El documento habla sobre nutrición deportiva. Explica que la alimentación proporciona sustancias esenciales para mantener la vida y que la nutrición se refiere a los procesos por los cuales el cuerpo transforma los alimentos ingeridos. También describe la pirámide nutricional, la cual sirve como guía para una dieta balanceada recomendando un 55% de carbohidratos, un 30% de grasas y un 15% de proteínas, vitaminas, minerales y fibras. Finalmente, menciona que la olla alimenticia

1. Nutrición Deportiva
Oana Salazar Diaz

2. Alimentación
• La alimentación es la manera de proporcionar al organismo las sustancias
esenciales para el mantenimiento de la vida. Es un proceso voluntario y
consciente por el que se elige un alimento determinado y se come. A partir
de este momento empieza la nutrición, que es el conjunto de procesos por
los que el organismo transforma y utiliza las sustancias que contienen los
alimentos ingeridos.

3. Pirámide Nutricional
• Es una referencia gráfica de la cantidad de los diferentes grupos de alimentos que
debemos consumir diariamente para mantenernos saludables.
• En nutrición, la pirámide alimenticia nos sirve para dar una referencia de la
proporción que nuestro cuerpo necesita para mantener una dieta sana y balanceada.
Se recomienda la ingesta diaria de 55% de carbohidratos, 30% de grasas y 15% de
proteínas, vitaminas, minerales y fibras.
• La olla alimenticia es una derivación de la pirámide alimenticia la cual contiene una
referencia gráfica de la cantidad de los diferentes grupos de alimentos que debemos
consumir diariamente para mantenerse saludables.