2. OBJETIVOS
• EVALÚA: Los alcances de la Administración que permitan explicar de
manera analítica la teoría de la Administración en el campo de la
agropecuaria.
• EXPLICA: Los elementos componentes de la Empresa y desarrolla los
instrumentos y procedimientos en la Administración Agropecuaria.
• APLICA: La forma permanente en el desarrollo de la carrera y en forma
cotidiana los conocimientos.
3. PROGRAMA DE CONTENIDOS
1. Fundamentos de la administración de empresas
agropecuarias.
2. El riesgo y la incertidumbre en el proceso de decisiones de la
empresa agropecuaria.
3. Los principios económicos básicos para la planificación y
análisis de la empresa agropecuaria.
4. Planificación de mercadeo en empresas agropecuaria.
5. El presupuesto y costos de producción de la empresa
agropecuaria.
6. El sistema de contabilidad y los registros de la empresa
agropecuaria
4. EVALUACION
Evaluación Procesual: 40% Evaluación permanente
en cuanto a saberes previos, construcción del
aprendizaje en el aula, trabajos de investigación, y
otros.
Evaluación de Resultados: 60% Comprende 2
evaluaciones parciales y 1 Examen Final de acuerdo
al Calendario Académico.
6. BIBLIOGRAFIA BASICA
1. Guerra Guillermo. “MANUAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
AGROPECUARIAS”. IICA San José de Costa Rica, 1992.
COMPLEMENTARIA:
1. HOUCK, J., BRIZ, J,. (2004). Comercio exterior agrario:
fundamentos y análisis. 3ª Edición 2004. 343 págs. Mundi Prensa libros,
S.A. Madrid. España. 1ª edición en inglés.
2. Koontz, Harold, "Administración", 12ª Edición, Mc Graw Hill,
México, 2003.
3. Hernández y Rodríguez, Sergio, "Administración, pensamiento,
proceso, estrategia y vanguardia", Mc Graw Hill, México, 2002.
