El movimiento Slow Food, creado en Italia hace 20 años, promueve el retorno a las costumbres alimentarias tradicionales y saludables, consumiendo platos completos hechos con ingredientes nutritivos de manera relajada. Se opone al fast food por proporcionar comidas rápidas pero poco saludables, y ha ganado adeptos en todo el mundo.

1. SLOW FOODPor:Andrea Toscano

2. SLOW FOODEl Slow Food o comida lenta está simbolizado por un caracol, esto es un concepto gastronómico.

3. SLOW FOODSlow Food pretende recuperar las costumbres alimentarias saludables, consumiendo platos nutritivos y completos utilizando ingredientes que sean consistentes y que nos aporten lo necesario a nuestro organismo como pueden ser las legumbres, las pastas, carnes o pescados, verduras, etc..

4. Este movimiento creado en Italia hace unos 20 años se ha estado extendiendo por todo el mundo ganando cada vez más adeptos.

5. Pretende oponerse al fast food para volver a la comida tradicional disfrutando con toda tranquilidad de una buena mesa en un entorno adecuado.

6. La comida rápida que nos proporcionan en los establecimientos especializados, puede comerse a cualquier hora del día y en pocos minutos, la falta de tiempo propicia el auge de estos establecimientos.

7. Si sumamos la rapidez del menú, la cantidad de grasas que nos aportan, la falta de masticación, el exceso de sal, etc., obtenemos un cóctel perjudicial para nuestra salud. Además los nutrientes necesarios para nuestro organismo no son aportados con este tipo de comidas.

8. Disfruta de cada bocado, el sabor y la textura son diferentes y unicas