde productosalimenticios:aceite,salsa,jugo
vegetal,brotes,alimentosparaanimales,harinas,porotos,Tofúoquesode soja.Comouso
secundariode lasoja,se elaboranplásticos,adhesivos,pinturas,tinturas,insecticidasyproductos
farmacéuticos.Fue plantadaporprimera vezhacia1970. En 1971-1972 hubo80.000 ha plantadas.
En la campaña 2001-2002 la sojadesplazóacultivostradicionalesllegandoa11.640.000 ha.
Entre 1999/2000 la producciónde cerealesyoleaginosassuperólos50millonesde tn.
Eslabón Nº 1: siembra
Condicionesde siembra
La temperaturaóptimade germinaciónparalasemillade lasojase ubica entre los24 ylos 32º C,
pudiéndoserealizarlasiembraapartir de los20ºC. El mínimoobstáculode geminaciónesde 5ºC y
el máximode 60ºC. Es necesarioevitarlasiembraenel sueloseco,yaque lasemillaen
condicionesde sequíayaltastemperaturas,sufre unarápidapérdidade vigor.
En cuanto a la profundidadde siembra,el óptimose encuentraentre los2y los4 cm.
Densidad de siembra
Comovaloresde densidadaceptablesse puede hablaralrededorde 15 a 25 plantaspormetro
lineal de cosecha.El límite inferiordebe asociarseasiembrastempranasde entre 25 y30 semillas
por metro

3. Barbecho cubiertoo químico para siembra directa
El barbecho cubiertoeslatécnicaque permite controlarlasmalezasconel usode herbicidas,
eliminandoporcompletolaremocióndel sueloocasionadaporel usode maquinaria.Este
barbechoesel únicototalmente compatible dentrode este sistemade siembra,yaque mantiene
intactala coberturade rastrojo,disminuyendolaspérdidasde humedadporevaporaciónypor
escurrimiento.Este procedimientoaseguraunadisponibilidadde aguaadecuaday,además,
posibilitaelegirel momentode siembraconmayorprecisión.
Cosecha para semilla
El momentoóptimode cosechaesconlas semillasentre13 y 15 gradosde humedad.Conmenos
de 12 gradosse incrementafuertementelasusceptibilidadal dañomecánicoycon más de 15
grados aparecenproblemasde excesivahumedadparael almacenamiento.
Para minimizarlosdañosdurante lacosechaesfundamental lacorrectaregulaciónde la
cosechadora
Estado de las plantas
Las plantasde soja puedensercosechadascuandoadquierenuncolormarrónuniforme ylostallos
se vuelvenquebradizos,despuésde habercaídolashojas
Trilla, separación y limpieza de la soja
Trillar,separary limpiarnoestarea tan difícil,solose necesitadel equipamientocorrecto,la
regulaciónadecuadaycontrolespermanentesde lacalidaddel granoque ingresa ala tolva.Los
monitoresde pérdidaylossensoresde retornodel granoconstituyenunagranayudaen este
aspecto
Eslabón Nº2: transformaciónde la soja
Derivados de la soja (productos comerciales)
A lasindustriasllegael granode sojalimpio,parasertransformadoendistintosproductos.
· Aceite de soja:
Es obtenidomediante un procesode prensado;este métodopermite obteneraceite de sojade
máximacalidad.

4. La prensaimprime al grano(previamenteextrusado) unapresióntal,que hace que escurrael
aceite.Se trata de un método
totalmente natural,conlaintervención
de procedimientosmecánicos,perosin
intervenciónde químicos.
El aceite de sojaesutilizadoen:
o Alimentosbalanceadosparaanimales.
o Consumohumano.
o Industriasquímicas.
· Expellerextrusadode soja:
Es el concentradode proteínasque se obtiene luegode laextraccióndel aceite porprensadodel
porotode soja.La utilizacióndel mismoes
indispensable encualquierformulaciónde
alimentobalanceadoanimal,yaseaavícola,
porcinoo bovino(crianzaen feetlot).
· Leche de soja:
Se obtiene al remojargranosde soja,cociéndolosycolándolos.Asíse lograunlíquido cremoso.
Para hacer tofuse empleaunprocedimiento
similar.Pero,enel casode este producto,la
coccióndel grano esmayor.

5. Eslabón Nº 3: la exportación de la soja
La sojaesun productoque,como dijimosenel eslabónanterior,se puede transformarono.
El porotode este grano estransportadoenbarcos a paíseso continenteslejanosanuestropaís;en
camionesenel interiordel territorioopaíseslimítrofesy,porúltimo,entrenesalasdistintas
industrias,parasertransformado.
Algunoslugaresalosque estransportadala sojason: Europa,Brasil,EE.UU., Inglaterra,etc.
Fuente:
· Enciclopedia práctica de la ganadería y la agricultura

6. https://www.google.com.ar/search?rlz=1C1CHZL_esAR754AR754&biw=1242
&bih=602&tbm=isch&sa=1&ei=Urb7WbmhEsKjwgTWzJi4Dw&q=region+pam
peana+mapa+politico&oq=region+pampeana+&gs_l=psy-
ab.1.3.0l2j0i67k1l2j0l3j0i67k1l2j0.59115.62580.0.67502.11.10.1.0.0.0.355.14
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ab..5.6.1192...0i30k1j0i8i30k1j0i24k1.0.CzKcYmBY1O4#imgrc=Utk_MbqaIT33
TM:
http://www.portalhuarpe.com.ar/Medhime20/Talleres/Taller%2014/03%20R
egiones%20de%20Argentina/Navegable/regiones/region-pampeana.html
http://blogsdelagente.com/circuito-de-la-soja/2009/11/09/eslabon-3-
exportacion-la-soja/