Este documento describe el cedrón de Paraguay, incluyendo su origen, descripción botánica, requisitos climáticos y de suelo, cuidado cultural, densidad de plantación, época de plantación, cosecha y producción. El cedrón es un arbusto nativo de América del Sur que crece hasta 2.5 metros de altura, con hojas aromáticas que se usan para extraer aceite esencial. Requiere suelos bien drenados y templados, y se cosechan las hojas 3 veces por temporada para obt

1. CEDRON
PARAGUAY

2. OBJETIVOS
•Conocer origen del cedrón Paraguay.
•Aprender sobre su cuidado
culturales.
•Mejorar el manejo del cultivo del
Cedrón.
•Reconocer los requisito para su
plantacion
•Analizar estándares de producción.

3. ORIGEN
El Cedrón es un arbusto autóctono de América del
Sur,
se lo encuentra en forma silvestre en todo el
territorio, así como en Argentina, Brasil y Paraguay.

4. DESCRIPCION BOTANICA
El Cedrón es una planta arbustiva que puede medir entre 1,50
y 2,50 metros de altura. Sus tallos son largos, leñosos,
redondos o angulosos, ramificados en la parte superior,
provistos de finas rayas lineares. Las hojas son simples,
rugosas, reunidas en verticilos de tres , su limbo, entero o un
poco dentado, de color verde pálido, presenta una nervadura
mediana, saliente en la cara inferior, de la cual se destaca una
serie de nervaduras secundarias paralelas, que se reúnen para
formar una especie de cordón paralelo al borde foliar, y
despiden, al ser refregadas, un agradable olor a limón,
lo mismo que las flores; éstas son pequeñas, con la corola
ensanchada superiormente y bilabiada, blancas por fuera y
azul violáceo por dentro, y se ubican al extremo de los tallos
en espigas agrupadas en panojas.

5. REQUERIMIENTO CLIMATICO Y
CELAFICO.
Templado-cálido a templado. Con frío riguroso
suele perder las hojas.
Le favorece una buena iluminación, que tiene
influencia en la síntesis y acumulación de aceite
esencial y en su porcentaje. El sombreado es
causa de hojas más grandes y pobres en
principios activos.
El objetivo comercial y las posibilidades fijarán
el equilibrio entre ambas situaciones.
El porcentaje de esencia también es favorecido
por un nivel moderado de humedad atmosférica,
lo mismo que su secado.
El viento excesivo es un factor climático
desfavorable, su acción incrementa el coeficiente
de evaporación de aceites esenciales y baja la
producción por unidad de superficie.

6. CUIDADO CULTURAL
Prospera bien en buenos suelos, de consistencia
media, sueltos, permeables, profundos, pH entre 6,5
y 7,2, más bien frescos pero no húmedos, pues el
exceso de agua favorece la podredumbre de raíces.
La exposición al norte es más conveniente.
•Carpidas periódicas
•Un adecuado control de malezas
•La prevención de plagas,
•El riego
•La fertilización

7. DENSIDAD
Densidad de plantas (33.333 pl/ha con 30 cm entre
plantas; 25.000 pl/ha con 40 cm entre plantas, 20.000
pl/ha con 50 cm entre plantas; 16.666 pVha con 60 cm
entre plantas; 14.285 pVha con 70 cm entre plantas).

8. EPOCA DE PLANTACION.
La mejor época es de Mayo a Julio, se necesitan
unas 20.000 unidades de varetas para 1 ha. Las
estacas preparadas según (1) son plantadas (sin
tratamiento) directamente en campo a una
densidad de 1,00 m. x 0,50 m., es decir 20.000
plantas por hectárea.

9. COSECHA
Las hojas se recogen cuando han llegado a su máximo
desarrollo, un poco antes de la floración. Se procede
entonces a cortar las ramas que se pueden pelar en el
mismo momento, para aprovechar las estacas, o dejar
secar a la sombra, al abrigo del polvo y la humedad, hasta
el momento en que se despojarán de sus hojas.
En condiciones óptimas se realizan 3 cosechas por zafra:
primavera, verano, otoño. Siendo el segundo corte el de
mayor rendimiento y calidad.

10. PRODUCCION
La calidad de la producción será mayor si el
secado de las hojas se realiza a la sombra, en un
lugar ventilado,
Durante el primer año se puede
realizar un corte, con rendimiento
bajo. A partir del segundo año se
pueden realizar dos.
La duración productiva de la
plantación supera normalmente los
diez años, pudiéndose esperar, a la
densidad de plantación mencionada,
rinde un medio de 7000 a 9000 Kg. de
producto fresco. En esencia, las hojas
oreadas rinden entre el 0,9 y el 1,5%.