Este documento presenta una idea de negocio para vender sandwiches con pechuga de pollo y vegetales en la universidad. El producto se venderá durante los cambios de clase y la hora de salida, apuntando al mercado de estudiantes universitarios. Se analiza la competencia en el sector, que incluye otros negocios que venden sandwiches. La estrategia propuesta es innovar agregando papas fritas al sandwich e implementar promociones periódicas para fidelizar a los clientes.