El documento lista los materiales y sus precios unitarios para preparar dos platos: quinua rellena al estilo cristorreino y quinua con fresas. Para el plato principal se detallan los ingredientes quinua, carne, caigua y papa y sus cantidades. Para el postre se enumeran la quinua, leche, fresas, canela, clavo de olor y azúcar. Al final se presentan los costos totales de cada plato y el costo total de la compra.

1. COSTO DE UNIDAD EN S/. CANTIDAD
 Quinua 1 kg S/. 13.00 ½ kg
 Carne 1kg S/. 10.00 ½ kg
 Caigua c/u S/. 0.50 (x2)
 Papa 1 Kg S/. 1.60 1 . ½ kg
 Palta c/u S/. 1.00 (x1)
Total:
MATERIALES COSTO DE UNIDAD EN S/. CANTIDAD
· quinua 1 Kg S/.13 1/4
· leche (L) S/. 1.40 1 L
. fresas 1 kg s/. 1 Kg
. canela 1 sobre s/. 00.50 1 sobre
. clavo de olor 1 sobre s/. 00.50 1 sobre
. azùcar 1 Kg S/. 2.00 3/4
TOTAL
PREPARANDO EL PLATO ELEGIDO: Quinua rellena al estilo cristorreino
PRESUPUESTO
PREPARANDO EL POSTRE ELEGIDO: Quinua con fresas
PRESUPUESTO

2. COSTO TOTAL EN S/.
6.5
5
1
2 .40
1
S/. 15.90
COSTO TOTAL EN S/.
S/. 3.30
S/. 1.40
S/. 2.00
S/. 0.50
S/. 0.50
S/. 1.50
s/. 9.20
llena al estilo cristorreino
Quinua con fresas