El resumen del documento es: 1) La pollería Shulita analizó su situación interna y externa para desarrollar un plan de marketing. 2) El plan incluye objetivos como aumentar las ventas en un 30% y la participación de mercado en un 25%. 3) Las estrategias se enfocan en diferenciar el producto por su sabor y servicio de calidad, ampliar la distribución y realizar campañas de ofertas.

1. PLAN DE MARKETING.
NEGOCIO: POLLERIA SHULITA.
PRIMERA FASE: ANALISIS Y DIAGNOSTICO DE LA SITUACION.
1. SITUACION INTERNA.
 PRODUCTO: Pollo a la brasa de buen tamaño y sabor y con el mejor
servicio de calidad y una excelente atención que los diferencia de las
demás pollerías.
 PRECIO: Precio al alcance de la mayoría de los consumidores que
disfrutan de una excelente infraestructura y una atención de calidad por
parte del personal.
 DISTRIBUCION Y VENTA: cuenta con un solo local de atención, no
brinda atención los días viernes haciendo que los clientes busquen otra
alternativa para satisfacer sus necesidades, tiene servicio delivery que
hace que los clientes tengan atención completa.
 COMUNICACIÓN: Pollería shulita tiene una imagen ganada en el
mercado por ofrecer productos de buen sabor y calidad, que hace que
los clientes recomienden a sus diferentes amistades llamando a esto
como marketing one to one.
 FINANZAS: Pollería shulita se encuentra bien posicionado en el mercado
con un buen nivel económico y con proyectos de expansión a los
diferentes distritos de la región Ucayali.
 ORGANIZACIÓN: Pollería shulita cuenta con un ambiente agradable
donde los comensales y sus familias, cuentan con esparcimiento para
niños, y con un personal pulcro y amable.

2. 2. SITUACION ESTERNA.
 EL MERCADO: Es muy potencial en los diferentes distritos ya que el
consumo de pollos a la brasa sigue creciendo, teniendo la ventana
abierto para expandirse en los diferentes distritos.
 LA COMPETENCIA: tiene muchos competidores que tienen un nombre
ganado como: El Dorado, Portal Chic Ken, Pollería Oriental, como
también cadenas de pollerías que vienen desde la capital como Norky’s,
Rocky`s, cada uno de ellos con un sabor y atención que los diferencia
entre si.
También tenemos los productos sustitutos que cada día aumentan en
nuestra ciudad, como chifas comidas al paso y restaurantes de comidas
regionales, etc.
La pollería shulita son productores de pollos abasteciendo su demanda
sin estar dependiendo de proveedores, solo en caso de los insumos
como los diferentes condimentos para el aderezo tienen proveedores.

3. SEGUNDA FASE: DECISIONES ESTRATEGICAS.
1) OBJETIVOS DE MARKETING.
 CUANTITATIVAS: Obtener un crecimiento del 30% en relación alas
ventas del primer semestre del año 2010.
Consolidar una rentabilidad neta del 25% a fin de año. Incrementar en
un 25% la participación del mercado local.
 CUALITATIVAS: Aperturar nuevos establecimientos en los distritos
donde no se tenga presencia de la marca.
Reforzar el posicionamiento de la marca con una campaña de ofertas.
Implementas un plan de acción social.
2) ESTRATEGIAS DE MARKETINNG.
 CARTERA: Esta compuesta por personas de 22 años a mas,
profesionales y personas con capacidad adquisitiva como son las
familias del segmento A, B y C.
 SEGMENTACION: Se aplica una estrategia de diferenciación en el
agradable sabor, en el producto y en la atención de calidad, con precios
competitivos dirigido apara la población del segmento A, B y C.
 POSICIONAMIENTO: Esta determinado en la mente del consumidor por
el servicio de calidad y el agradable sabor de los productos que
ofrecemos, así mismo nuestro centro de entretenimiento para los niños.
 MARKETING MIX:
Producto: el pollo a la brasa con buen sabor y tamaño con un
excelente servicio de calidad.
Distribución y ventas: ampliar nuestro horario de atención de
lunes a domingo. Aperturar nuevos locales de venta e intensificar
nuestro servicio delivery.

4. Precio: mantener nuestros precios orientándonos a la
satisfacción del cliente, tanto en el servicio como en la calidad
del producto.
Comunicación: comunicación visual mediante letreros
luminosos, crear slogan que denote confianza en el público
consumidor teniendo como base el sabor de nuestros productos
y un excelente servicio de calidad.
TERCERA FASE: FASE DE DECISIONES OPERATIVAS.
 PLAN DE ACCION.
a. ¿Qué se hará ahora?
Posicionar nuestro producto en la mente del consumidor por el
servicio de calidad y el agradable sabor del producto que
ofrecemos. Crear el interés de nuevos consumidores (clientes)
mediante campañas de ofertas.
b. ¿Quién lo hará?
Este plan lo desarrollara la gerencia de ventas juntamente con el
personal involucrado en cada área de trabajo y será supervisado
por la gerencia general o propietarios.

5. c. ¿Cuándo lo hará?
MES
SEMANA SETIEMBRE
FASE 1: FORMULACION Y ESTRATEGIA
1Y2
3 COMUNICACIÓN INTERNA
COMUNICACIÓN ESTERNA
4 INFORME FINAL
d. ¿Cuánto costará?
CONCEPTO MONTO S/.
1era FASE: formulación
y estrategia 2000
2da FASE:
comunicación interna 1000
3era FASE:
comunicación externa 3500
Informe final 500
TOTAL 7000