Salud

1. DESNUTRICION

2. La desnutrición se define como el consumo insuficiente
de proteínas, calorías y demás nutrientes necesarios
para el desarrollo óptimo de las capacidades motoras,
cognitivas y psicológicas de las personas.
Entre las principales causas que generan la
desnutrición destacan la pobreza y el limitado acceso
a la educación.
También tienen influencia las condiciones
ambientales, que en muchos países impiden que las
cosechas de alimentos básicos se den de manera
exitosa.
¿QUE ES LA DESNUTRICION?

3. ANTECEDENTES
Las causas últimas de la desnutrición infantil son la
pobreza, la desigualdad y la escasa educación de las
madres. Además, existen otras causas subyacentes
como la falta de acceso a alimentos debida a un desastre
natural o como consecuencia de un conflicto que
supone la destrucción de cosechas.
En México, aunque la pobreza extrema se está
reduciendo en las últimas décadas, todavía existen
comunidades que no tienen un aporte calórico
suficiente o de una calidad adecuada y esto debe tratar
de solucionarse sobre todo cuando la desnutrición
afecta a niños en fase de crecimiento.

4. CARACTERISTICAS
LA DESNUTRICION SE CARACTERIZA
PRINCIPALMENTE POR UNA DISMINUCION
EXCESIVA DE PESO QUE PUEDE AFECTAR TANTO
A INFANTES COMO A ADULTOS.
LA DESNUTRICION PUEDE SER MORTAL,
ESPECIALMENTE CUANDO AFECTA DE FORMA
MUY AGUDA A NIÑOS PEQUEÑOS. LOS ADULTOS
MAYORES TAMBIEN SON UNA DE LAS
POBLACIONES MAS VULNERABLES.
DIVERSOS ESTUDIOS MEDICOS HAN DETERMINADO
QUE LA DESNUTRICION EN LA INFANCIA GENERA
ADOLESCENTES Y ADULTOS DE BAJA ESTATURA,
CON ENFERMEDADES COMO DIABETES E
HIPERTENCION, Y CAPACIDAD MOTORADA
REDUCIDA.

5. CAUSAS
CONSUMO INADECUADO
DE ALIMENTOS
POCO APETITO
TRASTORNOS
ALIMENTARIOS
La causa más obvia de la
desnutrición es una dieta
carente de los nutrientes
que necesita el cuerpo
para desarrollarse de la
mejor manera posible.
Cuando hay un descenso importante en
el apetito de un individuo, este
normalmente está relacionado con
otras enfermedades severas, como
algunos tipos de cáncer, depresiones,
infecciones muy crónicas, ciertas
enfermedades mentales o
padecimientos que afecten los riñones,
entre otras.
La anorexia y la bulimia
pueden generar desnutrición
en la persona que padece
estos males. Estos trastornos
dificultan al individuo la
ingesta de alimentos, por lo
que estos terminan teniendo
una dieta muy deficiente

6. CONSECUENCIAS
Pérdida de peso
involuntaria
Como consecuencia de una alimentación con pocos
nutrientes, el individuo comienza a perder peso y llega a
niveles que resultan muy por debajo de lo ideal.
Sistema inmune deficiente
Esto implica que la producción de glóbulos blancos
disminuye y el cuerpo queda expuesto a enfermedades
que pueden llegar a ser peligrosas.
Fuerza de agarre reducida
Cuando el peso de un individuo está por debajo de lo
ideal según su edad, también disminuye su fuerza
muscular y de agarre.
Pérdida de masa muscular
Al perder peso excesivo y no tener una ingesta adecuada de
proteínas, se pierde también masa muscular.

7. TIPOS DE DESNUTRICION
Los tipos de desnutrición pueden categorizarse según distintos elementos. A continuación detallaremos las
clasificaciones más relevantes:
Según la deficiencia padecida
DESNUTRICIÓN CALÓRICA
También es conocida como marasmo. Dentro de esta categoría se
incluyen los casos de personas que ingieren poca cantidad de
alimentos en general.
DESNUTRICIÓN PROTEICA
Los casos que se incluyen en esta clasificación presentan un bajo
nivel de ingesta de proteínas y un alto nivel de consumo de
carbohidratos.
DEFICIENCIA DE MINERALES Y VITAMINAS
Quienes padecen de este tipo de desnutrición presentan un sistema
inmune poco desarrollado, lo que implica mayor riesgo a contraer
enfermedades. Así mismo, muestran constante cansancio y poca
capacidad para la concentración y el aprendizaje.

8. Según la talla y el peso
DESNUTRICIÓN AGUDA LEVE
A pesar de que el peso del individuo está dentro de los parámetros
normales, la talla está por debajo de lo ideal según su edad.
DESNUTRICIÓN AGUDA MODERADA
En este caso, los individuos afectados presentan un peso que está
por debajo de lo ideal considerando su estatura.
DESNUTRICIÓN AGUDA GRAVE
Quien padece desnutrición aguda grave tiene mayor riesgo a
fallecer. Se trata de individuos cuyo peso corporal está al menos 30
% por debajo de lo ideal según su edad y estatura. Los afectados por
este tipo de desnutrición presentan evidentes fallas en músculos y
órganos del cuerpo.

9. DIAGNOSTICO
Además de valorar el peso, talla y
explorar al paciente, es útil una analítica
sanguínea que incluya marcadores
nutricionales, como las proteínas
viscerales (por ejemplo albúmina),
micronutrientes, parámetros
inflamatorios (que pueden ser causa de
desnutrición) y hemograma, por el
riesgo de afectación del sistema inmune
en pacientes desnutridos.

10. TRATAMIENTO
•Después de identificar la causa subyacente, el
tratamiento implica: Reponer los
nutrientes que faltan.
•Tratar los síntomas según sea necesario.
•Adaptar una pauta de alimentación
individualizada a las necesidades de cada
paciente.
•Considerar suplementos de vitaminas, hierro
o minerales si es necesario. Recuerda que el tratamiento debe ser
supervisado por profesionales de la
salud y adaptado a las necesidades
específicas de cada persona. Siempre
consulta con un médico o nutricionista
para recibir orientación adecuada.

11. ALIMENTACION
Evite el consumo de alimentos desnatados o bajos en
calorías. Beba abundantes líquidos (agua o infusiones)
FUERA de las comidas (separados de aquellas 30 ó 60
minutos). Puede tomar también zumos o batidos caseros
entre horas. La hidratación es muy importante.
Estos alimentos resultaron particularmente buenos para
estimular las bacterias saludables, de acuerdo al estudio
que se centró en niños severamente desnutridos en
Bangladesh.

12. MENU PARA UNA PERSONA CON
DESNUTRICION
DESAYUNO COMIDA CENA
-1 Un vaso de leche ( 240
ml)
7.9 (g) proteína
8.0 lípidos
11.2 H.C
-1 una rebanada de pan
tostado integral (25g)
2.4 g proteína
1.0 lípidos
12.6 H.C
-2 Cdas de mermelada
0.1 (g) proteína
0-0 lípidos
9.4 H.C
-bistec de res ( 35gramos)
8.4 (g) proteína
0.4 lípidos
0.0 H.C
-Arroz 58 gramos
1.6 (g) proteína
0.1 (g) lípidos
16.4 (g) H.C
-Ensalada de verduras
-lechuga (56g)
-tomate (100g)
-zanahoria (27.5g)
2.01 (g) proteína
0.6 (g) lípidos
7.75 (g) H.C
-1 Taza de fruta picada
(140gramos)
0-7 (g) proteína
0-3(g) lípidos
14.7(g) H.C
3 Cdas de granola
(18gramos)
1.5 (g) proteína
1.1 (g) lípidos
14.4 (g) H.C
- 1 Taza de yogurt
(227gramos)
7.9 (g) proteína
7.4(g) lípidos
10.6(g) H.C

13. GRACIAS POR SU ATENCION

14. INTEGRANTES
KENIA ALEJANDRA JUAREZ DE LA CRUZ
PEDRO RAUL LOPEZ LAUREANO
PERLA GUADALUPE ALVAREZ ALVAREZ
YULIET SILVANO PEREZ
ELVIA GUADALUPE HERNANDEZ DE LA CRUZ