Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional formilo (-CHO). Presentan isomería tautomérica y propiedades físicas derivadas de la polarización del enlace carbonilo. Químicamente, los aldehídos se comportan como reductores y su reacción característica es la adición nucleofílica, además de reaccionar con aminas, alcoholes, cetonas y otros aldehídos. El aldehído más común es el formaldehído, que se usa

1. Los Aldehídos

2.  Los aldehídos son compuestos
orgánicos caracterizados por poseer el
grupo funcional -CHO (formilo) Un
grupo formilo es el que se obtiene
separando un átomo de hidrógeno del
formaldehído. Como tal no tiene
existencia libre, aunque puede
considerarse que todos los aldehídos
poseen un grupo terminal formilo
Los aldehídos

3. Grupo Funcional Formilo

5.  Propiedades físicas
 La doble unión del grupo carbonilo son en
parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo
carbonilo está polarizado debido al fenómeno
de resonancia.
 Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición
alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica . Los
aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol
primario con permanganato de potasio, la reacción tiene que
ser débil, las cetonas también se obtienen de la deshidratación
de un alcohol, pero estas se obtienen de un alcohol secundario
e igualmente son deshidratados con permanganato de potasio
y se obtienen con una reacción débil, si la reacción del alcohol
es fuerte el resultado será un ácido carboxílico
Propiedades de los Aldehídos

7.  Se comportan como reductor, por oxidación el
aldehído de ácidos con igual número
de átomos de carbono.
 La reacción típica de los aldehídos y las
cetonas es la adición nucleofílica.
Propiedades Químicas de los
Aldehídos

11. Los aldehídos aromáticos como el benzaldehído se
dismutan en presencia de una base dando el alcohol y
el ácido carboxílico correspondiente:
 2C6H5 → C6H5 + C6H5CH2OH
 Con aminas primarias dan
las iminas correspondiente en una reacción
exotérmica que a menudo es espontánea:
 R-CH=O + H
2N-R' → R-CH=N-R'
Reacciones de los
aldehídos

12.  En presencia de sustancias reductoras como algunos hidruros
o incluso otros aldehídos pueden ser reducidos al alcohol
correspondiente mientras que oxidantes fuertes los
transforman en el correspondiente ácido carboxílico.
 Con cetonas que portan un hidrógeno sobre un carbono sp³ en
presencia de catalizadores ácidos o básicos se producen
condensaciones tipo aldol.
 Con alcoholes o tioles en presencia de sustancias
higroscópicas se pueden obtener acetales por condensación.
Como la reacción es reversible y los aldehídos se recuperan en
medio ácido y presencia de agua esta reacción se utiliza para
la protección del grupo funcional.
Reacciones de los aldehídos

13. Reacciones de los aldehídos

16. Usos de los aldehídos en la
vida cotidiana

17. El aldehído mas sencillo
y de uso mas extendido
es el Formaldehido
Es un gas a
temperatura ambiente
y se disuelve con
facilidad en agua
Formaldehido

19. Usos de los aldehídos