Howard Helmer es el chef más rápido del mundo por poseer el Récord Guinness de preparar 427 omelets en 30 minutos. Recientemente visitó México como parte de una gira organizada por USAPEEC y la American Egg Board, donde demostró sus habilidades culinarias y compartió consejos sobre la preparación de omelets. Más de 400 personas asistieron a sus presentaciones.
Paco Roncero impartió una clase magistral sobre "Cocina de ensamblaje", un nuevo concepto gastronómico basado en la utilización de productos pre-cocinados de alta calidad de Campofrío y Makro. Roncero preparó ocho recetas utilizando productos Campofrío como albóndigas, hamburguesas y jamones combinados con salsas y guarniciones de Makro. La "Cocina de ensamblaje" ofrece ventajas como ahorro de tiempo, mejor planificación y control nutricional para
Este documento presenta una guía gastronómica que incluye secciones sobre recetas nacionales e internacionales, dieta, utensilios de cocina, trucos culinarios, guías de restaurantes y vinos, historia de alimentos, tapas, tiendas de alimentos, consejos de expertos, electrodomésticos de cocina y enlaces de interés relacionados con la gastronomía. El objetivo es ofrecer amplia información sobre temas culinarios a los lectores.
Dossier de las Jornadas: "Cocinar en Tiempos de Crisis". IES Valle de Allervicpercast
Este documento presenta las Jornadas Gastronómicas de las XI Jornadas Culturales del IES Valle de Aller, que se centrarán en "Cocinar en Tiempos de Crisis". Incluye información sobre Falsarius Chef, un bloguero de cocina popular que promueve una cocina económica y creativa utilizando ingredientes de supermercado. También presenta el menú degustación de las jornadas, que incluirá recetas de Falsarius Chef y otras adaptadas a ingredientes de temporada y reciclaje culinario.
Este documento contiene una variedad de recetas de cocina chilena tradicional aportadas por lectores, incluyendo guisos, carnes, pescados, postres y bebidas. Presenta recetas como el charquicán de cochayuyo al horno, el guiso de mote, albóndigas de la abuela Olga, choritos en salsa verde y bizcochuelo de chocolate relleno de almendras y pasas, entre otros. El objetivo es preservar el patrimonio culinario familiar a través de la compilación
Este documento es un estudio sobre la paella valenciana, un plato de arroz típico de la región de Valencia, España. Explica el origen del nombre paella y cómo se ha diversificado la receta original con el tiempo para incluir diferentes ingredientes. También describe los pasos para preparar la paella tradicional valenciana utilizando diez ingredientes básicos como el arroz, pollo, conejo y judías, y cocinándola a fuego vivo en una paellera. Finalmente, establece una denominación de origen protegida para la auté
Este documento describe los ingredientes básicos de una auténtica paella valenciana según un experto, incluyendo agua de Valencia, sal de las salinas de Torrevieja, pollo, conejo, garrofón, tomate, azafrán y un tipo especial de arroz cultivado en la Albufera de Valencia. También menciona que los caracoles vaquetas son un ingrediente tradicional en algunas zonas de Valencia.
Heineken (Richard Weissend) presentó su Wild Lager con levadura patagónicaJosé Pérez
Heineken presentó su Wild Lager con una levadura patagónica desarrollada junto a un investigador argentino. Esta nueva cerveza tiene un aroma a clavo de olor y un sabor más dulce que la lager tradicional de Heineken, aunque mantiene el mismo grado alcohólico. La compañía espera lanzar variantes similares con levaduras de otras regiones.
El documento proporciona información sobre la gastronomía en diferentes partes del mundo. Brevemente describe las gastronomías de Argentina, Ecuador, México y China, destacando platillos, ingredientes y costumbres típicos de cada región o país. Explica cómo la gastronomía está ligada a la cultura local y se ha popularizado a nivel global debido a la migración e influencia mutua entre países.
Paco Roncero impartió una clase magistral sobre "Cocina de ensamblaje", un nuevo concepto gastronómico basado en la utilización de productos pre-cocinados de alta calidad de Campofrío y Makro. Roncero preparó ocho recetas utilizando productos Campofrío como albóndigas, hamburguesas y jamones combinados con salsas y guarniciones de Makro. La "Cocina de ensamblaje" ofrece ventajas como ahorro de tiempo, mejor planificación y control nutricional para
Este documento presenta una guía gastronómica que incluye secciones sobre recetas nacionales e internacionales, dieta, utensilios de cocina, trucos culinarios, guías de restaurantes y vinos, historia de alimentos, tapas, tiendas de alimentos, consejos de expertos, electrodomésticos de cocina y enlaces de interés relacionados con la gastronomía. El objetivo es ofrecer amplia información sobre temas culinarios a los lectores.
Dossier de las Jornadas: "Cocinar en Tiempos de Crisis". IES Valle de Allervicpercast
Este documento presenta las Jornadas Gastronómicas de las XI Jornadas Culturales del IES Valle de Aller, que se centrarán en "Cocinar en Tiempos de Crisis". Incluye información sobre Falsarius Chef, un bloguero de cocina popular que promueve una cocina económica y creativa utilizando ingredientes de supermercado. También presenta el menú degustación de las jornadas, que incluirá recetas de Falsarius Chef y otras adaptadas a ingredientes de temporada y reciclaje culinario.
Este documento contiene una variedad de recetas de cocina chilena tradicional aportadas por lectores, incluyendo guisos, carnes, pescados, postres y bebidas. Presenta recetas como el charquicán de cochayuyo al horno, el guiso de mote, albóndigas de la abuela Olga, choritos en salsa verde y bizcochuelo de chocolate relleno de almendras y pasas, entre otros. El objetivo es preservar el patrimonio culinario familiar a través de la compilación
Este documento es un estudio sobre la paella valenciana, un plato de arroz típico de la región de Valencia, España. Explica el origen del nombre paella y cómo se ha diversificado la receta original con el tiempo para incluir diferentes ingredientes. También describe los pasos para preparar la paella tradicional valenciana utilizando diez ingredientes básicos como el arroz, pollo, conejo y judías, y cocinándola a fuego vivo en una paellera. Finalmente, establece una denominación de origen protegida para la auté
Este documento describe los ingredientes básicos de una auténtica paella valenciana según un experto, incluyendo agua de Valencia, sal de las salinas de Torrevieja, pollo, conejo, garrofón, tomate, azafrán y un tipo especial de arroz cultivado en la Albufera de Valencia. También menciona que los caracoles vaquetas son un ingrediente tradicional en algunas zonas de Valencia.
Heineken (Richard Weissend) presentó su Wild Lager con levadura patagónicaJosé Pérez
Heineken presentó su Wild Lager con una levadura patagónica desarrollada junto a un investigador argentino. Esta nueva cerveza tiene un aroma a clavo de olor y un sabor más dulce que la lager tradicional de Heineken, aunque mantiene el mismo grado alcohólico. La compañía espera lanzar variantes similares con levaduras de otras regiones.
El documento proporciona información sobre la gastronomía en diferentes partes del mundo. Brevemente describe las gastronomías de Argentina, Ecuador, México y China, destacando platillos, ingredientes y costumbres típicos de cada región o país. Explica cómo la gastronomía está ligada a la cultura local y se ha popularizado a nivel global debido a la migración e influencia mutua entre países.
Luis Cepeda es un periodista gastronómico español que ha escrito varios libros y artículos sobre gastronomía. Ha trabajado como crítico de restaurantes y vinos durante más de una década. Actualmente escribe columnas para varias revistas y el periódico El País. El documento proporciona detalles sobre su trayectoria profesional y sus publicaciones.
El documento contiene preguntas y respuestas múltiples sobre diferentes aspectos de la gastronomía mexicana tradicional. Se discuten temas como los diferentes tipos de chiles cultivados y consumidos en México, así como la forma en que se procesan y preparan. También se mencionan otros ingredientes importantes como el maíz, calabazas, hierbas y frutos nativos de México. Por último, se incluyen preguntas sobre platillos, bebidas y dulces típicos de diferentes regiones del país.
Este documento presenta un inventario de recetas tradicionales de las plazas de mercado de Kennedy, La Perseverancia y Quirigua en Bogotá. Describe las historias de vida y saberes culinarios de las artesanas de los puestos de comida en las plazas y registra sus recetas, incluyendo platos regionales de Colombia. El objetivo es preservar este patrimonio cultural intangible a través de la documentación de las técnicas y tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación.
El documento describe 12 planes para diferentes estilos de montaje de banquetes y eventos en un salón con capacidad para 375 personas. Los planes incluyen opciones para desayunos, comidas, cenas y bodas en buffet o estilo gala, utilizando la sala completa o dividida en secciones más pequeñas. Se describen la distribución de alimentos y bebidas, así como elementos adicionales para eventos especiales como escenarios, mesas presidenciales y pistas de baile.
El documento describe una receta para preparar "Carne en su jugo" que incluye carne de res, tocino, frijoles y varios ingredientes para la salsa. También discute las propiedades medicinales del chile, incluyendo sus beneficios para la circulación sanguínea y prevención de enfermedades. Por último, proporciona instrucciones para construir una estufa de lodo y arena utilizando materiales como arcilla, arena y varillas.
1) Los griegos fueron pioneros en el desarrollo del pan, con más de 70 variedades conocidas. 2) En América, los españoles introdujeron el pan de trigo, aunque también se desarrollaron panes de maíz y otros ingredientes nativos. 3) Con el mestizaje cultural, surgió una gran variedad de panes regionales en América, tanto para el consumo diario como para celebraciones.
Este documento proporciona una lista de 10 restaurantes en Madrid que ofrecen empanadas. Incluye el nombre y dirección de cada restaurante, y brevemente describe los tipos de rellenos de empanada que ofrece cada uno, incluyendo opciones de marisco, pescado y carnes. El documento recomienda estas opciones para quien busque probar empanadas en la capital española.
Este documento proporciona una lista de 10 restaurantes en Madrid que ofrecen fabada, un plato típico de la cocina asturiana hecho con alubias blancas y diversos ingredientes como chorizo, morcilla o tocino. Se incluye el nombre y dirección de cada restaurante, así como pequeñas descripciones sobre sus fabadas.
Este documento presenta un libro sobre el huevo que incluye información sobre su producción, composición, propiedades nutricionales, usos culinarios y recetas. El libro está patrocinado por el Instituto de Estudios del Huevo y cuenta con la colaboración de expertos en nutrición, veterinaria y gastronomía.
Este documento presenta una variedad de platillos típicos de las diferentes regiones de México, incluyendo bebidas, carnes, mariscos y postres. Se mencionan platillos representativos de estados como Oaxaca, Sinaloa, Jalisco, Veracruz, Puebla y Yucatán. La gastronomía mexicana refleja las diversas influencias culturales e ingredientes disponibles en cada región.
Este documento presenta seis comidas típicas de Colombia: 1) La bandeja paisa, un plato abundante de la región de Antioquia que incluye arroz, arepa, chorizo y otros ingredientes. 2) Las arepas, un pan hecho de masa de maíz popular en Colombia y las Islas Canarias. 3) El sancocho, uno de los platos más populares de Colombia que ha sido propuesto como plato nacional. 4) Los buñuelos que en Colombia se comen en Navidad con natilla en lugar de dulce. 5)
The document announces an upcoming conference on emerging global economic perspectives to be held on April 11th, 2015 at the Jaipuria Institute of Management in Ghaziabad, India. The conference aims to provide a platform for distinguished speakers and participants to discuss and share insights on emerging global economic trends. It invites papers on topics related to inclusive growth, economic challenges, strategic management practices, and more. Accepted papers will be published in a conference book. Global economic growth is expected to strengthen over 2014-2015, but conditions vary across countries and more policy efforts are still needed for robust recovery.
Mike Gotti calls a meeting with his criminal organization to address a rat in their midst. He presents a dossier identifying undercover cop Doug as the informant. When Doug denies it, Mike shoots him in the leg and then multiple times in the chest, killing him. Mike orders the body cleaned up and money delivered anonymously to Doug's family, acknowledging the blood money aspect but hoping they can use it for good.
This document is a proposal for establishing an Indian Institute of Science Education and Research (IISER) in the state of Bihar. It outlines the need for such an institute in Bihar to improve science education and research. IISERs are autonomous national institutes that provide flexible, integrated academic programs in the basic sciences from undergraduate to PhD level. They aim to develop scientific manpower and infrastructure in their host states. The proposal highlights Bihar's need for an IISER to attract young scientists and boost development.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive functioning. Exercise causes chemical changes in the brain that may help protect against mental illness and improve symptoms.
Pour venir télécharger gratuitement toutes les collections des livres dont vous etes le héros, venez sur mon blog:
Le Blog Dont Vous Etes Le Heros
http://bdveh.blogspot.com
The document summarizes various science and technology events organized by BiharBrains Scholastic Center between October 2004 and March 2008 in Bihar, India. Some of the key events mentioned include a seminar on database management in April 2005, a 5-day orientation program on VLSI technology in July 2005, a 2-day 3D modeling course in October 2005, and a science and technology symposium called SciTechFest 2005 in December 2005 covering various topics in electronics, computer science, and astronomy. The events aimed to provide learning opportunities to students and encourage scientific research in the state. Several colleges across Bihar participated in the various programs.
Este documento presenta información sobre el baile y su importancia en la educación. Brevemente resume que el baile no solo ocurre en discotecas u otros eventos sociales, sino también en escenarios educativos como escuelas y competiciones. Además, destaca a un grupo de niñas futbolistas y cómo el fútbol incorpora movimientos de baile como la samba. Finalmente, promueve leer los diversos artículos sobre baile en la revista.
Refrigerante Kareta é uma bebida gasosa doce e refrescante produzida pela Companhia Refrigerante do Brasil. Sua fórmula secreta contém água gaseificada, açúcar e aromatizantes naturais. Kareta vem em latas de alumínio de 350ml e garrafas PET de 2 litros, oferecendo aos consumidores uma opção saborosa e acessível para matar a sede.
Este documento presenta tres enfoques para el desarrollo: el enfoque territorial, el sectorial y el de desarrollo humano. El enfoque territorial se centra en el espacio y sus habitantes, mientras que el sectorial se enfoca en productos específicos. El enfoque de desarrollo humano pone a las personas en el centro. El autor propone que se necesita una síntesis de estos enfoques para lograr un desarrollo equilibrado entre las diferentes regiones y localidades de un país, de modo que todas las personas tengan igualdad de o
Este documento describe un proyecto técnico para implementar una infraestructura de red FTTH neutra y una cabecera de televisión en el municipio de Arroyal. El proyecto incluye el tendido de cableado de fibra óptica, la construcción de canalizaciones y nodos, y la instalación de componentes pasivos como splitters para proporcionar servicios de banda ancha y televisión a los hogares y empresas del municipio.
Luis Cepeda es un periodista gastronómico español que ha escrito varios libros y artículos sobre gastronomía. Ha trabajado como crítico de restaurantes y vinos durante más de una década. Actualmente escribe columnas para varias revistas y el periódico El País. El documento proporciona detalles sobre su trayectoria profesional y sus publicaciones.
El documento contiene preguntas y respuestas múltiples sobre diferentes aspectos de la gastronomía mexicana tradicional. Se discuten temas como los diferentes tipos de chiles cultivados y consumidos en México, así como la forma en que se procesan y preparan. También se mencionan otros ingredientes importantes como el maíz, calabazas, hierbas y frutos nativos de México. Por último, se incluyen preguntas sobre platillos, bebidas y dulces típicos de diferentes regiones del país.
Este documento presenta un inventario de recetas tradicionales de las plazas de mercado de Kennedy, La Perseverancia y Quirigua en Bogotá. Describe las historias de vida y saberes culinarios de las artesanas de los puestos de comida en las plazas y registra sus recetas, incluyendo platos regionales de Colombia. El objetivo es preservar este patrimonio cultural intangible a través de la documentación de las técnicas y tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación.
El documento describe 12 planes para diferentes estilos de montaje de banquetes y eventos en un salón con capacidad para 375 personas. Los planes incluyen opciones para desayunos, comidas, cenas y bodas en buffet o estilo gala, utilizando la sala completa o dividida en secciones más pequeñas. Se describen la distribución de alimentos y bebidas, así como elementos adicionales para eventos especiales como escenarios, mesas presidenciales y pistas de baile.
El documento describe una receta para preparar "Carne en su jugo" que incluye carne de res, tocino, frijoles y varios ingredientes para la salsa. También discute las propiedades medicinales del chile, incluyendo sus beneficios para la circulación sanguínea y prevención de enfermedades. Por último, proporciona instrucciones para construir una estufa de lodo y arena utilizando materiales como arcilla, arena y varillas.
1) Los griegos fueron pioneros en el desarrollo del pan, con más de 70 variedades conocidas. 2) En América, los españoles introdujeron el pan de trigo, aunque también se desarrollaron panes de maíz y otros ingredientes nativos. 3) Con el mestizaje cultural, surgió una gran variedad de panes regionales en América, tanto para el consumo diario como para celebraciones.
Este documento proporciona una lista de 10 restaurantes en Madrid que ofrecen empanadas. Incluye el nombre y dirección de cada restaurante, y brevemente describe los tipos de rellenos de empanada que ofrece cada uno, incluyendo opciones de marisco, pescado y carnes. El documento recomienda estas opciones para quien busque probar empanadas en la capital española.
Este documento proporciona una lista de 10 restaurantes en Madrid que ofrecen fabada, un plato típico de la cocina asturiana hecho con alubias blancas y diversos ingredientes como chorizo, morcilla o tocino. Se incluye el nombre y dirección de cada restaurante, así como pequeñas descripciones sobre sus fabadas.
Este documento presenta un libro sobre el huevo que incluye información sobre su producción, composición, propiedades nutricionales, usos culinarios y recetas. El libro está patrocinado por el Instituto de Estudios del Huevo y cuenta con la colaboración de expertos en nutrición, veterinaria y gastronomía.
Este documento presenta una variedad de platillos típicos de las diferentes regiones de México, incluyendo bebidas, carnes, mariscos y postres. Se mencionan platillos representativos de estados como Oaxaca, Sinaloa, Jalisco, Veracruz, Puebla y Yucatán. La gastronomía mexicana refleja las diversas influencias culturales e ingredientes disponibles en cada región.
Este documento presenta seis comidas típicas de Colombia: 1) La bandeja paisa, un plato abundante de la región de Antioquia que incluye arroz, arepa, chorizo y otros ingredientes. 2) Las arepas, un pan hecho de masa de maíz popular en Colombia y las Islas Canarias. 3) El sancocho, uno de los platos más populares de Colombia que ha sido propuesto como plato nacional. 4) Los buñuelos que en Colombia se comen en Navidad con natilla en lugar de dulce. 5)
The document announces an upcoming conference on emerging global economic perspectives to be held on April 11th, 2015 at the Jaipuria Institute of Management in Ghaziabad, India. The conference aims to provide a platform for distinguished speakers and participants to discuss and share insights on emerging global economic trends. It invites papers on topics related to inclusive growth, economic challenges, strategic management practices, and more. Accepted papers will be published in a conference book. Global economic growth is expected to strengthen over 2014-2015, but conditions vary across countries and more policy efforts are still needed for robust recovery.
Mike Gotti calls a meeting with his criminal organization to address a rat in their midst. He presents a dossier identifying undercover cop Doug as the informant. When Doug denies it, Mike shoots him in the leg and then multiple times in the chest, killing him. Mike orders the body cleaned up and money delivered anonymously to Doug's family, acknowledging the blood money aspect but hoping they can use it for good.
This document is a proposal for establishing an Indian Institute of Science Education and Research (IISER) in the state of Bihar. It outlines the need for such an institute in Bihar to improve science education and research. IISERs are autonomous national institutes that provide flexible, integrated academic programs in the basic sciences from undergraduate to PhD level. They aim to develop scientific manpower and infrastructure in their host states. The proposal highlights Bihar's need for an IISER to attract young scientists and boost development.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive functioning. Exercise causes chemical changes in the brain that may help protect against mental illness and improve symptoms.
Pour venir télécharger gratuitement toutes les collections des livres dont vous etes le héros, venez sur mon blog:
Le Blog Dont Vous Etes Le Heros
http://bdveh.blogspot.com
The document summarizes various science and technology events organized by BiharBrains Scholastic Center between October 2004 and March 2008 in Bihar, India. Some of the key events mentioned include a seminar on database management in April 2005, a 5-day orientation program on VLSI technology in July 2005, a 2-day 3D modeling course in October 2005, and a science and technology symposium called SciTechFest 2005 in December 2005 covering various topics in electronics, computer science, and astronomy. The events aimed to provide learning opportunities to students and encourage scientific research in the state. Several colleges across Bihar participated in the various programs.
Este documento presenta información sobre el baile y su importancia en la educación. Brevemente resume que el baile no solo ocurre en discotecas u otros eventos sociales, sino también en escenarios educativos como escuelas y competiciones. Además, destaca a un grupo de niñas futbolistas y cómo el fútbol incorpora movimientos de baile como la samba. Finalmente, promueve leer los diversos artículos sobre baile en la revista.
Refrigerante Kareta é uma bebida gasosa doce e refrescante produzida pela Companhia Refrigerante do Brasil. Sua fórmula secreta contém água gaseificada, açúcar e aromatizantes naturais. Kareta vem em latas de alumínio de 350ml e garrafas PET de 2 litros, oferecendo aos consumidores uma opção saborosa e acessível para matar a sede.
Este documento presenta tres enfoques para el desarrollo: el enfoque territorial, el sectorial y el de desarrollo humano. El enfoque territorial se centra en el espacio y sus habitantes, mientras que el sectorial se enfoca en productos específicos. El enfoque de desarrollo humano pone a las personas en el centro. El autor propone que se necesita una síntesis de estos enfoques para lograr un desarrollo equilibrado entre las diferentes regiones y localidades de un país, de modo que todas las personas tengan igualdad de o
Este documento describe un proyecto técnico para implementar una infraestructura de red FTTH neutra y una cabecera de televisión en el municipio de Arroyal. El proyecto incluye el tendido de cableado de fibra óptica, la construcción de canalizaciones y nodos, y la instalación de componentes pasivos como splitters para proporcionar servicios de banda ancha y televisión a los hogares y empresas del municipio.
El documento presenta la introducción de la obra de teatro "En familia" de Florencio Sánchez. Describe a los personajes y establece la escena en Buenos Aires. En el primer acto, la familia discute sobre la llegada inminente de Damián, el hijo preferido de Mercedes, y la falta de dinero para recibirlos. Jorge sale para tratar de conseguir dinero mientras Eduardo y Emilia critican la situación.
¿Cómo vender más en la situación actual?David Gandia
Este documento analiza estrategias para que las empresas puedan crecer y mejorar su posición competitiva en la situación económica actual. Señala que el 17% de las empresas ha mejorado su posición a pesar de la crisis al reenfocar su estrategia hacia el cliente, optimizar procesos operativos y gestionar mejor al personal. Recomienda cinco estrategias clave para las empresas: reenfoque estratégico hacia el cliente, excelencia en procesos comerciales, gestión adecuada del personal, internacionalización y fusiones/adquisiciones.
This document appears to be an official university transcript for Yvette Zmaila. It lists her educational history, including multiple degrees completed - a Master of Science in Counseling and Educational Psychology from UNLV in 1991, a Master of Education in Educational Administration & Higher Education from UNLV in 1987, a Juris Doctor from UNLV in 2003, and a Bachelor of Science in Education from the University of Arizona in 1990. It provides grades, credit hours, and GPAs for each semester in each program.
CAS-CONIN PROJECTS supports Pamplona Alta through funds from the sale of CONIN cookies. They are committed to helping the community. They ask for support to continue their assistance.
Este documento proporciona una guía rápida sobre las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) actualizada a mediados de 2012. Resume la estructura y actividades del Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB), analiza el uso de las NIIF en diferentes países, y proporciona resúmenes de las normas e interpretaciones vigentes junto con información sobre los proyectos actuales del IASB.
Este manual describe el programa CAS (Creatividad, Actividad y Servicio) del Diploma Internacional. El programa promueve la indagación, el pensamiento crítico y el compromiso con la comunidad. El manual explica las tres áreas de CAS, los resultados de aprendizaje, y las responsabilidades de los estudiantes y coordinadores. El programa requiere que los estudiantes participen en proyectos y experiencias significativas para desarrollar habilidades a través de la creatividad, el servicio y la actividad física.
Uml gota a gota martin fowler con kendall scottzury27
Este documento describe los principales elementos del Lenguaje Unificado de Modelado (UML), incluyendo diagramas de clases, casos de uso, estados, actividades, secuencias e interacciones. Explica brevemente cómo estos elementos se pueden usar para modelar sistemas de software, definir requisitos y diseñar soluciones orientadas a objetos. Además, ofrece algunas recomendaciones sobre cuándo aplicar cada tipo de diagrama UML durante el proceso de desarrollo de software.
L’atout cartographie en mobilité : implémentation pratique et cas concretsMicrosoft
A travers cette session nous allons aborder les bases de l’exploitation de la cartographie au sein des périphériques Windows Phone 8 et Windows 8 pour comprendre comment exploiter ses capacités de présentation et de visualisation avancées au sein de contrôles interactifs. Nous suivrons un cas concret et pratique que nous implémenterons en scénario de mobilité et que nous étendrons en termes de fonctionnalités à l’aide de traitements serveur spécifiques et répondre ainsi à des cas d’usage réels tels que la gestion de livraison et l’optimisation de tournée, la recherche dans des zones de chalandise, de recherche le long d’un itinéraire. Cas pratiques, architecture et implémentation technique, cette session s’adresse aux développeurs et aux décideurs souhaitant aller beaucoup plus loin et compléter l’expérience locale dans les applications mobiles.
Speakers : Jonathan Antoine (MVP), Nicolas Boonaert (MVP)
5° A Recorriendo mi país Argentina que se encuentra al Surescuela15de6
El documento describe la región pampeana de Argentina, incluyendo su ubicación, clima, bioma, relieve, hidrografía, población, economía basada en la agricultura, ganadería e industria, y la fauna presente. Cubre temas como los suelos fértiles y pastizales naturales, así como los principales cultivos de soja, maíz y trigo y las razas de ganado vacuno criadas para carne y leche.
El documento presenta dos recetas de cocina fusión: donburi de pollo, piña y curry; y chalupitas de lechuga con pollo y tamarindo. Incluye los ingredientes y pasos para preparar cada plato, así como información nutrimental por porción. El objetivo es mostrar ejemplos de cómo se fusionan ingredientes y técnicas culinarias de diferentes culturas para crear nuevos platillos.
El documento anuncia que Howard Helmer, poseedor del récord Guinness por preparar el mayor número de omelets en media hora, será uno de los conferencistas en los seminarios organizados por USAPEEC en México sobre nutrición y seguridad alimentaria. Helmer demostrará sus habilidades culinarias preparando "Omelets Tequila" para los asistentes. Los seminarios se llevarán a cabo en la Ciudad de México, Acapulco y Cancún en agosto.
Este documento presenta una revista digital sobre sustentabilidad en gastronomía producida por estudiantes de TSU en Gastronomía. Incluye artículos sobre la historia de la cocina, sustentabilidad en la cocina, gastronomía e identidad cultural, y varias recetas típicas.
Este documento resume las siguientes ideas en 3 oraciones:
1) Se celebra el 19 aniversario del programa de radio "El Gallito Granjero" y proporciona información y educación para productores rurales.
2) Describe cómo los mexicanos celebran el Día de la Independencia con comida, familia y tradiciones culturales, en particular reconociendo a Miguel Hidalgo como el héroe más importante.
3) Incluye instrucciones para hacer tejas de botellas PET recicladas que pueden usarse para construir techos de bajo costo y amig
La oficina de USAPEEC México inauguró nuevas oficinas en la Ciudad de México. Funcionarios estadounidenses y mexicanos asistieron al evento, así como representantes de compañías avícolas estadounidenses y mexicanas. El director de USAPEEC México agradeció a todos por su asistencia.
La cultura francesa se ha destacado en Europa debido al desarrollo del arte y la arquitectura. La gastronomía francesa también es reconocida mundialmente, con chefs revolucionarios como Paul Bocuse y platos emblemáticos como el pato a la naranja. Más recientemente, la nouvelle cuisine trajo cambios a las recetas francesas, haciéndolas más ligeras. Francia es conocida por su gran variedad de quesos, como el Roquefort y el Emmental.
Este documento describe la cocina de vanguardia, originada en España en las décadas de 1980 y 1990. Chefs pioneros como Juan Mari Arzak y Ferran Adriá revolucionaron la gastronomía mediante el uso de ingredientes de alta calidad y técnicas avanzadas. La cocina de vanguardia busca sorprender los sentidos del comensal y maximizar la experiencia a través de texturas, temperaturas y la integración de salsas y guarniciones en los platos.
Este documento presenta normas de higiene, seguridad y herramientas de cocina internacional. Detalla 14 normas de seguridad para la cocina y describe utensilios como el caquelón, cazos, crepera y laminadora de pasta. También resume brevemente las cocinas de Argentina, España, Turquía y México, destacando platos y ingredientes típicos de cada país.
El documento habla sobre las tapas en España. Explica que las tapas son una tradición culinaria española que refleja la pasión y espontaneidad del pueblo español. Las tapas atraen clientes a los restaurantes y permiten la creatividad culinaria. Además, las tapas promueven la socialización ya que la gente suele comerlas en grupo mientras conversan. Las tapas varían según la región de España, pero siempre han sido una parte importante de la cultura gastronómica del país.
Este documento presenta una lista de chefs famosos a lo largo de la historia y sus contribuciones a la cocina. Incluye chefs griegos y romanos antiguos, así como chefs franceses e italianos más recientes que popularizaron nuevas técnicas y platos. También describe el sistema de clasificación Michelin y lista a los chefs actuales con más estrellas Michelin, incluyendo restaurantes españoles galardonados.
El documento habla sobre la gastronomía española. Incluye una breve introducción sobre la cocina mediterránea y los ingredientes comunes en España como el aceite de oliva y el vino. También presenta varias recetas tradicionales españolas como la paella, polvorones y natinha del Niño Jesús. Finalmente, proporciona algunas referencias bibliográficas sobre gastronomía española.
El documento describe las técnicas culinarias y la organización de cocinas. Explica que la cocina moderna se desarrolló en el siglo XVI y que Escoffier simplificó la cocina clásica y reorganizó las cocinas en departamentos. También cubre temas como la contaminación de alimentos, bacterias, virus y hongos; y las condiciones para el crecimiento de bacterias.
Los documentos presentan biografías breves de destacados cocineros de diferentes épocas y países como Egis de Rodas, Nereo de Chios, Chariades de Atenas, Lampria, Apctonete, Euthyno, Ariston, Ferrán Adrià, Auguste Escoffier, Alain Ducasse, Juan Mari Arzak, Hoston Blumental, Michel Bros, Thomas Keller, Charlie Trotter, Nobu Matsushisa, Jaime Oliver, Karlos Arguaño, Gastón Acurio y Antonin Careme.
La cocina de vanguardia surgió en España en las décadas de 1980 y 1990 de la mano de chefs como Arzak y Adrià. Utilizando alta tecnología y productos de calidad, revolucionaron la gastronomía al enfocarse en sorprender los sentidos del comensal. Nuevas técnicas como la deconstrucción, espumas, gelatinas y el uso del taller experimental de El Bulli llevaron esta cocina a nuevos niveles.
Cocina De Vanguardia 1193165180669189 4Free lancer
La cocina de vanguardia surgió en España en las décadas de 1980 y 1990 de la mano de chefs como Arzak y Adrià. Utilizando alta tecnología y productos de calidad, revolucionaron la gastronomía al enfocarse en sorprender los sentidos del comensal. La cocina molecular aplica la ciencia a problemas culinarios para descubrir nuevas texturas y preparaciones. El Bulli de Adrià se convirtió en el laboratorio líder de esta innovación culinaria.
La cocina de vanguardia surgió en España en las décadas de 1980 y 1990 de la mano de chefs como Arzak y Adrià. Utilizando alta tecnología y productos de calidad, revolucionaron la gastronomía al enfocarse en sorprender los sentidos del comensal. La cocina molecular aplica la ciencia a problemas culinarios para descubrir nuevas texturas y preparaciones. El Bulli de Adrià se convirtió en el laboratorio líder de esta innovación culinaria.
La cocina de vanguardia surgió en España en las décadas de 1980 y 1990 de la mano de chefs como Arzak y Adrià. Utilizando alta tecnología y productos de calidad, revolucionaron la gastronomía al enfocarse en sorprender los sentidos del comensal. La cocina molecular aplica la ciencia a problemas culinarios para descubrir nuevas texturas y preparaciones. El Bulli de Adrià se convirtió en el laboratorio líder de esta innovación culinaria.
Este documento describe el origen y la tradición de las tapas en España. Brevemente, las tapas surgieron en Andalucía para cubrir bebidas y protegerlas de moscas y polvo, luego se convirtieron en bocadillos que se sirven con aperitivos. Las tapas pueden ser calientes o frías y simples o elaboradas. También incluye ejemplos populares de tapas como tostadas con tomate y jamón, tomates salteados con queso y jamón, y salmón ahumado con queso crema.
El documento proporciona información sobre el origen y la historia de la pasta. Según la hipótesis más extendida, los chinos fueron los primeros en descubrir la pasta hace aproximadamente 4.000 años. Aunque también se cree que los romanos comían una especie primitiva de lasaña llamada "lagana" en tiempos de Cicerón. Actualmente, Italia es el mayor consumidor de pasta del mundo, con cada italiano ingiriendo una media de 35 kg al año.
Este documento proporciona una receta para rollos de pechuga de pollo rellenos de tofu. Instruye marinar el pollo en jengibre, vino y aceite de ajonjolí durante 20 minutos. Luego, se enrolla el tofu dentro del pollo y se fríe en aceite caliente hasta dorar. Finalmente, se sirven los rollos cortados con salsa agridulce.
Este documento presenta una receta para preparar rollitos de pollo empanizados en ajonjolí. La receta indica como rellenar trozos de pechuga de pollo aplanados con queso gouda, enrollarlos y cocinarlos al vapor. Luego se pasan los rollitos por harina, huevo y ajonjolí para freírlos ligeramente. También incluye instrucciones para preparar una ensalada de acompañamiento con zanahoria y brócoli cocidos al vapor.
Este documento proporciona una receta para preparar rollitos de pollo rellenos con queso crema y verduras. La receta incluye instrucciones para cocinar arroz salvaje, preparar los rollitos de pollo rellenándolos y enrollándolos en papel de aluminio, cocinar los rollitos, hacer una salsa de queso crema y crema, y montar el plato final con el rollito y el arroz.
Rollitos de hojaldre rellenos de pollo con aceitunasUsapeec
Este documento describe cómo hacer rollitos de hojaldre rellenos de pollo con aceitunas. Incluye instrucciones para preparar el hojaldre, el relleno de pollo deshebrado con aceitunas y cebolla, y una salsa de crema, cebolla y aceitunas. Los pasos son estirar el hojaldre, rellenarlo con la mezcla de pollo y hornear hasta que dore.
Rollito de pollo con queso crema y verdurasUsapeec
Este documento proporciona una receta para preparar rollitos de pollo rellenos con queso crema y verduras. La receta incluye instrucciones para cocinar arroz salvaje, preparar los rollitos rellenándolos con queso crema, elotes y pimientos y enrollándolos en papel de aluminio, y cocinarlos. También incluye instrucciones para preparar una salsa licuando queso crema, crema y pimiento verde para acompañar los rollitos con arroz salvaje.
Este documento presenta una receta para pollo Poupon con albaricoque y miel. Incluye instrucciones para preparar pechugas de pollo asadas con una mezcla de mostaza Grey Poupon, confitura de albaricoque y jengibre molido. Se asa el pollo en una parrilla a una temperatura media-alta durante 6-8 minutos por lado hasta alcanzar los 76.6°C. La receta sirve 6 porciones y proporciona información nutricional por porción.
Este documento proporciona instrucciones para freír pollo. Incluye descongelar 6 piezas de pechuga de pollo Tyson sin hueso ni piel durante la noche o bajo el agua por 15-20 minutos. Luego, se empana el pollo en una mezcla de harina, sal y pimienta y se fríe en aceite vegetal hasta dorarse por ambos lados, aproximadamente 2 minutos más por lado.
Este documento proporciona instrucciones para preparar pollo al curry y arroz con coco para 4 personas. Incluye cortar el pollo en cubos, cocinarlo en una salsa de curry con cebolla y agregarlo a un arroz cocido con pasas, coco y cacahuates.
Este resumen describe una receta para platón de nuggets que incluye 12 nuggets de pollo, verduras como calabacitas, cebolla y apio salteadas con poco aceite, y una cama de lechuga escarola. Los nuggets se fríen y se sirven junto con las verduras sobre la lechuga.
Este documento proporciona una receta para preparar piernas de pollo con hierbas y una salsa de mango. La receta incluye empanizar y hornear 12 piernas de pollo que han sido cubiertas con una mezcla de pepitas molidas, romero, tomillo, perejil y sal. Mientras se cocina el pollo, se prepara una salsa de mango salteando cebolla y chile en aceite y luego agregando mango picado, jugo de limón y azúcar. La receta sirve 6 porciones y proporciona información nut
Pechuga de pollo horneada en slasa de jamaicaUsapeec
Este documento proporciona una receta para pechuga de pollo horneada en salsa de jamaica para 4 personas. Instruye sazonar el pollo con sal y pimienta y dorarlo ligeramente en una sartén con aceite antes de colocarlo en una salsa de jamaica hecha con flor de jamaica, azúcar y agua hervida y hornearlo durante 15 minutos. Se acompaña el plato con una ensalada de lechuga y uvas y se sirve con aceite de olivo.
Este documento proporciona una receta para pechuga de pollo en costra que sirve 4 personas. Instruye sazonar el pollo y dorarlo ligeramente antes de envolverlo en hojaldre y hornearlo durante 20 minutos. Se acompaña la pechuga horneada con una ensalada de lechuga, espinacas y tomates cherry.
Este documento proporciona una receta para chili de pollo que sirve 6 personas. Incluye instrucciones para preparar el chili usando pollo, caldo de pollo, chile en pollo, cilantro, comino, ajo, cebolla, pimiento verde, apio, tomates, pimientos verdes y frijoles blancos. El chili se cocina durante 10 minutos hasta que el pollo esté cocido y se sirve aderezado con cilantro picado y acompañado de pan de maíz.
Este documento proporciona una receta para brochetas de pollo y frutos secos que sirve 4 personas. Incluye instrucciones para preparar cubos de pollo empanizado con una mezcla de almendras tostadas, nueces, ajonjolí y pan molido y ensartarlos alternados con tomates cherry en palillos para asarlos. Se acompañan las brochetas con una cama de espinacas cinceladas y aderezadas con aceite de olivo, sal y pimienta.
Este documento proporciona una receta para preparar brochetas de nuggets, calabaza, pimiento y cebolla. Instruye insertar alternativamente trozos de estos ingredientes en palillos para brochetas y freírlos en una sartén con aceite caliente. Proporciona información nutricional por porción.
Este documento proporciona una receta para un bagel de pollo para 4 personas. Incluye instrucciones para asar pechuga de pollo cortada en tiras y preparar verduras como lechuga, espinaca y tomate cherry. Luego se unta mayonesa y mostaza en un bagel abierto y se rellena con el pollo asado, queso manchego y philadelphia, y las verduras preparadas.
Las alitas se hornean con sal y pimienta hasta que suelten grasa. Se prepara una salsa agridulce cociendo azúcar, vinagre, salsa soya y fécula de maíz en agua. Las alitas se barnizan con la salsa y se hornean hasta dorar. Los pimientos se saltean ligeramente con sal y pimienta para acompañar.
Este documento proporciona una receta para alambre de pollo con pimientos que sirve 4 personas. Incluye ingredientes como pechuga de pollo, pimientos, cebolla y cilantro. Las instrucciones indican picar la verdura y cocinarla junto con tiras de pollo sazonado y queso hasta que esté listo para servir en tortillas fritas decoradas con totopos. También proporciona información nutricional por porción.
Este documento proporciona una receta para preparar tostadas de pollo. La receta incluye cocer pechuga de pollo desmenuzada con sal, pimienta y cebolla y luego untarla sobre tostadas junto con frijoles refritos, lechuga, crema, queso y salsa, proporcionando una comida saludable y nutritiva.
Este documento discute las tendencias en el mercado de pollo y el valor agregado del empaque. Describe las tendencias hacia productos más saludables, convenientes y sustentables. También analiza soluciones de empaque como Grip & Tear, Oven Ease y Simple Steps que agregan valor a través de la seguridad alimentaria, la vida útil y la conveniencia para el consumidor. El objetivo es aprovechar las oportunidades en el proceso completo de producción, envasado, procesamiento y consumo de alimentos.
1. Entre chefs
AQUÍ octubre 2009
Howard Helmer
Howard Helmer es el
chef más rápido del
mundo, se ganó este
titulo al poseer el
Récord Guinness por
preparar 427 omelets
en 30 minutos. Ha
aparecido en progra-
mas de televisión
como Food Network y
CONTACTO Oprah, ha sido invitado
de diferentes eventos
alrededor del mundo
Si usted desea mayor para demostrar por
información sobre los qué es el poseedor de
productos avícolas de los este récord.
estados unidos consulte
nuestra página de internet Su principal elemento
en la siguiente dirección de trabajo es el huevo Howard Helmer, la Chef Ángeles Urreta y el Ing. José Manuel Sampe-
electrónica: rio durante la presentación ante algunos de los miembros de CANIRAC
por lo que es vocero
http://www.usapeec.org.mx en Cancún
donde podrá obtener una de la American Egg
copia de este newsletter en Board que, junto a USAPEEC, invitaron a Howard Helmer a recorrer México
formato PDF. el pasado mes de septiembre para ser parte de diversos eventos como
seminarios, concursos de cocina y demostraciones en diferentes ciudades
Para suscribirse a este (Veracruz, Cancún y la Ciudad de México). Estos eventos reunieron a las
newsletter le pedimos principales asociaciones promotoras de productos avícolas en México, la
enviar sus datos vía correo
electrónico a la dirección: Unión Nacional de Avicultores (UNA), la Cámara Nacional de la Industria de
contacto@usapeec.org.mx Restaurantes (CANIRAC) y seis socios de USAPEEC (Michael Foods,
Primera Foods, Cargill en su división de soluciones de cocina, National
Pasteurized Eggs, Rembrandt Foods y Nutriom).
En su visita a México, Howard Helmer fue la estrella principal de los
seminarios organizados por USAPEEC donde, al lado del Ing. José Manuel
Samperio/consultor Técnico y Ángeles Urreta/chef especialista en productos
avícolas de USAPEEC México, demostraron las virtudes del huevo
americano a los principales usuarios, desde profesionales de la industria de
BIBLIOGRAFÍA servicio en alimentos hasta las invaluables amas de casa. En total, más de
400 asistentes entre chefs, estudiantes, medios de comunicación,
representantes del departamento Agrocomercial de la Embajada de los
www.agr.state.il.us Estados Unidos así como la destacada presencia del Gobernador del Estado
www.lakeland.co.uk de Veracruz el Lic. Fidel Herrera, asistieron a sus eventos.
www.usapeec.org.mx
Un Paseo Gastronómico
por España. Tips Howard
Culinaria Konemann. • No empieces a cocinar hasta que tengas todos los ingredientes a la mano,
España, 2004 incluyendo los huevos ya batidos, los rellenos listos y los platos donde vas a
servir los omelets.
• Si les vas a hacer omelets a mucha gente, al batir los huevos ponle unas
gotitas de agua y mézclalos juntos. Para hacer cada omelet, usa media taza
de esta mezcla.
• Adorna cada omelet con un poquito del relleno para que sepan de que está
relleno.
2. UTENSILIOS DE COCINA
Batidor (tres claveles los realiza inoxidables,
de grafito, con mangos de polipropileno...) El
batidor es un utensilio de cocina que se utiliza
para mezclar alimentos. Los batidores suelen
estar construidos con varillas curvadas de
metal entrelazadas en el mango. El uso más
frecuente de los batidores suele encontrarse
en el batido de huevos para elaborar por
ejemplo merengue, el empleo de este utensilio
de cocina es mucho más efectivo en este tipo
de batidos que utilizar un simple tenedor. Estos
accesorios de cocina también se pueden usar
para realizar salsas, para la mezcla de líquidos,
para mezclar alimentos de distintos espesores,
etc. Los batidores tienen distintas formas o
diseños, con diferentes giros de varillas,
aunque la forma más común es la de globo
o gota. Al comprar un batidor, para saber si es
de buena calidad o no, se puede golpearlo
contra la palma de mano y escuchar el sonido
que realiza, si es bueno éste debe de vibrar
bastante rato. Los batidores de plástico no
vibran como los que tienen las varillas metálicas,
por lo que son de menor calidad.
'Stirr'
Este batidor es la solución perfecta para
los chefs de las agitadas metrópolis.
El Stirr es un batidor de diseño Británico
patentado, manos libres, que te permite
realizar otras tareas mientras este se
encarga de mover las cosas de forma
suave y constante evitando que se
peguen o se apelmacen hasta que
queden listas. Utiliza 4 pilas AA y lo
puedes adquirir por Internet.
3. Variedades Internacionales
Omelet Español (Tortilla)
La tortilla de patatas aparece desde los
apuntes de Francisco Martínez Montiño, jefe
de cocina de los Austrias Felipe III y Felipe IV
y autor de una de las obras más importantes
de la gastronomía española: Arte de cocina,
pastelería, bizcochería y conservería. Tortilla
de cartuja fue inicialmente su nombre;
procedía de los cartujos (gatos) y se aderezaba
Tortilla de mariscos: con nata. En otra receta de la recopilación Tortilla catalana: con
con mejillones, gambas butifarra y con alubias
de Montiño se describe la preparación de la previamente cocidas.
y calamares.
tortilla de agua, en el que se vertían en el
aceite de la sartén unas gotas de agua antes
de incorporar los huevos. Se trata de la
versión mas antigua de la tortilla Francesa. A
lo largo de los siglos la tortilla de patatas ha
llegado a ser tan típica de España que ha
alcanzado el rango de plato nacional con el
nombre de tortilla española.
Actualmente en España se utiliza prácticamente
Tortilla de sardinas: con todo para hacer una tortilla: espinacas o Tortilla a la cazadora:
trozos de sardinas alubias, angulas o jamo, tomate o setas. con setas silvestres
decorativamente frescas.
dispuestos en la sartén.
Tortilla de hierbas aromáti- Tortilla de atún: con atún Tortilla de espinacas: con Tortilla de espárragos
cas: con hierbas nas como fresco o con atún de lata. espinacas previamente trigueros: con espárragos
tomillo, orégano y estragón. hervidas. También con ajos. silvestres verdes, de sabor
algo amargo.
Tortilla de hígado de Tortilla murciana: con Tortilla de caracoles: Tortilla de angulas:
pollo: con hígado fresco verduras frescas, con las con caracoles variante de lujo de los
de pollo cortado en que en cada caso haya previamente sencillos platos de
trozos no muy pequeños. de temporada. limpiados y cocidos. huevo.
4. EVENTOS
Expo Abastur 2009
Septiembre 30– Octubre 02
ABASTUR 2009 tuvo lugar en el Centro de
Exposiciones Banamex en la Ciudad de
México. Esta es una de las exposiciones más
importantes en América Latina, no solo por
reunir a los chefs más importantes del México y
Latinoamérica, sino porque que atrae a los
compradores de la Industria Hospitalaria de
todo el país.
El stand de USAPEEC contó con la participación
de dos sus miembros: Primera Foods y
National Pasteurized Eggs en el que sus
especialistas demostraron a los asistentes las
Ernesto Barón, José Manuel Samperio, José Luis Cruz, bondades de los productos avícolas de los
and Ángeles Urreta/USAPEEC sta con Arturo Estados Unidos con demostraciones usando
Iñigo/Primera Foods. los productos promovidos por USAPEEC
MEXICO.
RECETA
Omelet de frutas falmeado / Estilo Howard Helmer
PREPARACIÓN:
Bata los huevos con el agua para el omelet
Aparte, en un sartén profundo caliente la mantequilla hasta que se deslice y cubra el sartén.
Vierta el huevo, el sartén debe estar lo suficiente ente caliente para que el huevo esponje. Con
una espátula levante las orillas al centro para que el huevo se cueza bien.
Una vez cocido rellene el lado derecho del omelet con las frutas y las nueces y doble para tapar
el relleno lo mejor que pueda. Espolvoree con el azúcar. Añada el brandy sobre el azúcar y
encienda con un cerillo o un encendedor de cocina. Bañe el omelet con una cuchara hasta
que el fuego se consuma.
Sirva directo del sartén usando una cuchara.
INGREDIENTES:
Omelet:
2 huevos
2 cucharas de agua
1 cucharada de mantequilla
Platillo:
1 taza de fresas sin rabo corta-
das en cuartos
2 kiwis pelados rebanados
1 plátano pelado rebanado
¼ taza de nueces
¼ taza de cerezas deshuesa-
das sin rabo
2 cucharadas de azúcar glas
½ taza de brandy (35% alcohol)
1 taza de crema