El documento describe la elaboración de un fitomedicamento a partir de Molle. Explica las características botánicas y químicas de Schinus molle, los objetivos de preparar un aceite de masaje y desinfectante a base de su extracto, y los métodos para extraer, controlar la calidad y formular los productos fitoterapéuticos. Además, justifica el uso de la medicina natural como alternativa o complemento a la medicina moderna.
El documento describe los rigurosos controles de calidad a los que deben someterse las drogas vegetales antes de su uso terapéutico, incluyendo ensayos de identificación, calidad y pureza. Estos ensayos incluyen estudios botánicos, físico-químicos y cromatográficos para garantizar la calidad de las drogas y descartar posibles adulteraciones.
Este documento describe los diferentes tipos de glucósidos o heterósidos, compuestos formados por un azúcar y una parte no azucarada. Explica los heterósidos más importantes como los antraquinónicos, cianogénicos, cardiotónicos y cumarínicos, e identifica varias plantas que contienen cada tipo. También detalla los heterósidos cardiotónicos, incluyendo sus propiedades, métodos de extracción e identificación, y plantas y usos terapéuticos principales como el tratamiento de la insufici
El eucalipto es un árbol perenne originario de Madagascar que puede alcanzar más de 60 metros de altura. Sus hojas jóvenes son ovaladas y grises, mientras que las adultas son coriáceas y de color verde azulado brillante. Produce flores blancas solitarias y frutos capsulares negros. Se usa comúnmente para tratar afecciones respiratorias debido a sus propiedades antivirales, antibacterianas y expectorantes. Aunque se planta comercialmente, los monocultivos de eucalipto
El eucalipto es un árbol perenne originario de Australia que puede alcanzar más de 60 metros de altura. Sus hojas contienen aceites esenciales con propiedades antimicrobianas, expectorantes y antiinflamatorias que lo convierten en un remedio efectivo para el tratamiento de enfermedades respiratorias como la bronquitis, la tos, el catarro y el asma. El eucalipto también se usa para desinfectar heridas y tiene propiedades hipoglucemiantes.
El documento describe la hoja de coca, originaria de los Andes, que los incas usaban con fines medicinales y terapéuticos. Actualmente, la hoja de coca se cultiva principalmente en las regiones selváticas de Huánuco y Ucayali en Perú y se exporta a Brasil, Europa, Asia y África, siendo Perú el primer exportador mundial. La hoja de coca ofrece beneficios cuando se mastica o se toma en infusión, estimulando funciones digestivas y contrarrestando afecciones como la artritis y
La alcachofa procede del Noreste de África y fue introducida en Europa durante la Edad Media, cultivándose principalmente en Italia, España y Francia. Según la mitología griega, Cynara, una hermosa doncella, fue transformada en la primera alcachofa por Zeus. Actualmente se cultiva en regiones templadas de todo el mundo y se usa principalmente como alimento saludable, siendo conocida por sus propiedades beneficiosas para el hígado, riñones y como regulador del colesterol.
El documento habla sobre el control de calidad en la industria farmacéutica. Explica que el control de calidad consiste en realizar mediciones de parámetros del producto para determinar si cumplen con las especificaciones. También describe los requisitos básicos para el control de calidad como el muestreo, métodos de análisis validados, registros, y liberación de lotes por personal autorizado. Además, detalla la importancia del personal de control de calidad calificado y el sistema de garantía de calidad.
El documento describe la hoja de coca, incluyendo su nombre científico, países productores, requisitos de cultivo, usos tradicionales por parte de los incas y hallazgos arqueológicos. La hoja de coca ha tenido una gran importancia cultural y económica en los Andes, aunque el narcotráfico ha causado problemas recientes.
El documento describe los rigurosos controles de calidad a los que deben someterse las drogas vegetales antes de su uso terapéutico, incluyendo ensayos de identificación, calidad y pureza. Estos ensayos incluyen estudios botánicos, físico-químicos y cromatográficos para garantizar la calidad de las drogas y descartar posibles adulteraciones.
Este documento describe los diferentes tipos de glucósidos o heterósidos, compuestos formados por un azúcar y una parte no azucarada. Explica los heterósidos más importantes como los antraquinónicos, cianogénicos, cardiotónicos y cumarínicos, e identifica varias plantas que contienen cada tipo. También detalla los heterósidos cardiotónicos, incluyendo sus propiedades, métodos de extracción e identificación, y plantas y usos terapéuticos principales como el tratamiento de la insufici
El eucalipto es un árbol perenne originario de Madagascar que puede alcanzar más de 60 metros de altura. Sus hojas jóvenes son ovaladas y grises, mientras que las adultas son coriáceas y de color verde azulado brillante. Produce flores blancas solitarias y frutos capsulares negros. Se usa comúnmente para tratar afecciones respiratorias debido a sus propiedades antivirales, antibacterianas y expectorantes. Aunque se planta comercialmente, los monocultivos de eucalipto
El eucalipto es un árbol perenne originario de Australia que puede alcanzar más de 60 metros de altura. Sus hojas contienen aceites esenciales con propiedades antimicrobianas, expectorantes y antiinflamatorias que lo convierten en un remedio efectivo para el tratamiento de enfermedades respiratorias como la bronquitis, la tos, el catarro y el asma. El eucalipto también se usa para desinfectar heridas y tiene propiedades hipoglucemiantes.
El documento describe la hoja de coca, originaria de los Andes, que los incas usaban con fines medicinales y terapéuticos. Actualmente, la hoja de coca se cultiva principalmente en las regiones selváticas de Huánuco y Ucayali en Perú y se exporta a Brasil, Europa, Asia y África, siendo Perú el primer exportador mundial. La hoja de coca ofrece beneficios cuando se mastica o se toma en infusión, estimulando funciones digestivas y contrarrestando afecciones como la artritis y
La alcachofa procede del Noreste de África y fue introducida en Europa durante la Edad Media, cultivándose principalmente en Italia, España y Francia. Según la mitología griega, Cynara, una hermosa doncella, fue transformada en la primera alcachofa por Zeus. Actualmente se cultiva en regiones templadas de todo el mundo y se usa principalmente como alimento saludable, siendo conocida por sus propiedades beneficiosas para el hígado, riñones y como regulador del colesterol.
El documento habla sobre el control de calidad en la industria farmacéutica. Explica que el control de calidad consiste en realizar mediciones de parámetros del producto para determinar si cumplen con las especificaciones. También describe los requisitos básicos para el control de calidad como el muestreo, métodos de análisis validados, registros, y liberación de lotes por personal autorizado. Además, detalla la importancia del personal de control de calidad calificado y el sistema de garantía de calidad.
El documento describe la hoja de coca, incluyendo su nombre científico, países productores, requisitos de cultivo, usos tradicionales por parte de los incas y hallazgos arqueológicos. La hoja de coca ha tenido una gran importancia cultural y económica en los Andes, aunque el narcotráfico ha causado problemas recientes.
Este documento describe brevemente la historia del control de calidad de los medicamentos. Explica que originalmente, los artesanos podían controlar directamente la calidad de sus productos, pero con la producción masiva surgieron sistemas de inspección. Hoy en día, la industria farmacéutica aplica un control integral de calidad que incluye cada etapa del desarrollo y producción de medicamentos para garantizar su eficacia y seguridad. También destaca la importancia de que los gobiernos regulen la calidad de los medicamentos para proteger la sal
Introduccion a farmacognosia i diapositiiva (1)gloria soria
Este documento presenta una introducción a la farmacognosia. Explica que la farmacognosia estudia las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural. Describe los métodos de cultivo, recolección, conservación y clasificación de las drogas vegetales, así como los pasos para su valoración y estudio fitoquímico, incluyendo la extracción, purificación e identificación de principios activos.
El documento presenta una breve historia de la farmacia clínica, definiéndola como una disciplina que busca optimizar la terapia farmacológica y promover la salud de los pacientes. Los farmacéuticos clínicos ofrecen cuidados directos a los pacientes en hospitales y otras instituciones de salud, aplicando sus conocimientos sobre medicamentos de manera integrada con otras ciencias. El objetivo principal es promover el uso correcto de los medicamentos.
Este documento describe las propiedades curativas del eucalipto y la tara para las enfermedades respiratorias, y cómo su difusión puede ayudar a las personas de bajos recursos que sufren de estas enfermedades, especialmente en las zonas rurales. Se explica el proceso de preparación de jarabes a base de estas plantas y sus beneficios nutricionales.
El documento describe la hierba luisa (Cymbopogon citratus), una planta herbácea perenne que se cultiva por su aceite esencial rico en citral. Mide de 60 a 120 cm de altura y sus hojas alargadas brotan formando matas densas. Se propaga vegetativamente y prefiere climas cálidos y húmedos. Su aceite esencial se extrae por destilación y se usa en perfumería, limpieza y medicina por sus propiedades aromáticas y bactericidas.
El documento describe un análisis de calidad de un medicamento de ibuprofeno. El objetivo es realizar controles de calidad en comprimidos de ibuprofeno genéricos y comerciales midiendo parámetros como color, tamaño, humedad, cenizas, desintegración, dureza y valoración para verificar que cumplen los estándares. Se detallan los materiales, procedimientos y resultados obtenidos en cada prueba para evaluar la calidad del medicamento.
El eucalipto es un árbol originario de Australia que se ha extendido por repoblaciones forestales en todo el mundo. Sus hojas jóvenes son ovaladas y grises, tornándose coriáceas y de color verde azulado de adultas. Sus flores son blancas y solitarias, y sus frutos son grandes cápsulas de color negro. La mayoría de eucaliptos no toleran heladas, aunque algunas especies como el eucalipto de nieve pueden resistir hasta -20°C.
Este documento presenta los resultados de un estudio de calidad realizado a comprimidos de ibuprofeno genéricos y comerciales. Se evaluaron parámetros como color, tamaño, forma, humedad, friabilidad, dureza, valoración, desintegración y tolerancia. Los resultados mostraron que los comprimidos genéricos y comerciales cumplían con la mayoría de los parámetros establecidos, asegurando su calidad.
control de calidad de formas farmacéuticas liquidasAngelicaRuiz63
El documento describe los métodos analíticos para evaluar la calidad de las formas farmacéuticas líquidas, incluyendo las características organolépticas, densidad, pH, solubilidad, espectrofotometría, potencial de oxidación-reducción, grado Brix y análisis microbiológico. El objetivo es determinar la seguridad y eficacia de un producto a través de pruebas que miden estas propiedades físicas, químicas y microbiológicas.
Este documento describe dos métodos para la fabricación y control de calidad de jarabes. El Método 1 detalla el proceso de fabricación de jarabes farmacéuticos mediante la mezcla de ingredientes en reactores y el envasado del producto final. El Método 2 describe la producción de jarabes de origen botánico, que implica la recepción, secado, molienda, extracción, filtración y envasado de plantas medicinales. Ambos métodos incluyen pruebas de control de calidad como análisis físicos, microbiológic
El eucalipto es un árbol originario de Tasmania que crece hasta 100 metros de altura. Tiene hojas perennes de color blanquecino y flores blancas. Se usa principalmente para producción de papel debido a su rápido crecimiento. También se usa su aceite esencial en medicina para tratar infecciones respiratorias.
Este documento describe las diferentes especies de guayaba, sus características, nutrientes y usos. La guayaba es rica en vitamina C y contiene muchas vitaminas y minerales. Crece en climas tropicales y subtropicales. Es una fruta pequeña de color amarillo cuando está madura con semillas pequeñas.
El documento trata sobre los conceptos básicos de farmacia galénica. Explica que la farmacia galénica se ocupa de transformar los principios activos en medicamentos eficaces y estables mediante el uso de formas farmacéuticas adecuadas. También describe la importancia del almacenamiento y ordenamiento correcto de los medicamentos en la farmacia para garantizar su calidad y seguridad.
Historia de la farmacia y formulación magistralEDWIN POMATANTA
La Farmacia Galénica es una de las Ciencias Farmacéuticas que se encarga de la transformación de drogas y principios activos en medicamentos de fácil administración y que proporcionen una adecuada respuesta terapéutica. Se centra en el medicamento en sí mismo. Para conseguir sus objetivos la Farmacia Galénica ha de conocer las propiedades físicas y químicas de los principios activos, y las condiciones biológicas que permitan un máximo aprovechamiento terapéutico. Se dice que la Farmacia Galénica (Pharmaceutics en inglés) es la ciencia que se dedica al diseño de las formas farmacéuticas o formas de dosificación.
Actualmente, las dos grandes disciplinas de la Farmacia Galénica son: Tecnología Farmacéutica (o Farmacotecnia). Biofarmacia y Farmacocinética.
Este documento describe varios jabones y pomadas caseras hechos con plantas medicinales como el aromito, ceibo, aloe y ceniza. Explica cómo hacerlos, incluyendo los ingredientes necesarios y los pasos de preparación. También detalla para qué sirven y cómo se usan para tratar diferentes problemas de salud como heridas, granos, picazón e infecciones.
La manzanilla es una hierba perenne con tallos procumbentes de hasta 25 cm y hojas sésiles. Se usa en medicina popular para tratar dolencias infantiles como retortijones estomacales, infecciones de oído y diarrea. También cura enfermedades como gripe, resfriados, dolores de cabeza, úlceras varicosas e inflamaciones oculares cuando se aplica en compresas o tés.
Este documento proporciona información sobre la organización y elaboración de preparados farmacéuticos. Explica la clasificación, materiales, equipos y procesos requeridos para preparar diferentes tipos de formulaciones sólidas y líquidas de manera segura y efectiva. También incluye ejemplos de fórmulas para polvos antisudorales y dermatológicos.
El documento trata sobre los jarabes, que son soluciones acuosas con alta concentración de carbohidratos y consistencia viscosa que contienen uno o más principios activos. Explica que los jarabes se usan para enmascarar sabores desagradables y que contienen agua, soluciones, extractos o zumos. Además, describe las propiedades, ventajas y tipos de jarabes, así como aspectos sobre su formulación, principios activos, vehículos, modificadores de solubilidad y otros componentes.
La farmacognosia estudia las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural, ya sea de plantas, hongos, bacterias o animales. Se encarga de determinar el origen de las especies, sus características, principios activos y propiedades farmacológicas, con el fin de aislar nuevos fármacos y contribuir a la medicina y la industria farmacéutica.
1) El documento describe las propiedades naturales del extracto acuoso de mango (Mangifera indica L.) como limpiador de superficies inanimadas como vidrio.
2) Los resultados mostraron que una concentración del 10% del extracto de mango fue efectiva para limpiar y desengrasar superficies de vidrio, comparado con limpiadores químicos existentes.
3) El extracto funcionó como limpiador, desengrasante y saponificador en el 90% de las superficies inanimadas probadas, con una sensibilidad del 93.
Las plantas medicinales son una fuente vital de vida y salud. Sin embargo, en el Perú no se les ha prestado suficiente atención y conocimiento, llegando a un estado en el que solo el 10% de la población las conoce. El documento busca revalorizar plantas como el eucalipto, paico y panti, investigando sus beneficios y propiedades para la salud de los peruanos.
Este documento describe brevemente la historia del control de calidad de los medicamentos. Explica que originalmente, los artesanos podían controlar directamente la calidad de sus productos, pero con la producción masiva surgieron sistemas de inspección. Hoy en día, la industria farmacéutica aplica un control integral de calidad que incluye cada etapa del desarrollo y producción de medicamentos para garantizar su eficacia y seguridad. También destaca la importancia de que los gobiernos regulen la calidad de los medicamentos para proteger la sal
Introduccion a farmacognosia i diapositiiva (1)gloria soria
Este documento presenta una introducción a la farmacognosia. Explica que la farmacognosia estudia las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural. Describe los métodos de cultivo, recolección, conservación y clasificación de las drogas vegetales, así como los pasos para su valoración y estudio fitoquímico, incluyendo la extracción, purificación e identificación de principios activos.
El documento presenta una breve historia de la farmacia clínica, definiéndola como una disciplina que busca optimizar la terapia farmacológica y promover la salud de los pacientes. Los farmacéuticos clínicos ofrecen cuidados directos a los pacientes en hospitales y otras instituciones de salud, aplicando sus conocimientos sobre medicamentos de manera integrada con otras ciencias. El objetivo principal es promover el uso correcto de los medicamentos.
Este documento describe las propiedades curativas del eucalipto y la tara para las enfermedades respiratorias, y cómo su difusión puede ayudar a las personas de bajos recursos que sufren de estas enfermedades, especialmente en las zonas rurales. Se explica el proceso de preparación de jarabes a base de estas plantas y sus beneficios nutricionales.
El documento describe la hierba luisa (Cymbopogon citratus), una planta herbácea perenne que se cultiva por su aceite esencial rico en citral. Mide de 60 a 120 cm de altura y sus hojas alargadas brotan formando matas densas. Se propaga vegetativamente y prefiere climas cálidos y húmedos. Su aceite esencial se extrae por destilación y se usa en perfumería, limpieza y medicina por sus propiedades aromáticas y bactericidas.
El documento describe un análisis de calidad de un medicamento de ibuprofeno. El objetivo es realizar controles de calidad en comprimidos de ibuprofeno genéricos y comerciales midiendo parámetros como color, tamaño, humedad, cenizas, desintegración, dureza y valoración para verificar que cumplen los estándares. Se detallan los materiales, procedimientos y resultados obtenidos en cada prueba para evaluar la calidad del medicamento.
El eucalipto es un árbol originario de Australia que se ha extendido por repoblaciones forestales en todo el mundo. Sus hojas jóvenes son ovaladas y grises, tornándose coriáceas y de color verde azulado de adultas. Sus flores son blancas y solitarias, y sus frutos son grandes cápsulas de color negro. La mayoría de eucaliptos no toleran heladas, aunque algunas especies como el eucalipto de nieve pueden resistir hasta -20°C.
Este documento presenta los resultados de un estudio de calidad realizado a comprimidos de ibuprofeno genéricos y comerciales. Se evaluaron parámetros como color, tamaño, forma, humedad, friabilidad, dureza, valoración, desintegración y tolerancia. Los resultados mostraron que los comprimidos genéricos y comerciales cumplían con la mayoría de los parámetros establecidos, asegurando su calidad.
control de calidad de formas farmacéuticas liquidasAngelicaRuiz63
El documento describe los métodos analíticos para evaluar la calidad de las formas farmacéuticas líquidas, incluyendo las características organolépticas, densidad, pH, solubilidad, espectrofotometría, potencial de oxidación-reducción, grado Brix y análisis microbiológico. El objetivo es determinar la seguridad y eficacia de un producto a través de pruebas que miden estas propiedades físicas, químicas y microbiológicas.
Este documento describe dos métodos para la fabricación y control de calidad de jarabes. El Método 1 detalla el proceso de fabricación de jarabes farmacéuticos mediante la mezcla de ingredientes en reactores y el envasado del producto final. El Método 2 describe la producción de jarabes de origen botánico, que implica la recepción, secado, molienda, extracción, filtración y envasado de plantas medicinales. Ambos métodos incluyen pruebas de control de calidad como análisis físicos, microbiológic
El eucalipto es un árbol originario de Tasmania que crece hasta 100 metros de altura. Tiene hojas perennes de color blanquecino y flores blancas. Se usa principalmente para producción de papel debido a su rápido crecimiento. También se usa su aceite esencial en medicina para tratar infecciones respiratorias.
Este documento describe las diferentes especies de guayaba, sus características, nutrientes y usos. La guayaba es rica en vitamina C y contiene muchas vitaminas y minerales. Crece en climas tropicales y subtropicales. Es una fruta pequeña de color amarillo cuando está madura con semillas pequeñas.
El documento trata sobre los conceptos básicos de farmacia galénica. Explica que la farmacia galénica se ocupa de transformar los principios activos en medicamentos eficaces y estables mediante el uso de formas farmacéuticas adecuadas. También describe la importancia del almacenamiento y ordenamiento correcto de los medicamentos en la farmacia para garantizar su calidad y seguridad.
Historia de la farmacia y formulación magistralEDWIN POMATANTA
La Farmacia Galénica es una de las Ciencias Farmacéuticas que se encarga de la transformación de drogas y principios activos en medicamentos de fácil administración y que proporcionen una adecuada respuesta terapéutica. Se centra en el medicamento en sí mismo. Para conseguir sus objetivos la Farmacia Galénica ha de conocer las propiedades físicas y químicas de los principios activos, y las condiciones biológicas que permitan un máximo aprovechamiento terapéutico. Se dice que la Farmacia Galénica (Pharmaceutics en inglés) es la ciencia que se dedica al diseño de las formas farmacéuticas o formas de dosificación.
Actualmente, las dos grandes disciplinas de la Farmacia Galénica son: Tecnología Farmacéutica (o Farmacotecnia). Biofarmacia y Farmacocinética.
Este documento describe varios jabones y pomadas caseras hechos con plantas medicinales como el aromito, ceibo, aloe y ceniza. Explica cómo hacerlos, incluyendo los ingredientes necesarios y los pasos de preparación. También detalla para qué sirven y cómo se usan para tratar diferentes problemas de salud como heridas, granos, picazón e infecciones.
La manzanilla es una hierba perenne con tallos procumbentes de hasta 25 cm y hojas sésiles. Se usa en medicina popular para tratar dolencias infantiles como retortijones estomacales, infecciones de oído y diarrea. También cura enfermedades como gripe, resfriados, dolores de cabeza, úlceras varicosas e inflamaciones oculares cuando se aplica en compresas o tés.
Este documento proporciona información sobre la organización y elaboración de preparados farmacéuticos. Explica la clasificación, materiales, equipos y procesos requeridos para preparar diferentes tipos de formulaciones sólidas y líquidas de manera segura y efectiva. También incluye ejemplos de fórmulas para polvos antisudorales y dermatológicos.
El documento trata sobre los jarabes, que son soluciones acuosas con alta concentración de carbohidratos y consistencia viscosa que contienen uno o más principios activos. Explica que los jarabes se usan para enmascarar sabores desagradables y que contienen agua, soluciones, extractos o zumos. Además, describe las propiedades, ventajas y tipos de jarabes, así como aspectos sobre su formulación, principios activos, vehículos, modificadores de solubilidad y otros componentes.
La farmacognosia estudia las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural, ya sea de plantas, hongos, bacterias o animales. Se encarga de determinar el origen de las especies, sus características, principios activos y propiedades farmacológicas, con el fin de aislar nuevos fármacos y contribuir a la medicina y la industria farmacéutica.
1) El documento describe las propiedades naturales del extracto acuoso de mango (Mangifera indica L.) como limpiador de superficies inanimadas como vidrio.
2) Los resultados mostraron que una concentración del 10% del extracto de mango fue efectiva para limpiar y desengrasar superficies de vidrio, comparado con limpiadores químicos existentes.
3) El extracto funcionó como limpiador, desengrasante y saponificador en el 90% de las superficies inanimadas probadas, con una sensibilidad del 93.
Las plantas medicinales son una fuente vital de vida y salud. Sin embargo, en el Perú no se les ha prestado suficiente atención y conocimiento, llegando a un estado en el que solo el 10% de la población las conoce. El documento busca revalorizar plantas como el eucalipto, paico y panti, investigando sus beneficios y propiedades para la salud de los peruanos.
El lulo es una planta originaria de América del Sur que crece de forma silvestre en zonas húmedas y sombrías. Produce bayas globosas de color amarillo anaranjado cuando maduran, con pulpa verdosa de sabor agridulce. El lulo es rico en vitaminas y minerales, y se usa comúnmente en la industria de alimentos.
Exploradores del medio ambiente (Descubriendo los beneficios de las plantas m...CTeI Putumayo
El grupo de investigación “Exploradores del Medio Ambiente de la Institución Educativa Rural Jordán Ortiz, conformado por estudiantes de básica secundaria y media se interesaron en investigar sobre el uso de las plantas medicinales
El documento describe dos plantas medicinales, el eucalipto y el matico. El eucalipto se usa para mejorar el sistema inmunológico y combatir infecciones respiratorias debido a sus propiedades antioxidantes, antisépticas y descongestivas. El matico se usa para tratar problemas de piel, digestivos, respiratorios y odontológicos gracias a sus propiedades analgésicas, antibióticas y cicatrizantes. Ambas plantas se administran comúnmente en infusión o como vapor.
La historia de la repostería se remonta a la creación de panes, postres y hojaldres para deleitar el paladar. Los ingredientes principales incluyen harina, grasas, azúcar, huevos y lácteos. Es importante medir los ingredientes correctamente usando básculas y jarras. Los diferentes puntos de cocción del azúcar como jarabe, bola blanda y caramelo son importantes para elaborar diversos postres. Las frutas como el mango, fresa, maracuyá, naranja, limón, curuba y mora
1) La historia de la repostería se remonta a la creación de panes, postres y hojaldres para deleitar el paladar. 2) Los ingredientes básicos en repostería incluyen harina, grasas, azúcar, huevos y lácteos, cuyos métodos de preparación y conservación varían. 3) Los puntos de cocción más importantes del azúcar son el jarabe, bola blanda y caramelo.
Observación de las células del tallo (rama) de la planta de sandia citrullus ...Bryan Bone
Este documento resume el procedimiento llevado a cabo para observar las células del tallo de la planta de sandía bajo el microscopio. Se detalla la preparación de la muestra, que incluyó cortar, lavar y delgadar una rama de sandía, y colocarla en un portaobjetos con agua para su observación. El resumen concluye que las células vegetales tenían forma de ladrillo y variaban en tamaño, estando separadas por paredes celulares, y se pudieron observar los cloroplastos.
La revista presenta los productos ofrecidos por Granhel, incluyendo ofertas de arroz salvaje, lentejas de la Armuña y granada. También incluye recetas, consejos de dietas y nutrición, y agradece a los lectores por confiar en la empresa.
Este documento presenta información sobre 16 plantas medicinales comunes. Proporciona la descripción, propiedades y usos de cada planta, incluyendo el ajo, la albahaca, la árnica, la bugambilia, la canela y el cilantro. El objetivo del herbario es enseñar a las personas sobre la importancia de las plantas medicinales para la salud humana y conservar la tradición del uso de estas plantas de manera natural.
El documento describe un trabajo de investigación sobre la planta Ratania. Se busca identificar los metabolitos secundarios presentes en la raíz de Ratania a través de métodos de extracción y tamizaje fitoquímico para comprobar su actividad biológica. Se espera que se puedan aislar diferentes tipos de metabolitos como flavonoides, taninos y leucoantocianidinas que podrían explicar las propiedades astringentes y antidiarreicas de la Ratania.
El documento presenta un proyecto de aula llamado "Nuestra Botica Natural" cuyo propósito es incentivar el aprendizaje autónomo de estudiantes de grado 10 a través del estudio de plantas medicinales de la zona. Los estudiantes explorarán el entorno, observarán plantas, recolectarán información y aprenderán sobre sus características y usos medicinales. Presentarán lo aprendido utilizando herbarios, dibujos, maquetas o presentaciones multimedia. El documento incluye descripciones botánicas
AGUAYMANTO presentacion del fruto y sus caracteristicas.pptxBryanjaran
Este documento presenta los resultados de un estudio que caracterizó cualitativamente los metabolitos secundarios presentes en la uchuva (Physalis peruviana L.) a través de métodos cualitativos. Se identificaron mucílagos, carotenoides, taninos, flavonoides, heterósidos cianogénicos, antraquinonas, saponinas y alcaloides. Adicionalmente, se realizó un examen botánico y microscópico de la planta que describió sus características morfológicas.
Este documento presenta dos investigaciones previas sobre la moringa oleífera. La primera estudió las propiedades nutricionales de la moringa en Venezuela y encontró que conserva e incluso mejora sus propiedades en comparación con su lugar de origen. La segunda investigó el aprovechamiento cosmético de la moringa y concluyó que su aceite puede usarse como materia prima en la industria cosmética. También presenta información sobre las propiedades químicas y minerales de la moringa y define el acné vulgaris.
El documento presenta un dossier sobre la elaboración de cápsulas a base de paico para tratar la parasitosis intestinal en pacientes mayores de 12 años. Explica que el paico es una planta con propiedades antiparasitarias y describe el proceso de recolección de hojas, secado, pulverización, encapsulado y mezclado de ingredientes para producir las cápsulas de paico. El objetivo es desarrollar un producto farmacéutico con acción antiparasitaria utilizando extractos de paico.
Este documento describe las propiedades curativas de varias plantas mexicanas comunes. Incluye información sobre cómo cultivarlas y formas de preparación para tratar afecciones como gripe, resfriados, dolores de cabeza, artritis y diabetes. El documento lista 21 plantas diferentes, incluyendo ajo, berro, canelo, diente de león, eucalipto y manzanilla, y describe sus usos medicinales.
El documento trata sobre el cultivo de la maracuyá. Describe que la maracuyá es una fruta tropical originaria de Brasil cultivada comercialmente en varios países. Explica que existen variedades amarilla y púrpura y proporciona detalles sobre sus características botánicas, requerimientos de cultivo, propagación, establecimiento de la plantación y rendimientos. El objetivo principal es mejorar la producción y productividad de este cultivo a través de un manejo adecuado.
Este documento describe diversas plantas venenosas o tóxicas, incluyendo sus características y efectos. Las plantas venenosas contienen sustancias metabólicas secundarias como alcaloides, flavonoides y glucósidos que pueden causar alteraciones en los organismos vivos e incluso la muerte. Algunas plantas descritas son Aconitum napellus, Conium maculatum, Digitalis purpurea y sus efectos tóxicos. Otras plantas mencionadas son Dieffenbachia, Sparmannia y el acebo, cuyas
El presente trabajo se realiza con la intención de conocer la Cannabis sativa así como sus principios activos, taxonomía, y acción farmacológica. Así como su impacto económico, social y beneficios para el ser humano.
La guayaba es uno de los frutos tropicales más reconocidos en el mundo gracias a sus propiedades medicinales y a los nutrientes que aporta; ésta es originaria América tropical, donde desde hace muchos años se cultiva en distintos lugares que van desde México hasta los límites de Centroamérica.
Al principio, en el país su producción estaba destinada principalmente para el consumo interno como fruta fresca, sin embargo gracias a sus características físicas, a su nivel de calidad y a sus altos estándares de producción con el paso del tiempo se diversificó nivel mundial, donde se extrae la pulpa para la elaboración de una amplia variedad de productos como licores, dulces, jaleas, bebidas y conservas, lo cual le da un gran valor comercial en la industria alimentaria.
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La medicina tradicional
Ñn´anncue Ñomndaa es el saber-conocimiento de mayor trascendencia en la vida de
quienes integran las comunidades amuzgas, vinculadas por cómo la
población se relaciona con el mundo donde vive .Es un elemento integrador de conductas,
saberes y prácticas sociales, simbólicas y
psicológicas en la que se puede apreciar su interrelación para resolver y afrontar los
problemas emocionales, espirituales y de
salud (equilibrio del cuerpo, la mente y el
espíritu).
Desde esta perspectiva de salud/enfermedad
SABEDORAS y SABEDORES
atienden diferentes enfermedades (malestares que están dentro y
fuera del cuerpo), entre ellas: el espanto, el empacho, el antojo o motolin, y el
coraje. La incidencia en la curación de acuerdo a los Ñonmdaa
depende de algunos elementos centrales: A la experiencia del Sabedor y al carácter
territorial.
Sesión realizada por una EIR de Pediatría sobre aspectos clave de la valoración nutricional del paciente pediátrico en Oncología, y con tres mensajes para llevarse a casa:
- La evaluación del riesgo y la planificación del soporte nutricional deben formar parte de la planificación terapéutica global del paciente oncológico desde el principio.
- Existe suficiente evidencia científica de que una intervención nutricional adecuada es capaz de prevenir las complicaciones de la malnutrición, mejorar la calidad de vida como la tolerancia y respuesta al tratamiento y acortar la estancia hospitalaria.
- En los hospitales hay pocos dietistas que trabajen exclusivamente en la unidad de Oncología Pediátrica, y esto puede repercutir en mayores gastos sanitarios, peor estado general de los pacientes y menor supervivencia.
La introducción plantea un problema central en bioética.pdfarturocabrera50
Este documento aborda un problema central en el campo de la bioética, explorando las complejas interacciones entre el avance científico y sus implicaciones éticas. Se analiza cómo la tecnología biomédica y las investigaciones emergentes plantean dilemas éticos relacionados con el tratamiento y el cuidado de la vida humana, la toma de decisiones informadas y la equidad en el acceso a los beneficios médicos. Este análisis proporciona una base para discutir cómo estas cuestiones afectan las políticas públicas, la práctica médica y la ética profesional.
Comunicació oral de les infermeres Maria Rodríguez i Elena Cossin, infermeres gestores de processos complexos de Digestiu de l'Hospital Municipal de Badalona, a les 34 Jornades Nacionals d'Infermeras Gestores, celebrades a Madrid del 5 al 7 de juny.
TRIAGE EN DESASTRES Y SU APLICACIÓN.pptxsaraacuna1
Se habla sobre el Triage, sus tipos y cómo aplicarlo en algún desastre. Además de explicar los pasos de los triages más usados como el SHORT y el START.
Terapia cinematográfica (6) Películas para entender los trastornos del neurod...JavierGonzalezdeDios
Los trastornos del neurodesarrollo comprenden un grupo heterogéneo de trastornos crónicos que se manifiestan en períodos tempranos de la niñez y que, en conjunto, comparten una alteración en la adquisición de habilidades cognitivas, motoras, del lenguaje y/o sociales que impactan significativamente en el funcionamiento personal, social y académico. Tienen su origen en la primera infancia o durante el proceso de desarrollo y comprende a heterogéneos procesos englobados bajo esta etiqueta.
El Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales en su quinta edición (DSM-V) incluye dentro los trastornos del neurodesarrollo los siguientes siete grupos: Discapacidad intelectual, Trastornos de la comunicación, Trastorno del espectro del autismo (TEA), Trastorno de atención con hiperactividad (TDAH), Trastornos específico del aprendizaje, Trastornos motores y Trastornos de tics. Es importante tener en cuenta que en una misma persona puede manifestarse más de un trastorno del neurodesarrollo. Y, dentro de todos los trastornos del neurodesarrollo, el autismo adquiere una especial importancia, por lo que será considerado en el próximo capítulo de la serie “Terapia cinematográfica” de forma particular.
Y esta gran diversidad también la ha reflejado en la gran pantalla y en las historias “de cine” que el séptimo arte nos ha regalado. Y hoy proponemos un recordatorio de la amplia variedad y complejidad de los trastornos del neurodesarrollo en la infancia a través de 7 películas argumentales. Estas películas son, por orden cronológico de estreno:
- El milagro de Ana Sullivan (The Miracle Worker, Arthur Penn, 1962) 6, para valorar el milagro de la palabra, el milagro del lenguaje y de los sentidos.
- Forrest Gump (Robert Zemeckis, 1994) 7, para comprender el valor de la lucha por encontrar cuál es la meta de cada uno, una mezcla de destino y sueños propios.
- Estrellas en la Tierra (Taare Zameen Par, Aamir Khan, 2007) 8, para confirmar que cada niño y niña es especial, incluso con sus potenciales deficiencias psíquicas, físicas y/o sensoriales.
- El primero de la clase (Front of the Class, Peter Werner, 2008) 9, para demostrar el valor de la superación y como, a pesar de nuestras dificultades, somos merecedores de oportunidades.
- Cromosoma 5 (María Ripoll, 2013) 10, para entender la soledad del corredor de fondo ante los trastornos del neurodesarrollo.
- Gabrielle (Louise Archambault, 2013) 11, para intentar normalizar las relaciones afectivas y amorosas entre dos personas con enfermedades mentales y discapacidad.
- Línea de meta (Paola García Costas, 2014) 12, para interiorizar que la carrera de la vida es especialmente difícil para algunos.
Siete películas argumentales que el séptimo arte nos presenta con protagonistas afectos con diferentes trastornos del neurodesarrollo durante su infancia, adolescencia y juventud y que nos ayudan a comprender que cada persona es especial, diversa y con capacidades diferenciales que hay que respetar y potenciar.
La Sociedad Española de Cardiología (SEC) es una organización científica sin ánimo de lucro con la misión de reducir el impacto adverso de las enfermedades cardiovasculares y promover una mejor salud cardiovascular en la ciudadanía.
Los Ocho Brocados de Seda del Qi Gong: algunas observaciones
Molle proyecto
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ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
CÁTEDRA: FARMACOGNOSIA
Dra. SUSANA ABDO
1 TEMA:
ELABORACIÓN DE UN FITOMEDICAMENTO
2 JUSTIFICACION:
La medicina moderna se caracteriza por la utilización de una tecnología cada
vez más compleja, y por el uso de drogas sintéticas de producción industrial.
Esto ha representado indiscutiblemente avances muy importantes en la
detención y tratamiento de numerosas enfermedades y dolencias; pero, junto
con los adelantos se han originado también diversos problemas.
La mayoría de los medicamentos industriales tiene efectos colaterales nocivos,
especialmente si su uso es prolongado. Posiblemente por estas razones, la
OMS definió en 1978 el lanzamiento de un PROGRAMA MUNDIAL para
evaluar y utilizar los elementos y métodos de la medicina popular, es decir el
uso terapéutico de hierbas, plantas, alimentos, y por otro lado la
revalorización de métodos y técnicas no agresivas para el cuerpo, en muchos
casos de tradición milenaria.
Esto no significa un rechazo a la medicina o a la ciencia, ni el respaldo a la
automedicación, más bien es el aprovechamiento integral de todo el potencial
curativo de la naturaleza, como alternativa o complemento del criterio
tecnológico predominante.
Este trabajo es una contribución a la medicina natural y sus posibilidades en el
terreno de la prevención y el mejoramiento de la salud, mediante la
elaboración de un FITOMEDICAMENTO a partir de MOLLE, complementado
con información básica, consejos prácticos, actividades biológicas y
saludables.
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3 OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL:
• Preparar un Fitomedicamento a partir de Molle.
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Describir las características botánicas del SCHINUS MOLLE.
• Determinar las características químicas del extracto fluido, tintura, y la
posible actividad biológica que puede producir en el organismo.
4 CONTROL DE CALIDAD:
4.1. ESTRACTO Y TINTURA
• Determinación de los requisitos organolépticos
• Determinación de la densidad relativa
• Determinación de pH
• Determinación de índice de refracción
• Determinación de porcentajes sólidos totales disueltos
• Determinación de contenido alcohólico
• Capilaridad.
5 FORMA FARMACÉUTICA
• Aceite De masaje con extracto de SCHINUS MOLLE.
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• Desinfectante con extracto de SCHINUS MOLLE.
6 MARCO TEORICO
6.1. METODOS DE EXTRACCIÓN DE PRODUCTOS NATURALES
6.1.1. CONCEPTO Y FUNDAMENTO DEL PROCESO DE EXTRACCION.
La extracción es uno de los procesos más utilizados desde el punto de vista
farmacéutico y se refiere conceptualmente a la separación de las porciones
medicinales activas a partir de los tejidos de las plantas y animales, de los
componentes inertes de los mismos, mediante el uso de solventes selectivos
denominado “menstruos”, utilizando procedimientos establecidos y
correctamente estandarizados.
6.1.1.1. FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE EL PROCESO DE
EXTRACCIÓN
• Grado de división de la droga.
• Viscosidad del medio.
• Balance de concentraciones.
• Temperatura.
• Continuidad del proceso de extracción en el tiempo.
• Grado de absorción del agua o de menstruo.
• pH del medio.
• Estandarización de la materia prima.
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• Naturaleza química de la sustancia a extraer.
• Maceración
6.2. TIPOS DE EXTRACTOS. CONCEPTOS
6.2.1. TINTURAS
Las tinturas se definen como soluciones alcohólicas o hidroalcohólicas de los
principios activos contenidos en vegetales. Para drogas que contienen
principios activos muy potentes se preparan tinturas al 10% que representan el
extracto de de 10g de la droga en 100ml del solvente. Para el resto de las
drogas que contienen otros principios activos se preparan tinturas al 20% que
representan el extracto de 20g de droga en 100ml de solvente.
6.2.2. EXTRACTOS FLUIDOS
Los extractos fluidos se definen como preparaciones líquidas de los principios
activos contenidos en vegetales, utilizando el etanol, como solvente, como
preservativo, o con ambos fines, de forma tal que cada mililitro de extracto
contenga los principios activos que aporte 1g de droga.
6.2.3. EXTRACTO BLANDO.
Extracto blando se define como el extracto fluido correspondiente a 1 – 6 Kg.
de la droga, concentrado con vacío a una temperatura inferior a 6°C hasta el
peso de 1kg. De extracto.
6.2.4. EXTRACTO SECO.
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El extracto seco se define como el extracto fluido concentrado con vacío a una
temperatura inferior a 60°C, hasta que después de molinado quede en forma
de polvo seco.
6.3. EL MOLLE
6.3.1. NOMBRE CIENTÍFICO : SCHINUS MOLLE
ETIMOLOGÍA:
• Schinus, nombre griego del lentisco, otro arbolito de esta misma familia.
• Polygamus, del griego polys = varios y gamos = matrimonio, aludiendo a
la presencia de flores unisexuales y hermafroditas.
NOMBRE COMÚN:
• Pimentón boliviano (Chile).
• Molle (Argentina, Bolivia, Perú).
• Molli.
• Aguaribay.
• Aguaribay.
• Cuyas.
• Falsa pimienta.
• Kullakz (Perú).
• Peruvian mastic (U.S.A.).
• Pimiento de California (Costa Rica).
• Anacahuita.
• Aguaribay (Uruguay).
• Pirul.
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• Molle.
• Aguaribay
6.4. CARACTERÍSTICAS.
Es un árbol que normalmente alcanza de 6 a8 m. De altura pero en
condiciones favorables llega hasta 15 miel fuste es cilíndrico, por lo general
torcido aunque a veces recto en su primera troza (3-5 m.) con DAP de hasta
50 cm. Y aspecto rugoso. De copa amplia irregular y abundante follaje que
fácilmente se desprende; ramillas tiernas de color verde a gris-violeta.
NOMBRE
COMÚN
Falso pimentero NOMBRE
CIENTÍFICO
SCHINUS MOLLE
NÚMERO 64 SINÓNIMOS
FAMILIA ANACARDIACEAE ORDEN SAPINDALES
SUBCLASE ROSIDAE CLASE MAGNOLIATAE
UBICACIÓN Plaza de la Trinidad
LUGAR DE
ORIGEN
Brasil, Perú, Uruguay,
Paraguay, norte de
Argentina
ETIMOLOGÍ
A
Schinus, nombre griego del
lentisco, otro arbolito de
esta misma familia. Molle,
proviene de su nombre
nativo peruano.
Familia: ANACARDIACEAE
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La corteza es áspera con protuberancia redondeada y grietas de unos 2-a 3
m. Con tendencia a desprenderse en placas rígidas. De color pardo oscuro,
mas claro en árboles jóvenes; espesor aproximado de 6 a8 m. Exudan una
resina lechosa y pegajosa que toma un color blanco brillante cuando se seca y
es ligeramente purgante, además de calmar el color de muelas.
Hojas. Son alternas, compuestas, con 7 a 25 pares de foliolos de pecíolo largo
aplanado. Perennes y de 10 a 35 cm. De largo. Los foliolos son
imparipinnados, alternos u opuestos sésiles, lanceolados, de color verde
ceniciento a verde claro en ambas caras, y de 3-6 cm. de largo y 4-8 m. De
ancho, cuando se estrujan emiten un color característico.
Flores. La especie es dioica. Sus flores son pequeñas y abundantes, de color
blanco amarillento, dispuesta en panículas cónicas que generalmente miden
entre 8 y 15 cm. de largo – pero a veces llegan a alcanzar hasta 30 cm. El
molle en la Sierra normalmente florece entre noviembre y abril.
Frutos. Drupa redondeada con epicarpio lustroso de color coral a rojo –
púrpura cuando madura; diámetro de 2 a5 m. La pulpa es mucilaginosa y
dulce, conteniendo un liquido oleaginoso muy aromático.
Semillas. Son redondas, arrugadas cuando secan, de color marrón a negro.
De sabor parecido a la pimienta, por lo cual al molle también se le conoce
como "falsa pimienta". Hay una semilla por cada fruto, con diámetro de 2 a 4
m. Y de 35,000 a 65,000 semillas por kilo.
Descripción botánica
Especie que alcanza de 6 a 8 m. de altura, pero en condiciones favorables
llega hasta 15 m. La corteza es áspera, con protuberancias redondeadas y
grietas de unos 2 a 3 mm, con tendencia a desprenderse en placas rígidas.
Árbol de 10 a 12 m, pudiendo alcanzar hasta 25 m de altura, de fuste poco
desarrollado en altura, pero de 0,5-1,5 m de diámetro en la base, muy
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ramificado en la parte superior. La corteza es de color café claro a ligeramente
grisáceo, áspera y agrietada, la que se desprende en los individuos más
viejos.
Follaje perenne, denso o abierto, con ramas y ramillas notablemente
colgantes, hojas compuestas o pinnadas, aromáticas, folíolos sésiles de 1,5-
4,0 cm. de largo, lanceolados o linear-lanceolados, de margen liso o aserrado,
5-9 yugadas a 7-16 yugadas.
Especie polígamo-dioica. Flores unisexuales o hermafroditas, dispuestas en
panículas alargadas. El fruto es una drupa globosa, de 4-6 mm de diámetro,
mesocarpio azucarado, con el exocarpio delgado y crustáceo, de un llamativo
color rojizo. Semillas negras, rugosas, redondeadas, de 3-5 mm de diámetro.
Las hojas son alternas, compuestas, con 7 a 25 pares de foliolos, de pecíolo
largo y aplanado. Los foliolos son imparipinnados, alternos u opuestos,
sésiles, lanceolados, de color verde ceniciento a verde claro en ambas caras.
y de 3 a 6 cm de largo y 4 a 8 mm de ancho. Cuando se estrujan emiten un
olor característico.
La especie es dioica, sus flores son pequeñas, numerosas, de color blanco
amarillento, dispuestas en panículas cónicas que generalmente miden entre 8
y 15 cm de largo. Los frutos son drupa redondeada con epicarpio lustroso de
color coral a rojo-púrpura cuando esta madura; diámetro de 2 a 5 mm, la pulpa
es mucilaginosa y dulce, conteniendo un líquido oleaginoso muy aromático.
Las semillas son redondas, arrugadas cuando secas, de color marrón a negro,
de sabor parecido a la pimienta, por lo cual al molle también se le conoce
como falsa pimienta. Tiene una semilla por cada fruto, con diámetro de 2 a 4
mm.
Composición química y valor nutricional
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La corteza del pimiento presenta una importante cantidad de extraíbles
químicos: taninos, oleorresinas, ácido linoleico, erúcico y lignocérico.
Las hojas también presentan taninos, flavonoides libres y combinados,
carbohidratos, saponinas, ácido linoleico, behémico, lignocérico; además de
triterpenos y glicósidos. Las hojas se utilizan para el teñido de las lanas,
proporcionando un tinte amarillo.
Las semillas contienen ácido linoleico. El aceite extraído de las semillas
presentan actividad fungo tóxica y puede ser efectiva como fungicida natural.
Se ha comprobado que la variación estacional afecta la concentración de los
aceites en la semilla.
Los frutos y semillas presentan además varios aceites esenciales: mirceno,
felandreno, limoneno y cadinol, los que pueden extraerse fácilmente por
arrastre de vapor de agua.
La madera del molle es de color pardo amarillento, el duramen es más pálido
con manchas de color gris.
En cuanto al carbón, en pruebas realizadas se obtuvieron las siguientes
características:
Densidad 0.44 g/cm3
Porosidad 53 %
Poder calorífico 0.2 Kcal/kg
Humedad 6.2 %
Material volátil 37.2 %
Carbono fijo 51 %
Cenizas 6 %
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6.5. DISTRIBUCIÓN Y DATOS ECOLÓGICOS.
El molle se encuentra prácticamente en todo el ande del PERU, pero con
mayor frecuencia entre los 1000 y los 2500 m.s.n.m. de la vertiente occidental,
así como en los valles y laderas interandinas. Es un importante componente
de las siguientes formaciones ecológicas del sistema Holdridge: estepa
espinosa Montano.
La especie resiste el frío, pero no las heladas. Puede crecer en zonas
bastante secas (con varios meses sin lluvia), por lo que en tales condiciones
emite un sistema radicular abundante y profundo – hasta tres o más veces la
altura del árbol. Se le encuentra en una gran gama de suelos, desde los
arcillosos hasta los arenosos, incluyendo los pedregosos, y hasta aquellos de
poca profundidad. En otras palabras el molle es una especie muy plástica en
cuanto a suelo y clima. En la sierra es hospedero de queseras, las cuales
llegan a matar a los arbolitos. (Procedentes de regeneración natural) antes de
que alcance un metro de altura.
6.6. PROPAGACIÓN.
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6.6.1. RECOLECCIÓN DE SEMILLA
La semilla se hace cuando los frutos tienen un color rosado a rojo - grosella.
En los departamentos de Ancash y Junín ocurre entre enero a abril. Los frutos
se secan al sol durante unos 5 a 7 días; Luego se estrujan con la mano para
liberar a la semilla de la cáscara y se ventean. La semilla seca y limpia se
puede guardar en recipientes de lata o vidrio herméticamente tapadas (en
ambiente seco fresco y oscuro) hasta dos años sin perder mucha de su
capacidad germinativa.
6.6.2. SIEMBRA
Antes de sembrar la semilla de molle hay que lavarla bien con el objeto de
eliminar su sabor agridulce que la hace apetecible a ciertos insectos –
principalmente hormigas. La semilla germina sin problemas (en el
departamento de Ancash por ejemplo se ha tenido un 70 – 80 % de
germinación) pero es recomendable remojarla en agua a la temperatura
ambiente durante unas 48 horas. Con dicha inmersión la semilla tarda en
germinar entre 20 a 25 días.
De preferencia el molle se debe almacigar en un sustrato suelto, tapándolo
con paja hasta la germinación y luego con tinglado ralo para mantener un buen
equilibrio entre sol /sombra y humedad. Dependiendo básicamente de la
temperatura de la zona, las plántulas están listas para ser repicadas entre 4 a
6 semanas.
6.6.3. REGENERACIÓN NATURAL
En lugares con buen suelo y humedad la generación natural del molle es
abundante su capacidad de rebrotar es baja generalmente en forma arbustiva.
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6.6.4. PLANTACIÓN
En el PERU hasta donde es nuestro conocimiento, no se han hecho
plantaciones significativas de esta especie por lo que no hay datos confiables
sobre su crecimiento en tales condiciones.
Por su copa abierta, al plantar el molle se recomienda un espaciamiento
mínimo de 3* 3m.
A fin de que al plantar en zonas semiáridas se tengan las mayores
posibilidades de éxito es necesario hacer una preparación especial del sitio:
hoyos grandes con " media luna" surcos en curvas de nivel o zanjas de
infiltración; ello con el objeto de captar mas agua. Igualmente conviene usar
"Mulching" (restos vegetales) y piedras para producir la pérdida de humedad
por evaporación.
El molle rebrota con facilidad, siendo atacado por las hormigas blancas.
6.6.5. ORIGEN.
Especie nativa del Perú, se le encuentra subespontánea en los Andes entre
1500 y 2000 msnm. Existe en México, Chile, el sureste del Brasil, Uruguay y
Ecuador.
Árbol típicamente americano, originario de los valles interandinos del centro
del Perú. Es una especie arbórea americana de gran difusión como
ornamental en zonas áridas y semiáridas a nivel mundial. En Perú es una
especie forestal típica de las estepas espinosas y de los bosques montanos
bajos.
6.7. ECOLOGÍA Y ADAPTACIÓN.
La especie resiste al frío, pero no las heladas. Puede crecer en zonas
bastante secas (con varios meses sin lluvia), y hasta con un mínimo de 200
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mm. por año
El molle se encuentra prácticamente en todo el Ande del Perú, pero con mayor
frecuencia entre los 100 a 3200 msnm de la vertiente occidental, así como en
los valles y las laderas interandinas.
Es una especie ampliamente distribuida en las montañas de Suramérica y
América Central de donde probablemente es nativa, se cultiva en las tierras
tropicales y en áreas subtropicales a través del mundo como ornamental.
Resiste al frío, pero no las heladas. Puede crecer en zonas bastante secas
(con varios meses sin lluvia), y hasta con un mínimo de 200 mm. por año, por
lo que en tales condiciones emite un sistema radicular abundante y profundo
que llega hasta tres o más veces la altura del árbol. Se le encuentra en una
gran gama de suelos, desde los arcillosos hasta los arenosos, incluyendo los
pedregosos, y hasta aquellos de poca profundidad.
Este árbol se le observa en los lugares secos de los valles interandinos, a
veces junto a otras especies como la tara y el guarango, formando parte de las
cercas vivas, como árbol de sombra, en la laderas, riveras de los ríos, cerca
de las viviendas y en las ciudades ornamentando parques y avenidas.
EN BOLIVIA esta especie es característica de las faldas de montaña y valles
mesotérmicos.
EN COLOMBIA ha sido coleccionada en los departamentos de Antioquía,
Boyacá, Cundinamarca y valle en alturas comprendidas entre los 1500-2900
msnm.
EN ECUADOR es un árbol común en las tierras altas de los Andes a lo largo
de las carreteras y en áreas secas.
6.8. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
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Antiguamente el pimiento se encontraba en las cercanías del agua, ocupando
extensas zonas del Centro y Sudamérica llegando hasta el Norte de Argentina.
Actualmente su distribución se ha extendido por cultivo y asilvestramiento. En
Chile crece desde la Región de Tarapacá en el extremo norte, hasta la Región
Metropolitana en la zona central, aunque su rango de distribución se ha
extendido más al sur debido a su cultivo. No forma asociaciones puras,
encontrándose ejemplares aislados a lo largo de toda su distribución natural.
6.9. CONDICIONES DEL HABITAT NATURAL Y DE LAS LOCALIDADES
DONDE LA ESPECIE HA SIDO CULTIVADA EXITOSAMENTE
El SCHINUS MOLLE se encuentra ampliamente difundido fuera de sus zonas
de distribución geográfica original, crece en América Central y El Caribe,
Norteamérica, África Oriental, Medio Oriente, Israel. También es cultivado en
la zona del Mediterráneo en el sur de Europa.
6.9.1. VARIABLES CLIMÁTICAS.
El pimiento es un árbol que crece en zonas de alta insolación y muy resistente
a la sequía. Su mejor desarrollo lo alcanza con precipitaciones entre 250-600
mm; aunque sin embargo, en el norte de Chile puede crecer en ambientes
extremadamente áridos, pero con presencia de acuíferos subterráneos.
Moderadamente resistente al frío. Prefiere temperaturas medias mínimas
cercanas a 12,8°C, entre 8 y 16,4°C. Las temperaturas medias máximas son
de alrededor a los 26,1°C, siendo muy tolerante a las altas temperaturas,
pudiendo resistir largos períodos sobre los 34°C.
6.9.2. VARIABLES EDÁFICAS.
El pimiento presenta escasas exigencias en cuanto a la calidad de suelo. Se
considera una especie vaga respecto a las preferencias edáficas ya que crece
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tanto en suelos pesados arcillosos a livianos arenosos profundos. Prefiere
suelos bien drenados, aunque resiste anegamientos estacionales.
Habita en suelos neutros a alcalinos, muy resistente a la salinidad, como lo
demuestra su presencia en la Pampa del Tamarugal en el norte de Chile.
6.9.3. VARIABLES TOPOGRÁFICAS
Se encuentra en altitudes que varían entre los 10 y 3.500 msnm. En Perú es
frecuente en los valles interandinos del sur, centro y norte, creciendo en
hondonadas, quebradas y parte del monte ribereño, encontrándose
prácticamente en todos los Andes del Perú. Puede crecer en la costa en
terrenos desérticos, médanos y quebradas secas.
6.10. PRODUCCION
En vivero crece normalmente entre 50 cm. a 1,20 m de altura en el primer año
de vida, y a los 3-4 años los arbolitos pueden medir entre 2-2,5 m de altura y
presentar un diámetro de 10 cm. los 10 años pueden alcanzar un tamaño de 5
a 6 metros.
6.11. ANTECEDENTES BIOLÓGICOS Y COMPORTAMIENTO ECOLÓGICO
La primera floración ocurre después de los 10 años y luego florece
anualmente entre los meses de octubre a enero. Los frutos maduran entre los
meses de febrero a marzo, los que persisten prácticamente durante todo el
año.
El pimiento presenta raíces laterales superficiales y la raíz central es pivotante
y profunda.
6.12. CAPACIDAD DE REGENERACIÓN NATURAL
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Presente buena capacidad de propagación por semilla. En buenos suelos y
humedad suficiente presenta abundante regeneración natural por sus semillas,
las que son dispersadas por aves y otros animales. Gran capacidad de
rebrote, en tocones cortados a 10-20 cm. de altura retoña en forma arbustiva.
Responde vigorosamente a las podas y desmoches altos.
6.13. SUSCEPTIBILIDAD A DAÑOS Y ENFERMEDADES
El Pimiento es poco tolerante a las bajas temperaturas. En climas más fríos y
húmedos, las heladas queman el follaje adquiriendo una tonalidad café
oscura, pero con la llegada de la primavera recupera rápidamente su aspecto
lozano.
Resistente a las termitas. El follaje es atacado por insectos del grupo de los
Homóptera los que forman agallas o cecidios de forma lenticular en las hojas y
el raquis, con cavidad única, de forma esférica con un solo huésped.
6.14. SILVICULTURA Y MANEJO
Se reproduce fácilmente por semillas. Un kilo de semillas presenta 15.000 -
60.000 unidades, con alrededor de 80% de capacidad germinativa. Los frutos
se recolectan del árbol cuando han adquirido una tonalidad rosada. Luego de
un período de exposición al sol, los frutos se escarifican mecánicamente por
frotación con arena, lija o esmeril con el objeto de eliminar la cubierta externa.
En seguida se siembran en cajones con arena o turba húmeda y se
almacenan a una temperatura de 4°C.
Otro procedimiento recomendable es el almacenaje en lugares fríos y secos y
el posterior remojo de las semillas ya escarificadas, en agua durante 48 horas
a temperatura ambiente.
En Chile, se recomienda sacar las semillas del frío en el mes de agosto y se
ponen a germinar a una temperatura entre 18-22 °C.
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La semilla tarda en germinar entre 20 y 35 días, pero es posible reducir este
período a 7 días con inmersión en solución de hormonas o con siembra directa
en sitios de buena calidad.
Cuando las plántulas han alcanzado una altura de 10-15 cm. se trasplantan a
envases o macetas individuales, con mezcla de suelo, arena y materia
orgánica. El sistema radicular es abundante y profundo pudiendo ser
repicadas entre las 4 a 6 semanas.
En general el desarrollo de las plantas es poco uniforme, probablemente
debido a la gran heterogeneidad de la calidad de la semilla. En estudios
realizados en Perú, se ha establecido una relación entre el tamaño de los
frutos y/o semillas lo que influye directamente con el crecimiento y vigor de las
plántulas.
En terreno presenta rápido crecimiento dependiendo de la calidad de los sitios.
Al momento de la plantación, se debe considerar que el pimiento requiere de
amplios espacios debido a su amplia cobertura.
Es un árbol adecuado para forestación, ya sea en plantaciones masivas de
protección o producción. En experiencias de cultivos mixtos o agroforestales,
se recomienda la plantación con ejemplares de vivero con 30-50 cm de altura
y follaje desarrollado. Se usa la plantación en hoyos o casillas de 40 x 40 x 40
cm, distanciados a cada dos metros o más, intercalados con los arbustos
naturales. Si hay problemas de prendimiento se reemplazan por replante al
segundo año y con plantas grandes.
En Perú se han obtenido alrededor a 70-80% de germinación con siembra
directa en el terreno definitivo con 4-5 semillas por punto, recomendando la
eliminación de las semillas vanas.
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En Perú y en otros países en que existe tradición en el cultivo del pimiento, se
recomienda la poda de formación con el objeto de formar un fuste limpio,
eliminando las ramas bajas por lo menos a una altura de 1,5 m.
También se aplican tratamientos de consolidación y aprovechamiento en
etapas juveniles del árbol. En individuos de 2,0-2,5 m de altura y 10 cm de
diámetro se recomienda la aplicación de desmoche alto, consistente en la
poda a 1,5 -2,0 m de altura según convenga. En la zona de corte o muñón se
favorece el rebrote o retoñación, la que ocurre a los pocos días de la corta.
Los retoños presentan un rápido desarrollo los que pueden alcanzar 2-3 m de
longitud y 3 cm. de diámetro al primer año. Al final del período seco se cortan
los rebrotes anualmente o cada dos años si el crecimiento es más lento que lo
esperado.
6.15. ENSAYOS PRECLÍNICOS DE SU TOXICOLOGÍA.
Extractos de dos plantas; el molle (SCHINUS MOLLE L., ANACARDIACEAE) y
la lantana (Lantana cámara L., Verbenáceas), se evaluaron sobre huevos,
larvas de primer estadio y pupas de Chrysoperla externa Hagen (Neuroptera:
Chrysopidae), y sobre estados inmaduros y adultos de los micro himenópteros
Trichogramma pintoi Voegelé (Trichogrammatidae) y Copidosoma koehleri
Blanchard (Encyrtidae), en bioensayos toxicológicos bajo condiciones de
laboratorio. Los extractos acuosos (F1) del molle y la lantana a las
concentraciones aplicadas no causaron efectos significativos en la mortalidad
de las larvas (ensayo de residualidad) y pupas (ensayo de inmersión) de C.
externa, pero los extractos hexánicos (F2; 10%) de molle y lantana, y el
acetónico (F3; 10%) de lantana tuvieron efectos ovicidas por inmersión. Los
adultos de T. pintoi fueron sensibles a casi todas las fracciones en ensayos de
contacto-residualidad y los adultos de C. koehleri fueron sensibles al F1 de
molle y a la F3 de lantana. La emergencia de ambas micro avispas fue
afectada principalmente por el F2 de molle y de lantana, y por el F3 de lantana
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en comparación con el control (agua destilada). Las fracciones F2 y F3 de
lantana causaron los mayores efectos en los tres insectos. T. pintoi fue
ligeramente más sensible a los extractos botánicos en comparación con C.
koehleri. Se discute la posibilidad de uso de estos insecticidas botánicos en
programas de Manejo Integrado de Plagas.
6.16. IMPORTANCIA Y USOS
• CEREMONIAL Y RELIGIOSO:
El follaje se utiliza en los ramos de limpia junto con ruda, hinojo, flor de
margarita blanca, malvón, jarilla, flor de cielo y estafiate. Vareando al
enfermo, se agrega alcohol y se barre con huevo.
• DECORATIVO:
La planta completa se cultiva para ornato y sombra en jardines, parques y
caminos.
• MEDICINAL:
El follaje junto con 10 plantas más alcanfor y gasolina blanca para artritis e
inflamación de articulaciones. Tomado o restregado contra la tos, asma,
tuberculosis y enfriamiento. Macerado se aplica localmente como
antirreumático.
La corteza en infusión se emplea para disminuir las inflamaciones y para
cicatrizar úlceras. Se emplea también para los pies hinchados.
Las hojas se usan en lavados para conjuntivitis, cataratas, manchas en la
córnea (adicionar frutos). Con el cocimiento se hacen lavados contra la
blenorragia o gonorrea. Para limpiar la dentadura, inflamaciones bucales y
piorrea, se hacen gárgaras, con el cocimiento de 10 g de hojas en 1/4 de
agua. Las hojas se colocan sobre los pechos para que salga la leche. Se
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le da a los niños éticos. El aceite esencial de las hojas y frutos se usa
contra cataratas y manchas de la córnea, así como en algunas
enfermedades venéreas y genito-urinarias.
El exudado se usa para aliviar el dolor de dientes picados, endurecer
encías; se aplica la savia. La resina tiene propiedades purgantes muy
peligrosas. Localmente se unta el látex para cicatrizar heridas.
Los frutos son utilizados para enfermedades de las vías urinarias,
blenorragia, gonorrea y bronquitis. 1 g de frutos secos se muelen y se
encapsulan; se toman 3 veces al día.
Se emplea además como catártico, tiene acción en cerebro y como
diurético. Se emplea contra enfermedades culturales como el mal aire,
susto y embrujo, heridas, astringe el vientre, se usa en caso de paludismo y
tejidos desplazados. Para las várices y artritis, enfermedades respiratorias,
padecimientos digestivos, inflamaciones, problemas del sistema músculo-
esquelético. Contra resfrío de paridas, esterilidad femenina, aljorra, hongos,
fiebre y muina.
Las hojas en frotación se usan como repelentes, de las hojas cocidas se
prepara dentríficos, las hojas y flores se usan como cataplasmas calientes
contra el reumatismo y dolores musculares.
El tronco sirve para leña y carbón también para mangos de herramientas,
carpintería en general y para pisos interiores por sus bonitos jaspes
rosados.
Siendo la ceniza rica en potasa, se le usa como blanqueador de ropa;
igualmente en la purificación del azúcar, en la confección de tejidos (para
oscurecer el amarillo después de teñida la lana), para hacer jabón y sutir.
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La cubierta separada (arilo) de sus frutos, disuelta en agua, se prepara una
bebida refrescante y diurética (upi) que si se deja fermentar se convierte en
la "chicha de molle"; aunque ambas bebidas, en dosis altas pueden ser
tóxicas.
En algunos lugares también lo utilizan para elaborar dulce de mazamorra.
Al hervir los frutos secos se obtiene miel, la cual al fermentarse produce
vinagre.
La tintura de los frutos, en frotación se usa contra el reumatismo.
La capacidad curativa del molle de muchas dolencias le mereció el nombre
de "sanalotodo".
Al frotar con hojas de molle partes del cuerpo expuestas a las molestias de
insectos, sirven como repelente; también cumple igual función el humo de
las mismas.
En medicina folklórica las hojas y las flores se utilizan como cataplasmas
calientes contra el reumatismo y otros dolores musculares.
Las hojas en función junto con hojas de eucalipto, y en inhalaciones, son
usadas para el alivio de afecciones bronquiales.
De las hojas se obtiene un aromatizante que se usa por ejemplo en
enjuagues bucales
• VETERINARIO:
La corteza es un magnífico purgante de animales domésticos. Se usa en
casos de infecciones, envenenamientos y desórdenes del sistema sensorial
de animales.
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También las semillas de molle son consumidas por muchas especies de
aves especialmente por los loros.
Las ventajas del cultivo del Pimiento se basan en la gran plasticidad
edáfica y climática y a su rápido crecimiento, lo que permite su aplicación
en diversos usos. Se asocia con los cultivos agrícolas sin
incompatibilidades, en linderos, cortinas rompevientos, protección de
riberas, conservación de cuencas, etc.
En Argentina es considerado como árbol protector de cultivos, plantándose
entre hilera de cítricos. Es muy útil para detener los fuertes vientos
provenientes de los valles cordilleranos.
En Perú es utilizado como árbol de linderos para proteger a la finca de la
entrada de animales y como árbol rompevientos. También se emplea como
estabilizador de médanos y en control de dunas.
En Chile se ubica en ambientes favorables desde el extremo norte del país,
especialmente en las cercanías de Copiapó donde alcanza gran desarrollo
y es considerado un recurso de protección. En la IV Región, en un sector
con menos de 100 mm. de precipitación anual, se ha utilizado con éxito en
plantaciones ubicadas en suelos muy delgados y exposiciones asoleadas,
pero con lento crecimiento.
En general se presenta al pimiento como un árbol de usos limitados, debido
a la ausencia de valor forrajero y en cuanto a la producción de combustible,
es considerado un recurso energético de valor moderado. Se reconoce un
alto contenido de aceites esenciales o aromáticos, de usos tradicionales y
potenciales. Utilizado en medicina popular, es reconocido como
antidiarreico y antiespasmódico.
Con los frutos fermentados se prepara chicha, miel de molle y vinagre.
Por su fácil y económica propagación, es una importante especie
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ornamental para terrenos urbanos y rurales. En Chile, el pimiento se utiliza
frecuentemente como árbol urbano y en bordes de carreteras,
destacándose por la resistencia a la contaminación y a la escasa demanda
de riego.
La madera es durable y dura, de albura gris-rojiza y duramen de color
amarillo oscuro. Presenta una variada aplicación en ebanistería rústica,
construcción de exteriores, soportes de frutales, confección de útiles
domésticos, parquets y mangos de herramientas. Debido al contenido de
taninos, los postes o varas de pimiento presentan una durabilidad de
alrededor de 50 años.
También es hemostático, estomáquico y tónico y refrescante. Es usado en
cocimiento al 25 por mil.
• CONSUMO HUMANO:
Con la cubierta azucarada del fruto se preparan bebidas, miel, vinagre
• USO INDUSTRIAL:
La madera se utiliza para construcciones y herramientas, los aceites de la
semilla se utilizan como fijador de perfumes y lociones.
En algunos lugares el conocimiento de las hojas, ramas, corteza y raíz se
emplea para el teñido (amarillo pálido) de tejidos de lana y algodón;
además como dentífrico.
La semilla contiene aceites de los cuales se obtiene el fijador de perfumes
que se emplea en la elaboración de lociones, talcos y desodorantes.
En algunos lugares se le llegó a utilizar como sustituto de la pimienta por su
aroma y sabor picante, pero afortunadamente, su uso es cada vez menor,
ya que afecta la salud.
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Por su porte y aspecto general el molle es utilizado como especie
ornamental en parques y jardines.
Es importante para la fijación de suelos, así como en la conservación de
cuencas hidrográficas y protección de riberas de arroyos y ríos.
Sus hojas al caer constituyen una buena materia orgánica que aumenta la
fertilidad del suelo por la forma de su copa, da buena sombra para el
ganado y es útil en el establecimiento de cortinas rompevientos.
Los retoños proveen de madera como soporte de frutales, leña, reparación
de corrales. El abundante follaje que no es palatable ni tiene valor forrajero,
se utiliza en la preparación doméstica de compost o abono orgánico.
• ALIMENTO:
Las semillas molidas de usan como pimienta blanca, y las enteras como
pimienta rosada. Con la cubierta dulce de las semillas se prepara chicha y
la leche de molle o upi, que es la chicha sin fermentar que adelgaza sin
debilitar. La miel de molle se elabora hirviendo el líquido de los frutos
maduros hasta que tome la consistencia de jarabe.
Ornamental: Cultivado en muchas partes hasta los 3,000 m de altitud.
Medicinal: Es utilizado como antirreumático, purgante, cefalálgico,
cicatrizante, vermífugo, depurativo de la sangre, hemostático y
antiespasmódico. Es bueno contra los malestares del hígado, riñones y
vejiga, contra el dolor de garganta, muelas y piernas, así como contra la
hidropesía, la leucorrea y algunas afecciones respiratorias.
Abono: Cuando las semillas de maíz son remojadas en agua que contiene
ramas y frutos del molle, con el cual se adhiere un abono catalítico.
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Tinte: De la cocción de la corteza y hojas se obtiene un líquido amarillo, al
cual se le añade alumbre y se remojan los tejidos que obtendrán una
coloración amarilla permanente.
Plaguicida: Las ramitas del molle se entierran en los surcos para repeler
plagas. Las hojas se ponen entre la ropa para eliminar polillas.
Hieronymus, J.: (1882:69) escribe para "Lithraea gillesii Gr. = Schinus
ternifolius Gill., n.v. "molle de beber", Códoba, Catamarca, Tucumán Jujuy y
Bolivia. Arbol de las sierras que no pasa de 10 m de altura y que generalmente
es más bajo; su tronco alcanza en la base un diámetro de casi 1 m. De la fruta
se hace arrope y una bebida fermentada (aloja de molle) que dicen ser cálida
cuando es dulce, y fresca siendo fuerte. Dicen que las hojas se usan como el
té para el resfriado y en otras partes se le atribuyen propiedades venenosas.
La madera del árbol sirve para arados, construcción de ranchos, etc. y es un
buen combustible. A ciertas personas que trabajan esta madera fresca, les
salen en el cuerpo granos y ronchas que queman y ocasionan bastante dolor.
Recomiendo a los médicos el estudio de este hecho que es seguro y a los
químicos, hacer un análisis de la madera" (sic).
DOMINGUEZ, J.: (1928:104) para Lithraea gillesii, escribe: Los tallos jóvenes
y las hojas de L. gillesii que contienen una resina aromática, aceite esencial y
un principio oleoso, verdoso de olor desagradable, soluble en éter y alcohol,
tienen propiedades irritantes, y aplicadas sobre la piel, determinan una
erupción eczematosa acompañada a veces de fenómenos febriles. (:158) para
Lithraea molleoides (Will.) Engl., recolectada en Septiembre, en Belgrano
(cultivado), tallos foliáceos; contiene aceite esencial, resinas; no contiene
cianoglucósidos, saponinas, alcaloides, oxidasas.
SOLA, W.: (1942:35) "... Otra aplicación muy difundida entre los serranos
consiste en reemplazar el azúcar del mate por algunas semillas de Molle, que,
según dicen, mejoran el gusto de la infusión.
En medicina doméstica se emplea el cocimiento de cogollos para combatir las
inflamaciones de las vías respiratorias y digestivas, proviniendo de tal uso el
nombre común de "molle de beber" o "molle de tomar".
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Se asegura que el follaje de esta planta destila una fina lluvia, la cual
determina una erupción que los naturales serranos conocen por "flechaduras".
Los positivo es que a ciertas personas que trabajan la madera fresca les
aparece una urticaria muy molesta." (sic).
SORARU Y BANDONI, A.: (1978:21) L. molleoides (Vell.) Engl., = Schinus
molleoides = S. ternifolius Gill ex Hooker - Lithraea aroeirina March ex Warm
L. gillesii Gris. = L. lorentziana Hieron. = L. molleoides var. lorentziana = L.
chichita Speg. y Girola. Como diurético y estomacal se emplean los frutos y
hojas; contra resfríos, edulcorante medicinal y para teñir de color amarillo, las
hojas. Para la preparación de bebidas denominadas "arrope" y "aloja" y
fabricar refrescos, los frutos; además, en Córdoba acostumbran a colocarlos
en el mate para mejorar su sabor. La madera es utilizada para carrocerías,
postes y leña. La planta es ornamental.
RAGONESE, A.E. Y MILANO, V.A.: (1984:208) "El contacto con esta planta
(se refiere a L. ternifolia = L. molleoides) provoca, en algunas personas, en
Brasil, según Hoehne 1938-39, pág. 184, severa irritación y edemas en la piel.
manifiesta además, que igual efecto ocurre con Lithraea venenata Miers. de
Chile. Es una acción bastante similar a la que produce Rhus toxicodendron L.
nativa de U.S.A. y Canadá (n.v. poison oak = roble venenoso); y Rhus vernix
de U.S.A. (n.v. "poison sumac", "swamp sumac", "poison elder", etc.),
originado por un aceite volátil que contiene la resina que segrega la planta."
(Sic, salvo los nombres vulgares de las especies norteamericanas)
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7 MÉTODOS Y TÉCNICAS APLICADAS
7.1. MÉTODOS FÍSICO-QUÍMICOS APLICADOS AL ANÁLISIS DE
EXTRACTOS Y TINTURAS.
El empleo de métodos físico-químicos de análisis, permite establecer la calidad
de los extractos obtenidos a partir de drogas crudas, así como controlar su
estabilidad.
La evaluación de los extractos comprende un conjunto de métodos, alguno de
los cuales serán descritos en las actividades prácticas relacionadas a
continuación, cuyos fundamentos han sido estudiados en asignaturas
precedentes.
7.2. MÉTODOS GENERALES PARA EL ANÁLISIS DE EXTRACTOS.
Para la determinación de los parámetros de calidad de un extracto o de un
aceite esencial, son empleados algunos métodos que pueden ser comunes
para ambos y otros que sean específicos para algunos de ellos. En aquellos
específicos se realizarán las aclaraciones correspondientes.
A. DETERMINACIÓN DE LOS REQUISITOS ORGANOLÉPTICOS.
DETERMINACIÓN DE OLOR:
• Se toma una tira de papel secante de aproximadamente 1 cm. de ancho por
1O cm. de largo y se introduce un extremo en la muestra de ensayo.
• Se huele y se determina si corresponde con la característica del producto.
DETERMINACIÓN DEL COLOR:
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• Se toma un tubo de ensayos bien limpio y seco y se llena hasta las tres
cuartas partes con la muestra y se observa el color, la transparencia, la
presencia de partículas y la separación en capas.
• Se informa los resultados.
B. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD RELATIVA.
Se entiende por densidad relativa a la relación entre la masa de un volumen de
la sustancia a ensayar a 25 °C y la masa de un volumen igual de agua a la
misma - temperatura. Este término equivale a peso específico.
MATERIALES Y REACTIVOS.
• Picnómetro de al menos 10 mL. de capacidad.
• Balanza analítica vD 0,1mg LSP 200 g.
PROCEDIMIENTO:
• Primeramente pésese el picnómetro vacío y seco a 2 °C.
• Llénese con la porción de ensayo.
• Manténgalo a la temperatura de 25 °C (+ - 1°C) durante 15 min., y ajústese
el líquido al nivel empleado, si es preciso, una tira de papel para extraer el
exceso y secar exteriormente el picnómetro.
• Se pesa cuidadosamente el picnómetro con la porción de ensayo y se
repite la operación con el agua destilada a 25 ° C., después de limpio el
picnómetro.
EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS:
La densidad relativa a 25 °C. Se calcula por la siguiente fórmula:
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M1- M
D25= -------------
M2 - M
Donde:
M1: peso del picnómetro con la muestra (g)
M2: peso del picnómetro con el agua (g)
M: peso el picnómetro vacío (g).
Los resultados se aproximan hasta la tercera cifra.
C. DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE REFRACCIÓN.
El índice de refracción es una constante característica de cada sustancia, la
cual representa la relación entre el seno del ángulo de incidencia de la luz y el
seno del ángulo de refracción cuando la luz pasa oblicuamente a través del
medio.
Esta relación viene dada por la siguiente ecuación:
Así los refractómetros utilizan como principio de medición, la determinación del
ángulo límite, el cual presenta en el campo visual un contraste claro y otro
oscuro. La línea de separación entre ambos campos establece el ángulo límite
de la luz incidente.
MATERIALES Y REACTIVOS.
• Refractómetro de Abbé.
• Varilla de vidrio.
• Solución mezcla de alcohol etílico-éter dietílico (1:1) para la
limpieza del equipo.
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PROCEDIMIENTO:
Se coloca sobre el prisma de medición una gota de agua destilada, utilizando
para ello una varilla de vidrio que no tenga cantos agudos, se ajusta el equipo
seleccionando la zona de! espectro visible que aparece en la línea límite del
campo visual, moviendo el compensador cromático y colocando la intersección
del retículo sobre la línea límite de los campos claro y oscuro.
Después de haber realizado el ajuste del refractómetro, se coloca una gota de
la muestra de ensayo sobre el prisma de medición, se cierra el termo prisma y
se enfoca la luz por medio del espejo, de modo tal que la misma incida sobre
la apertura de entrada del prisma de medición y se proceda de la misma forma
que con el agua.
D. DETERMINACIÓN DEL PH DE EXTRACTOS Y TINTURAS:
La acidez o la alcalinidad de las soluciones acuosas se caracterizan por el
valor del índice de hidrógeno, pH. El pH es por tanto un índice numérico que se
utiliza para expresar la mayor o menor acidez de una solución en función de
los iones hidrógeno. Se calcula teóricamente mediante la ecuación:
pH= -Iog a [H+
]
a [H+
] = actividad de los iones hidrógeno.
En la práctica, la medición de pH se lleva a cabo por medio de la lectura de pH
en la escala de un instrumento medidor de pH, ya sea digital o analógico. Esta
lectura está en función de la diferencia de potencial establecida entre un
electrodo indicador y un electrodo de referencia usando como solución de
ajuste de la escala del medidor de pH, una solución reguladora del mismo.
MATERIALES Y REACTIVOS
• Medidor del pH con electrodo de vidrio combinado.
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• Solución reguladora de pH, para rango de 0-7, preparada de la siguiente
forma: 2,5 g de Bitartrato de potasio para 250 mL. de agua (pH= 3,5).
PROCEDIMIENTO
Ajuste el equipo con la solución reguladora de pH adecuada al rango en que
se realizará la determinación. Posteriormente determínese el valor del pH de la
muestra.
Los resultados se darán apreciando hasta la décima.
E. DETERMINACIÓN DE LOS SÓLIDOS TOTALES.
La determinación de la variación de la masa, debido a la pérdida o eliminación
de sustancias volátiles por acción el calor, mediante un proceso de
evaporación de la porción de ensayo y secado del residuo en estufa, hasta
masa constante, se le asigna como sólidos totales.
MATERIALES Y REACTIVOS.
• Cápsula de porcelana, platino o cristal.
• Baño de agua.
• Balanza analítica de LSP 200 g Y vD 0.1 mg. . . Desecadora
conteniendo sílica gel.
• Estufa con temperatura controlada (105 :!: 2 °C) . Pipeta
aforada de 5 mL.
PROCEDIMIENTO
5,0 mL del producto se llevan a una cápsula previamente tarada a 105 °C, se
evapora sobre baño de agua hasta que el residuo esté aparentemente seco.
Se pasa entonces hacia una estufa y se deja hasta peso constante
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(aproximadamente 3 h). Se retira la cápsula de la estufa y se coloca en una
desecadora hasta que alcance la temperatura ambiente.
Para obtener la masa constante entre una pesada y otra se mantendrá un
tiempo de secado de 60 minutos.
EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS.
La cantidad de sólidos totales, expresado en %, R, se calcula por la siguiente
fórmula:
Pr - P
St = ------- x 100
V
donde:
Pr = masa de la cápsula más el residuo (g)
P= masa de la cápsula vacía (g)
V= volumen de la porción de ensayo.
100 = factor matemático para el cálculo.
F. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO ALCOHÓLICO
Consiste en la obtención de una solución hidroalcohólica mediante el proceso
de destilación de la muestra y donde debe garantizarse que todo el alcohol
presente en la misma sea arrastrado hacia el destilado.
Con la posterior determinación del peso específico de dicho destilado se
obtiene el porcentaje de alcohol de la muestra.
MATERIALES Y REACTIVOS
• Equipo de destilación de contenido alcohólico.
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• Matraz aforado de 100 mL.
• Pipeta aforada de 25 mL.
• Picnómetro con termómetro (Geissler).
PROCEDIMIENTO
Se seleccionará el método A ó B en dependencia del producto que se vaya a
analizar.
MÉTODO A: (Para productos que no contengan sustancias volátiles, ni
sustancias ácidas resinosas).
Se miden 25 mL del producto, el cual ha sido enfriado a 20 °C (+/- 2°C); a un
balón de destilación de 500 mL se añaden 150 mL de agua para análisis y
algunas perlas de vidrio u otro material que contrarreste el bumping. Se
conecta teniendo cuidado que las uniones estén bien cerradas. Se destilan de
90 -95 mL recogiendo el mismo en un matraz aforado de 100 mL, el cual se
encuentra sumergido en un baño de hielo.
Se lleva la temperatura del destilado a 20 °C(+/- 1°C) aproximadamente y se
enrasa con agua para análisis la cual ha sido enfriada a 20 °C ( +/- 2 °C).
También se determina el peso específico de la solución a 20 °C (+/- 1°C)
empleando un picnómetro con termómetro (Geissler).
G. ANÁLISIS CAPILAR: (ESPECÍFICO DE EXTRACTOS Y TINTURAS)
Es un método ingenioso e interesante para la caracterización de extractos y
tinturas. Este método se basa en los fenómenos de absorción y de repartición
de sustancias en materiales colorantes a través de los espacios capilares del
material inerte que constituye el papel de filtro.
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MATERIALES Y REACTIVOS
• Beaker Pyrex de 100 mL de aproximadamente 5 cm. de diámetro 70 cm. de
alto.
• Bandas de papel de filtro de 4 cm. x 20 cm.
• Cámara protectora de la luz.
• Probeta o copa graduada de 25 mL.
• Lámpara de luz UV de 366 nm.
PROCEDIMIENTO
Se vierten 20 mL de la muestra o de la disolución de la muestra cuando la
monografía lo indique en un beaker de 100 mL, colóquelo en la cámara
protectora. Coloque una banda de papel de filtro verticalmente de manera que
su extremidad inferior esté sumergida dentro de la muestra, pero sin tocar el
fondo ni las paredes del recipiente.
Cierre la cámara y deje transcurrir 2 horas, al cabo de este tiempo se retirará el
papel y se deja secar. Una vez seco se procederá a su inspección visual y
caracterización.
EXAMEN E INTERPRETACIÓN DE LA IMAGEN
Para el análisis e interpretación de la imagen se tienen en cuenta los aspectos
siguientes:
• Color.
• Altura.
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• Descripción de las diferentes partes.
• Cambios de coloración con vapores de amoníaco.
• Examen bajo la luz ultravioleta.
Esquema del análisis capilar
Color: El color de la imagen se define en su conjunto inicialmente como:
• Vivamente coloreada.
• Poco coloreada.
• Muy poco coloreada.
En dependencia de la tonalidad que predomine en toda la imagen y
posteriormente se detallan los colores característicos de cada una de las 4
zonas si son fácilmente detectables.
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Altura: La altura de una imagen capilar se determina midiendo con una regla
graduada en cm., del borde inferior del papel a la franja, siendo esta
inversamente proporcional al grado alcohólico de la muestra. La altura
promedio de una imagen capilar es de 8 cm. aproximadamente, de ahí que se
pueden clasificar las imágenes en:
Altas: De 8,0 cm. en adelante.
Medianas: Entre 5,0 - 8,0 cm.
Pequeñas: Menos de 5,0 cm.
En el análisis de la imagen es posible distinguir 4 zonas:
• Franja: Límite superior de ascensión del líquido.
• Sub-franja: Región generalmente poco coloreada, comprendida entre la
franja y la zona superior de la banda.
• Banda: Zona generalmente pigmentada debido a la presencia de
sustancias coloreadas.
• Sub-banda: Situada debajo de la banda hasta el límite de inmersión.
DESCRIPCIÓN DE LAS DIFERENTES PARTES
Una de las zonas de mayor interés es la franja, que ésta puede ser o no
traslucida, lo que denotará la presencia de resinas o aceites esenciales y
grasas.
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FRANJA
SUBFRANJA
BANDA
SUB-BANDA
LINEA DE INMERSIÓN
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Partes de la imagen capilar
8 ALICACIÓN DEL SCHINUS MOLLE
8.1. DESINFECTANTE DE SCHINUS MOLLE
• Amonio cuaternario 20cm3
• NONIL FENOL 60cm3
• Extracto de SCHINUS MOLLE 20cm3
TÉCNICA.
• Mezclar el amonio cuaternario en 1 litro de agua destilada.
• Agitar fuertemente durante 5 minutos.
• Añadir NONIL FENOL y mezclar.
• Añadir el extracto de SCHINUS MOLLE y mezclar.
• Verter la preparación en un recipiente adecuado.
• Etiquetar el producto FITOFARMACEUTICO elaborado.
8.2. ACEITE DE MASAJES
• Aceite conductor 250 mL
• Extracto de SCHINUS MOLLE 15 mL
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TÉCNICA.
• Añadir al aceite conductor 15 mL de extracto de SCHINUS MOLLE.
• Agitar vigorosamente
• Verter la preparación en un recipiente adecuado.
• Etiquetar el producto FITOFARMACEUTICO elaborado.
9 RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS
9.1. REQUISITOS ORGANOLÉPTICOS
EXTRACTO.
• OLOR: Mentolado picante.
• COLOR: Café oscuro.
• No se distinguen capas
• Hay presencia de pequeñas partículas.
TINTURA
• OLOR: Mentolado.
• COLOR: Café claro
• No se distinguen capas
• No hay presencia de partículas visibles.
DENSIDAD RELATIVA.
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ESTRACTO:
M1 – M 50.005 – 24.320
D25= ----------- = ------------------------ = 1.03
M2 – M 49.290 – 24.320
TINTURA:
M1 – M 48.82 – 24.320
D25= ----------- = ------------------------ = 0.081
M2 – M 49.290 – 24.320
ÍNDICE DE REFRACCIÓN:
EXTRACTO T = 22 °C
1.3855 + 1.386 + 1.385 = 1.3855
TINTURA
1.3364 + 1.36 + 1.365 = 1.363
pH:
ESTRACTO: 5.4
TINTURA: 6.1
SÓLIDOS TOTALES:
EXTRACTO
Pr – P 21.448 – 21.104
St = ----------- x 100 = ------------------------ x 100 = 6.88
V 5
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TINTURA
Pr – P 14.931 – 14.804
St = ----------- x 100 = ------------------------ x 100 = 2.54
V 5
CONTENIDO ALCOHÓLICO
M1 – M 25.452 – 15.607
PE = ------------- = ------------------------ = 0.977
M2 – M 25.688 – 15.607
% Alcohólico = 73.82%
CAPILARIDAD:
EXTRACTO:
FRANJA: Regularmente dentada.
COLOR: Café medio.
No existen franjas.
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TINTURA:
FRANJA: Lineal
COLOR: Café clara
No existen franjas.
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10 DISCUSIÓN DE RESULTADOS.
• Las características organolépticas se basan en el conocimiento botánico,
físico y químico de la planta.
• La densidad relativa es mayor en el extracto que en la tintura.
• En el índice de refracción no existe mayor diferencia.
• La tintura y el extracto son ácidos; siendo el extracto más ácido que la
tintura.
• La cantidad de sólidos totales es mayor en el extracto.
• El contenido alcohólico es de 73.82%.
• La capilaridad se dio mejor en la tintura.
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11 CONCLUSIONES.
• El MOLLE es una planta medicinal que puede ser empleada en la
fabricación de FITOMEDICAMENTOS para la artritis, reumatismo,
antimicótico, repelente, relajante, dolores musculares, afecciones
bronquiales, dentífrico, talco, loción desodorante y puede ser empleado
como vinagre.
• El MOLLE por su composición también puede ser utilizado como
desinfectante.
• El MOLLE es una planta originaria de los valles Interandinos, siendo
considerada como una planta ornamental.
12 RECOMENDACIONES.
• Su uso y empleo debe ser cuidadoso.
• No se debe exceder en el uso de las dosis indicadas en los
fitomedicamentos que tengan extracto de SCHINUS MOLLE por su grado
de toxicidad.
• Los productos elaborados deben mantenerse fuera del alcance de los
niños.
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