El documento resume la historia y operaciones de dos empresas peruanas de embutidos, Embutidos Braedt y Sociedad Suizo Peruana de Embutidos. Braedt comenzó en 1885 en Alemania y llegó a Perú debido a la segunda guerra mundial. Ofrece varios tipos de chorizos y cabanossis. La Sociedad Suizo Peruana fue establecida en 1988 y también ofrece diferentes variedades de chorizos y cabanossis. Ambas empresas tienen fortalezas como su antigüedad en el mercado peruano, pero también debilidades como preci

2. HISTORIA
• En 1885 en la ciudad de Alemania .
Friedrich Braedt inicia la producción de
enbutidos.
EN PERÚ
• Llega a Lima a causa de la segunda
Guerra Mundial.
• Enfocado a los NSE: A y B
LA PLANTA
• Visita guiada para conocer la planta de
producción.

3. CHORIZO CABANOSSI
Parrillero Cabanossi (Gourmet)
Alemán (Gourmet)
Finas Hierbas (Gourmet)
Criollo Picante (Gourmet)
Ahumado (Gourmet)

4. Cuando te Acostumbras a lo mejor, Ya no quieres probar otra cosa!.
Vive Mejor, Vive Gourmet.
Embutidos Braedt Un Golazo de Calidad
Calidad de generación en generación.

5. FORTALEZAS DEBILIDADES
•Tener más de 50 años de
antigüedad en el Perú.
•Combinación Alemana .
Peruana.
•Medallas de
reconocimiento.
•Venta de chori-pan.
•Precio Elevado.
•No tiene Facebook
OPORTUNIDADES AMENAZA
•Uso de tecnología •Competencia en constante
cambio.

6. Sociedad Suizo Peruana
de Embutidos S.A.
Inicio: Agosto 1988
Dirigido a NSE A y B

7. CHORIZO PARRILLERO CHORIZO MASA
CHORIZO PRE COCIDO CHORISITOS
FORTALEZAS DEBILIDADES
•80 años en el mercado.
•Ocupa un puesto en la
preferencia de embutidos.
•Venta de Choripanes .
•Pertenece al consorcio “LA
SEGOVIANA”, y no hay un
debido interés.
•No hay manejo de
herramientas virtuales.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
•Fácil acceso a la
tecnología
•Que disminuya el nivel de
recordación del producto.

10. *C. Ahumado
*C. Parrillero.
*C. Pre- cocido
*c. de Rocoto
*C. con Queso
*C. con
Orégano
*C. con un
toque de pisco
*C. de carne de
soya
*C. de cuy
*C. Alpaca.

11. Brochetas
de
Cabanossi
con queso
de
Pozuzo.
Mini.
Cabanossi
Cabanossis
tradicinal.

12. Se quiere llegar a un target de las siguientes
características:
•Hombres y Mujeres de 25 a 50 años
•Viven en : Lima Metropolitana
•N.S.E: B-C
•Estilo de Vida: Progresistas y emprendedoras.
•Posicionamiento y recordación de la marca “La tiroleza”.

13. •PLAZA VEA
•METRO
•TOTTUS
•WONG
Por compras desde 25 soles se le obsequia un
vino borgoña o magdalena.
*Válido solo por el primer mes de lanzmiento.

14. Fortaleza Oportunidad
•Empresa Peruana
•Gourmet para B y C
•Producto bajo en grasas
•Reconocimiento como
producto nacional
•Aceptación del producto
en los sectores B y C .
•Nuestro target vienen de
familia con tradiciones.
Amenenaza Debilidad:
•No ser reconocida
•No tener la acogida
•Ser nueva empresa
•Ser un producto de
provincia.

15.  Presentarse en Ferias Gastronómicas.
 Stand en forma de Cabaña
 Personas que atienden vestidos con
los trajes típicos los tiroleses.

16. CHORIZOS
Y
CABANOSSI

17.  Colocar degustadoras en los supermercados
señalados.
 Vestidos con los trajes típicos los
tiroleses.
 Herramientas: Una parrilla y fuentes
para la degustación.

19.  Empleo de Tarjeteros en los Supermercados.
(50 unidades distribuidos)
Es sabor…
Es tradición…
Es sabor…
Es tradición…

20.  Activación de recordación:
 Se colocarán los banners gigantes en un sitio
determinado de Centro Comerciales.
 Se realizará un concurso que consistirá en que las
personas deben de decir el logo de la marca con uun
micrófono y gratis se les entregará un pan con chorizo
de “La Tiroleza”.
 Ya captada a la gente se irá cambiando la dinámica del
juego.
 Las personas que dirijan esta activación estarán puestos
los vestuarios de los tiroleses.

21.  Difusión de spot radial.
 Duración del spot: 20 segundos
 Duración de la campaña: 1 mes
 Radios:
PANAMERICANA (8 AL DÍA)
VIVA FM (8 AL DÍA)
RPP (6 AL DÍA)

22. En los spot radiales se estima que la inversión será
de $ 8,370.00 por dos semanas inter-diarias con la
respectiva comisión a la agencia.
Respecto a los banners el costo por cada uno es de
$75 y se necesitarán 8 banners 2 para cada centro
comercial $ 600.00.
Respecto a las impulsadoras-degustadoras su
contrato será directo, con un sueldo base ($135.00)
+ comisiones por las ventas realizadas. Por lo tanto
contamos con un ascendente aproximado de
$ 6,700.00

23. Adicionalmente el alquiler de un módulo modelo
cabaña por las 2 semanas con un costo de $ 300.00 *
4 = $ 1,200.00
La vestimenta característica que van a tener las
impulsadoras-degustadoras por 25 trajes nos daría
un total de $ 1,250.00 ($50 por traje)
Total de la inversión $ 16,875.00