El merchandising se define como el conjunto de acciones en el punto de venta destinadas a optimizar la presentación y venta de productos, asegurando que estos sean atractivos para los consumidores. Incluye tácticas para modificar comportamientos de compra, aumentar las ventas y crear una experiencia positiva para el cliente. Los objetivos del merchandising varían según su enfoque en el producto, el cliente o el establecimiento, y su correcta implementación puede mejorar significativamente la rentabilidad y la relación con los consumidores.