Este documento trata sobre la nutrición y la malnutrición. Explica que la nutrición es el proceso de aprovechar los nutrientes necesarios para el crecimiento y funcionamiento del cuerpo. Luego enumera los seis tipos principales de nutrientes que necesita el cuerpo. Más adelante describe la malnutrición como un desequilibrio en la dieta que causa falta de nutrientes y sus síntomas como la fatiga y la pérdida de peso.

1. INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
SAIA – ARAURE
EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTE
PARTICIPANTE
JESÚS PAREDES
ARAURE, JUNIO 2014

2. Es un proceso biológico que
consiste en el aprovechamiento
de los nutrientes necesarios
para el crecimiento,
funcionamiento y manteamiento
de sus funciones vitales,
equilibrando el organismo a
nivel molecular y
macrosistémico.

3. EXISTEN SEIS CLASES DE NUTRIENTES QUE EL
CUERPO NECESITA:
Carbohidratos buenos ( espárragos, aguacate,
remolacha, zanahorias, pimientos, coliflor, entre
otros)
 Proteínas (carnes, leche, huevos, semillas)
 Grasas ( tocino, aceite de oliva, girasol y maíz)
 Vitaminas (Liposolubles; A, D, K Y F.
Hidrosolubles; C, H, B1, B2, B3, B5, B12)
 Minerales ( hierro, calcio, zing, magnesio)
 Agua.
Es importante consumir diariamente estos seis
nutrientes para construir y mantener una función
corporal saludable.

4. Es el estado que aparece como consecuencia de
una dieta desequilibrada, en la que faltan
nutrientes, hay exceso o el consumo se hace en
proporciones erróneas, lo que puede producir
también sobrealimentación. Se encuentra
presente frecuentemente en el curso de
enfermedades en las que existe cierto
compromiso del estado general del individuo,
impidiendo que se recupere fácilmente por la
falta de energía suficiente y nutrientes
necesarios para que se lleven a cabo distintos
procesos metabólicos, como por ejemplo la
producción de proteínas.

5. Puede ser causada por diferentes factores:
Abuso del alcohol
Cáncer u otras enfermedades
Depresión
Dietas que limitan lo que una persona
puede comer (para la diabetes o bajas en sal
Dietas de moda o por capricho
Abuso de drogas
Problemas familiares
Aumento en el ejercicio o trabajo físico
Diarrea, entre otros.

6. Existen diferentes tipos de malnutrición, sin
embargo, entre los síntomas se encuentran:
Anemia
Estreñimiento
Diarrea
Resecamiento en la piel
Cansancio duradero y poca energía
Problemas cardiacos
Hinchazón en as piernas
Perdida de peso, entre otros.

7. Los medicamentos pueden algunas veces usarse para tratar la
malnutrición. Pero, algunos de los medicamentos que se usan para tratar
la malnutrición, provocan efectos secundarios. El médico informará
acerca de estos posibles efectos secundarios.
El medico puede sugerir que los grupos de apoyo pueden ayudar con
las compras y a cocinar. También existen programas comunitarios que
ayudan a conseguir los.
Si el problema son el alcohol o las drogas callejeras, el médico puede
sugerir que se una a un grupo de apoyo o que visite a un sicoterapeuta.
Este profesional está especializado en ayudar a las personas que tienen
este tipo de problemas.
En algunos casos, la malnutrición se debe a problemas en la boca. El
médico puede sugerir que consulte con un dentista para que le arregle
los dientes o la colocación una prótesis dental (dientes postizos), entre
otros.

8. Es una enfermedad producida por la
falta de nutrientes en la alimentación
diaria de un individuo, que en el caso de
las madres puede afectar en el
crecimiento del niño creando un círculo
vicioso. Tiene influencia en factores
sociales, psiquiátricos o simplemente
patológicos.
Los síntomas son variables
dependiendo de qué la causa, sin
embargo se pueden mencionar ; la
fatiga , mareo y perdida de peso.
En los niños, se puede observar que no
crecen, están tristes, no juegan no
quieren comer, lloran y se enferman
muy fácilmente.

9. La causa más frecuente es la mala alimentación, sin
embargo, existen patologías medicas que pueden
desencadenar mala absorción o dificultades en la
alimentación, estos pueden ser:
Anorexia nerviosa
Bulimia
Depresión
Diabetes mellitus
Enfermedad gastrointestinal
Vómitos constantes
Diarreas

10. Como consecuencia de la desnutrición se
encuentran:
El corazón pierde masa muscular
El sistema inmune se torna ineficiente
Es posible que ocurra un cuadro de anemia
ferropénica
Menor secreción de HCL por el estomago
Problemas de aprendizaje, retención y
memoria

11. Lograr una alimentación variada que incluya,
cereales, tubérculos, verduras y frutas
Una mujer debe prepararse para ser madre
acumulando reservas de micronutrientes y
alimentarse bien
Los niños menores de 6 meses deben ser
alimentados SOLO con leche materna
Vigilar la talla y peso de un niño es una
manera de monitorear su crecimiento
Prepara los alimentos con limpieza
Las mujeres embarazadas debe acudir
regularmente a un centro de salud para
controlar al niño con un pediatra y nutricionista