Observación producción
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El documento describe los procedimientos del departamento de producción en un restaurante de comidas rápidas. El departamento se encarga de solicitar los materiales necesarios para cada orden de producción, producir los pedidos en el menor tiempo posible y asegurar la calidad de los productos. El jefe de producción supervisa la producción, documenta los pedidos terminados y registra las entradas y salidas de productos.
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Diagrama de Ishikawa
El documento describe el diagrama de Ishikawa, una herramienta para identificar las posibles causas de un problema. Fue desarrollado por Kaoru Ishikawa en 1943 y representa gráficamente varios factores (causas) que pueden contribuir a un efecto o problema. Se usa para estudiar procesos y situaciones complejas mediante la identificación de las principales fuentes de variación (categorías) y sus causas respectivas. El diagrama ayuda a equipos de mejora a entender problemas desde diferentes perspectivas para su diagnóstico y solución
Caso Práctico de ciclo de Deming
La licenciada Angelina Manjarrez Coria atiende a niños con dificultades de aprendizaje o capacidades diferentes en la Escuela Primaria Federal Lazáro Cárdenas del Río para nivelar su aprendizaje con el de los demás niños. Ella busca herramientas y divide actividades para que estos niños se desarrollen y obtengan buenos resultados, los cuales son analizados después de un mes para determinar si las estrategias han sido positivas o negativas y así decidir si continuar con ellas o planificar nuevas.
Ejemplos de decisiones estratégicas
El documento presenta 5 decisiones estratégicas propuestas para la ONG CEDRO: 1) desarrollar un sistema de gestión integral, 2) crear un sistema de capacitación para los colaboradores, 3) elaborar un plan estratégico de mediano y largo plazo, 4) hacer una reestructuración organizacional, y 5) buscar estrategias para captar fondos a través de proyectos sociales y tener un área de marketing. Las decisiones apuntan a mejorar los procesos organizacionales, el personal, y posicionar a CEDRO
Plan De Mejora
Un plan de mejora tiene como objetivo identificar las debilidades de una empresa y establecer estrategias y proyectos para mejorar sus procesos y alcanzar sus metas. Para crear un efectivo plan de mejora, se debe realizar un análisis del entorno interno y externo de la empresa para identificar problemas y sus causas, luego definir objetivos generales, proyectos específicos y acciones, asignar responsables y recursos, priorizar acciones, y dar seguimiento mediante indicadores.
Investigación de Mercados
El desarrollo de este modulo de Investigación e Información de Mercados comprende varios temas tales como: Tipos de Investigacion, Mercados Internacionales, Tecnicas, Metodos e Instrumentos de Recoleccion de Datos, Escala de Medición, Diseño de Cuestionario y Diseño de la Muestra, Interpretacion y analisis de Resultados; que permitirán obtener la presentación de un informe para la toma de decisiones.
(Inv. Mercados) Tema 8 - Medición y escalamiento
Este documento trata sobre la medición y escalamiento en investigación de mercados. Explica conceptos como medición, escalas básicas de medición (nominal, ordinal, de intervalo y de razón), técnicas de escalas comparativas y no comparativas, e incluye ejemplos de preguntas utilizando diferentes tipos de escalas. El objetivo es que los estudiantes comprendan la importancia y aplicación de las escalas en la recolección de información de mercado.
Diagrama de Ishika
El documento describe el diagrama de Ishikawa o diagrama de causa-efecto, un método gráfico para identificar las causas potenciales que contribuyen a un problema o área problemática. Explica los tres métodos para construir el diagrama - 6M, flujo de proceso y estratificación - y los pasos para su elaboración, incluyendo la lluvia de ideas y votación para identificar las causas más importantes sobre las que enfocarse.
Ejecución de la Capacitación
Prof. María De Sousa, UNESR. Técnicas de Capacitación, Adiestramiento y Desarrollo de Recursos Humanos. Contenido de la Unidad III. Tercera parte
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Elementos de una propuesta
El documento describe los elementos clave de una propuesta de proyecto, incluyendo una introducción, metas y objetivos, planteamiento de la necesidad, antecedentes de la organización, enfoque y operaciones, monitoreo y evaluación, presupuesto, sustentabilidad y materiales de apoyo. La propuesta busca comunicar de manera clara y concisa la necesidad del proyecto, cómo se implementará, cómo se medirá su progreso y cómo continuará su impacto.
Presentacion proyecto de mejora
Este documento describe un proyecto de mejora con 7 pilares que incluyen reconocer el escenario actual, evaluar los procesos productivos, desarrollar un sistema de información para medir costos, establecer un plan de acción con capacitación, y medir métricas. El proyecto busca identificar oportunidades como aumentar la productividad y reducir costos mediante la evaluación de procesos, el mapeo de flujos, y el desarrollo de procedimientos y herramientas de medición.
Metodos y herramientas para el aseguramiento de la calidad
El documento describe diferentes herramientas básicas de calidad como diagramas de flujo, causa-efecto, pareto, hojas de chequeo y gráficos de control. También cubre herramientas de gestión como diagramas de afinidad y relaciones. Explica los pasos para elaborar cada herramienta y cómo usarlas para mejorar procesos, identificar problemas y establecer relaciones entre factores.
Informe ejecutivo
Un informe ejecutivo es una breve explicación de los aspectos más importantes de un proyecto. Debe describir los factores de éxito del proyecto, los resultados esperados y las necesidades de financiamiento para captar la atención del lector. Un informe ejecutivo consta de tres partes: la introducción, que presenta información general; el desarrollo del tema, que analiza el tema por partes; y las conclusiones, que recogen los resultados logrados. Además, es esencial que presente el grado de avance del proyecto
Ejercicio mrp
El documento describe la demanda de patines y monopatines para las próximas dos semanas, así como el stock actual. Se pide calcular el plan maestro de producción para las dos semanas, los lanzamientos de los componentes principales y el stock disponible al inicio de la segunda semana.
Cadena de Suministro Coca-Cola
La cadena de suministro de The Coca-Cola Company tiene una infraestructura global que incluye oficinas en más de 200 países. Produce más de 500 marcas en plantas embotelladoras alrededor del mundo y las distribuye a través de una red logística de transporte terrestre a más de 1 millón de puntos de venta. La compañía también se enfoca en operaciones sustentables y en brindar un excelente servicio al cliente.
Métodos cualitativos y cuantitativos
Este documento presenta diferentes métodos cualitativos y cuantitativos para realizar pronósticos de ventas. Describe métodos cualitativos como investigación de mercado, consenso de expertos y analogía histórica. También describe métodos cuantitativos como análisis de series de tiempo utilizando promedios móviles, regresión lineal y alisamiento exponencial para analizar tendencias en datos históricos y realizar pronósticos. El documento explica cómo aplicar estos diferentes métodos y algunos de sus beneficios y limitaciones.
Hoja de verificación (1)
La hoja de verificación es una herramienta para recopilar datos de forma estructurada sobre un proceso o situación específica. Puede usarse para cuantificar defectos por producto, ubicación o causa. Existen varios tipos como de escala de medición, frecuencia, clasificación y localización. Un ejemplo muestra cómo una empresa de reparación de computadoras utiliza una hoja de verificación para clasificar errores, medir la eficiencia de los técnicos y mejorar el servicio.
Rediseño de procesos
El documento presenta información sobre rediseño de procesos. Explica que el rediseño de procesos busca lograr mejoras dramáticas en medidas de desempeño como costos, calidad y servicio mediante una reconcepción y rediseño radical de los procesos de negocio. También define conceptos clave como procesos, actividades, entradas y salidas de un proceso, y presenta una metodología para la identificación, análisis, diseño e implementación de procesos.
Habilidades gerenciales y su relación en la toma de decisiones
A continuación se establecen las habilidades de un gerente además de un desarrollo específico de cada una de ellas y su relación entorno a la toma de decisiones.
Se destacan las habilidades blandas y las habilidades técnicas de un gerente, teniendo en cuenta el nivel de adaptabilidad en un entorno cambiante.
Caso Practico Estudio de Mercado.
Este documento presenta un estudio de mercado para un hotel ubicado en Amecameca, México. Incluye una descripción del mercado, antecedentes históricos del producto, normas legales para la empresa, diagramas de flujo, normas de calidad y un anexo sobre teoría de estudios de mercado. El resumen del cuestionario muestra que hay demanda para servicios como cafetería, habitaciones y estacionamiento.
Mefe y mefi (1)
Este documento describe las matrices de evaluación de factores externos (EFE) e internos (EFI), que permiten resumir y evaluar información clave sobre oportunidades y amenazas externas, así como fortalezas y debilidades internas de una empresa. La matriz EFE evalúa factores externos asignándoles pesos y calificaciones, mientras que la EFI hace lo mismo con factores internos. Ambas matrices dan como resultado un puntaje ponderado que indica qué tan bien la empresa está aprovechando oportunidades y fortalezas, y mitigando amenazas y deb
Procesos.de.produccion
Un proceso de producción consiste en una secuencia de etapas que transforman insumos en un producto deseado mediante operaciones. Un proceso requiere insumos, operaciones de transformación y produce un producto final, aunque también puede generar residuos.
Diseno de instrumentos-de-recoleccion-de-datos
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Proyecto mochila-solar1
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PLANIFICACION Y ORGANIZACION
La organización y planificación implica establecer metas y prioridades para realizar una tarea de manera eficiente. El documento describe el proceso de planificación y organización de un evento, incluyendo las etapas de análisis de situación, formulación de objetivos, decisión de cursos de acción, y ejecución del plan. También discute conceptos como autoridad, responsabilidad, y la evolución de las estructuras organizacionales para coordinar el trabajo de un grupo.
Grafica de control
Este documento describe los gráficos de control, incluyendo su definición, objetivos, ventajas y desventajas. Explica los dos tipos principales de gráficos de control (variables y atributos) y cómo crear e interpretar un gráfico de control. También detalla los tres tipos de resultados posibles de un gráfico de control y cuándo indica que un proceso está funcionando mal.
Proceso de producción y calidad de la embotelladora Coca-Cola en la ciudad de...
Proceso de producción y calidad de la embotelladora Coca-Cola en la ciudad de...Jose Ivan Joachin Lopez
Este documento resume el proceso de producción y calidad de la embotelladora Coca-Cola en la Ciudad de México realizado por un equipo de 5 estudiantes del Instituto Tecnológico de Minatitlán. Incluye información sobre The Coca-Cola Company, sus grupos embotelladores en México, el proceso productivo, envasado, calidad e innovación de la empresa, así como su sustentabilidad y relación con el medio ambiente. El objetivo es analizar los procesos de producción y calidad que hacen que Coca-Cola sigaMonitoreo y control de los pronósticos
Los especialistas siempre están tratando de hacer mejores estimaciones acerca de lo que ocurrirá en el futuro al afrontar la incertidumbre. El propósito fundamental de los pronósticos es hacer buenas estimaciones en las cuales basar los modelos para la toma de decisiones. Los pronósticos constituyen la problemática fundamental dentro de la gestión de la actividad de una empresa debido a la complejidad de los problemas encontrados cuando se pronostica y a su impacto sobre todas las decisiones de la empresa. Una situación muy particular presenta la previsión de la demanda de piezas de repuesto, dada la gran cantidad de surtidos que se deben proporcionar, el elevado grado de variabilidad en la demanda de estas producciones y la importancia que posee la disponibilidad de estas piezas para el equipamiento que las utiliza, ya que la disponibilidad en tiempo de las mismas garantiza la continuidad del proceso productivo en el cual esté inmiscuido el equipamiento que la utiliza dentro de una determinada empresa. Es por ello, que se debe asegurar un elevado nivel de precisión en la previsión de la demanda de este tipo de productos. En este artículo se presenta un procedimiento general para la previsión de la demanda de las piezas de repuesto basado en su fiabilidad operacional a partir de la filosofía que caracteriza al sistema y considerando la influencia del mismo en el mejoramiento de la Gestión del Mantenimiento del equipamiento. Seguimiento de la implantación del procedimiento. En consecuencia, el contenido de cada uno de ellos, plantea los pasos a desarrollar para prever la demanda de piezas de repuesto basado en su fiabilidad, llegándose, en ocasiones, a definir las técnicas específicas a utilizar.
Fiabilidad: es la probabilidad de que un item (sistema o elemento) realice satisfactoriamente la misión especificada, durante un período determinado y bajo un conjunto dado de condiciones operativas.
Patrones de Fallos: Durante décadas, la sabiduría convencional sugería que la mejor forma de optimizar el desempeño de activos físicos era restaurarlos o reponerlos a intervalos fijos. Esto se basaba en la premisa de que hay una correlación directa entre la cantidad de tiempo (número de ciclos) que el equipo está en servicio, y la probabilidad de que falle, como muestra la Figura 2. Esto sugiere que la expectativa es que la mayoría de los ítems operarán confiablemente por un período “X”, y luego se desgastan.
Proceso de mejora de la previsión de la demanda: El procedimiento comienza con la definición de la filosofía, la cual debe ser el punto de mira del sistema ya que constituye la política que regirá permanentemente su desempeño. Luego se realiza la determinación de la situación actual con el fin de definir, basándose en el análisis de una serie de indicadores, las características que presenta el sistema de previsión de la demanda en ese momento, para posteriormente, en función de dicha situación, pr
Indicador de impacto
Este documento describe los indicadores de impacto y factores que influyen en ellos. Explica que los indicadores de impacto miden los cambios logrados por un programa y deben ser medibles, observables y expresados como una cantidad o porcentaje. También cubre factores como edad, género y ubicación geográfica que afectan los impactos, y da ejemplos de indicadores de impacto en educación superior como cobertura y prestigio institucional.
Observación inventario
El documento describe los procedimientos de inventario en un restaurante de comidas rápidas. Explica que el departamento de inventario se encarga de abastecer el departamento de producción con los materiales necesarios para la producción y llevar un registro de las entradas y salidas de productos terminados e intermedios mediante el uso de un kardex periódico. También describe cómo se realizan los pedidos de materiales a proveedores y cómo estos pasan por facturación antes de ser entregados a producción e inventariados.
Encuesta jefe produccion
Este documento presenta una encuesta dirigida al área de producción de un restaurante de comidas rápidas con el objetivo de recopilar información sobre sus procesos para la creación de un sistema de información. La encuesta contiene 7 preguntas sobre temas como el presupuesto, los sistemas de control de inventarios, los formatos utilizados y las devoluciones de insumos no conformes.
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La gama de productos de Miele se caracteriza por su innovación tecnológica y eficiencia energética, garantizando que cada electrodoméstico no solo cumpla con las expectativas, sino que las supere. Los refrigeradores Miele están diseñados para ofrecer un rendimiento óptimo y una conservación perfecta de los alimentos, con características avanzadas como la tecnología de enfriamiento Dynamic Cooling, sistemas de almacenamiento flexible y acabados premium.
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Observación producción
- 1. Servicio Nacional de AprendizajeSENA Centro Industrial y Desarrollo Empresarial – Soacha Proyecto Formativo: MiPyme -Restaurante de comidas rápidas Programa de Análisis y Desarrollo de Sistemas de Información – Ficha: 435119 – Gaes: 2 – Tatiana Fuentes Vásquez Observación Objetivo: Observar de forma detallada como realizan el proceso de producción en la empresa y que formatos o documentos utilizan para dejar constancia de ello. En este departamento los procedimientos que se llevan a cabo son los siguientes: - Para cada orden de producción se solicita al dpto. de inventario los materiales necesarios para la producción. - Una vez se ha hecho todos los procedimientos para el envió de productos no terminados a producción, este dpto. es el encargado de cumplir en el menor tiempo posible la producción solicitada. - El dpto. de producción es el encargado de cumplir con la calidad de los productos desde antes de que comience la producción. - El jefe de producción, se encarga de supervisar, apoyar y ayudar a los auxiliares en la producción. - Una vez ya se termina la producción de una orden, el jefe de producción es el encargado de documentar y enviar la producción ya terminada al dpto. de inventario. - En producción, se tiene en cuenta registrar cada entrada de producto no terminado y cada producto terminado, dejando constancia de lo hecho. Proyecto: Mi Pyme – Restaurante de comidas rápidas. Dirigido a: Departamento Nombre y apellidos: José Mendoza Departamento: Producción Cargo: Jefe y auxiliares Sección: La misma Procedimiento: Observar Tel Fijo: 5156528 Celular: 3154256892 Fecha (mm-dd-aa): 20.02.2013 Hora:10:30 de:a: