El sistema digestivo modifica la composición físico-química de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. El documento describe varias pruebas radiológicas utilizadas para examinar el esófago, estómago e intestinos, incluidas las vías digestivas altas, el tránsito intestinal y la colangiopancreatografía. También se mencionan varias afecciones como el reflujo, la hernia hiatal y el cáncer de esófago.