NUEVAS FORMAS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y DE MANERA FÁCIL DE PREPARAR PARA MEJORAR LA SALUD Y TUS HÁBITOS DE ALIMENTARTE

1. COMIDA ALTERNATIVA
ELABORADO POR: IVETTE
REINOSO
EDWIN LUCERO
CURSO 31 AEQ 09

2. Portobello pizza
(En lugar de pizza tradicional)
Precalienta el horno a 180° C. En una sartén, vierte
un poco de aceite de oliva y agrega cebolla y ajo
picado. Cocina hasta que estén dorados. Agrega
jitomate picado y sazonar con sal, pimienta y jugo
de limón. Retira el interior del hongo y rellena con la
salsa, espolvorea con queso mozzarella o el de tu
preferencia y hornea hasta que gratine.

3. Papas dulces de camote
(en lugar de papas a la francesa)
Precalienta el horno a 180 ° C. Lava y pela los camotes.
Rebánalos y colócalos en una charola previamente
engrasada para hornear. Baña los camotes con un poco
de aceite de oliva y espolvorea con orégano, sal y
pimienta. Hornea hasta que ablanden.

4. Chips de berenjena
(en lugar de papas fritas)
Precalienta el horno a 180° C. Rebana las berenjenas y colócalas
sobre una charola para hornear engrasada. Rocíalas con un poco
de aceite de oliva y espolvorea una pizca de sal y romero Chips de
berenjena
(en lugar de papas fritas)

5. Infusión de frutas
(en lugar de gaseosa o refresco)
Sólo necesitas agua mineral y la fruta de tu preferencia. En un vaso, coloca
la fruta en trozos, añade una hierba aromática como menta o hierbabuena y
una especia, puede ser canela, jengibre o pimienta. Vierte el agua mineral y
deja reposar por unos minutos. Sirve con hielo.

6. La quinoa es una buena alternativa al arroz, es muy nutritiva y casi no tiene
carbohidratos, es rica en proteínas y de fácil digestión. Debes enjuagar y
cocer la quinoa como lo harías con el arroz, utilizando tres partes de agua
por una de granos, o puedes tostarlos un poco antes de hervir. Añade los
vegetales de tu preferencia mientras se cuece y puedes sazonar con caldo
de pollo, de verduras o jengibre.
Quinoa
(en lugar de arroz)