Este documento proporciona una receta para verduras en tempura. Incluye instrucciones para preparar una papilla de tempura con harina de trigo, harina de maíz, levadura y agua fría, y para freír pimientos, calabacines, berenjenas y cebollas cortadas en julianas en aceite a temperatura media. Las verduras se fríen por pocas cantidades y se dejan escurrir sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.