Las mipymes en Colombia son fundamentales para el empleo y productividad, representando más del 96% de las unidades empresariales y el 60% del empleo. Se aborda la importancia de la calidad en productos y procesos, y la necesidad de un sistema de normalización y certificación que garantice confianza en el comercio. Además, se mencionan los tratados internacionales que Colombia ha establecido para facilitar el acceso a mercados globales y mejorar la competitividad.

1. GD-FM-016 V4

2. 2GD-FM-016 V4
Las Mipymes en Colombia
son el soporte de la
generación de empleo y la
productividad del aparato
productivo nacional

3. 3GD-FM-016 V4
... reducir las altas tasas de informalidad
…
Tasas de informalidad laboral en Colombia por ramas de la actividad
económica – Trimestre IV de 2011
* Datos corresponden a empresas de 5 trabajadores o menos
Fuente: Dane; cálculos MCIT
69.0%
62.7%
59.8%
50.6%
41.9%
38.8% 36.8%
15.1%
10.0%
2.1%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%

4. 4GD-FM-016 V4
…Las pymes representan mas del 96%
de las unidades empresariales y 60%
del empleo…
Fuente DANE

5. 22/08/2013 5

6. 22/08/2013 6

7. 22/08/2013 7

8. 22/08/2013 8

9. 22/08/2013 9

10. 22/08/2013 10

11. 11GD-FM-016 V4
ANTECEDENTES
PROTECCIÓN Y ACCESO A LOS MERCADOS
ANTES (con el riesgo que regresen):
• ARANCELES
• LICENCIAS Y CUPOS PARA IMPORTAR
• ESTÍMULOS Y SUBSIDIOS
HOY:
• CALIDAD
• PRECIO
A través de la creación, desarrollo y defensa del
conocimiento, de elementos que fortalecen la
competitividad del sector productivo en el comercio de
bienes y servicios

12. 12GD-FM-016 V4
%
?
1947 2013

13. 13GD-FM-016 V4
Pasaremos a tener 14 tratados vigentes en 2014 con más de 50 países para poder atender más mercados
Acceso preferencial a 1.400 millones de consumidores
Vigentes:
CAN, MÉXICO, CHILE, MERCOSUR, TRIÁNGUL
O NORTE, EEUU, CANADÁ, EFTA, UNIÓN
EUROPEA, TURQUÍA, PANAMÁ,
VENEZUELA*, COREA, ISRAEL, ALIANZA DEL
PACIFICO
Suscritos:
JAPÓN, SINGAPUR, COMUNIDA
D DEL GOLFO,
REPÚBLICA
DOMINICANA, COSTA RICA
Iniciadas: MOU:
AUSTRALIA, INDONESIA, MALASIA, RUSIA,
SURÁFRICA Y OTROS AFRICANOS
Canadá
Estados Unidos
México
Triángulo Norte
Panamá
CAN
Chile MERCOSUR
Venezuela
Costa Rica
CARICOM
R. Dominicana
Unión Europea
EFTA
Rusia
Turquía
Suráfrica
Comunidad
del Golfo
Australia
Indonesia
Malasia
Singapur
Corea
Japón
… alcanzar una mayor inserción
internacional

14. 14GD-FM-016 V4
22/08/2013 14
Entidad acreditadora
c/ credibilidad inter.
Liberación del comercio
Mayor competencia
exige
Mayor normatividad
exige
Requisitos técnicos, mediciones correctas, pruebas de laboratorio
exigen
Mejor calidad e
inocuidad
demostrar conformidad
respecto a normas
Patrones de medición - instru. calibrados - labs acreditados
Laboratorio nacional
con reconocimiento inter.

15. 15GD-FM-016 V4
• … entre Alemania y
Suiza…
• …resulta con 54
cm de diferencia de
altura
¿Un Puente, y dos extremos a cada lado del mar?
¿Como aseguramos la Calidad?

16. 16GD-FM-016 V4
Como aseguramos la confianza de los
productos
?

17. 17GD-FM-016 V4
El Comercio

18. 18GD-FM-016 V4
El Comercio

20. 20GD-FM-016 V4
Elementos como:
 Normas Técnicas.
 Reglamentos Técnicos.
 Medidas Sanitarias y Fitosanitarias.
 Procedimientos de evaluación del
cumplimiento de requisitos.
Se convierten en:
- Soporte de las transacciones globales de
mercancías.
- Pero también, en barreras técnicas al comercio.
… en el Comercio de bienes y servicios

21. 21GD-FM-016 V4
Es un conjunto de propiedades inherentes a un producto
que le confieren capacidad para satisfacer necesidades y
requerimiento de los clientes.
Que es Calidad

22. 22GD-FM-016 V4
En la Terminología de La Norma ISO 9000:
CALIDAD se define como: “grado en el que un
conjunto de características inherentes cumple con los
requisitos.”
Estos requisitos están definidos para cada producto o
proceso en normas o estándares, y la conformidad
es evaluada en el marco de un Sistema (Nacional) de
Calidad conformado por
certificadoras, organismos de inspección y
laboratorios debidamente acreditados por
organismos independientes.

23. 23GD-FM-016 V4
Desde el punto de vista de los productos
agroalimentarios, según la FAO, la calidad puede
considerarse como una característica compleja de los
alimentos que determina su valor o aceptabilidad para
los consumidores (22ª Conferencia Regional de la FAO
para Europa, Oporto, 2000).
Que es Calidad Aptitud, satisfacer,
necesidad, usuario y mejora continua

24. 24GD-FM-016 V4
Los componentes de la calidad de un alimento
están relacionados con:
Características del alimento:
• Calidad higiénica/inocuidad.
• Calidad nutricional.
• Calidad organoléptica.
Calidad de uso o servicio.
• Facilidad de empleo.
• Capacidad de conservación.
Calidad psicosocial o subjetiva.
• Satisfacción, placer.

25. 25GD-FM-016 V4
Atributos de la calidad de un producto
Cumplir con las expectativas del
consumidor. Incluye características
de:
• Sabor
• Apariencia
• Textura
• Consistencia
• Tamaño
• Olor
• Inocuidad
• Aspectos funcionales del producto
como vida poscosecha, etc.

26. 26GD-FM-016 V4
Se incluyen, por ejemplo:
• La producción orgánica.
• Organismos Genéticamente
Modificados.
• Preocupación por el medio
ambiente.
• El origen del producto, etc.
Atributos de la calidad de proceso

27. 27GD-FM-016 V4

28. 28GD-FM-016 V4
Otros atributos de la calidad como Presencia o ausencia de
contaminantes microbiológicos o químicos en un producto
hortofrutícola, o su valor nutricional, generalmente no pueden
determinarse sobre la base de la experiencia del consumidor o su
percepción del producto.
• Estos atributos sólo pueden ser
comunicados mediante un indicador
externo, como una certificación y
apoyado en pruebas y ensayos de
laboratorio.
• Lo mismo sucede con otros
atributos de proceso, como el
impacto ambiental de ciertas
prácticas de producción.

29. 29GD-FM-016 V4
Integridad Económica
Es el no cometer fraude
económico por acciones
ilegales, como son:
• Masa o volumen incorrecto
• Conteo incorrecto
• Sustitución de especias
• Abuso de aditivos
• Mal etiquetado
• Etc.

30. 30GD-FM-016 V4
¿Por qué son necesarios los procesos de
normalización y de certificación de la calidad?
La Infraestructura de la Calidad
Es un conjunto de actividades y entidades que
generan CONFIANZA en las acciones e
interacciones públicas y privadas, facilita el
acceso a los mercados y el desarrollo integral.

31. 31GD-FM-016 V4
Reglamentación
Evaluacion
de la
conformidad
Metrología
Acreditación
Evalucion de conformidad
Procedimiento que
determina el grado de
cumplimiento.
Inspección, certificación, P
rueba, calibración y
verificación.
Acreditación
Reconocimiento de
competencia técnica
Normalización
Definición de propiedades,
dimensiones, tolerancias,
etc. (doc. Normativos,
naturaleza voluntaria)
Metrología
Garantía de medidas
exactas y confiables
Reglamentación
Requisitos obligatorios
bienes o servicios
Normalización
Infraestructura de la CalidadElementos que encajan
perfectamente para asegurar la
Confianza
Confianza

32. 32GD-FM-016 V4

33. 33GD-FM-016 V4
En Colombia, la infraestructura de la calidad es el Subsistema Nacional de
Calidad – SNCA, que es un conjunto organizado de instituciones públicas y
privadas, de normas técnicas, reglamentos técnicos, acreditación,
designación, evaluación de la conformidad y metrología, con los que el
Estado y el mercado buscan:
El Subsistema Nacional de la Calidad

34. 34GD-FM-016 V4
3. EVALUACIÓN DE LA
CONFORMIDAD
1. NORMALIZACIÓN Y
REGLAMENTACIÓN
Acreditación
Infraestructura de la Calidad
Normas
Reglamentos
Técnicos
Cumplimiento
Voluntario
Cumplimiento
Obligatorio
Verificación
y Control
INTERNACIONALIZACIÓN
2. METROLOGIA
M. Industrial
M. Científica

35. 35GD-FM-016 V4
Para ti, ¿Qué es Calidad?

36. 36GD-FM-016 V4
SUBSISTEMA NACIONAL DE LA CALIDAD
REGLAMENTACIÓN
EVALUACIÓN DE
LA CONFORMIDAD
METROLOGÍA ACREDITACIÓN
Ministerios
Y Comisiones de
Regulación
Organismos de
Certificación, Insp
ección, Laboratori
os de Ensayo y
Calibración
Instituto
Nacional de
Metrología
- INM
Organismo
Nacional de
Acreditación
de Colombia
- ONAC
NORMALIZACION
Instituto
Colombiano de
Normas Técnicas
y Certificación -
ICONTEC
¿Como aseguramos la calidad de los productos?

37. 37GD-FM-016 V4
RESOLUCION NUMERO 0000 DE 2013
Por la cual se reglamenta parcialmente
el Título V de la Ley 09 de 1979, en lo
referente a procesamiento,
composición, requisitos, transporte y
comercialización de Frutas y Hortalizas.
EL MINISTRO DE SALUD
En uso, de las atribuciones que le
confiere la Ley 09 de 1979,
METROLOGÍA
EVALUACION DE LA
CONFORMIDAD
ACREDITACIÓN
NORMALIZACIÓN REGLAMENTACIÓN1 2
3 4 5
Papaya

38. 38GD-FM-016 V4
RESOLUCION NUMERO 0000 DE 2013
Por la cual se reglamenta parcialmente
el Título V de la Ley 09 de 1979, en lo
referente a procesamiento,
composición, requisitos, transporte y
comercialización de las Frutas y
Hortalizas.
EL MINISTRO DE SALUD
En uso, de las atribuciones que le
confiere la Ley 09 de 1979,
METROLOGÍA
EVALUACION DE LA
CONFORMIDAD
ACREDITACIÓN
REGLAMENTACIÓN
NORMALIZACIÓN
1 2
3 4 5
Papaya

39. 39GD-FM-016 V4
1. Normalización: Proceso, referentes técnicos (doc.
Normativos, naturaleza voluntaria, competitividad
sistema productivo, facilitar el comercio)INSTITUCIONES
Principales Actores
Otras
instituciones
públicas
Organismo
Nacional de
Normalización
(ICONTEC)
• Estudiar, aprobar y adoptar las normas
técnicas colombianas, ya sean elaboradas
totalmente por él o preparadas por las
unidades sectoriales de normalización
• Asesorar al Gobierno en todo lo
concerniente a la normalización técnica
Organismo Privado.
Unidades
Sectoriales de
Normalización
• Aprobar y adoptar normas técnicas
relacionadas con áreas específicas como
agricultura, meteorología y salud.
(ICA, SENA, INS, IDEAM).
1 NORMALIZACIÓN

40. 40GD-FM-016 V4
Charla
¿Cómo y quiénes hacen los
documentos normativos
Colombianos?

41. 41GD-FM-016 V4
ICONTEC
Organismo Nacional de Normalización
Decreto 2269 de 1993
GUIAR
DESARROLLAR
PROMOVER
NTC y Documentos
Normativos
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
1 NORMALIZACIÓN

42. 42GD-FM-016 V4
Documento aprobado en consensopor un organismo reconocido, que
establece reglas, directrices o características de un producto o proceso.
Documento Normativo
Concepto
1 NORMALIZACIÓN

43. 43GD-FM-016 V4
1 NORMALIZACIÓN

44. 44GD-FM-016 V4
1 NORMALIZACIÓN
• Participantes del Comité Técnico
ENTIDADES DE
SERVICIO PRIVADO
ICONTEC
INDUSTRIA
GOBIERNO
CONFEDERACIONES,
GREMIOS Y ASOCIACIONES
INSTITUCIONES
EDUCATIVAS
ENTIDADES DE
SERVICIO PÚBLICO
COMERCIO
USUARIOS

45. El Codex Alimentarius, o código alimentario, se ha convertido en un punto de
referencia mundial de gran trascendencia para:
22/08/2013 45

46. 46GD-FM-016 V4
RESOLUCION NUMERO 2310 DE 1986
Por la cual se reglamenta parcialmente
el Título V de la Ley 09 de 1979, en lo
referente a procesamiento,
composición, requisitos, transporte y
comercialización de los Derivados
Lácteos.
EL MINISTRO DE SALUD
En uso, de las atribuciones que le
confiere la Ley 09 de 1979,
METROLOGÍA
EVALUACION DE LA
CONFORMIDAD
ACREDITACIÓN
NORMALIZACIÓN REGLAMENTACIÓN1 2
3 4 5
Papaya

47. 47GD-FM-016 V4
Principales Actividades
•Coordinar en el nivel nacional la elaboración de los
reglamentos técnicos
•Elaborar la reglamentación técnica, cuando la misma
no ha sido asignada a otro regulador
•Dirigir, coordinar y administrar el punto de contacto
de Colombia en materia de obstáculos técnicos al
comercio y aplicación de medidas sanitarias y
fitosanitarias
Reglamentación Técnica. Procedimiento Gubernamental para establecer
requisitos técnicos obligatorios (bien, servicio, proceso), con la finalidad de
controlar los riesgos que afecten o puedan afectar objetivos legítimos, tales
como, la vida humana, la salud, seguridad nacional, el ambiente, la salud animal
y vegetal o prevenir prácticas que puedan inducir a error al consumidor.
Ministerio de
Comercio, Ind
ustria y
Turismo
Instituciones
Otras
entidades
públicas
(Ministerios,
Comisiones)
•Elaborar reglamentación técnica para productos
y sectores específicos: Ministerio de la Protección
Social, Ministerio de Transporte, Ministerio de
Minas y Energía, Ministerio del Medio
Ambiente, Comisiones de Regulación
2 REGLAMENTACIÓN

48. 48GD-FM-016 V4
La Reglamentación busca proteger y defender los
Objetivos Legítimos:
Protección de la vida y salud de seres vivos.
Seguridad.
Protección del Medio Ambiente.
Prevención de prácticas que induzcan a error.
2 REGLAMENTACIÓN

49. Organización Mundial del Comercio
El Acuerdo sobre
Aplicación de Medidas
Sanitarias y Fitosanitarias
(MSF)
El Acuerdo sobre
Obstáculos Técnicos al
Comercio (OTC)
Las medidas adoptadas por los Países
Miembros, deben estar basadas en
normas, directrices o recomendaciones
internacionales.

50. 50GD-FM-016 V4
Reglamentos
Técnicos
Vajillas
Cinturones
de seguridad
IVC de carnes
Refrigeradores y
calentadores
Etiquetado de calzado
Panela
Gasodomesticos
Instalaciones
eléctricas
Etiquetado alimentos
envasados
Cilindros y tanques
estacionarios
EXPEDICIÓN DE
REGLAMENTOS TÉCNICOS
• Reguladores: Ministerios
• Entidades territoriales
2 REGLAMENTACIÓN

51. NORMAS TÉCNICAS
VS.
REGLAMENTOS TÉCNICOS

52. Comité Técnico 46 – Frutas, legumbres y
hortalizas procesadas (42 documentos)
Documentos Normativos
Ratificados Recientemente
Legislación Nacional Vigente
- Documentos de Referencia
NTC 3549:2012, REFRESCOS DE
FRUTAS Y REFRESCOS CONCENTRADOS
DE FRUTAS.
MINISTERIO DE SALUD. Resolución numero 7992 de 1991. Por Ia cual se
reglamenta parcialmente el Título V de Ia Ley 09 de 1979, en lo
relacionado con la elaboración, conservación y comercialización de Jugos.
Concentrados, Néctares, Pulpas, Pulpas Azucaradas y Refrescos de Frutas.
MINISTERIO DE SALUD. Resolución 14712 de 1984. Por la cual se
reglamenta lo relacionado con producción, procesamiento, transporte,
almacenamiento y comercialización de vegetales como frutas y hortalizas
elaboradas.
NTC 2188:2012, INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS. VINAGRE.
MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL Resolución número 775 DE 2008
(6-03-08 Diario 46.923) . Por la cual se establece el reglamento técnico
sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las fábricas que
procesen, envasen, transporten, expendan, almacenen, importen,
exporten y comercialicen vinagre para consumo humano .

53. Comité Técnico 46 – Frutas, legumbres y
hortalizas procesadas (42 documentos)
Documentos Normativos Ratificados
Recientemente
Legislación Nacional Vigente
- Documentos de Referencia
NTC 1756:2012, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
MAYONESA Y SALSA O ADEREZO TIPO MAYONESA.
REPÚBLICA DE COLOMBIA. Ministerio de Salud. Resolución
17882 de 1985. Por la cual se dictan normas para la aplicación
del Título V de la Ley 09 de 1979, sobre alimentos en lo
relacionado con Mayonesa, su elaboración, conservación y
comercialización.
NTC 5856:2011, BOCADILLO DE GUAYABA.
ESPECIFICACIONES.
No existe reglamentación
MINISTERIO DE SALUD. Resolución 14712 de 1984. Por la cual se
reglamenta lo relacionado con producción, procesamiento,
transporte, almacenamiento y comercialización de vegetales
como frutas y hortalizas elaboradas.
NTC 1755:2011, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
MOSTAZA.
MINISTERIO DE SALUD. Resolución numero 19021 de 1985. Por
la cual se dictan normas para la aplicación del Título V, de la Ley
09 de 1979, sobre Alimentos, en la concerniente a la Mostaza,
su elaboración, conservación y comercialización.

54. Comité Técnico 46 – Frutas, legumbres y
hortalizas procesadas (42 documentos)
Documentos Normativos Ratificados
Recientemente
Legislación Nacional Vigente
- Documentos de Referencia
NTC 4929:2011, FRUTAS DE HUESO EN
CONSERVA.
Codex Stan 242:2003.

55. Reglamentos Transversales
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN
SOCIAL. Resolución número 2906 de 2007. Por la cual se establecen
los Límites Máximos de Residuos de Plaguicidas – LMR en alimentos
para consumo humano y en piensos o forrajes.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN
SOCIAL. Resolución número 0676. Por la cual se establece el
reglamento técnico de emergencia a través del cual se adopta el Plan
Nacional de Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y otras
Sustancias Químicas 2007 que deben cumplir los productos acuícolas
para consumo humano y se dictan otras disposiciones.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MIMISTERIO DE AGRICULTURA Y
DESARROLLO RURAL. Resolución No. 000187 de 2006. Por la cual
se adopta el Reglamento para la producción primaria, procesamiento,
empacado, etiquetado, almacenamiento, certificación, importación,
comercialización y se establece el Sistema de Control de Productos
agropecuarios Ecológicos.

56. Reglamentos Transversales
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN
SOCIAL. Resolución numero 005109 de 2005. Por la cual se establece
el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que
deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de alimentos
para consumo humano.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE TRANSPORTE
Resolución número 002505 de 2004. Por la cual se reglamentan las
condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne,
pescado o alimentos fácilmente corruptibles.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MIMISTERIO DE LA PROTECCIÓN
SOCIAL. Resolución número 00004254 de 2011. Por medio de la cual
se expide el Reglamento Técnico que establece disposiciones
relacionadas con el rotulado o etiquetado de alimentos derivados de
Organismos Genéticamente Modificados – OGM para consumo
humano y con la identificación de materias primas para consumo
humano que los contengan.

57. Reglamentos Transversales
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE SALUD Y DE LA
PROTECCIÓN SOCIAL. Resolución número 000684 de 2012. Por la
cual se define el Protocolo para la aprobación de nuevas declaraciones
de propiedades de salud de los alimentos.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN
SOCIAL. Resolución número 333 de 2011. Por la cual se establece el
reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado
nutricional que deben cumplir los alimentos envasados para consumo
humano.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN
SOCIAL. Resolución número 002606 de 2009. Por la cual se establece
el reglamento técnico sobre los requisitos que deben cumplir los
aditivos alimentarios que se fabriquen, procesen, envasen, almacenen,
transporten, expidan, importen, comercialicen y se empleen en la
elaboración de alimentos para consumo humano en el territorio
nacional.

58. Reglamentos Transversales
 REPUBLICA DE COLOMBIA. Decreto 3075 de 1997. Por el cual se
reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras
disposiciones.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. Decreto 60 de 2002. Por el cual se
promueve la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de
Control Crítico - HACCP en las fábricas de alimentos y se reglamenta
el proceso de certificación.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. Decreto No. 4444 de 2005. Por el cual
se reglamenta el régimen de permiso sanitario para la fabricación y
venta de alimentos elaborados por microempresarios.
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN
SOCIAL. Resolución número 00001506 de 2011. Por medio de la cual
se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o
etiquetado que deben cumplir los aditivos que se emplean para la
elaboración de alimentos para consumo.

59. Reglamentos Transversales
 REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN
SOCIAL. Resolución número 2195 de 2010. Por la cual se establece el
reglamento técnico sobre los requisitos que se deben cumplir durante
el proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja
acidez y acidificados, que se fabriquen, transporten, expendan,
distribuyan, importen, exporten y comercialicen para el consumo
humano.
Fuente:
http://web.invima.gov.co/portal/faces/index.jsp?id=1303

60. 60GD-FM-016 V4
RESOLUCION NUMERO 2310 DE 1986
Por la cual se reglamenta parcialmente
el Título V de la Ley 09 de 1979, en lo
referente a procesamiento,
composición, requisitos, transporte y
comercialización de los Derivados
Lácteos.
EL MINISTRO DE SALUD
En uso, de las atribuciones que le
confiere la Ley 09 de 1979,
METROLOGÍA
EVALUACION DE LA
CONFORMIDAD
ACREDITACIÓN
NORMALIZACIÓN REGLAMENTACIÓN1 2
4 53
Papaya

61. 61GD-FM-016 V4
Principales Actores
Verificación a través de pruebas y ensayos del
cumplimiento de requisitos
La actividad se desarrolla en condiciones de
mercado.
Procedimiento de Evaluación de la Conformidad. Todo
procedimiento utilizado, directa o indirectamente, para determinar
que se cumplen las prescripciones pertinentes de los reglamentos
técnicos o normas técnicas.
Soportado
por la
Metrología
ACTIVIDADES
Certificación
Ensayos
Inspección
Procedimiento mediante el cual una tercera parte da
constancia por escrito o por medio de un sello que
una persona, bien, proceso, servicio o sistema
cumple los requisitos especificados en un
reglamento técnico o norma técnica. La actividad se
desarrolla en condiciones de mercado
Verificación por personas
La actividad se desarrolla en condiciones de
mercado.
3 EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD

62. 62GD-FM-016 V4
RESOLUCION NUMERO 2310 DE 1986
Por la cual se reglamenta parcialmente
el Título V de la Ley 09 de 1979, en lo
referente a procesamiento,
composición, requisitos, transporte y
comercialización de los Derivados
Lácteos.
EL MINISTRO DE SALUD
En uso, de las atribuciones que le
confiere la Ley 09 de 1979,
METROLOGÍA
EVALUACION DE LA
CONFORMIDAD
ACREDITACIÓN
NORMALIZACIÓN REGLAMENTACIÓN1 2
4 53
Papaya

63. ¿Qué es Metrología?
Según el Vocabulario Internacional de
Metrología (VIM):
Ciencia de las mediciones y sus aplicaciones
Nota: La metrología incluye todos los aspectos teóricos y
prácticos de las mediciones, cualesquiera que sean su
incertidumbre de medida y su campo de aplicación.

64. INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGÍA
(INM)
Decreto 4175 de 2011
METROLOGÍA
CIENTÍFICA
METROLOGÍA
INDUSTRIAL
Crea el Instituto Nacional de Metrología con el objetivo de
“avanzar hacia la producción de bienes de alto valor agregado y
mejorar la competitividad nacional y garantizar que el aparato
productivo nacional esté en la capacidad de realizar procesos que
cumplen con métodos precisos de aseguramiento máximo de la
calidad.”
Decreto 4175 de 2011

65. FUNCIONES DESTACADAS
PROPORCIONAR Y DETERMINAR LAS
CAPACIDADES DE MEDICIÓN Y CALIBRACIÓN-CMC
Proporcionar servicios de calibración a los patrones
de medición de los laboratorios, centros de
investigación, a la industria u otros interesados,
cuando así se solicite, así como expedir los
certificados de calibración y de materiales de
referencia correspondientes.

66. SERVICIOS OFRECIDOS
1. Oferta de servicios de calibración en los siguientes laboratorios
Balanzas.
Corriente continua y alterna.
Densidad.
Fuerza.
Masa.
Metrología dimensional.
Par torsional.
Potencia y energía eléctrica.
Presión.
Temperatura y Humedad Ambiental.
Tiempo y frecuencia.
Volumen.

67. SERVICIOS OFRECIDOS
2. Capacitación en temas de metrología
Grandes Volúmenes
Calibración de Medidores, Patrones y Transformadores de Energía Eléctrica
Corriente AC y DC Masa Nivel 1, 2 y 3
Incertidumbre de la
Medición
Mediciones
Geométricas
Metrología Básica Tiempo y Frecuencia
Humedad Ambiental
Pequeños
Volúmenes
Metrología Dimensional
Niveles 1 y 2
Patrones Medidores de
Energía Eléctrica

68. 68GD-FM-016 V4
RESOLUCION NUMERO 2310 DE 1986
Por la cual se reglamenta parcialmente
el Título V de la Ley 09 de 1979, en lo
referente a procesamiento,
composición, requisitos, transporte y
comercialización de los Derivados
Lácteos.
EL MINISTRO DE SALUD
En uso, de las atribuciones que le
confiere la Ley 09 de 1979,
METROLOGÍA
EVALUACION DE LA
CONFORMIDAD
ACREDITACIÓN
NORMALIZACIÓN REGLAMENTACIÓN1 2
3 4
5
Papaya

69. 69GD-FM-016 V4
Principal Actor
Procedimiento mediante el cual se reconoce la
competencia técnica y la idoneidad de organismos
de certificación e inspección, laboratorios de
ensayos y calibración para que lleven a cabo las
actividades de evaluación de la conformidad con
normas técnicas y reglamentos técnicos.
(ONAC- Organismo Nacional de Acreditación de
Colombia) e instituciones nacionales en relación con
temas específicos (e.g. Instituto Nacional de
Medicina Legal)
Acreditación
ACTIVIDADES
5 ACREDITACIÓN

70. 70GD-FM-016 V4
5 ACREDITACIÓN

71. 71GD-FM-016 V4
Cultura y mentalidad de la
CALIDAD
Principales retos frente a la
productividad y competitividad de la
Mipymes
Acceso a nuevos
mercados

72. 22/08/2013 72
----------------------------------------------------------------
Elvin Rincón
Dirección de Regulación
Ministerio de Comercio Industria y Turismo
Email: erincon@mincit.gov.co
Tel: 6067676 ext. 2133
Calle 28 # 13A-15, Piso 3 Edificio Torre Davivienda
Visite nuestro Sitio Web: www.mincomercio.gov.co