Universidad de Santiago de Chile

POSTITULO EN INGENIERÍA DE LA CALIDAD




               QFD
         DESPLIEGUE DE LA
          FUNCIÓN CALIDAD




                 PROFESOR:

        Ing. José D. Salinas Huerta MSc

               jdsalinas@ieee.org




             Facultad de Ingeniería
Despliegue de la Función Calidad


                                    TABLA DE CONTENIDOS
1     Introducción.................................................................................................................5
   1.1      Qué es QFD .........................................................................................................5
   1.2      Alcance de QFD ..................................................................................................6
   1.3      ¿Quién usa QFD? ................................................................................................7
   1.4      La Necesidad de QFD .........................................................................................7
   1.5      El propósito de QFD............................................................................................8
   1.6      ¿Quién realiza el proceso QFD?..........................................................................8
   1.7      El sistema.............................................................................................................8
2     Los Requerimientos del Cliente ................................................................................12
   2.1      ¿Quién es el cliente? ..........................................................................................12
   2.2      ¿Cómo ve la Calidad el Cliente? .......................................................................13
   2.3      La cadena del cliente .........................................................................................14
      2.3.1      Ejemplo: ....................................................................................................14
      2.3.2      Cuidado con el cliente Interno...................................................................14
   2.4      ¿Qué queremos decir con “Cliente”?.................................................................15
   2.5      ¿Cómo recopilamos la data?..............................................................................15
   2.6      Obtención de los requerimientos del Cliente.....................................................16
      2.6.1      Cuestionarios postales ...............................................................................17
      2.6.2      Entrevistas Telefónicas..............................................................................17
      2.6.3      Encuestas Cara a Cara ...............................................................................17
      2.6.4      Clínicas ......................................................................................................17
      2.6.5      Grupos de enfoque.....................................................................................18
      2.6.6      Escuchar ....................................................................................................18
3     Requerimientos Técnicos y Regulatorios ..................................................................21
4     Organización de los requerimientos del cliente.........................................................21
   4.1      El proceso de Organización...............................................................................22
   4.2      Ejemplo de Asiento de Avión – Organización de los Requerimientos del
   Cliente 24
      4.2.1      Ingreso de los Requerimientos del Cliente en la Carta QFD.....................25
5     Establecimiento de Grados de importancia y Comparaciones del Cliente con la
Competencia ......................................................................................................................28
      5.1.1      Nota: ..........................................................................................................29
   5.2      Ingresando a la Carta QFD ................................................................................30
6     Historia de los Reclamos del Cliente.........................................................................33
7     Establecimiento de Prioridades .................................................................................35
8     Estableciendo las Características de Ingeniería.........................................................38
   8.1      Paso 1 – Brainstorming .....................................................................................39
   8.2      Paso 2 – Agrupando la Data ..............................................................................40
   8.3      Paso 3 – Ingreso dentro de la Carta QFD ..........................................................40
9     Comparaciones Técnicas Competitivas.....................................................................43
   9.1      Estudio del Asiento de Aeronave ......................................................................43
   9.2      Otras fuentes de Data.........................................................................................46
10       Estableciendo Vínculos .........................................................................................49
   10.1 Matriz de relaciones...........................................................................................49
   10.2 Matriz de Conflictos ..........................................................................................51
11       Estableciendo los Objetivos Técnicos y Calificaciones ........................................55
   11.1 Objetivos de Ingeniería......................................................................................55
   11.2 Grado de Dificultad Técnica .............................................................................58

© José D. Salinas                                                                                                                 2
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     11.3 Calificación De Importancia de la Característica de Ingeniería ........................60
12     Analizando la Carta QFD ......................................................................................63
13     Próximos Pasos......................................................................................................64
14     El proceso QFD Expandido...................................................................................65
   14.1 Cascada de QFD ................................................................................................65
     14.1.1    Planificación del Producto.........................................................................66
     14.1.2    Despliegue de las Partes ............................................................................68
     14.1.3    Planificación del Proceso ..........................................................................69
     14.1.4    Planificación de la Producción ..................................................................70
15     Los Beneficios de QFD .........................................................................................70
16     Precauciones con QFD ..........................................................................................71
17     Evaluaciones..........................................................................................................72
   17.1 Artículo..............................................................................................................72
   17.2 Aplicación de QFD............................................................................................72
     17.2.1    Avance 2:...................................................................................................72
     17.2.2    Avance 3:...................................................................................................72
     17.2.3    Avance 4:...................................................................................................72
     17.2.4    Avance 5:...................................................................................................72
     17.2.5    Entrega Final .............................................................................................72




© José D. Salinas                                                                                                             3
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Objetivo General

Los participantes conocerán los principios del Despliegue de la Función de
calidad (Quality Function Deployment, QFD) y podrán aplicar esta técnica para el
desarrollo de un producto o servicio de acuerdo a los requerimientos de cliente

Metodología de Trabajo y Evaluación

    1. Estos apuntes corresponden al tema Q 204 Despliegue de la función
       Calidad, a realizarse entre el 17 de Agosto y el 14 de septiembre del
       2005.
    2. Los apuntes guían el aprendizaje de esta metodología de calidad
       mediante el desarrollo de un caso, paso a paso, y se complementan con
       la guía del profesor y el estudio de uno o más casos similares.
    3. Las evaluaciones se harán en base a los trabajos descritos en la sección
       18 Evaluación. Principalmente se refieren al desarrollo de un estudio QFD
       con entregas parciales del avance, clase a clase, culminando con una
       entrega final del trabajo completo con la posibilidad de haber efectuado
       las correcciones necesarias a las entregas previas.
    4. El plazo de entrega del trabajo final será tres semanas luego del término
       del módulo.
    5. Todos los trabajos deberán ser entregados en papel tamaño carta, letra
       Arial tamaño 12. O en forma electrónica formato Word y/o Excel, mismo
       tipo de letra y tamaño de hoja.




© José D. Salinas                                                              4
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                      Despliegue de la Función Calidad




1 Introducción
En el pasado, el diseño del producto y su desarrollo se ha focalizado en la (a
menudo errónea) visión de la compañía acerca de los requerimientos del cliente.
Se ha estado preocupado de la especificación y aunque se han hecho honestos
intentos para vincular la actividad de diseño y las especificaciones al cliente final,
estos no siempre han sido exitosos debido a la naturaleza compleja del proceso
de diseñar y producir productos. En muchos casos los verdaderos
requerimientos del cliente se han perdido en el debate técnico acerca de los
precedentes históricos, la capacidad de producción y la capacidad tecnológica.

La nueva era económica, donde los clientes tienen más alternativas para
escoger que en el pasado y como además es más posible aún que quieran usar
estas alternativas, es un imperativo para las organizaciones enfocarse aún más
en el cliente.


1.1 Qué es QFD

QFD es un sistema para diseñar un producto o un servicio basado en las
demandas del cliente e involucrando a todos los miembros de la organización del
productor o proveedor. En japonés, despliegue se refiere a una extensión o
expansión de actividades, de aquí “Despliegue de la Función de Calidad”
significa que las responsabilidades de la producción de un ítem de calidad deben
ser asignadas a todas las partes de una corporación. A veces se refiere a QFD
como la más avanzada forma de Control Total de La Calidad (TQM), al estilo
japonés. El sistema puede entenderse definiendo cada uno de los términos de
“Despliegue de la Función Calidad” dentro del contexto de QFD.




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    Hin         Shitsu              Ki     No                 Ten        Kai


            Calidad                  Función                     Despliegue
          Características           Mecanización                  Difusión
            Atributos                                            Desarrollo
           Cualidades                                            Evolución


    •    Despliegue : Quién lo hará, Cuando.
    •    Función    : Qué es lo que se debe hacer – Concentrar la atención
    •    Calidad    : Cumplir con los requerimientos del cliente


1.2 Alcance de QFD

 La teoría de Quality Function Deployement (QFD), fue definida y aplicada por
primera vez en los astilleros Kobe, de Mitsubishi, en Japón, en 1972. Ahí,
comenzaron a usar una matriz que colocaba las demandas del cliente en el eje
vertical y los métodos por los cuales debían ser satisfechas en eje horizontal.
Esto, fue reconocido inmediatamente como una importante innovación. desde
esa época los japoneses han desarrollado el sistema de tal modo de incluir otras
áreas de naturaleza secundaria tales como comunicaciones mejoradas entre los
departamentos de diseño y manufactura, considerar la función del producto,
modos potenciales de falla, posibles nuevas tecnologías y reducción de los
costos. Este curso sin embargo, considerará principalmente el nivel primario del
estudio de QFD, pero nos referiremos a los niveles secundarios y siguientes en
las secciones finales.

El sistema ha      evolucionado desde esta forma básica para incluir todo el
espectro de actividades dentro de la mayoría de las actividades de las industrias
de manufactura, la aplicación completa de esta técnica ha sido definida entonces
como:

“Un sistema para traducir los requerimientos del cliente en requerimientos
apropiados para la compañía en cada etapa, desde investigación hasta el diseño
del producto y desarrollo a manufactura, distribución, instalación y marketing,
ventas y servicio.”

Es igualmente válido pensar que QFD en una forma de identificar la verdadera
voz del cliente en una etapa temprana y asegurándose que es escuchada
durante toda la ruta a través del proceso diseño/ producción/ distribución de
modo de obtener altos niveles de satisfacción del cliente.


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Despliegue de la Función Calidad



Una de las cosas más importantes que reconocer acerca de QFD es que no es
una técnica de calidad. Es básicamente una herramienta de planificación usada
para enfocar el trabajo en equipo donde realmente interesa: en la satisfacción
del cliente.


1.3 ¿Quién usa QFD?

Los actuales usuarios de los conceptos de QFD incluyen a Nissan, Toyota,
Komatsu, Nippondenso y Honda. En los Estados Unidos de America los usuarios
incluyen la Ford, GM, Chrysler, DEC, TI, 3M, HP, AT&T, Bell Labs, NovaTel,
Xerox, Exxon y Dow. Mayor información acerca de QFD puede encontrarse en el
sitio Web del QFD Institute: www.qfdi.org


1.4 La Necesidad de QFD

En muchos casos nos encontramos en una situación donde el producto que
estamos produciendo falla en el cumplimiento (o cumple en forma imperfecta) los
requerimientos del cliente. Esto es difícilmente sorpresivo si uno considera la
ruta por la cual esos requerimientos viajan desde la boca del cliente hasta el
diseñador y de ahí al operario de producción. El diagrama siguiente nos da
alguna idea de la complejidad de este proceso.


                                          Cliente

             Ventas                                                Distribución



                          Investigación                   Operario de
                           de mercado                     producción

       Planificación                            Supervisor de
       del producto                              producción


                       Ingeniero                    Ingeniero de
                       de diseño                    Manufactura


Necesitamos tener una forma de codificar este proceso y asegurarnos que todo
el mensaje del cliente final es recibido y traducido en forma sensible en data útil
en todas las etapas del ciclo de vida del producto.



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La matriz de la Función Despliegue de la Calidad es una buena forma de lograr
esta progresión lógica. Como es una forma de pensar, QFD puede ser
fácilmente aplicada a una organización de servicio coma a una de manufactura.
La técnica puede ser la misma, sólo los títulos de alguna de las matrices podrían
ser diferentes.

1.5 El propósito de QFD
El propósito de QFD tiene tres ángulos, nos permite hacer llegar productos de
mayor calidad al mercado, más rápido y a menores costos. En segundo lugar,
lograremos un diseño guiado por el cliente y finalmente proveerá un sistema de
trazado para futuros diseños o mejoramientos de procesos.
Con el propósito anterior, los resultados que podemos esperar llevando a cabo
estudios de QFD son muchos:
    • Mejor comprensión de las necesidades del cliente.
    • Una mejor organización para el desarrollo de proyectos.
    • Mejor introducción a la fase de producción.
    • Disminución de los cambios de diseño en etapas avanzadas de
       desarrollo.
    • Menos problemas al comenzar la manufactura.
    • Reputación de seriedad en calidad
    • Mayores negocios.
    • Definición de producto basada en los requerimientos del cliente.


1.6 ¿Quién realiza el proceso QFD?

No hay duda que el proceso QFD debe ser un ejercicio realizado por un equipo.
La variedad de la data que ingresa necesitaría el trabajo de un equipo
multidisciplinario incorporando representantes de marketing, diseño, producción,
ingeniería, control de producción y ventas como mínimo, con otros siendo
agregados al equipo como sea necesario.

Se espera que la primera matriz sea la que necesita más tiempo para su
elaboración, requiriendo probablemente 40 horas de reuniones de equipo una
vez que toda la data relevante ha sido recopilada, sin embargo esto que puede
parecer una cantidad significativa de tiempo para la primera etapa de desarrollo
de un producto, se paga con creces en las actividades que siguen.


1.7 El sistema
QFD logra lo anterior mediante la descomposición de los requerimientos del
cliente en segmentos e identifica los medios para lograr cada segmento. QFD
además involucra todas las partes de la compañía y facilita diseño simultáneo
de productos y procesos. Finalmente integra el uso de otras herramientas de
calidad tales como los métodos de Taguchi.
El Proceso QFD es como sigue:




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                                       Requerimientos del Cliente


                                       Requerimientos de diseño


                                     Características de Componente


                                    Requerimientos de las Operaciones



                                        Procedimientos de Trabajo



Este proceso comienza con el primer nivel de de la carta QFD, un esquema del
cual se muestra a continuación. Las siguientes secciones de las notas de este
curso, desarrollarán el proceso de recopilación de información, su ingreso a la
carta y su análisis.




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                                                                        LA CARTA QFD




                                                                              MATRIZ DE
                                                                             CONFLICTOS




                                                                        CARACTERÍSTICAS DE
                                                                            INGENIERÍA




                                                                                                                         COMPARACIONES DEL CLIENTE CON
                           REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE




                                                                                                  RECLAMOS DE SERVICIO



                                                                                                                               LA COMPETENCIA
                                                                       MATRIZ DE RELACIONES
                                                        IMPORTANCIA
                                                          GRADO DE




                                                                        OBJETIVOS TÉCNICOS



                                                                      COMPARACIONES TÉCNICAS
                                                                          COMPETITIVAS




                     REQUERIMIENTOS
                       TECNICOS Y                                      MATRIZ DE RELACIONES
                      REGULATORIOS

                                                                      GRADO DE IMPORTANCIA ING.




© José D. Salinas                                                                                                                                        10
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


                                                        REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE
                    RECOPILANDO Y ORGANIZANDO LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE




                           REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE




© José D. Salinas                                                                                     11
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


2 Los Requerimientos del Cliente
Esta es una pregunta fundamental para el esfuerzo QFD. Es también, por
supuesto, la pregunta fundamental para cualquier organización que pretenda
mantenerse en el negocio en el largo plazo. Esto puede lograrse solamente con
una columna vertebral de satisfacción continua en favor de nuestro cliente. Por
otro lado, la satisfacción del cliente puede lograrse solamente si es que podemos
completar sus requerimientos.
De lo anterior surge que la recopilación y el uso de los requerimientos del cliente
es la base fundamental de QFD.
Por lo tanto, deducimos que la primera área que debemos entender en QFD es
aquella de los requerimientos del cliente. Como QFD es una técnica para
traducir estos requerimientos en un diseño de producto, debemos ser capaces
de reunir esos requerimientos. Es esencial, sin embargo, que los requerimientos
que recopilemos sean los verdaderos requerimientos del cliente. Como
ingenieros y gerentes estamos tan cerca de nuestro producto que nuestro nivel
de expectativas y nuestros valores están en gran medida separados del cliente
promedio, por lo tanto nosotros no podemos hablar por los clientes de hoy en
día.

Para entender el área de requerimientos del cliente debemos entender tres
factores distintivos:

    •    La cadena de cliente.
    •    Qué es lo que entendemos por “Cliente” en QFD.
    •    Obtener los requerimientos del cliente.

2.1 ¿Quién es el cliente?

En una primera mirada esta parece una pregunta redundante. Por supuesto
todos conocemos quienes son nuestros clientes – ¿o no? –La situación es sin
embargo, a menudo bastante más compleja que lo que parece. Tomemos por
ejemplo el simple caso de un paquete de cereales. El productor tiene tres
clientes básicos: El supermercado, el comprador y el consumidor. En algunos
casos el comprador y el consumidor pueden estar combinados pero el productor
todavía tiene que hacer el producto atractivo a los tres clientes. Algunas veces
los requerimientos de los diferentes clientes entrarán en conflicto, si este es el
caso, necesitamos entender la relación entre todos los grupos de clientes y
nosotros de modo de tomar decisiones racionales acerca de como responder a
tales conflictos.

El tipo de cliente del cual debemos cuidarnos más durante el uso de QFD es el
cliente interno. Los requerimientos de estos clientes pueden no coincidir con
aquellos de los clientes externos. Por ejemplo, el deseo de facilitar el ensamblaje
puede no ser compatible con la necesidad del cliente. En tales casos podemos
comprometer el producto o servicio final por satisfacer requerimientos internos.
Como solamente nos mantenemos en el negocio mediante la satisfacción de los
clientes externos, no podemos darnos el lujo de pensar en los clientes internos


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en el proceso QFD. Debemos, por supuesto, tener presente que los problemas
internos causados por las necesidades del cliente, de tal modo que podamos
identificarlos y solucionarlos en las etapas más tempranas posibles.

Debemos además ser cuidadosos de tal forma de no sesgar nuestra data
debido a que hablamos solamente con cierto tipo de clientes; por ejemplo, si
solamente evaluamos las respuestas de personas que han escogido nuestro
producto o servicio es muy probable que ellas sean relativamente homogéneas.
Luego, necesitamos capturar data de los clientes de nuestra competencia así
como de personas que nos han cambiado a nosotros por ellos y viceversa.


2.2 ¿Cómo ve la Calidad el Cliente?

El modelo de Calidad de Kano, que se muestra más abajo, indica que la visión
simplista de los clientes teniendo requerimientos que aumentan la satisfacción
en una forma lineal dependiendo del grado en el cual se les da cumplimiento no
refleja la naturaleza compleja del proceso de satisfacer a los clientes.




Las materias de desempeño declarado serán de la forma “Me gustaría que el
producto/servicio logre este nivel de desempeño.” Si el desempeño cumple o
excede este nivel, el cliente estará satisfecho en esa materia. Si no cumple,
entonces el cliente estará insatisfecho con esa materia. Habrá una relación
aproximadamente lineal entre el desempeño contra los criterios especificados y
la satisfacción del cliente en esa área. Sin embargo, esto no cubre todas las
eventualidades. La Calidad Básica se relaciona con ítems para los cuales el
cliente no especificará niveles de desempeño ya que asume que esos niveles
serán logrados de todas maneras. En efecto, esta será una presunción que hará
sobre nuestro producto o servicio y si los logramos no lo impresionaremos
demasiado. El gran pero es que si fallamos en dar completa satisfacción a uno
de esos criterios tendremos un cliente muy insatisfecho en nuestras manos. La

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Calidad Entusiasta se refiere a entregar al cliente algo que el no sabía que
quería (hemos sido testigos del salto cualitativo de cada generación de
grabadores de música o video cuyas funciones la mayoría de las personas no
pudieron siquiera imaginarse, pero sin las cuales ahora no pueden vivir.)
Claramente, nadie puede estar insatisfecho cuando no le damos algo que él no
sabía que quería, pero si lo hacemos, entonces tendremos la oportunidad de
obtener una extraordinaria satisfacción de su parte.

De lo anterior podemos ver que, aunque las materias del desempeño declarado
son importantes, las áreas reales donde podemos perder (Calidad Básica) o
ganar (Calidad Entusiasta) grandes cantidades de clientes están en áreas donde
el cliente no entregará los requerimientos pero donde es necesario entrar en su
cabeza para entender en mayor detalle como ve el producto o servicio.

Esto tiene importantes implicancias para el cómo obtenemos la data, ya que en
una simple investigación de mercado tiende a focalizarse principalmente en los
criterios de desempeño declarado.

2.3 La cadena del cliente

Para obtener la película más completa posible, debemos comprender quien
realmente es nuestro cliente. Para algunos negocios podemos tener uno o dos
tipos de clientes, pero para la mayoría de los negocios actuales habrá una
cadena de clientes. Esto crea la pregunta ¿Qué queremos decir con cadena de
cliente? Por cadena de cliente se quiere decir simplemente que por un simple
producto habrá más de un cliente. Para un producto la cadena puede ser corta,
esto es, un dueño, un operador y un usuario. El ejemplo siguiente muestra
cadenas simples pero es posible que puedan hacerse más largas y complejas.

2.3.1 Ejemplo:

Producto del Fabricante             Cliente

Cereal para el desayuno             Supermercado - Padre que compra – Niño que come

Asiento de Aeronave                 Fabricante de Aviones – Compañía Aérea – Aerolínea
                                       – Pasajero

Si una compañía tiene una cadena de clientes muy compleja es posible usar un
sistema para su identificación similar a aquel utilizado para analizar la cadena de
suministro. El sistema para análisis de la cadena de cliente involucra
simplemente la identificación de quien es el cliente inmediato de la compañía y
quien es el usuario final. Luego, interrogando a cada uno, es posible completar la
cadena de clientes entre ellos.


2.3.2 Cuidado con el cliente Interno
Existe un tipo de cliente del cual, cuando consideramos QFD, debemos ser muy
cuidadosos; este es el cliente interno. La razón de esto viene de la importancia
por la cual los requerimientos son tan importantes. Dando satisfacción a ellos

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permaneceremos en el negocio debido a que la gente compra nuestros
productos o servicios. Por esta razón, debemos siempre dar satisfacción a
nuestros clientes externos ya que ellos son los que pagan por nuestros
productos y servicios. Entonces, si incluimos requerimientos de nuestros clientes
internos y éstos llevan a compromisos con un requerimiento de un cliente
externo, no daremos satisfacción al requerimiento de éste último. La respuesta
correcta sería satisfacer al cliente externo y luego resolver los problemas
internos asociados. En otras palabras debemos manejarnos de acuerdo al
cliente.

2.3.2.1 Ejemplo
Los diseñadores de un pequeño astillero están diseñando botes de pesca. El
dueño, el cliente externo ha pedido una cabina de aluminio. Producción, el
cliente interno, está diciendo que quieren cualquier cosa menos aluminio en la
nave ya que no pueden trabajar este metal. Los diseñadores comprometen y
diseñan una cabina de madera, el resultado es que el cliente externo no está
satisfecho. lo que los diseñadores debieron haber hecho fue especificar la
cabina de aluminio y luego considerar el problema interno asociado. Esto
automáticamente sucede en QFD si sólo se considera al cliente externo y se
toma nota de los problemas internos de modo de abordarlos en etapas
posteriores.


2.4 ¿Qué queremos decir con “Cliente”?
En QFD, cuando nos referimos al cliente en términos de recopilación de sus
requerimientos, no es suficiente solamente considerar la cadena del cliente,
debemos considerar las partes individuales de la cadena en mayor detalle. No es
suficiente, si necesitamos la película completa, sólo considerar aquellas
personas que compran nuestro producto, debemos mirar más allá.

Debemos considerar las siguientes personas:
    •    Aquellos que compran nuestros productos.
    •    Aquellos que compran los productos de la competencia
    •    Aquellos que se cambiaron a la competencia
    •    Aquellos que están satisfechos
    •    Aquellos que no están satisfechos.


2.5 ¿Cómo recopilamos la data?

Hay un gran número de posibilidades para recopilar data. Dos de las más
populares son:

Cuestionarios: Estos pueden ser postales, entrevistas telefónicas, o entrevistas
cara a cara.



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Técnicas de discusión: Éstas pueden incluir clínicas donde un gran número de
clientes se congregan donde puedan ver el producto o servicio, compararlo con
el de los competidores y entregar una retroalimentación. Ésta técnica se usa
extensamente por los fabricantes de automóviles para ampliar encuestas
postales. Los grupos de estudio son secciones transversales de la población (no
necesariamente clientes) los que son invitados a discutir materias relacionadas
con el producto o servicio.
Escuchar los comentarios de los clientes en exhibiciones comerciales o en
outlets puede proporcionar mayor información de este tipo.

El criterio clave es la preparación de un sistema de recopilación de data que
refleje adecuadamente la perspectiva de todo el mercado.


2.6 Obtención de los requerimientos del Cliente
En el dominio de la investigación de mercado hay dos tipos de data, estos son:
primaria y secundaria. Para los propósitos de QFD consideraremos
principalmente el uso de técnicas para data primaria. La principal razón para
esto es la siguiente:
La data secundaria es aquella que no es extraída directamente de trabajo de
terreno.
Ejemplos de data secundaria son:
    •    Estadísticas de gobierno.
    •    Cuentas de compañías
    •    Informes producidos comercialmente.
    •    Noticias de negocios en periódicos y revistas especializadas.

Aunque este tipo de data puede ser útil para partes de QFD, para los
requerimientos del cliente es necesario que estos sean obtenidos en el mismo
lenguaje del cliente. Eso quiere decir que las palabras usadas en el registro de
los requerimientos deben ser las exactas palabras del cliente. Las técnicas
usadas para obtener este tipo de información son generalmente referidas como
Técnicas de Investigación de Terreno y producen lo que llamamos Data
Primaria.

Las Técnicas de Investigación de Terreno pueden descomponerse dentro de
aquellas con uso de cuestionarios y aquellas sin uso de cuestionarios. Las
Técnicas con uso de cuestionarios involucran el uso de conjuntos de preguntas
que se solicita los encuestados respondan. El tipo de preguntas hechas pueden
ser muy formales y estructuradas, requiriendo un simple “Si”, “No” o “No sé” o
pueden ser semi-estructuradas, requiriendo una explicación de una acción del
cliente.

Antes de listar las técnicas de cuestionarios, se debe advertir acerca de su
utilización en el contexto de QFD. Como el uso de éstas es producir los
requerimientos del cliente, técnicos y emocionales, debemos ser cuidadosos en
no estructurar los cuestionarios de tal manera que guíen al cliente hacia una


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respuesta en particular o de hecho, pasen por alto completamente un área de
requerimientos.

Los métodos de cuestionarios consisten en tres tipos básicos:

2.6.1 Cuestionarios postales
Los cuestionarios postales son impersonales, el encuestado es dejado
completamente solo a llenar un cuestionario. Esta es la forma más estructurada
de las técnicas de cuestionarios y su mayor ventaja es su costo
comparativamente bajo – no se requiere un entrevistador para presentarle las
preguntas directamente al encuestado – luego, es posible enviar el cuestionario
a un gran número de potenciales encuestados, sin embargo, el encuestado no
está bajo ninguna presión u obligación de responder, así puede simplemente
echar a la basura la encuesta o dejarla un largo tiempo de lado antes de
contestarla. Como resultado, las tasas de respuestas son generalmente bajas y
las respuestas pueden tomar un largo tiempo para llegar. Como resultado, los
encuestados pueden no representar una verdadera sección transversal de la
población.

2.6.2 Entrevistas Telefónicas
Las entrevistas telefónicas, debido a que involucran un encuestador haciendo
preguntas a los encuestados, a menudo tiene la ventaja de obtener respuestas
que son dadas instantáneamente. Es más caro que un sondeo postal ya que
debe ser empleado un encuestador entrenado y las llamadas telefónicas pueden
ser caras.

2.6.3 Encuestas Cara a Cara
Los encuestados enfrentan un encuestador cara a cara. Como resultado, el
procedimiento puede ser más informal que las otras dos técnicas, con tiempo
para explicar el significado de las preguntas y las razones por las que las
respuestas fueron dadas. Este es, sin embargo, un método muy costoso, en
tiempo y dinero.

Para las técnicas sin uso de cuestionario hay tres categorías básicas:
    •    Técnicas de discusión.
    •    Paneles
    •    Técnicas de auditoría

Ya que en QFD estamos considerando productos en la etapa de diseño,
estamos interesados en sólo una de estas categorías, ésta es la técnica de
discusión. De este tipo tenemos varios métodos diferentes.

2.6.4 Clínicas
El método de clínica es muy útil para los propósitos de QFD ya que provee una
variedad de información de retroalimentación.
Una clínica toma la forma de un grupo de clientes en una instancia donde
pueden ver el producto en cuestión, o una maqueta y su competidor. El grupo
comprendería todos los tipos de personas a que nos hemos referido


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previamente, aquellos que compraron nuestros productos y aquellos que no lo
hicieron. La retroalimentación que esas personas nos da puede entonces ser
registrada a través de todo el período de la clínica
Gran parte del uso de las clínicas ha sido hecho por fabricantes de automóviles.
Ellos usan clínicas para expandir la información recopilada a través de
encuestas postales. A encuestados seleccionados se les pide que traigan sus
automóviles a un evento donde los fabricantes tengan también ejemplos de la
competencia. Los clientes pueden entonces discutir sus gustos y preferencias y
comparar a la competencia.

2.6.5 Grupos de enfoque
Los grupos de enfoque son pequeños grupos cercanos a ocho o doce personas.
Estos grupos deben ser una sección transversal tomada al azar de la población
seleccionada, los cuales acceden a asistir a una instancia de una o dos horas
de discusiones. Estas discusiones deben ser lideradas por alguien con
experiencia en tales cosas quien debe ser capaz de guiar la discusión en la
dirección correcta de modo que todos los aspectos que interesan sean cubiertos.
Existe otro método para adquirir información del cliente el cual no está incluido
en las técnicas de terreno ya expuestas. Esta última técnica para obtener la
información del cliente es una en que los japoneses han demostrado ser
excepcionalmente buenos: se llama escuchar.

2.6.6 Escuchar
Escuchar toma la forma de ingenieros y gerentes que simplemente escuchan en
exhibiciones comerciales y outlets. Qué es lo deben escuchar, es simplemente
comentarios de los clientes, potenciales clientes y antiguos clientes, acerca del
producto particular en el cual están interesados.
Debemos establecer qué es lo que realmente el cliente nos está diciendo. Esto
será a menudo en sus propias palabras lo cual puede que no signifique que vaya
a actuar junto con la organización. Los clientes pueden querer que un auto sea
“Estéticamente placentero”, o que “Suene bonito” o que se “Maneje bien”. La
reacción a este tipo de información puede ser la interpretación de que es lo que
nosotros pensamos que el cliente quiere decir con esas declaraciones
imprecisas. Este peligro es exacerbado por la presencia de un gran número de
individuos en la cadena de información, lo que puede hacer variar ligeramente
las interpretaciones en las declaraciones. La respuesta correcta está en
interrogar aún más al cliente, para asegurarse que se entiende completamente
qué significan exactamente cada una de esas declaraciones.
El ejemplo siguiente muestra los requerimientos del cliente cómo han sido
recopilados de la cadena de clientes para el ejemplo del asiento de aeronave.


Pasajero
Cómodo, que no produzca dolor de glúteos.
Suficiente espacio para las piernas.
Soporte lumbar que no dañe a una persona baja de estatura.
Que no se queme.
Que tenga un receptáculo para la taza de café en la bandeja,

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Cinturón de seguridad confortable.
Que el cinturón de seguridad se sienta seguro.
Que las revistas se puedan sacar fácilmente del revistero.
Cómodo cuando se recline.
Que no golpee a la persona de atrás cuando se recline.
Que la espalda se pueda ajustar en cualquier posición y no se resbale.
Que no esté sucio.
Color agradable.
Que no absorba las bebidas derramadas.
Que no haga sudar.
Descanso del brazo no muy estrecho.
Descaso del brazo replegable totalmente.
Aerolínea
Fácil/Barato de arreglar.
Fácil de limpiar.
Fácil de mover.
Que quepan más pasajeros.
Que los pasajeros se sientan cómodos.
Tela en ciertos colores.
Tela resistente a las manchas.
Que cumpla con las regulaciones.
Que tenga larga vida.
Bajo costo de operación.
Fácil de mantener.

Fabricante de Aviones
Barato.
Bajo peso.
Durable.
Fácil de acomodar en el avión.
Seguro en un accidente.
Que cumpla con las regulaciones.




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                     REQUERIMIENTOS TÉCNICOS Y REGULATORIOS




                     REQUERIMIENTOS
                       TECNICOS Y
                      REGULATORIOS




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3 Requerimientos Técnicos y Regulatorios
Hay algunos requerimientos que los clientes no identificarán. Estos
requerimientos serán ya sea técnicos o regulatorios. Requerimientos regulatorios
son tales como la legislación gubernamental, requerimientos de seguridad física,
requerimientos de estándares de calidad, requerimientos de clasificación, etc.
Los requerimientos técnicos se dan porque la compañía puede tener algunos
planes específicos para el nuevo producto. Por ejemplo, ensamblado
completamente automático, construcción de una sola pieza, etc. Todos estos
tipos de requerimientos deben estar incluidos en el lado de los requerimientos de
la carta QFD de tal modo que se dé completa satisfacción, esto es, al cliente, a
la compañía y a las leyes y regulaciones.
Los requerimientos técnicos y regulatorios son agregados en la parte inferior de
la carta como será mostrado más adelante.
En el caso del ejemplo del asiento de avión, los requerimientos técnicos y
regulatorios son como sigue:
                  FST 1000          fire safety standard
                  16G load case     safety standard
                  Deflexión máxima permitida en la interfase a los rieles del piso.

4 Organización de los requerimientos del cliente
Existen tres razones para organizar los requerimientos del cliente:
    •    Organizar la información del cliente en grupos de data asociada para
         simplificar el uso de la carta QFD en las etapas siguientes.
    •    Porque los requerimientos del cliente están listados en el lenguaje del
         cliente, el proceso de organizar la data permite al equipo de QFD lograr
         un entendimiento común de lo que quiere el cliente.
    •    Las técnicas de investigación, por la naturaleza del muestreo y las
         respuestas del cliente pueden no señalar todas las necesidades del
         cliente. El proceso de organizar listado más adelante le entrega al equipo
         la oportunidad de descubrir áreas y requerimientos de los cuales el cliente
         no ha hablado.
Para organizar los requerimientos del cliente, hay tres categorías dentro de las
cuales se pueden localizar, estas son:
    •    Primarios:                 Son lo más básico que quiere el cliente. En este
                                    nivel todos los requerimientos deben entregar una
                                    visón general del producto. Por ejemplo, Toyota tine
                                    cuatro categorías primarias para describir un
                                    automóvil nuevo: “Bueno a primera vista”, “Un auto
                                    fácil de manejar y manipular”, “ Se siente seguro al
                                    manejar”, “Larga Vida”.
    •    Secundarios:               Estos requerimientos son los de nivel primario en
                                    más detalle y son de hecho los encabezados para
                                    los grupos de requerimientos de nivel terciario
    •    Terciarios:                Son los requerimientos en el nivel más detallado.


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De hecho, cuando se desarrollan estos niveles de organización con los
requerimientos del cliente, nosotros comenzamos al nivel terciario y trabajamos
hacia atrás hasta alcanzar al nivel primario. La razón de esto es que QFD debe
siempre ser dirigida por el cliente y, por lo tanto, debemos comenzar con la
información que el cliente nos ha dado. Si el cliente es un fabricante de
productos industriales, ese fabricante puede identificar sus propios
requerimientos primarios, el público comprador, sin embargo, a menudo
menciona requerimientos secundarios o terciarios cuando es interrogado acerca
de qué es lo que quiere.

4.1 El proceso de Organización
        Paso 1:       Todos los requerimientos del cliente deben ser escritos en
                      tarjetas o notas “Post It”. Cada pieza de tarjeta debe contener
                      sólo uno de los requerimientos.
        Paso 2:       Las tarjetas deben ahora ser colocadas en un tablero o
                      desplegadas en una mesa grande donde todos los miembros del
                      equipo las puedan ver fácilmente.
        Paso 3:       El equipo debe ahora comenzar a agrupar juntas las tarjetas que
                      tengan alguna relación. Debe haber discusiones durante esta
                      etapa, las cuales ayudarán a lograr un entendimiento común de
                      lo que el cliente quiere. Es muy posible que ciertos
                      requerimientos parezcan que pertenecen a más de un solo
                      grupo, si este es el caso, en esta etapa, debemos repetir las
                      tarjetas y debemos colocarlas en todos los grupos posibles.
                      Debemos tratar de encontrar los grupos que naturalmente se
                      den y no debemos forzar a las tarjetas a acomodarse a grupos
                      predeterminados.
        Paso 4:       Una vez que las tarjetas han sido agrupadas, el equipo debe
                      escribir tarjetas título, las que deben describir lo mejor posible la
                      categoría de las tarjetas. Las tarjetas de título deben ser lo más
                      específicas posibles. Ocasionalmente habrá tarjetas dentro de
                      cada grupo que pueden fácilmente ser usadas como tarjetas
                      título del grupo, si éste es el caso la tarjeta debe ser usada
                      como tarjeta título. Una vez que esto ha sido hecho, las tarjetas
                      han sido efectivamente agrupadas en grupos de requerimientos
                      secundarios (títulos) y terciarios (grupos).
                      En esta etapa el equipo debe discutir cualquier tarjeta duplicada
                      y decidir a qué grupo debe pertenecer. Al final del proceso de
                      organización no debe haber requerimientos repetidos.
                      Es posible que se produzca confusión acerca de si un
                      requerimiento debe ser secundario o terciario, el equipo debe
                      solucionar este problema aplicando un simple test.
                      Test: preguntar por qué
                      En el requerimiento donde el equipo no está claro si éste es
                      secundario o terciario, pregunte ¿por qué el cliente quiere esto?

© José D. Salinas                                                                       22
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Despliegue de la Función Calidad

                      Un equipo experimentado debe ser capaz de responder a esta
                      pregunta, si la respuesta es simplemente el requerimiento
                      original declarado en un formato diferente, entonces el
                      requerimiento es terciario, por otro lado, si la respuesta es más
                      detallada acerca del requerimiento entonces el requerimiento es
                      secundario.
        Paso 5:       Una vez que los requerimientos secundarios han sido
                      encontrados, el equipo debe discutir cada uno de modo de
                      descubrir cualquier requerimiento terciario que está incluido.
        Paso 6:       Ahora los paso 3, 4 y 5 deben ser repetidos para los
                      requerimientos secundarios de forma de               obtener los
                      requerimientos primarios y posibles requerimientos secundarios
                      que hemos pasado por alto. Si aparecen nuevos requerimientos
                      secundarios, éstos deben ser discutidos para obtener los
                      requerimientos terciarios. Puede incluso ser necesario ir hacia
                      atrás, a los clientes, para encontrar sus requerimientos terciarios
                      para el área identificada.
        Paso 7:       Los requerimientos primarios, secundarios y terciarios pueden
                      ahora ser graficados en un diagrama de árbol. Esto se muestra
                      en el ejemplo más adelante para el asiento de aeronave.


Hay una palabra de advertencia para el equipo QFD para cuando están
discutiendo requerimientos adicionales. El equipo debe tener cuidado de no
introducir terminología de ingeniería o técnica. El equipo, en esta etapa, debe
continuamente tratar de pensar como el cliente.




© José D. Salinas                                                                     23
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4.2 Ejemplo de Asiento de Avión – Organización de los
    Requerimientos del Cliente




      Primarios          Secundarios             Terciarios

                                                 El descanso del brazo se repliega completo P
                                                 El descanso del brazo es suficientemente ancho P
                              Confortables       Hay suficiente espacio para las piernas P
                              derechos *         No produce dolor de glúteos P
                                                 No daña los hombros de personas altas P
                                                 El soporte lumbar no daña a personas bajas P

    Pasajeros se
    sienten
    confortables
                                                 No golpea a la persona de atrás cuando
                                                 se reclina P
                              Confortables
                                                 El respaldo puede ser ajustado a cualquier
                              reclinados         posición sin resbalarse P



                               Extras         Receptáculo en bandeja para taza de café P
                               pasajeros *    Fácil de sacar revistas del bolsillo P

     Factores *
     ergonómicos
                                              Tela en ciertos colores A
                                              Color agradable P
                               Apariencia *   Tela no manchada P
                                              No sucio P




Nota:
En el diagrama de arriba y en las hojas siguientes, la siguiente leyenda ha sido
usada de acuerdo a la cadena de cliente mencionada con anterioridad:
P        Requerimiento del Pasajero.
A        Requerimiento de la Aerolínea.
AM       Requerimiento del Fabricante de aeronaves
*        Título desarrollado por el equipo QFD




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      Primarios          Secundarios            Terciarios

                                                No absorbe bebida derramada P
                                                Fácil de mantener A
                              Bajo costo        Fácil de limpiar A
                              de servicio*      Tela resistente a manchas A




    Costo                     Bajo costo        Barato AM
                              Compra /          Fácil de montar en posición AM
                                                Fácil/ barato de arreglar A
                              reemplazo *

                                                Durable AM
                              Costos de         Bajo peso A
                                                Fácil de mover A
                              operación         Que quepan más pasajeros A
                              bajos A

                               Los pasajeros    Cinturón de seguridad se siente seguro P
                               se sientan       El asiento no se dobla/ flecta P
                               seguros *
     Seguridad

                                                Asiento resistente al fuego A
                                                No se quema P
                               Seguro en        Cumple con requerimientos regulatorios A
                               accidente * AM




4.2.1 Ingreso de los Requerimientos del Cliente en la Carta QFD
Una vez que todos los requerimientos han sido recopilados y organizados,
pueden ser ingresados en la carta QFD en el lado derecho tal como se indica en
la página siguiente.




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                                                                      REQUERIMIENTOS
                                                          Requerimientos del cliente, técnicos y regulatorios




                                                        REQUERIMIENTOS
                                                        DE CALIDAD DEL
                                                        MERCADO




                                                                                         El descanso del brazo se repliega
                    Pasajeros se sientes confortables




                                                                                         completo
                                                               Confortables derechos




                                                                                         El descanso del brazo es
                                                                                         suficientemente ancho

                                                                                         Hay suficiente espacio para las
                                                                                         piernas

                                                                                         No produce dolor de glúteos

                                                                                         No daña los hombros de personas
                                                                                         altas
                                                           Confortables




                                                                                         No golpea a la persona de atrás
                                                           Reclinados




                                                                                         cuando se reclina P

                                                                                         El respaldo puede ser ajustado a
                                                                                         cualquier posición sin resbalarse


                                                                                         No absorbe bebida derramada
                                                           Bajo costo de Bajo costo de




                                                                                         Fácil de limpiar
                                         Costo


                                                                         servicio




                                                                                         Tela resistente a manchas



                                                                                          Durable

                                                                                          Bajo peso
                                                           operación




                                                                                          Fácil de mover

                                                                                          Que quepan más pasajeros




                                                                                            FST 1000
                          REQUERIMIENTOS

                          REGULATORIOS




                                                                                            16G load case
                          TECNICOS Y




                                                                                            Deflexión máxima permitida en la
                                                                                            interfase a los rieles del piso.




© José D. Salinas                                                                                                                                           26
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                     GRADOS DE IMPORTANCIA DEL CLIENTE
                 COMPARACION DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA




                                                               COMPARACIONES DEL CLIENTE
                                                                  CON LA COMPETENCIA
                                    IMPORTANCIA
                                      GRADO DE




© José D. Salinas                                                                          27
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5 Establecimiento de Grados de importancia y
  Comparaciones del Cliente con la Competencia
Aunque éstas son dos áreas distintas con diferentes objetivos, pueden ser
llevadas a cabo juntas en el mismo sondeo del cliente. Así, ellas han sido
vinculadas en esta sección. Después de los requerimientos del cliente han sido
recopilados es necesario cuantificar dos problemas separados:
    •    Cuán importante es cada una de las características para el cliente:
         Definitivamente el cliente      le dará    más importancia a ciertos
         requerimientos que a otros, es importante que QFD sea capaz de reflejar
         esos diferentes grados de importancia.
    •    Cómo el cliente evalúa cuán bien nuestra compañía se desempeña en
         cada uno de sus requerimientos comparados con lo mejor de nuestra
         competencia.


Es necesario tener estas dos piezas de información de tal modo que el equipo
las pueda usar en el análisis de la carta QFD para enfocarse en las fuentes
disponibles de la compañía para la ventaja competitiva.
Cualquiera de las técnicas de investigación mencionadas en la sección de los
requerimientos del cliente puede ser usada para obtener los grados de
importancia y las comparaciones con la competencia. Para muchos productos,
por ejemplo automóviles, es posible obtener listas de propietarios de los
registros municipales para los productos de la compañía y de la competencia.
Para aquellos para los cuales no se pueden encontrar listados, el proceso es
bastante más difícil.
El ejemplo siguiente muestra un cuestionario usado por una cadena de
pizzerías.




© José D. Salinas                                                              28
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                                                       BIG PIZZAS LTD
Para la Pizza que UD. acaba de comer por favor, díganos cuán importante son
los siguientes ítems para UD., y por favor díganos cómo califica su satisfacción
con cada ítem.
                               Cuán importante es este                                                        Cómo califica UD este ítem
                               ítem                                                                           en nuestra Pizza


                                                   No muy importante
                                No es Importante




                                                                                                     Extremadamente
                                                                                    Muy Importante




                                                                                                                                         Muy Bueno
                                                                       Importante




                                                                                                     importante



                                                                                                                      Adecuado




                                                                                                                                                     Excelente
                                                                                                                                 Bueno
                                                                                                     Pobre
Por Favor califique
Mucho Queso                    1                     2                      3                4          5     1          2         3        4            5
Variedad de quesos             1                     2                      3                 4       5       1          2        3         4            5
No anchoas                     1                     2                      3                 4       5       1          2        3         4            5


Si la encuesta anterior es usada en los compradores de nuestra compañía y en
los compradores de la competencia, puede obtenerse una imagen de cuan bien
competimos contra ellos.
Debido a que grandes encuestas deben ser llevadas a cabo, es necesario tomar
un promedio de toda la data obtenida. Un método simple para hacer esto es
promediar toda la data del sondeo para cada ítem y duplicar ese promedio y
finalmente redondearlo a un número entero. Al hacer esto, si las calificaciones
de la data del sondeo dan valores de uno a cinco, los resultados que ahora
tendremos serán más detallados dando calificaciones de uno a diez.

5.1.1 Nota:
             La razón por la que les preguntamos a los clientes sólo calificar en
             escalas de uno a cinco es que es más fácil escoger para el cliente. Si
             selección está limitada a alto, medio, bajo, bajo la media o sobre la
             media. El proceso de promediar y redondear entonces nos da una
             distribución más amplia que requeriremos para hacer el análisis QFD
             más fácil posteriormente.
Habiendo dicho esto, sin embargo, es concebible que la distribución expandida
todavía no nos de la diferencia en definición que requerimos, o sea podemos
todavía tener muchos ítems que están calificados idénticamente. Si este es el
caso, entonces debemos usar otras técnicas de sondeo para construir basados
en la data que ya hemos encontrado. Un grupo de enfoque puede ser usado
donde un pequeño grupo de personas sea llamado a discutir o debatir acerca de
los ítems en cuestión. La alternativa es usar una técnica de clínica. En este caso,

© José D. Salinas                                                                                                                                          29
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad

al grupo de clientes en la clínica le será entregada una hoja como la mostrada
anteriormente, y se les pedirá que distribuyan 100 puntos entre los
requerimientos secundarios. Esto fuerza a los participantes a pensar acerca de
la relativa importancia de cada uno de los ítems secundarios. Una vez que los
clientes participantes hayan completado esto, se les pide que descompongan los
puntos que han asignado a cada uno de los requerimientos secundarios en los
correspondientes requerimientos terciarios. Este método no dará entonces la
definición extendida que requerimos.
Un ejemplo del tipo de formulario usado en la clínica se muestra a continuación.


SECUNDARIOS                         PUNTOS   TERCIARIOS                         PUNTOS
Confortables derechos                        Brazo se repliega
                                             completamente
                                             Brazo es suficientemente ancho
                                             Suficiente espacio para piernas
                                             No produce dolor de glúteos
                                             No daña los hombros de una
                                             persona alta
                                             Soporte lumbar no daña a
                                             persona baja
Confortables reclinados                      No golpea a la persona del
                                             asiento de atrás
                                             El respaldo puede ser ajustado
                                             en cualquier posición y no
                                             resbala


La posibilidad final es, de hecho, escuchar. Una cantidad de comparaciones
competitiva puede ser obtenida por ingenieros y gerentes escuchando y
tomando nota de lo que dicen los clientes en exhibiciones, eventos comerciales
y outlets. Si se toma nota en estas ocasiones de comentarios tales como “me
gusta el maletero pero no es tan grande como el del Toyota que vimos ayer”
puede ser sumamente valioso.

5.2 Ingresando a la Carta QFD
Lo que hemos señalado hasta ahora se muestra ingresado a la carta QFD, para
el ejemplo del asiento de aeronave, en las páginas siguientes.




© José D. Salinas                                                                      30
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               CALIFICACIÓN DE IMPORTANCIA PARA EL CLIENTE Y
               COMPARACIÓN DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA


                                                                                                                                               comparación del
                                                                                                                                               cliente con la
                                                                                                                                               competencia




                    REQUERIMIENTOS
                    DE CALIDAD DEL
                    MERCADO




                                                                                                                                                          MEJOR
                                                                                                                                                 PEOR
                                                                                                                                                 1 2 3 4 5


                                                                                      El descanso del brazo se repliega
                                                                                                                                  5
                    Pasajeros se sientes confortables




                                                                                      completo
                                                            Confortables derechos




                                                                                      El descanso del brazo es
                                                                                      suficientemente ancho                        5
                                                                                      Hay suficiente espacio para las
                                                                                      piernas                                      8
                                                                                      No produce dolor de glúteos
                                                                                                                                   8
                                                                                      No daña los hombros de personas
                                                                                      altas                                        7
                                                        Confortables




                                                                                      El soporte lumbar no daña a personas
                                                                                                                                   7
                                                        Reclinados




                                                                                      bajas
                                                                                      No golpea a la persona de atrás
                                                                                      cuando se reclina P                          7
                                                                                      El respaldo puede ser ajustado a             8
                                                                                      cualquier posición sin resbalarse
                                                                                      No absorbe bebida derramada                  5
                                                        Bajo costo de Bajo costo de




                                                                                      Fácil de limpiar
                                         Costo




                                                                                                                                   6
                                                                      servicio




                                                                                      Tela resistente a manchas
                                                                                                                                   6
                                                                                       Durable
                                                                                                                                   6
                                                                                       Bajo peso
                                                        operación




                                                                                                                                   9
                                                                                       Fácil de mover
                                                                                                                                   4
                                                                                       Que quepan más pasajeros                    5



                                                                                                                                                        =A

                                                                                                                                                        =B

                                                                                                                                                        =C




© José D. Salinas                                                                                                                                                 31
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


                            HISTORIA DE RECLAMOS DEL CLIENTE




                                                          RECLAMOS DEL SERVICIO




© José D. Salinas                                                                 32
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


6 Historia de los Reclamos del Cliente
Existe un área la cual se añade a la información útil que podemos obtener para
usar en el estudio de QFD. La mayoría de los negocios hoy en día cuentan con
registro de los reclamos de los clientes. La razón de la utilidad de un historial de
reclamos en el estudio QFD es que a menudo el historial de reclamos no puede
ser relacionado a lo que el cliente quiere en forma específica. Esto es porque
cuando el informe de la llamada al servicio fue escrito, el ingeniero tradujo el
lenguaje del reclamo del cliente a lenguaje técnico y por lo tanto la relación con
lo que el cliente quería, se perdió.
La identificación de los reclamos del cliente y su inclusión en la carta QFD
permite al equipo QFD identificar la naturaleza de los que el cliente quiere y el
marco temporal sobre el que se levanta.
 Por ejemplo, tomemos una puerta de automóvil. El cliente puede querer una
puerta que sea fácil de abrir y cerrar. Nosotros como fabricantes hemos
desarrollado una puerta así. Cuando le echamos una mirada a la historia de
reclamos, sin embargo, encontramos que ha habido gran cantidad de reclamos
en esta área. Al investigar, el equipo ha encontrado que el diseño de la bisagra
se pone muy rígido después que ciertas condiciones se combinan con un cierto
monto de desgaste.
La siguiente carta muestra como la historia de reclamos debe ser ingresada en
la carta QFD.




© José D. Salinas                                                                33
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


               CALIFICACIÓN DE IMPORTANCIA PARA EL CLIENTE Y
               COMPARACIÓN DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA


                                                                                                                                                                  Comparación del
                                                                                                                                                                  cliente con la
                                                                                                                                                                  competencia




                                                                                                                                           RECLAMOS DE SERVICIO
                    REQUERIMIENTOS
                    DE CALIDAD DEL
                    MERCADO




                                                                                                                                                                             MEJOR
                                                                                                                                                                    PEOR
                                                                                                                                                                    1 2 3 4 5


                                                                                      El descanso del brazo se repliega
                                                                                                                                  5
                    Pasajeros se sientes confortables




                                                                                      completo
                                                            Confortables derechos




                                                                                      El descanso del brazo es
                                                                                      suficientemente ancho                        5
                                                                                      Hay suficiente espacio para las
                                                                                      piernas                                      8           5
                                                                                      No produce dolor de glúteos
                                                                                                                                   8       12
                                                                                      No daña los hombros de personas
                                                                                      altas                                        7                3
                                                        Confortables




                                                                                      El soporte lumbar no daña a personas
                                                                                                                                   7                  3
                                                        Reclinados




                                                                                      bajas
                                                                                      No golpea a la persona de atrás
                                                                                      cuando se reclina P                          7                5
                                                                                      El respaldo puede ser ajustado a             8                2
                                                                                      cualquier posición sin resbalarse
                                                                                      No absorbe bebida derramada                  5
                                                        Bajo costo de Bajo costo de




                                                                                      Fácil de limpiar
                                         Costo




                                                                                                                                   6
                                                                      servicio




                                                                                      Tela resistente a manchas
                                                                                                                                   6
                                                                                       Durable
                                                                                                                                   6                  8
                                                                                       Bajo peso
                                                        operación




                                                                                                                                   9
                                                                                       Fácil de mover
                                                                                                                                   4
                                                                                       Que quepan más pasajeros                    5



                                                                                                                                                                           =A

                                                                                                                                                                           =B

                                                                                                                                                                           =C




© José D. Salinas                                                                                                                                                                    34
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7 Establecimiento de Prioridades
Esta etapa del estudio QFD es opcional, pero es el área la cual permite a la
compañía hacer mejoras importantes rápidamente.
En algunos casos donde la información mencionada en las secciones previas ha
sido ingresada en la carta, apuntará a un área de gran di satisfacción del cliente.
Esto es, que para un requerimiento del cliente el cual es visto como muy
importante por él, nosotros como compañía estamos peor que nuestros
competidores. Esto puede ser respaldado por un largo historial de reclamos. Si
este es el caso, el equipo QFD puede decidir comenzar un estudio sobre este
asunto en particular antes de continuar con el estudio QFD.
El siguiente diagrama muestra dos ítems en los cuales se pueden ver
prioridades para el ejemplo del asiento de aeronave.




© José D. Salinas                                                               35
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                                                                                                     PRIORIDADES
                                                                                                                                                                  comparación del
                                                                                                                                                                  cliente con la
                                                                                                                                                                  competencia




                                                                                                                                           RECLAMOS DE SERVICIO
                    REQUERIMIENTOS
                    DE CALIDAD DEL
                    MERCADO




                                                                                                                                                                             MEJOR
                                                                                                                                                                    PEOR
                                                                                                                                                                    1 2 3 4 5


                                                                                      El descanso del brazo se repliega
                                                                                                                                  5
                    Pasajeros se sientes confortables




                                                                                      completo
                                                            Confortables derechos




                                                                                      El descanso del brazo es
                                                                                      suficientemente ancho                        5
                                                                                      Hay suficiente espacio para las
                                                                                      piernas                                      8           5
                                                                                      No produce dolor de glúteos
                                                                                                                                   8       12
                                                                                      No daña los hombros de personas
                                                                                      altas                                        7                3
                                                        Confortables




                                                                                      El soporte lumbar no daña a personas
                                                                                                                                   7                  3
                                                        Reclinados




                                                                                      bajas
                                                                                      No golpea a la persona de atrás
                                                                                      cuando se reclina P                          7                5
                                                                                      El respaldo puede ser ajustado a             8                2
                                                                                      cualquier posición sin resbalarse
                                                                                      No absorbe bebida derramada                  5
                                                        Bajo costo de Bajo costo de




                                                                                      Fácil de limpiar
                                         Costo




                                                                                                                                   6
                                                                      servicio




                                                                                      Tela resistente a manchas
                                                                                                                                   6
                                                                                       Durable
                                                                                                                                   6                  8
                                                                                       Bajo peso
                                                        operación




                                                                                                                                   9
                                                                                       Fácil de mover
                                                                                                                                   4
                                                                                       Que quepan más pasajeros                    5



                                                                                                                                                                           =A

                                                                                                                                                                           =B

                                                                                                                                                                           =C




© José D. Salinas                                                                                                                                                                    36
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                               CARACTERÍSTICAS DE INGENIERÍA




                                      CARACTERÍSTICAS
                                       DE INGENIERÍA




© José D. Salinas                                                              37
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8 Estableciendo las Características de Ingeniería
El punto de partida para QFD son las declaraciones positivas de los
requerimientos del cliente expresadas en el mismo lenguaje de éste. Esta data
es, entonces, organizada en grupos lógicos y nuestra posición competitiva, tal y
como es percibida por nuestros clientes, es determinada de acuerdo a estos
requerimientos.
El paso siguiente es la determinación de las características de ingeniería, las
cuales deben ser optimizadas para asegurar la satisfacción del cliente. El
dominio del marketing nos dice que hacer, el domino de la ingeniería nos dice
cómo hacerlo.
Los requerimientos del cliente están listados a mano izquierda de la carta. El
equipo QFD entonces elabora la lista, a lo largo de la parte superior, de aquellas
características de ingeniería que pueden afectar uno o más de los
requerimientos del cliente.
Las características de ingeniería deben describir el producto en términos
medibles y deben afectar directamente las percepciones del cliente. Esta
traducción de los requerimientos del cliente en un lenguaje comprensible para el
diseñador es un paso muy importante en el proceso QFD y merece un
considerable estudio y desarrollo. Si este paso es desarrollado correctamente la
voz del cliente será acarreada por todo el proceso. Si no, uno de los mayores
objetivos de este estudio, la voz del cliente, se habrá perdido.
Los equipos deben evitar la ambigüedad en la interpretación de las
características de ingeniería. Ellos deben evitar decisiones apresuradas de que
el cliente es satisfecho mediante el uso de las medidas de control de calidad
actuales. Si hacemos lo que hemos hecho siempre, obtendremos lo que hemos
obtenido siempre. Esta es la oportunidad para un análisis sistemático, creativo y
exhaustivo de cada uno de los requerimientos, un tiempo para brainstorming.
Este proceso no necesita ser conducido sólo por el equipo de QFD. Se pueden
formar subgrupos con miembros traídos desde el exterior del equipo principal,
pero cada subgrupo debe ser liderado por un miembro del equipo.
Se debe aplicar brainstorm a cada requerimiento secundario y sus asociados
terciarios para generar las características de ingeniería. La mayor cantidad
posible de ideas deben ser generadas, aproximaciones establecidas y también
novedosas, cualquier aspecto de la ingeniería que afecte a por lo menos uno de
los requerimientos del cliente. Sin embargo, hay un requerimiento que debe ser
obligatorio. Cada característica de ingeniería debe ser posible de ser medida. Si
no lo es, no puede ser optimizada y por lo tanto no puede ser utilizada para
asegurar la satisfacción del cliente.
Del estudio del asiento de aeronave se generó lo siguiente.




© José D. Salinas                                                               38
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8.1 Paso 1 – Brainstorming

Requerimiento Secundario               Requerimientos Terciarios
Confortable derecho                    El descanso del brazo se repliega completo
                                       El descanso del brazo es suficientemente
                                       ancho
                                       Hay suficiente espacio para las piernas
                                       No produce dolor de glúteos
                                       No daña los hombros de personas altas
                                       El soporte lumbar no daña a personas bajas


Características de ingeniería
Ancho del espacio entre
respaldos
Profundidad del espacio entre
respaldos
Ancho del descanso del brazo
Grosor del respaldo
Perfil del respaldo (frente y atrás)
Altura cojín
Perfil cojín
Trozos de adhesivo dejados en la
superficie de la estructura
Posición de los agregados de
tapicería
Grosor de la esponja
Dureza de la esponja




© José D. Salinas                                                                 39
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8.2 Paso 2 – Agrupando la Data
Estas ideas deben ahora ser agrupadas bajo tres encabezados y a modo de
comprobación que todas las características de ingeniería son mesurables, deben
definirse las unidades de medida.


Requerimientos              Requerimientos de    Características de Ingeniería   Unidades
Humanos                     Proceso                                              de medida
Entrenar al personal        Limpiar exceso de    Ancho espacio asiento           mm
de ensamblado a             adhesivo de la       Profundidad espacio asiento     mm
colocar cubiertas           estructura del       Ancho descanso brazo            mm
sólo en la parte de         asiento durante      Grosor respaldo asiento         mm
atrás y costados del        ensamblaje           Perfil respaldo asiento         mm(x,y,z)
asiento solamente                                Perfil cojín asiento            mm(x,y,z)
                            Lijar cualquier      Altura cojín asiento            mm
                            exceso de adhesivo   Grosor esponja                  mm
                            después del          Dureza esponja                  Vickers
                            ensamblaje


8.3 Paso 3 – Ingreso dentro de la Carta QFD
Una vez que las características de ingeniería están establecidas, ellas deben ser
ingresadas a lo largo de la parte superior de la carta, como se muestra en la
figura siguiente.




© José D. Salinas                                                                       40
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                                                                                                                      CARACTERÍSTICAS DE INGENIERÍA
                                                                                                                                                                                      EJEMPLO ASIENTO AERONAVE



                                                                                                               Descanso                                                                                                                         Respaldo                                                                                                                                                                              Tela                                                                                         Estructu-                                                                                   Es-                                                       Montajes




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Todo
                                                                                                                Brazo                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 ra                                                                                      ponja




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Resistencia embrague (abierto)
                                                                                                                            Profundidad alojamiento brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Comportamiento Material FST
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Comportamiento a la fatiga
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tela resistente al desgarro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Tela resistente al desgaste
                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Fuerza embrague bloqueo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Montajes intercambiables
                                                                                                                                                            Ancho alojamiento Brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Tela resistente a manchas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Tela resistente al líquido


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Resistencia estructural




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Número de Soportes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rigidez estructural.




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Posición soportes
                                                                                                                                                                                                                                                                          Posición Bisagra
                                                                                                                                                                                                                                                                                             Bloqueo bisagra




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Rigidez esponja
                                                                                                                                                                                                                                          Ancho respaldo
                                                                                                                                                                                       Altura respaldo
     REQUERIMIENTOS




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ancho esponja
                                                                                                                                                                                                         Perfil respaldo
                                                                                                              Ancho brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tela lavable
     DE CALIDAD DEL




                                                                                                                                                                                                                                                           Altura cojín
                                                                                                                                                                                                                           Perfil Cojín
     MERCADO



                                                                                                              1              2 3                                                         4                 5 6                            7                8              9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
                                                                   El descanso del brazo se repliega
                                                                                                          5
     Pasajeros se sientes confortables




                                                                   completo
                                           Confortables derechos




                                                                   El descanso del brazo es
                                                                   suficientemente ancho                  5
                                                                   Hay suficiente espacio para las
                                                                   piernas                                8
                                                                   No produce dolor de glúteos
                                                                                                          8
                                                                   No daña los hombros de personas
                                                                   altas                                  7
                                         Confortables




                                                                   El soporte lumbar no daña a personas
                                                                                                          7
                                         Reclinados




                                                                   bajas
                                                                   No golpea a la persona de atrás
                                                                   cuando se reclina P                    7
                                                                   El respaldo puede ser ajustado a       8
                                                                   cualquier posición sin resbalarse




© José D. Salinas                                                                                                                                                                                                                                                                                    41
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


                        COMPARACIONES TÉCNICAS COMPETITIVAS




                                    COMPARACIONES TÉCNICAS
                                        COMPETITIVAS




© José D. Salinas                                                               42
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


9 Comparaciones Técnicas Competitivas
El próximo paso es la evaluación de como nuestra compañía se comporta en
comparación con sus más serios competidores.
Si nuestra compañía evalúa continuamente el rendimiento competitivo de su
producto en comparación con otros productos del mercado, gran parte de la data
que requerimos, además de la estructura organizacional necesaria para
obtenerla, ya existe.
Pero si este no es el caso, tendremos que obtener los productos (comprarlos o
arrendarlos) u obtener acceso a ellos (¿cómo?), para conducir el análisis. En
muchas situaciones la solución de este problema requerirá algo de pensamiento
lateral.
Básicamente, tenemos que obtener los productos de la competencia,
desarmarlos y compararlos con los propios.
Unos pocos ejemplos típicos son:
    •    Producto de consumo: usarlo y luego aplicarle ingeniería reversa.
    •    Software de computador: probarlo, aplicarle benchmark con nuestro
         software.
    •    Una tienda: ir y comprar algo ahí.


Las características de ingeniería ya identificadas deben ser enfrentadas y se
deben determinar calificaciones competitivas en esos puntos específicos.
Además, debemos siempre buscar cualquier otra área en la cual nuestra
competencia nos desafíe.
Es importante que el equipo QFD trabaje cercanamente con el personal de
pruebas que conducirá el análisis competitivo. Habrá casos donde una
característica de ingeniería no puede ser evaluada por una prueba estándar de
la compañía. En tales casos será necesario para el equipo ayudar a desarrollar
una nueva prueba.
 Las comparaciones competitivas le proporcionan a una compañía los hechos
concretos acerca de donde sus productos están ubicados técnicamente en
relación con los productos de la competencia. Este conocimiento es vitalmente
importante para el Equipo QFD durante el análisis de la etapa en estudio.
Rara vez será posible evaluar todas las características de ingeniería. Las
comparaciones competitivas deben transformarse en un proceso permanente
con los miembros del equipo empeñados en desarrollar data para cada
característica. En muchos casos esta situación ideal no podrá lograrse nunca.

9.1 Estudio del Asiento de Aeronave
El método de clasificación variará de producto a producto, como lo harán los
métodos de prueba. A continuación se muestra un extracto de las
comparaciones técnicas competitivas aplicadas a los asientos de aeronave.




© José D. Salinas                                                                43
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Nosotros tendremos que desarrollar nuestros propios  métodos pero es
fuertemente recomendable que despleguemos la data en forma similar a la
mostrada.
CARACTERÍSTICAS DE                                      DATA MEDIDA




                                COMPAÑIA (A=Nosotros)
INGENIERÍA




                                                                                                            VALOR SELECCIONADO



                                                                                                                                 VALOR EN ESCALA 1-5
                                                                                           VALOR PROMEDIO




                                                                                                            COMO NORMAL
Rigidez respaldo asiento       A                        28 mm                                                                    3.2
                               B                        36 mm                                               30                   2.5
                               C                        25 mm                              29.6                                  3.6
Perfil respaldo asiento        A                        Suave, doblemente curvado                                                4
                               B                        Plano                                                                    1
                               C                        Suave, curvado simple              -------                               3
En este caso de la rigidez del respaldo la comparación técnica involucraba
solamente una medida simple. La rigidez promedio de los tres respaldos fue
redondeada hacia arriba y fue tomada como el valor normal. El valor entre 1-5
fue entonces calculado por la siguiente ecuación:
                                                                ⎛ 30 ⎞
                                                                ⎜ ⎟ × 3 = 3.2
                                                                ⎝ 28 ⎠
Esto es el radio de (el valor normal) dividido por (el valor medido), multiplicado
por (el valor medio en la escala 1.5).
En lo anterior, la fuerza directora es minimizar el grosor. En una situación donde
la fuerza directora es maximizar el valor de la característica de ingeniería, el
radio debe ser invertido.
En el caso del perfil del respaldo, la posición técnica no puede ser evaluada por
una medida simple. Es válido incluir “perfil” como una característica de ingeniería
ya que el perfil puede ser medido en términos de sus coordenadas geométricas
(x,y,z) y su curvatura en un punto particular. El problema es que no hay reglas
establecidas para juzgar el confort de un respaldo de asiento de las medidas de
las coordenadas.
En esta instancia, los tres perfiles diferentes fueron evaluados subjetivamente
por los clientes y sus comodidades relativas juzgadas. Basados en esos juicios
los valores mostrados fueron seleccionados por los miembros del equipo.
Este es un ejemplo típico donde se requiere mayor trabajo –en este caso para
determinar los “parámetros de confort” del perfil de un respaldo de asiento. Esta
es la situación ideal en la cual podemos conducir un conjunto de experimentos
de Taguchi.
Esta data debe ahora ser ingresada en la carta QFD que se muestra a
continuación.


© José D. Salinas                                                                                                                                      44
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                                                                               CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS COMPETITIVAS
                                                                                             EJEMPLO ASIENTO AERONAVE




                                                                     1   2 3   4   5 6   7   8   9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26




                                                       Peor      1
              COMPERACIONES                                      2
                                                                                                                                                           =A
              TÉCNICAS                                           3                                                                                         =B
              COMPETITIVAS                                       4                                                                                         =C
                                                       Mejor     5
     Requerimientos técnicos
          regulatorios




                               FST 100

                               16 G Load Case

                               Deflexión máxima permitida

                               Interfase a los rieles del piso




© José D. Salinas                                                                                                45
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9.2 Otras fuentes de Data
Como se ha establecido antes, el método de clasificación variará de industria a
industria. Esto es verdad para otras fuentes de información relevante. Una fuente
comúnmente utilizada es aquella de la historia de servicio del producto. Data
concerniente al número de reparaciones realizadas en alguna característica de
ingeniería particular (o grupo de características) debe ser recolectada, como
también lo debe ser el costo de la reparación. En el caso de software de
computador la data puede tomar la forma de los “arreglos o parches” liberados y
las áreas que cubren. Hay que pensar lateralmente acerca de las fuentes de
data. El único criterio es que ésta debe estar relacionada con una o más
Características de Ingeniería.
Si tal data es recolectada, ésta debe ser ingresada en la carta debajo de la
Comparación Técnica Competitiva y arriba de los Requerimientos Técnicos
Regulatorios, tal como se muestra en la página siguiente.




© José D. Salinas                                                              46
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                                                                                CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS COMPETITIVAS
                                                                                                  OTRAS FUENTES DE DATA




                                                                      1   2 3   4   5 6   7   8    9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26




                                                        Peor      1
            COMPARACIONES                                         2
                                                                                                                                                             =A
            TÉCNICAS                                              3                                                                                          =B
            COMPETITIVAS                                          4                                                                                          =C
                                                        Mejor     5

       OTRAS FUENTES DE DATA




                                FST 100
      Requerimientos técnicos




                                16 G Load Case
           regulatorios




                                Deflexión máxima permitida

                                Interfase a los rieles del piso




© José D. Salinas                                                                                                  47
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                                    ESTABLECIENDO VÍNCULOS




                                            MATRIZ DE
                                           CONFLICTOS




                                           MATRIZ DE
                                          RELACIONES




                                      MATRIZ DE RELACIONES




© José D. Salinas                                                                48
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10 Estableciendo Vínculos
Esta etapa involucra el llenado de la Matriz de Relaciones en el cuerpo principal
de la carta y la matriz triangular de conflictos en la parte superior de la carta. La
idea es destacar las relaciones entre los Requerimientos del cliente y las
Características de Ingeniería y las relaciones conflicto/apoyo dentro de las
Características de Ingeniería. Adicionalmente, destacar las relaciones en que las
fortalezas relativas deben también se juzgadas. Un rango de símbolos es usado
para representar esto.

10.1 Matriz de relaciones
Esta matriz destaca las relaciones entre los requerimientos del Cliente y las
Características de Ingeniería. Esto también debe ser recordado para ser incluir
los Requerimientos Técnicos Regulatorios en la correlación.
Los miembros del equipo deben buscar consenso en estas evaluaciones,
basándolas en experiencia experta de ingeniería, respuestas de los clientes y
data de estudios estadísticos y experimentos controlados.
Habrá varios grados de fuerza de las relaciones, por lo tanto un conjunto de
símbolos será usado para identificar su significancia.
Los símbolos usados son:



                                     Relación Fuerte



                                     Relación Media



                                     Relación Débil



Como un ejemplo, un extracto del estudio del asiento de aeronave se muestra en
la página siguiente.




© José D. Salinas                                                                 49
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            RELACIÓN FUERTE
                                                                                                                              ESTABLECIENDO VÍNCULOS                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        RELACION MEDIA
                                                                                                                                                                           MATRIZ DE RELACIONES
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            RELACIÓN DÉBIL

                                                                                                                              Descanso                                                                                                                         Respaldo                                                                                                                                                                              Tela                                                                                         Estructu-                                                                                   Es-                                                       Montajes




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Todo
                                                                                                                               Brazo                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 ra                                                                                      ponja




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Resistencia embrague (abierto)
                                                                                                                                           Profundidad alojamiento brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Comportamiento Material FST
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Comportamiento a la fatiga
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Tela resistente al desgarro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Tela resistente al desgaste
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fuerza embrague bloqueo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Montajes intercambiables
                                                                                                                                                                           Ancho alojamiento Brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Tela resistente a manchas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Tela resistente al líquido


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Resistencia estructural




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Número de Soportes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Rigidez estructural.




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Posición soportes
                                                                                                                                                                                                                                                                                         Posición Bisagra
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Bloqueo bisagra




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Rigidez esponja
                                                                                                                                                                                                                                                        Grosor respaldo
                                                                                                                                                                                                     Altura respaldo
     REQUERIMIENTOS




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Ancho esponja
                                                                                                                                                                                                                       Perfil respaldo
                                                                                                                             Ancho brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Tela lavable
     DE CALIDAD DEL




                                                                                                                                                                                                                                                                          Altura cojín
                                                                                                                                                                                                                                         Perfil Cojín
     MERCADO



                                                                                                                             1              2 3                                                        4                 5 6                            7                 8              9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
                                                                                                                         5
                                         Confortables derechos




                                                                     El descanso del brazo se repliega completo
      Pasajeros se sientes




                                                                     El descanso del brazo es suficientemente ancho      5
         confortables




                                                                     Hay suficiente espacio para las piernas             8
                                                                     No produce dolor de glúteos                         8
                                                                     No daña los hombros de personas altas               7
                                                                     El soporte lumbar no daña a personas bajas          7
                              Confortables




                                                                     No golpea a la persona de atrás cuando se reclina
                                                        Reclinados




                                                                                                                         7
                                                                     El respaldo puede ser ajustado a cualquier
                                                                     posición sin resbalarse
                                                                                                                         8
                                             Bajo costo de




                                                                     No absorbe bebida derramada                         5
                                             servicio




                                                                     Fácil de limpiar                                    6
       Costo




                                                                     Tela resistente a manchas                           6
                                                                     Durable                                             6
                             Bajo costo de




                                                                     Bajo peso
                             operación




                                                                                                                         9
                                                                     Fácil de mover
                                                                                                                         4
                                                                     Que quepan más pasajeros
                                                                                                                         5




© José D. Salinas                                                                                                                                                                                                                                                                                                   50
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad

Mirando al primer Requerimiento del cliente El descanso del Brazo se repliega
Completamente podemos ver que este se relaciona fuertemente con Ancho del
descanso del brazo,     profundidad del alojamiento del brazo, ancho del
alojamiento de brazo.
Además, el equipo sintió que hay una relación débil con el alto del respaldo y
una relación media con el Grosor del respaldo.
Cada intersección entre un Requerimiento del cliente y una Característica de
ingeniería debe ser cuidadosamente considerada. Sin embargo, debe hacerse
notar que en el ejemplo mostrado menos del 20% del espacio disponible ha sido
utilizado, esto no es inusual, en cada instancia de intersección los símbolos
ciertamente ocupan menos del 50% del espacio disponible.

10.2 Matriz de Conflictos
Esta es la matriz triangular en lo más alto de la carta. Es usada para destacar las
relaciones entre las Características de Ingeniería. Como antes, se utilizan
símbolos para indicar la fortaleza de las relaciones, pero además, ellas indican si
hay una relación de apoyo positiva o una relación de conflicto negativa.
Los símbolos usados son:



                                    Positiva Fuerte
                                                      Apoyo


                                    Positiva



                                    Negativa
                                                      Conflicto

                                    Negativa
                                    Fuerte


En la próxima página se presenta un extracto del estudio de asiento de
aeronave.




© José D. Salinas                                                               51
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
© José D. Salinas
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
                                                                                                                                                                                                               RELACIÓN POSITIVA

                                                                                                                                                                                           RELACIÓN NEGATIVA
                                                                                                                                                                                                                                                              MATRIZ DE CONFLICTOS


                                                                                                                                                                                                                                   RELACIÓN POSITIVA FUERTE
                                                                                                                                                                                                                                                                                     ESTABLECIENDO VÍNCULOS




                                                                                                                                                                RELACIÓN NEGATIVA FUERTE




                                                        1
                                                                                                               Ancho brazo
                                                                                                               Profundidad alojamiento brazo     Brazo
                                                                                                                                                Descanso




                                                        2 3
                                                                                                               Ancho alojamiento Brazo




                                                        4
                                                                                                               Altura respaldo
                                                                                                               Perfil respaldo




                                                        5 6
                                                                                                               Perfil Cojín




                                                        7
                                                                                                               Grosor respaldo




                                                        8
                                                                                                               Altura cojín
                                                                                                                                                     Respaldo




                                                                                                               Posición Bisagra
                                                                                                               Bloqueo bisagra




                                    52
                                                                                                               Fuerza embrague bloqueo
                                                                                                               Resistencia embrague (abierto)
                                                                                                               Tela resistente al desgarro
                                                                                                               Tela resistente al desgaste
                                                                                                               Tela lavable
                                                                                                                                                     Tela




                                                                                                               Tela resistente a manchas
                                                                                                               Tela resistente al líquido
                                                                                                               Comportamiento a la fatiga
                                                                                                                                                    ra




                                                                                                               Resistencia estructural
                                                                                                                                                 Estructu-




                                                                                                               Rigidez estructural.
                                                                                                               Comportamiento Material FST      Todo

                                                                                                               Rigidez esponja
                                                                                                                                                  Es-
                                                                                                                                                 ponja




                                                                                                               Ancho esponja
                                                                                                               Montajes intercambiables
                                                                                                               Número de Soportes
                                                                                                                                                     Montajes




                                                                                                               Posición soportes
                                                        9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Despliegue de la Función Calidad
Despliegue de la Función Calidad

Consideremos el ítem número 5 “perfil del respaldo”.
La matriz se completa moviéndose hacia arriba hasta el comienzo de la columna
inclinada, entonces moviéndose a lo largo de esta columna hasta el final.
Nuevamente, cada intersección debe ser cuidadosamente considerada.
La primera intersección es con “Ancho del respaldo”. Ésta ha sido destacada
como una relación fuertemente negativa ya que entre ellas existe conflicto. El
objetivo es lograr un respaldo lo más delgado posible, pero esto puede resultar
en un respaldo plano, no un cómodo respaldo con un perfil amoldado. Al
moverse más allá encontramos una relación positiva con “Comportamiento a la
fatiga”. Esto es porque un perfil curvado incrementará la rigidez del respaldo y
mejorará su comportamiento estructural. Argumentos similares han sido usados
para asignar símbolos al resto de las celdas cuando es necesario.
Los símbolos negativos muestran una situación de compromiso que debe ser
resuelta. Estas serán consideradas en la próxima etapa cuando se establezcan
los valores objetivo para las Características de Ingeniería.




© José D. Salinas                                                             53
Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


                          OBJETIVOS TÉCNICOS Y CALIFICACIONES




                                     OBJETIVOS TÉCNICOS




                                    CALIF. IMPORTANCIA ING.




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Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
Despliegue de la Función Calidad


11 Estableciendo los Objetivos Técnicos y
   Calificaciones
Una vez que las relaciones (correlaciones y conflictos) han sido establecidas, la
próxima etapa es determinar los valores objetivos para las características de
ingeniería, una calificación de la dificultad de lograr ese objetivo y una
calificación de importancia para las características de ingeniería.

11.1 Objetivos de Ingeniería
Estos objetivos de ingeniería son muy diferentes de las especificaciones
normales de diseño con las que la mayoría de las personas están familiarizadas.
Las especificaciones de diseño reflejan el juicio del ingeniero y conocimiento de
problemas previos y capacidades de manufactura. Los objetivos e ingeniería, por
otro lado, sólo reflejan qué es lo que se necesita para asegurar la satisfacción
del cliente. Estos no tienen relación con lo que normalmente puede ser logrado
de acuerdo a la capacidad existente.
Para escoger valores objetivo debemos considerar varias cosas. Primero, las
calificaciones y valores absolutos determinados en la comparación técnica
competitiva. Segundo, las calificaciones de importancia de los requerimientos del
cliente que estamos tratando de satisfacer, junto con la data asociada de las
comparaciones del cliente. Tercero, debemos considerar cualquier relación,
positiva y negativa, destacada en la matriz de conflictos.
Consideremos la 7ª característica de ingeniería del estudio del asiento de
aeronave:
“Grosor del Respaldo”
La comparación técnica competitiva nos da lo siguiente:
Compañía                   A        28 mm   (nosotros)
                           B        36 mm
                           C        25 mm
Observando los requerimientos del cliente que son afectados por el grosor del
respaldo, vemos que hay una relación fuerte con “Suficiente espacio para las
piernas”; éste es calificado alto, con una importancia de 8. Los clientes nos ven
como que nos desempeñamos igualmente bien, pero hay lugar para mejorar.
Más abajo vemos una relación fuerte con “Que quepan más pasajeros”. Ésta
está calificada con una importancia de 5 y los clientes nos ven igualmente malos.
Ahora, observemos los conflictos y tengamos en mente que no debemos
comprometer la resistencia y rigidez del respaldo y que debemos todavía
acomodar el pivote de la bisagra en el respaldo.
Balanceando todo esto, se decidió igualar el mejor desempeño y apuntar a una
reducción del grosor del respaldo a 25 mm. La aerolínea puede entonces tener
la posibilidad de darle a los pasajeros un espacio extra para las piernas o juntar
los asientos para acomodar una fila extra.
Un proceso similar fue usado para determinar los valores objetivo para todas las
características de ingeniería. Cuando lleguemos a la etapa de análisis y
estudiemos la carta completa, unos pocos valores puede que tengan que ser

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Despliegue de la Función Calidad

ligeramente modificados. El número requerido de modificaciones dependerá de
cuan bien fue desarrollada esta etapa.




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                                            ESTABLECIENDO OBJETIVOS TÉCNICOS Y CALIFICACIONES
                                                                                             OBJETIVOS DE INGENIERÍA



                                                 1       2 3            4       5 6               7       8        9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26




                                                                                                                                                                                                                           70 mm a 7000 N
           OBJETIVOS




                                                                                                                                                                   1x104 puntos




                                                                                                                                                                                                            1x104 cuclos
                                                                                                                   x=150, y=50




                                                                                                                                                                                                                           7000 N Test




                                                                                                                                                                                                                                                                 Intercambio


                                                                                                                                                                                                                                                                                   Sobre rieles
                                                                                                                                                                                  100 golillas
           TÉCNICOS




                                                                                                                                                       3 mm Test




                                                                                                                                                                                                                                                      20 MN/m2
                                                                                                                                                                                                 Test 013
                                                                       580 mm




                                                                                                          450 mm




                                                                                                                                                                                                 1 gm/hr




                                                                                                                                                                                                                                            5 min +
                                                50 mm


                                                               55 mm




                                                                                                  25 mm




                                                                                                                                                                                                                                                      25 mm
                                                        80mm




                                                                                                                                          100 N
                                                                                T.R.I.
                                                                                         T.B.I.




                                                                                                                                 T.B.I.


                                                                                                                                                  5N




                                                                                                                                                                                                                                                                               4
                                    Peor    1
       COMPARACIONES                        2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  =A
       TÉCNICAS                             3                                                                                                                                                                                                                                                     =B
       COMPETITIVAS                         4                                                                                                                                                                                                                                                     =C
                                    Mejor   5

      OTRAS FUENTES DE DATA




© José D. Salinas                                                                                                                                                           57
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11.2 Grado de Dificultad Técnica
Un factor clave que ejerce influencia en la etapa de análisis es el nivel de
dificultad técnica que se espera encontrar cuando se trata de alcanzar los
valores objetivos de las características de ingeniería. Debido a que cada estudio
representa una situación única, el método para determinar el nivel de dificultad
tiene que ser adaptado para cada estudio de QFD.
Las áreas a ser consideradas pueden incluir diseño, adquisición, manufactura,
empaque, proveedores, etc. Cada equipo de QFD tiene que desarrollar su propio
método y decidir el grado de dificultad técnica.
En el estudio del asiento de aeronave se utilizó una escala de 1 a 5, siendo 5 el
más difícil. Todas las funciones afectadas por los cambios de diseño propuestos
fueron incluidas en la determinación de este valor. En el caso del grosor del
respaldo del asiento, sólo el departamento de diseño fue afectado por la
reducción propuesta a 25 mm. Sin embargo, se estimó que un rediseño
estructural mayor podría ser requerido para lograr el grosor deseado y por lo
tanto se le dió un valor de 5.




© José D. Salinas                                                              58
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                                            ESTABLECIENDO OBJETIVOS TÉCNICOS Y CALIFICACIONES
                                                                                     GRADO DE DIFICULTAD TÉCNICA




                                                 1       2 4            2 4              4        5       3        3             5        4       4 4               3             2              4 4        4              4 4 4                      2    2 1 3                   1




                                                                                                                                                                                                                           70 mm a 7000 N
           OBJETIVOS




                                                                                                                                                                   1x104 puntos




                                                                                                                                                                                                            1x104 cuclos
                                                                                                                   x=150, y=50




                                                                                                                                                                                                                           7000 N Test




                                                                                                                                                                                                                                                                 Intercambio


                                                                                                                                                                                                                                                                                       Sobre rieles
                                                                                                                                                                                  100 golillas
           TÉCNICOS




                                                                                                                                                       3 mm Test




                                                                                                                                                                                                                                                      20 MN/m2
                                                                                                                                                                                                 Test 013
                                                                       580 mm




                                                                                                          450 mm




                                                                                                                                                                                                 1 gm/hr




                                                                                                                                                                                                                                            5 min +
                                                50 mm


                                                               55 mm




                                                                                                  25 mm




                                                                                                                                                                                                                                                      25 mm
                                                        80mm




                                                                                                                                          100 N
                                                                                T.R.I.
                                                                                         T.B.I.




                                                                                                                                 T.B.I.


                                                                                                                                                  5N




                                                                                                                                                                                                                                                                               4
                                    Peor    1
       COMPARACIONES                        2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      =A
       TÉCNICAS                             3                                                                                                                                                                                                                                                         =B
       COMPETITIVAS                         4                                                                                                                                                                                                                                                         =C
                                    Mejor   5

      OTRAS FUENTES DE DATA




© José D. Salinas                                                                                                                                                           59
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11.3 Calificación De Importancia de la Característica de
    Ingeniería
Estas calificaciones son una combinación de las calificaciones de importancia
del cliente y de la fortaleza de las relaciones entre los requerimientos del cliente
y las características de ingeniería.
Le asignamos valores a los símbolos de correlación. Los valores recomendados
son:
Relación Fuerte            =        9
Relación Media             =        3
Relación Débil             =        1


Las calificaciones son calculadas sumando hacia abajo de cada columna el
producto de la calificación de importancia del cliente y el valor asignado al
símbolo de correlación.
Como un ejemplo consideremos la primera columna en el ejemplo del asiento de
aeronave, el “Ancho del descanso del brazo”. La calificación de importancia
absoluta de 114 se calcula de:


         (5×9) + (5×9) + (9×1) +(5×3) = 114


El valor relativo es simplemente el valor absoluto expresado como un porcentaje
del total.




© José D. Salinas                                                                60
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                                                                                                                         ESTABLECIENDO VÍNCULOS
                                                                                                                                  MATRIZ DE RELACIONES

                                                                                                                                              Descanso                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Estructu-                                                                             Es-                                                       Montajes
                                                                                                                                                                                                                                                                             Respaldo                                                                                                                                                                                     Tela




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Todo
                                                                                                                                               Brazo                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ra                                                                                ponja




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  FST
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Resistencia embrague (abierto)
                                                                                                                                                            Profundidad alojamiento brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Comportamiento a la fatiga




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Comportamiento Material
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tela resistente al desgarro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Tela resistente al desgaste
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Fuerza embrague bloqueo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Montajes intercambiables
                                                                                                                                                                                                Ancho alojamiento Brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tela resistente a manchas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tela resistente al líquido



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Resistencia estructural




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Número de Soportes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Rigidez estructural.
  REQUERIMIENTOS




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Posición soportes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Posición Bisagra

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Bloqueo bisagra
                                                                                                                                                                                                                                                                             Grosor respaldo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Rigidez esponja
                                                                                                                                                                                                                          Altura respaldo
  DE CALIDAD DEL




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ancho esponja
                                                                                                                                                                                                                                            Perfil respaldo
                                                                                                                                              Ancho brazo




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Tela lavable
                                                                                                                                                                                                                                                                                               Altura cojín
                                                                                                                                                                                                                                                              Perfil Cojín
  MERCADO




                                                                                                                                          1                 2 3                                                            4                5                   6             7                8                   9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
                                                                                   El descanso del brazo se repliega completo        5
  Pasajeros se sientes




                                                                                   El descanso del brazo es suficientemente
                                                                                                                                     5
                         de servicio Reclinado Confortables derechos




                                                                                   ancho
     confortables




                                                                                   Hay suficiente espacio para las piernas           8
                                                                                   No produce dolor de glúteos                       8
                                                                                   No daña los hombros de personas altas             7
                                                                                   El soporte lumbar no daña a personas bajas        7
                         Bajo costo Confortable




                                                                                   No golpea a la persona de atrás cuando se
                                                                                   reclina                                           7
                                                                                     El respaldo puede ser ajustado a cualquier      8
                                                                                      No absorbe bebida derramada                    5
                                                                                      Fácil de limpiar                               6
   Costo




                                                                                      Tela resistente a manchas                      6
                                                                                     Durable                                         6
                            Bajo costo de




                                                                                     Bajo peso
                                                                                                                                     9
                            operación




                                                                                     Fácil de mover
                                                                                                                                     4
                                                                                     Que quepan más pasajeros
                                                                                                                                     5
                                                                       Requerimientos técnicos




                                                                                                          FST 100

                                                                                                          16 G Load Case
                                                                            regulatorios




                                                                                                          Deflexión máxima permitida




     Calificaciones de importancia                                                                                  ABSOLUTA             114 54 54 182 290 24 204 105 87 63 81 72 54 54 54 108 117 81 135 81 27 120 123 36 63 36
     de ingeniería                                                                                                                        5                 2                               2                             8 12 1                                                9              4                     4           3                         3 3 2                                                                               2 2                                        5 5                                                      3                            6 3                                               1                         5 5                                   2 3                                           2
                                                                                                                    RELATIVA




© José D. Salinas                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               61
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                                                                 ANALIZANDO LA CARTA QFD




                                                                                 MATRIZ DE
                                                                                CONFLICTOS




                                                                           CARACTERÍSTICAS DE
                                                                               INGENIERÍA




                                                                                                                                COMPARACIONES DEL CLIENTE CON
                           REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE




                                                                                                         RECLAMOS DE SERVICIO



                                                                                                                                      LA COMPETENCIA
                                                                           MATRIZ DE RELACIONES
                                                        IMPORTANCIA
                                                          GRADO DE




                                                                           OBJETIVOS TÉCNICOS



                                                                         COMPARACIONES TÉCNICAS
                                                                             COMPETITIVAS




                     REQUERIMIENTOS
                       TECNICOS Y                                         MATRIZ DE RELACIONES
                      REGULATORIOS

                                                                      CALIFICACIÓN DE IMPORTANCIA ING.




© José D. Salinas                                                                                                                                               62
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12 Analizando la Carta QFD
A medida que la carta QFD se acerca a su finalización, la data que ha sido
acumulada y organizada debe ser analizada y, cuando sea necesario, los
valores objetivos deben ser finalizados. El análisis de la carta identifica varias
áreas clave:
    •    Áreas en las cuales tenemos liderazgo y debemos mantener la posición.
    •    Áreas donde podemos ganar ventaja competitiva.
    •    Áreas donde estamos atrás y debemos alcanzar a nuestros competidores.


No existe ningún conjunto de procedimientos para analizar la carta. El equipo
debe trabajar junto, permitiendo discusiones libres y abiertas. Deben examinar
sistemáticamente cada requerimiento del cliente y toda la data asociada.
Inicialmente, se debe chequear cada columna para tratar de encontrar relaciones
fuertes. Si no se encuentra ninguna, entonces merece una mayor atención.
En el caso de una columna, significa que se ha introducido una característica de
ingeniería que no se necesita. No es raro encontrar características de ingeniería
que son históricas o representan la voz del ingeniero y no tienen relación real
con un requerimiento del cliente.
En el caso de una fila, significa que un requerimiento del cliente puede no haber
sido adecuadamente satisfecho. Si esto ocurre, debemos chequear nuestras
correlaciones para asegurar que no hemos pasado nada por alto. Si es
necesario, debemos hacer una sesión de brainstorming para generar
características de ingeniería para satisfacer el requerimiento del cliente. Esta
situación es particularmente seria si concierne a requerimientos regulatorios o
técnicos. Éstos deben ser satisfechos, de otro modo puede que no seamos
capaces de fabricar el producto o, si lo hacemos, puede que no cumplamos con
los requerimientos legales.
 Un estudio QFD se trata de encontrar qué es lo que quieren nuestros clientes y
asegurar que esas características sean incorporadas al producto final para
asegurar que esos deseos son satisfechos. Esto debe tenerse en cuenta cuando
analizamos la carta. Comenzamos con los requerimientos del cliente y
sistemáticamente examinamos nuestra posición competitiva y nuestra capacidad
para improvisar. Debemos trabajar a través de los requerimientos del Cliente en
orden de importancia – el más importante primero.
En el estudio del asiento de aeronave el requerimiento calificado más alto es
aquel de “Bajo peso”; observando la comparación competitiva vemos que
estamos calificados como los mejores, pero la compañía C está en un segundo
lugar bastante cerca de nosotros. De las características de ingeniería que
afectan el peso, dos están fuertemente relacionadas y tres tienen una relación
media. El grado de dificultad técnica es 4 para las dos correlaciones y 2, 4, 4
para las otras. No hay áreas que se puedan atacar para reducir el peso, pero
este se ve como el aspecto más importante del asiento. Tenemos el asiento más
liviano del mercado y esta posición debe ser mantenida.
Observando “No produce dolor de glúteos” como el próximo requerimiento del
cliente, podemos ver que éste tiene una importancia de 8 y todos los asientos

© José D. Salinas                                                                63
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están competitivamente calificados igual con una nota 3. Aquí hay una clara
oportunidad de ganar ventaja competitiva si los problemas técnicos se pueden
solucionar. Las relaciones fuertes son con “Perfil cojín”, “Dureza de la esponja” y
“Grosor de la esponja”. La esponja puede ser cambiada fácilmente (dificultad
técnica = 2) pero el perfil del cojín tiene una dificultad de 4 asociada. Si el perfil
del cojín puede ser mejorado podríamos tomar el liderazgo.
Más allá del análisis podemos ver que estamos calificados como los peores en
“Confort lumbar para personas bajas”. Esto tiene una calificación de importancia
de 7. El factor que afecta fuertemente a éste es el perfil del respaldo, junto con la
dureza de la esponja y con grosor de la esponja como importancia secundaria.
Esto es claramente un área que debemos mejorar. La dificultad técnica de
cambiar la esponja es sólo 2. Esto puede ser el camino para abordar el problema
en el corto plazo; en el largo plazo, el perfil debe ser modificado para hacerlo
más confortable.
Como señalamos antes, los valores objetivos son los niveles de desempeño
requeridos para cada característica de ingeniería, con el objetivo de satisfacer
las expectativas del cliente. Éstos no deben estar basados en algún nivel de
capacidad de producción; si durante el análisis se evidencia que lo anterior no ha
sido cumplido, entonces el valor objetivo debe ser modificado.

13 Próximos Pasos
El primer nivel del estudio de QFD ha sido ahora completado. Las etapas
tempranas se preocuparon de encontrar que es lo que los clientes realmente
quieren en el producto. Luego continuamos con el desarrollo de las
características de ingeniería que pueden ser usadas para asegurar la
satisfacción del cliente. Las próximas etapas involucran correlacionar las dos,
destacando las características que entran en conflicto y estableciendo valores
objetivos.
Durante el establecimiento de los valores objetivos quedó claro que no
conocíamos suficiente acerca de algunos aspectos del diseño, como por
ejemplo, el respaldo de los asientos y el perfil de los cojines. Esta es una de las
fortalezas de QFD; ésta destaca áreas de debilidades que son importantes para
los clientes, así una vez que un problema ha sido identificado podemos atacarlo.
Arribamos a este punto durante las etapas finales. El análisis de la carta muestra
áreas de importancia las cuales deben ser afrontadas. QFD por si solo no
resuelve los problemas de ingeniería por nosotros, QFD es un foro para la
reunión y organización de toda la data relevante para un diseño, QFD enfoca la
atención en lo que el cliente desea y nos fuerza a establecer objetivos para las
características de ingeniería de tal modo de asegurar la satisfacción de nuestro
cliente. En este contexto QFD nos muestra que hacer, no cómo hacerlo.
Un gran volumen de esfuerzo debe emplearse en la preparación un estudio de
primer nivel. Un compromiso similar debe hacerse para resolver cualquier
problema de ingeniería que haya aparecido. Las mejores técnicas de resolución
de problemas deben ser empleadas, se recomienda fuertemente el uso de
diseño de experimentos.
Hay dos beneficios adicionales de QFD que puede que no sean tan obvios.
Primero, funciona como un facilitador de un equipo multidisciplinario al diseño de

© José D. Salinas                                                                  64
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producto. Segundo, es un excelente medio de documentación para registrar las
opciones consideradas y las decisiones tomadas durante el diseño de producto.

14 El proceso QFD Expandido
La matriz que hemos discutido en algún detalle hasta ahora es el primer nivel del
completo proceso QFD. En la práctica muchas compañías no van mucho más
allá que esto y se puede ver que se obtiene un gran beneficio de este ejercicio,
sin embargo, si deseamos asegurar que la voz del cliente se disperse por toda la
compañía, podemos extender el proceso QFD para incluir otras partes del ciclo
de vida del producto. El siguiente diagrama presenta un esquema de cómo
puede hacerse esto, incluyendo los nombres dados a cada parte del proceso.




                                                                 Planificación del
                                                                    producto
                                                                       Requerimientos
                                                                         De Diseño
                                        Requerimientos
                                          del Cliente




                                                                                                                   Desarrollo de
                                                                                                                    las partes
                                                                                                                   Características
                     Planificación de
                                                                                                                    de las partes
                      la producción
                     Requerimientos
                                                                                                  Requerimientos



                      de producción
                                                                                                    de Diseño
    Operaciones de
     Manufactura




                                                           Planificación del proceso

                                                                          Operaciones de
                                                                           Manufactura
                                                     Características
                                                      de las partes




14.1 Cascada de QFD
Lo anterior se ha llamado también QFD en cascada o Cascada de QFD este
modelo que se muestra en la figura siguiente consiste en un plan para desarrollo
de producto como debería ser en una organización madura y eficiente. Este plan
cubre los pasos para el desarrollo básico del producto y su principal objetivo es
traducir los requerimientos del cliente de un producto o servicio en
especificaciones técnicas, las que guiarán a un diseño posible. En los pasos

© José D. Salinas                                                                                                                    65
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siguientes debe guiar a un producto o servicio hecho para cumplir con todos o la
mayoría de los requerimientos del cliente.




                                    Modelo QFD de Cascada


Los pasos y características de cada uno, serán descritos en los párrafos
siguientes.

14.1.1            Planificación del Producto




La planificación del producto es el primer nivel de todo el proceso QFD y es
aquel que hemos estudiado hasta ahora, algunas veces esta fase es llamada la
“Casa de la Calidad”. El sólo desarrollo de esta fase de la “cascada” puede
producir beneficios significativos a las organizaciones. Como hemos visto, en

© José D. Salinas                                                                   66
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esta etapa los requerimientos del cliente se traducen en requerimientos
apropiados para la compañía.
En esta etapa la compañía identifica los tipos de clientes, el tipo de producto que
cada uno de ellos quiere y cómo estos clientes perciben la calidad.
La matriz (carta) QFD desarrollada en esta etapa se usa para analizar las
complejas relaciones entre los requerimientos del cliente y las características de
ingeniería o características de servicio que tienen que cumplir con esos
requerimientos.
Del desarrollo de esta matriz se obtienen:
           •    Los requerimientos del cliente
           •    Los requerimientos de diseño
           •    La matriz de relaciones
           •    Las calificaciones de importancia de los requerimientos del cliente
           •    Las calificaciones importancia de cada servicio o característica de
                ingeniería relacionadas con la importancia de los requerimientos
           •    Las interrelaciones entre los requerimientos de diseño que proveen
                información acerca de los efectos positivos o negativos que cada
                característica puede producir sobre otra
           •    Las calificaciones del cliente: cómo los clientes perciben los
                productos de la compañía comparados con los de los competidores.
           •    Una comparación del producto con los productos de la competencia
                contra los valores objetivos adoptados.
El desarrollo de esta fase de QFD nos da un mejor entendimiento del producto y
los competidores en relación con los requerimientos del cliente. Este análisis
permite tomar decisiones acerca del diseño del producto o servicio para
asegurar la satisfacción del cliente. La observación de la matriz de QFD puede
proporcionar información valiosa relacionada con la forma de enfocar el
producto, por ejemplo, la compañía puede darse cuenta que está desarrollando
actividades que no están enfocadas hacia la satisfacción del cliente. Entonces,
puede establecer prioridades dentro de las características que tienen que ser
mejoradas en el producto y la gerencia puede tener la seguridad que esas
prioridades están enfocadas hacia las necesidades del cliente. También es
posible encontrar espacios en el mercado, analizando las calificaciones del
cliente.




© José D. Salinas                                                                     67
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14.1.2              Despliegue de las Partes




Esta matriz permite la identificación de las características críticas de las
componentes que apoyan los requerimientos de diseño establecidos en la matriz
previa, la figura anterior nos muestra que los “Cómo” de la matriz anterior toman
el lugar de los “Qué” de ésta.
El primer paso en el Despliegue de la partes es organizar el producto en partes
características en la misma forma como los requerimientos del cliente son
organizados en primarios, secundarios y terciarios en la fase previa.




          El producto               Subsistemas                Partes   Características de las partes

                          Despliegue de las Características de las Partes


El producto es separado en subsistemas y estos subsistemas son
descompuestos en partes. En esta etapa las principales características de cada
parte son enumeradas. Es necesario describir las partes que son críticas en su
diseño. Estas descripciones son parámetros de especificaciones para las partes.
Los parámetros pueden incluir medidas, apariencia, uso, etc.
Las características de las partes se colocan en la parte superior de la matriz, en
la misma forma como se colocaron las características de ingeniería en la matriz
anterior, esto permite establecer las prioridades y las relaciones. Entonces
podemos analizar el impacto de cada característica con las medidas de
desempeño. El resultado del análisis nos dará la importancia de cada
característica para establecer las prioridades que nos guiarán a la satisfacción
del cliente.




© José D. Salinas                                                                                       68
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14.1.3            Planificación del Proceso




Los parámetros de proceso son los “cómo” de la matriz de planificación de
proceso.
La planificación del proceso también tiene que comenzar con el desarrollo de un
diagrama de proceso de arriba hacia abajo (top-down) que tiene que describir el
flujo principal del proceso o proceso de ensamblado del sistema. Este proceso
tiene que descomponerse en los procesos clave de los sub-ensamblajes y las
operaciones requeridas para hacer esos procesos.
Cuando los pasos de las operaciones han sido identificados, es necesario
identificar los parámetros clave de operación de las operaciones que se
necesitan para completar los sub-ensamblajes. Estos parámetros pueden ser
mediciones, ajustes de máquinas, calibración de instrumentos, etc.

                              Proceso del sistema




                Proceso sub
                ensamble




 Operaciones




                       Parámetros de proceso




                                Despliegue de los Parámetros de Proceso


Los parámetros de proceso tienen que ser priorizados tomando en cuenta su
influencia en las características de las partes.




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14.1.4            Planificación de la Producción




                                    Figure 1.19

La carta de Planificación de la Producción no es una matriz como las de las
etapas previas. Es una tabla que es usada como una lista de chequeo de los
asuntos que se han tomado en cuenta en la planificación de los pasos de
producción
Esta carta se usa para permitir una fácil transición desde desarrollo hacia
manufactura. El objetivo de esta etapa es minimizar las variaciones controlables
en el proceso de manufactura. Siguiendo el mismo proceso, los “cómo” de la
matriz previa pasan a ser los “qué” en ésta.
Esta tabla nos permite que la planificación de la producción pueda ser guiada
por los requerimientos del cliente presentados en la primera etapa.
Así, esta tabla debe incluir asuntos como preparación de maquinas, métodos de
control, tamaño de muestra, documentación, entrenamiento, mantenimientos.
Estos asuntos están localizados en la parte superior de la tabla y los parámetros
de los procesos clave al lado. La tabla se llena con comentarios, valores
objetivos e información relevante similar.

15 Los Beneficios de QFD
El proceso QFD ayuda a enfocarnos en qué es lo que quiere el cliente en una
etapa muy temprana y a aplicar un enfoque de equipo para su elaboración a
través de todos los pasos desde esta etapa hasta la entrega del producto o
servicio final al cliente. Esto puede verse como muchos beneficios a lo largo de
la operación. Estos incluyen:

Menos tiempo en desarrollo: debido a una mejor planificación al comienzo.

Menos cambios y más temprano: debido a mejores y más tempranas
identificaciones de problemas.

Menos problemas al comienzo: y menos costos

Clientes satisfechos: Debido a un mejor enfoque al cliente.

Una mejor base de conocimiento dentro de la compañía: debido a que no
necesitamos reinventar la rueda cada vez que vamos a través del proceso.


© José D. Salinas                                                               70
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16 Precauciones con QFD
QFD esta diseñado para producir una vista general de mucha data específica, no
hay que perderse en el detalle. Igualmente importante es asegurar que se le da
suficiente tiempo al proceso y que los recursos correctos (particularmente
personas) están disponibles.

Es vital dirigir QFD como un proceso. Cuando la experticia se haya ganado, la
mayoría de los productos nuevos o revisados pueden ser pasados a través del
sistema, sin embargo el primer intento puede producir un avalancha de papeleo
innecesario si no se controla apropiadamente y esto puede ser desastroso si
demasiados proyectos se atacan muy tempranamente.




         Referencias y bibliografía:

Cohen L, 1995, Quality Function Deployment, Addison-Wesley, Mass, USA

Knowles G (Mod. Tutor), 1997, Advanced Quality Tools, Module Notes, WMG The
              University of Warwick, Coventry, UK

Lock D (ed.), 1994, Gower Handbook of Quality Management, Gower, Hampshire,
              England

Roberts P (Mod. Tutor), 1997, Quality Management Techniques, Module Notes,
              WMG The University of Warwick, Coventry, UK

Salinas Jose, 1997, QFD Cascade, AQT Report PMW, WMG The University of
              Warwick, Coventry, UK

Xie Min. et al, 2003, Advanced QFD Applications, ASQ Press, Mw, USA




© José D. Salinas                                                                71
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17 Evaluaciones
17.1 Artículo
                  •   Trabajo 1: Escriba un artículo de más de 500 palabras (pero
                      menos de 1000) acerca de QFD. Puede usar búsquedas en
                      Internet, libros y revistas. Debe citar las fuentes.

17.2 Aplicación de QFD
Aplique QFD a cualquier producto no trivial de su selección (Cámara, bicicleta,
PDA, etc.).

             (a) Establezca quienes son los clientes
             (b) Comprenda sus requerimientos y la importancia relativa de estos
                 para los clientes
             (c) Determine cuan bien o mal, su departamento (compañía) es
                 percibida en su desempeño de acuerdo a los requerimientos clave.
             (d) Establezca las actividades actualmente teniendo lugar en su
                 departamento y establezca sus relaciones con los requerimientos.
             (e) Defina las interrelaciones entre las actividades realizadas por su
                 departamento.

17.2.1            Avance 2:
                  •   Establezca sus Clientes
                  •   Requerimientos del cliente en sus diferentes niveles
                  •   Matriz de Planificación

17.2.2            Avance 3:
                  •   Características de Ingeniería
                  •   Matriz de relaciones (parte inferior de la casa de la calidad)
                      solamente columna de la izquierda y parte superior.
                  •   Comparación del cliente con la competencia (benchmarking)

17.2.3            Avance 4:
                  •   Evaluación competitiva
                  •   Relaciones y correlaciones.

17.2.4            Avance 5:
                  •   Explique cómo continuaría su trabajo con la cascada de QFD y
                      en que se beneficiaría.

17.2.5            Entrega Final




© José D. Salinas                                                                      72
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QFD

  • 1.
    Universidad de Santiagode Chile POSTITULO EN INGENIERÍA DE LA CALIDAD QFD DESPLIEGUE DE LA FUNCIÓN CALIDAD PROFESOR: Ing. José D. Salinas Huerta MSc jdsalinas@ieee.org Facultad de Ingeniería
  • 2.
    Despliegue de laFunción Calidad TABLA DE CONTENIDOS 1 Introducción.................................................................................................................5 1.1 Qué es QFD .........................................................................................................5 1.2 Alcance de QFD ..................................................................................................6 1.3 ¿Quién usa QFD? ................................................................................................7 1.4 La Necesidad de QFD .........................................................................................7 1.5 El propósito de QFD............................................................................................8 1.6 ¿Quién realiza el proceso QFD?..........................................................................8 1.7 El sistema.............................................................................................................8 2 Los Requerimientos del Cliente ................................................................................12 2.1 ¿Quién es el cliente? ..........................................................................................12 2.2 ¿Cómo ve la Calidad el Cliente? .......................................................................13 2.3 La cadena del cliente .........................................................................................14 2.3.1 Ejemplo: ....................................................................................................14 2.3.2 Cuidado con el cliente Interno...................................................................14 2.4 ¿Qué queremos decir con “Cliente”?.................................................................15 2.5 ¿Cómo recopilamos la data?..............................................................................15 2.6 Obtención de los requerimientos del Cliente.....................................................16 2.6.1 Cuestionarios postales ...............................................................................17 2.6.2 Entrevistas Telefónicas..............................................................................17 2.6.3 Encuestas Cara a Cara ...............................................................................17 2.6.4 Clínicas ......................................................................................................17 2.6.5 Grupos de enfoque.....................................................................................18 2.6.6 Escuchar ....................................................................................................18 3 Requerimientos Técnicos y Regulatorios ..................................................................21 4 Organización de los requerimientos del cliente.........................................................21 4.1 El proceso de Organización...............................................................................22 4.2 Ejemplo de Asiento de Avión – Organización de los Requerimientos del Cliente 24 4.2.1 Ingreso de los Requerimientos del Cliente en la Carta QFD.....................25 5 Establecimiento de Grados de importancia y Comparaciones del Cliente con la Competencia ......................................................................................................................28 5.1.1 Nota: ..........................................................................................................29 5.2 Ingresando a la Carta QFD ................................................................................30 6 Historia de los Reclamos del Cliente.........................................................................33 7 Establecimiento de Prioridades .................................................................................35 8 Estableciendo las Características de Ingeniería.........................................................38 8.1 Paso 1 – Brainstorming .....................................................................................39 8.2 Paso 2 – Agrupando la Data ..............................................................................40 8.3 Paso 3 – Ingreso dentro de la Carta QFD ..........................................................40 9 Comparaciones Técnicas Competitivas.....................................................................43 9.1 Estudio del Asiento de Aeronave ......................................................................43 9.2 Otras fuentes de Data.........................................................................................46 10 Estableciendo Vínculos .........................................................................................49 10.1 Matriz de relaciones...........................................................................................49 10.2 Matriz de Conflictos ..........................................................................................51 11 Estableciendo los Objetivos Técnicos y Calificaciones ........................................55 11.1 Objetivos de Ingeniería......................................................................................55 11.2 Grado de Dificultad Técnica .............................................................................58 © José D. Salinas 2 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
  • 3.
    Despliegue de laFunción Calidad 11.3 Calificación De Importancia de la Característica de Ingeniería ........................60 12 Analizando la Carta QFD ......................................................................................63 13 Próximos Pasos......................................................................................................64 14 El proceso QFD Expandido...................................................................................65 14.1 Cascada de QFD ................................................................................................65 14.1.1 Planificación del Producto.........................................................................66 14.1.2 Despliegue de las Partes ............................................................................68 14.1.3 Planificación del Proceso ..........................................................................69 14.1.4 Planificación de la Producción ..................................................................70 15 Los Beneficios de QFD .........................................................................................70 16 Precauciones con QFD ..........................................................................................71 17 Evaluaciones..........................................................................................................72 17.1 Artículo..............................................................................................................72 17.2 Aplicación de QFD............................................................................................72 17.2.1 Avance 2:...................................................................................................72 17.2.2 Avance 3:...................................................................................................72 17.2.3 Avance 4:...................................................................................................72 17.2.4 Avance 5:...................................................................................................72 17.2.5 Entrega Final .............................................................................................72 © José D. Salinas 3 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
  • 4.
    Despliegue de laFunción Calidad Objetivo General Los participantes conocerán los principios del Despliegue de la Función de calidad (Quality Function Deployment, QFD) y podrán aplicar esta técnica para el desarrollo de un producto o servicio de acuerdo a los requerimientos de cliente Metodología de Trabajo y Evaluación 1. Estos apuntes corresponden al tema Q 204 Despliegue de la función Calidad, a realizarse entre el 17 de Agosto y el 14 de septiembre del 2005. 2. Los apuntes guían el aprendizaje de esta metodología de calidad mediante el desarrollo de un caso, paso a paso, y se complementan con la guía del profesor y el estudio de uno o más casos similares. 3. Las evaluaciones se harán en base a los trabajos descritos en la sección 18 Evaluación. Principalmente se refieren al desarrollo de un estudio QFD con entregas parciales del avance, clase a clase, culminando con una entrega final del trabajo completo con la posibilidad de haber efectuado las correcciones necesarias a las entregas previas. 4. El plazo de entrega del trabajo final será tres semanas luego del término del módulo. 5. Todos los trabajos deberán ser entregados en papel tamaño carta, letra Arial tamaño 12. O en forma electrónica formato Word y/o Excel, mismo tipo de letra y tamaño de hoja. © José D. Salinas 4 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
  • 5.
    Despliegue de laFunción Calidad Despliegue de la Función Calidad 1 Introducción En el pasado, el diseño del producto y su desarrollo se ha focalizado en la (a menudo errónea) visión de la compañía acerca de los requerimientos del cliente. Se ha estado preocupado de la especificación y aunque se han hecho honestos intentos para vincular la actividad de diseño y las especificaciones al cliente final, estos no siempre han sido exitosos debido a la naturaleza compleja del proceso de diseñar y producir productos. En muchos casos los verdaderos requerimientos del cliente se han perdido en el debate técnico acerca de los precedentes históricos, la capacidad de producción y la capacidad tecnológica. La nueva era económica, donde los clientes tienen más alternativas para escoger que en el pasado y como además es más posible aún que quieran usar estas alternativas, es un imperativo para las organizaciones enfocarse aún más en el cliente. 1.1 Qué es QFD QFD es un sistema para diseñar un producto o un servicio basado en las demandas del cliente e involucrando a todos los miembros de la organización del productor o proveedor. En japonés, despliegue se refiere a una extensión o expansión de actividades, de aquí “Despliegue de la Función de Calidad” significa que las responsabilidades de la producción de un ítem de calidad deben ser asignadas a todas las partes de una corporación. A veces se refiere a QFD como la más avanzada forma de Control Total de La Calidad (TQM), al estilo japonés. El sistema puede entenderse definiendo cada uno de los términos de “Despliegue de la Función Calidad” dentro del contexto de QFD. © José D. Salinas 5 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
  • 6.
    Despliegue de laFunción Calidad Hin Shitsu Ki No Ten Kai Calidad Función Despliegue Características Mecanización Difusión Atributos Desarrollo Cualidades Evolución • Despliegue : Quién lo hará, Cuando. • Función : Qué es lo que se debe hacer – Concentrar la atención • Calidad : Cumplir con los requerimientos del cliente 1.2 Alcance de QFD La teoría de Quality Function Deployement (QFD), fue definida y aplicada por primera vez en los astilleros Kobe, de Mitsubishi, en Japón, en 1972. Ahí, comenzaron a usar una matriz que colocaba las demandas del cliente en el eje vertical y los métodos por los cuales debían ser satisfechas en eje horizontal. Esto, fue reconocido inmediatamente como una importante innovación. desde esa época los japoneses han desarrollado el sistema de tal modo de incluir otras áreas de naturaleza secundaria tales como comunicaciones mejoradas entre los departamentos de diseño y manufactura, considerar la función del producto, modos potenciales de falla, posibles nuevas tecnologías y reducción de los costos. Este curso sin embargo, considerará principalmente el nivel primario del estudio de QFD, pero nos referiremos a los niveles secundarios y siguientes en las secciones finales. El sistema ha evolucionado desde esta forma básica para incluir todo el espectro de actividades dentro de la mayoría de las actividades de las industrias de manufactura, la aplicación completa de esta técnica ha sido definida entonces como: “Un sistema para traducir los requerimientos del cliente en requerimientos apropiados para la compañía en cada etapa, desde investigación hasta el diseño del producto y desarrollo a manufactura, distribución, instalación y marketing, ventas y servicio.” Es igualmente válido pensar que QFD en una forma de identificar la verdadera voz del cliente en una etapa temprana y asegurándose que es escuchada durante toda la ruta a través del proceso diseño/ producción/ distribución de modo de obtener altos niveles de satisfacción del cliente. © José D. Salinas 6 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
  • 7.
    Despliegue de laFunción Calidad Una de las cosas más importantes que reconocer acerca de QFD es que no es una técnica de calidad. Es básicamente una herramienta de planificación usada para enfocar el trabajo en equipo donde realmente interesa: en la satisfacción del cliente. 1.3 ¿Quién usa QFD? Los actuales usuarios de los conceptos de QFD incluyen a Nissan, Toyota, Komatsu, Nippondenso y Honda. En los Estados Unidos de America los usuarios incluyen la Ford, GM, Chrysler, DEC, TI, 3M, HP, AT&T, Bell Labs, NovaTel, Xerox, Exxon y Dow. Mayor información acerca de QFD puede encontrarse en el sitio Web del QFD Institute: www.qfdi.org 1.4 La Necesidad de QFD En muchos casos nos encontramos en una situación donde el producto que estamos produciendo falla en el cumplimiento (o cumple en forma imperfecta) los requerimientos del cliente. Esto es difícilmente sorpresivo si uno considera la ruta por la cual esos requerimientos viajan desde la boca del cliente hasta el diseñador y de ahí al operario de producción. El diagrama siguiente nos da alguna idea de la complejidad de este proceso. Cliente Ventas Distribución Investigación Operario de de mercado producción Planificación Supervisor de del producto producción Ingeniero Ingeniero de de diseño Manufactura Necesitamos tener una forma de codificar este proceso y asegurarnos que todo el mensaje del cliente final es recibido y traducido en forma sensible en data útil en todas las etapas del ciclo de vida del producto. © José D. Salinas 7 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad La matriz de la Función Despliegue de la Calidad es una buena forma de lograr esta progresión lógica. Como es una forma de pensar, QFD puede ser fácilmente aplicada a una organización de servicio coma a una de manufactura. La técnica puede ser la misma, sólo los títulos de alguna de las matrices podrían ser diferentes. 1.5 El propósito de QFD El propósito de QFD tiene tres ángulos, nos permite hacer llegar productos de mayor calidad al mercado, más rápido y a menores costos. En segundo lugar, lograremos un diseño guiado por el cliente y finalmente proveerá un sistema de trazado para futuros diseños o mejoramientos de procesos. Con el propósito anterior, los resultados que podemos esperar llevando a cabo estudios de QFD son muchos: • Mejor comprensión de las necesidades del cliente. • Una mejor organización para el desarrollo de proyectos. • Mejor introducción a la fase de producción. • Disminución de los cambios de diseño en etapas avanzadas de desarrollo. • Menos problemas al comenzar la manufactura. • Reputación de seriedad en calidad • Mayores negocios. • Definición de producto basada en los requerimientos del cliente. 1.6 ¿Quién realiza el proceso QFD? No hay duda que el proceso QFD debe ser un ejercicio realizado por un equipo. La variedad de la data que ingresa necesitaría el trabajo de un equipo multidisciplinario incorporando representantes de marketing, diseño, producción, ingeniería, control de producción y ventas como mínimo, con otros siendo agregados al equipo como sea necesario. Se espera que la primera matriz sea la que necesita más tiempo para su elaboración, requiriendo probablemente 40 horas de reuniones de equipo una vez que toda la data relevante ha sido recopilada, sin embargo esto que puede parecer una cantidad significativa de tiempo para la primera etapa de desarrollo de un producto, se paga con creces en las actividades que siguen. 1.7 El sistema QFD logra lo anterior mediante la descomposición de los requerimientos del cliente en segmentos e identifica los medios para lograr cada segmento. QFD además involucra todas las partes de la compañía y facilita diseño simultáneo de productos y procesos. Finalmente integra el uso de otras herramientas de calidad tales como los métodos de Taguchi. El Proceso QFD es como sigue: © José D. Salinas 8 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad Requerimientos del Cliente Requerimientos de diseño Características de Componente Requerimientos de las Operaciones Procedimientos de Trabajo Este proceso comienza con el primer nivel de de la carta QFD, un esquema del cual se muestra a continuación. Las siguientes secciones de las notas de este curso, desarrollarán el proceso de recopilación de información, su ingreso a la carta y su análisis. © José D. Salinas 9 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad LA CARTA QFD MATRIZ DE CONFLICTOS CARACTERÍSTICAS DE INGENIERÍA COMPARACIONES DEL CLIENTE CON REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE RECLAMOS DE SERVICIO LA COMPETENCIA MATRIZ DE RELACIONES IMPORTANCIA GRADO DE OBJETIVOS TÉCNICOS COMPARACIONES TÉCNICAS COMPETITIVAS REQUERIMIENTOS TECNICOS Y MATRIZ DE RELACIONES REGULATORIOS GRADO DE IMPORTANCIA ING. © José D. Salinas 10 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE RECOPILANDO Y ORGANIZANDO LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE © José D. Salinas 11 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 2 Los Requerimientos del Cliente Esta es una pregunta fundamental para el esfuerzo QFD. Es también, por supuesto, la pregunta fundamental para cualquier organización que pretenda mantenerse en el negocio en el largo plazo. Esto puede lograrse solamente con una columna vertebral de satisfacción continua en favor de nuestro cliente. Por otro lado, la satisfacción del cliente puede lograrse solamente si es que podemos completar sus requerimientos. De lo anterior surge que la recopilación y el uso de los requerimientos del cliente es la base fundamental de QFD. Por lo tanto, deducimos que la primera área que debemos entender en QFD es aquella de los requerimientos del cliente. Como QFD es una técnica para traducir estos requerimientos en un diseño de producto, debemos ser capaces de reunir esos requerimientos. Es esencial, sin embargo, que los requerimientos que recopilemos sean los verdaderos requerimientos del cliente. Como ingenieros y gerentes estamos tan cerca de nuestro producto que nuestro nivel de expectativas y nuestros valores están en gran medida separados del cliente promedio, por lo tanto nosotros no podemos hablar por los clientes de hoy en día. Para entender el área de requerimientos del cliente debemos entender tres factores distintivos: • La cadena de cliente. • Qué es lo que entendemos por “Cliente” en QFD. • Obtener los requerimientos del cliente. 2.1 ¿Quién es el cliente? En una primera mirada esta parece una pregunta redundante. Por supuesto todos conocemos quienes son nuestros clientes – ¿o no? –La situación es sin embargo, a menudo bastante más compleja que lo que parece. Tomemos por ejemplo el simple caso de un paquete de cereales. El productor tiene tres clientes básicos: El supermercado, el comprador y el consumidor. En algunos casos el comprador y el consumidor pueden estar combinados pero el productor todavía tiene que hacer el producto atractivo a los tres clientes. Algunas veces los requerimientos de los diferentes clientes entrarán en conflicto, si este es el caso, necesitamos entender la relación entre todos los grupos de clientes y nosotros de modo de tomar decisiones racionales acerca de como responder a tales conflictos. El tipo de cliente del cual debemos cuidarnos más durante el uso de QFD es el cliente interno. Los requerimientos de estos clientes pueden no coincidir con aquellos de los clientes externos. Por ejemplo, el deseo de facilitar el ensamblaje puede no ser compatible con la necesidad del cliente. En tales casos podemos comprometer el producto o servicio final por satisfacer requerimientos internos. Como solamente nos mantenemos en el negocio mediante la satisfacción de los clientes externos, no podemos darnos el lujo de pensar en los clientes internos © José D. Salinas 12 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad en el proceso QFD. Debemos, por supuesto, tener presente que los problemas internos causados por las necesidades del cliente, de tal modo que podamos identificarlos y solucionarlos en las etapas más tempranas posibles. Debemos además ser cuidadosos de tal forma de no sesgar nuestra data debido a que hablamos solamente con cierto tipo de clientes; por ejemplo, si solamente evaluamos las respuestas de personas que han escogido nuestro producto o servicio es muy probable que ellas sean relativamente homogéneas. Luego, necesitamos capturar data de los clientes de nuestra competencia así como de personas que nos han cambiado a nosotros por ellos y viceversa. 2.2 ¿Cómo ve la Calidad el Cliente? El modelo de Calidad de Kano, que se muestra más abajo, indica que la visión simplista de los clientes teniendo requerimientos que aumentan la satisfacción en una forma lineal dependiendo del grado en el cual se les da cumplimiento no refleja la naturaleza compleja del proceso de satisfacer a los clientes. Las materias de desempeño declarado serán de la forma “Me gustaría que el producto/servicio logre este nivel de desempeño.” Si el desempeño cumple o excede este nivel, el cliente estará satisfecho en esa materia. Si no cumple, entonces el cliente estará insatisfecho con esa materia. Habrá una relación aproximadamente lineal entre el desempeño contra los criterios especificados y la satisfacción del cliente en esa área. Sin embargo, esto no cubre todas las eventualidades. La Calidad Básica se relaciona con ítems para los cuales el cliente no especificará niveles de desempeño ya que asume que esos niveles serán logrados de todas maneras. En efecto, esta será una presunción que hará sobre nuestro producto o servicio y si los logramos no lo impresionaremos demasiado. El gran pero es que si fallamos en dar completa satisfacción a uno de esos criterios tendremos un cliente muy insatisfecho en nuestras manos. La © José D. Salinas 13 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad Calidad Entusiasta se refiere a entregar al cliente algo que el no sabía que quería (hemos sido testigos del salto cualitativo de cada generación de grabadores de música o video cuyas funciones la mayoría de las personas no pudieron siquiera imaginarse, pero sin las cuales ahora no pueden vivir.) Claramente, nadie puede estar insatisfecho cuando no le damos algo que él no sabía que quería, pero si lo hacemos, entonces tendremos la oportunidad de obtener una extraordinaria satisfacción de su parte. De lo anterior podemos ver que, aunque las materias del desempeño declarado son importantes, las áreas reales donde podemos perder (Calidad Básica) o ganar (Calidad Entusiasta) grandes cantidades de clientes están en áreas donde el cliente no entregará los requerimientos pero donde es necesario entrar en su cabeza para entender en mayor detalle como ve el producto o servicio. Esto tiene importantes implicancias para el cómo obtenemos la data, ya que en una simple investigación de mercado tiende a focalizarse principalmente en los criterios de desempeño declarado. 2.3 La cadena del cliente Para obtener la película más completa posible, debemos comprender quien realmente es nuestro cliente. Para algunos negocios podemos tener uno o dos tipos de clientes, pero para la mayoría de los negocios actuales habrá una cadena de clientes. Esto crea la pregunta ¿Qué queremos decir con cadena de cliente? Por cadena de cliente se quiere decir simplemente que por un simple producto habrá más de un cliente. Para un producto la cadena puede ser corta, esto es, un dueño, un operador y un usuario. El ejemplo siguiente muestra cadenas simples pero es posible que puedan hacerse más largas y complejas. 2.3.1 Ejemplo: Producto del Fabricante Cliente Cereal para el desayuno Supermercado - Padre que compra – Niño que come Asiento de Aeronave Fabricante de Aviones – Compañía Aérea – Aerolínea – Pasajero Si una compañía tiene una cadena de clientes muy compleja es posible usar un sistema para su identificación similar a aquel utilizado para analizar la cadena de suministro. El sistema para análisis de la cadena de cliente involucra simplemente la identificación de quien es el cliente inmediato de la compañía y quien es el usuario final. Luego, interrogando a cada uno, es posible completar la cadena de clientes entre ellos. 2.3.2 Cuidado con el cliente Interno Existe un tipo de cliente del cual, cuando consideramos QFD, debemos ser muy cuidadosos; este es el cliente interno. La razón de esto viene de la importancia por la cual los requerimientos son tan importantes. Dando satisfacción a ellos © José D. Salinas 14 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad permaneceremos en el negocio debido a que la gente compra nuestros productos o servicios. Por esta razón, debemos siempre dar satisfacción a nuestros clientes externos ya que ellos son los que pagan por nuestros productos y servicios. Entonces, si incluimos requerimientos de nuestros clientes internos y éstos llevan a compromisos con un requerimiento de un cliente externo, no daremos satisfacción al requerimiento de éste último. La respuesta correcta sería satisfacer al cliente externo y luego resolver los problemas internos asociados. En otras palabras debemos manejarnos de acuerdo al cliente. 2.3.2.1 Ejemplo Los diseñadores de un pequeño astillero están diseñando botes de pesca. El dueño, el cliente externo ha pedido una cabina de aluminio. Producción, el cliente interno, está diciendo que quieren cualquier cosa menos aluminio en la nave ya que no pueden trabajar este metal. Los diseñadores comprometen y diseñan una cabina de madera, el resultado es que el cliente externo no está satisfecho. lo que los diseñadores debieron haber hecho fue especificar la cabina de aluminio y luego considerar el problema interno asociado. Esto automáticamente sucede en QFD si sólo se considera al cliente externo y se toma nota de los problemas internos de modo de abordarlos en etapas posteriores. 2.4 ¿Qué queremos decir con “Cliente”? En QFD, cuando nos referimos al cliente en términos de recopilación de sus requerimientos, no es suficiente solamente considerar la cadena del cliente, debemos considerar las partes individuales de la cadena en mayor detalle. No es suficiente, si necesitamos la película completa, sólo considerar aquellas personas que compran nuestro producto, debemos mirar más allá. Debemos considerar las siguientes personas: • Aquellos que compran nuestros productos. • Aquellos que compran los productos de la competencia • Aquellos que se cambiaron a la competencia • Aquellos que están satisfechos • Aquellos que no están satisfechos. 2.5 ¿Cómo recopilamos la data? Hay un gran número de posibilidades para recopilar data. Dos de las más populares son: Cuestionarios: Estos pueden ser postales, entrevistas telefónicas, o entrevistas cara a cara. © José D. Salinas 15 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad Técnicas de discusión: Éstas pueden incluir clínicas donde un gran número de clientes se congregan donde puedan ver el producto o servicio, compararlo con el de los competidores y entregar una retroalimentación. Ésta técnica se usa extensamente por los fabricantes de automóviles para ampliar encuestas postales. Los grupos de estudio son secciones transversales de la población (no necesariamente clientes) los que son invitados a discutir materias relacionadas con el producto o servicio. Escuchar los comentarios de los clientes en exhibiciones comerciales o en outlets puede proporcionar mayor información de este tipo. El criterio clave es la preparación de un sistema de recopilación de data que refleje adecuadamente la perspectiva de todo el mercado. 2.6 Obtención de los requerimientos del Cliente En el dominio de la investigación de mercado hay dos tipos de data, estos son: primaria y secundaria. Para los propósitos de QFD consideraremos principalmente el uso de técnicas para data primaria. La principal razón para esto es la siguiente: La data secundaria es aquella que no es extraída directamente de trabajo de terreno. Ejemplos de data secundaria son: • Estadísticas de gobierno. • Cuentas de compañías • Informes producidos comercialmente. • Noticias de negocios en periódicos y revistas especializadas. Aunque este tipo de data puede ser útil para partes de QFD, para los requerimientos del cliente es necesario que estos sean obtenidos en el mismo lenguaje del cliente. Eso quiere decir que las palabras usadas en el registro de los requerimientos deben ser las exactas palabras del cliente. Las técnicas usadas para obtener este tipo de información son generalmente referidas como Técnicas de Investigación de Terreno y producen lo que llamamos Data Primaria. Las Técnicas de Investigación de Terreno pueden descomponerse dentro de aquellas con uso de cuestionarios y aquellas sin uso de cuestionarios. Las Técnicas con uso de cuestionarios involucran el uso de conjuntos de preguntas que se solicita los encuestados respondan. El tipo de preguntas hechas pueden ser muy formales y estructuradas, requiriendo un simple “Si”, “No” o “No sé” o pueden ser semi-estructuradas, requiriendo una explicación de una acción del cliente. Antes de listar las técnicas de cuestionarios, se debe advertir acerca de su utilización en el contexto de QFD. Como el uso de éstas es producir los requerimientos del cliente, técnicos y emocionales, debemos ser cuidadosos en no estructurar los cuestionarios de tal manera que guíen al cliente hacia una © José D. Salinas 16 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad respuesta en particular o de hecho, pasen por alto completamente un área de requerimientos. Los métodos de cuestionarios consisten en tres tipos básicos: 2.6.1 Cuestionarios postales Los cuestionarios postales son impersonales, el encuestado es dejado completamente solo a llenar un cuestionario. Esta es la forma más estructurada de las técnicas de cuestionarios y su mayor ventaja es su costo comparativamente bajo – no se requiere un entrevistador para presentarle las preguntas directamente al encuestado – luego, es posible enviar el cuestionario a un gran número de potenciales encuestados, sin embargo, el encuestado no está bajo ninguna presión u obligación de responder, así puede simplemente echar a la basura la encuesta o dejarla un largo tiempo de lado antes de contestarla. Como resultado, las tasas de respuestas son generalmente bajas y las respuestas pueden tomar un largo tiempo para llegar. Como resultado, los encuestados pueden no representar una verdadera sección transversal de la población. 2.6.2 Entrevistas Telefónicas Las entrevistas telefónicas, debido a que involucran un encuestador haciendo preguntas a los encuestados, a menudo tiene la ventaja de obtener respuestas que son dadas instantáneamente. Es más caro que un sondeo postal ya que debe ser empleado un encuestador entrenado y las llamadas telefónicas pueden ser caras. 2.6.3 Encuestas Cara a Cara Los encuestados enfrentan un encuestador cara a cara. Como resultado, el procedimiento puede ser más informal que las otras dos técnicas, con tiempo para explicar el significado de las preguntas y las razones por las que las respuestas fueron dadas. Este es, sin embargo, un método muy costoso, en tiempo y dinero. Para las técnicas sin uso de cuestionario hay tres categorías básicas: • Técnicas de discusión. • Paneles • Técnicas de auditoría Ya que en QFD estamos considerando productos en la etapa de diseño, estamos interesados en sólo una de estas categorías, ésta es la técnica de discusión. De este tipo tenemos varios métodos diferentes. 2.6.4 Clínicas El método de clínica es muy útil para los propósitos de QFD ya que provee una variedad de información de retroalimentación. Una clínica toma la forma de un grupo de clientes en una instancia donde pueden ver el producto en cuestión, o una maqueta y su competidor. El grupo comprendería todos los tipos de personas a que nos hemos referido © José D. Salinas 17 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad previamente, aquellos que compraron nuestros productos y aquellos que no lo hicieron. La retroalimentación que esas personas nos da puede entonces ser registrada a través de todo el período de la clínica Gran parte del uso de las clínicas ha sido hecho por fabricantes de automóviles. Ellos usan clínicas para expandir la información recopilada a través de encuestas postales. A encuestados seleccionados se les pide que traigan sus automóviles a un evento donde los fabricantes tengan también ejemplos de la competencia. Los clientes pueden entonces discutir sus gustos y preferencias y comparar a la competencia. 2.6.5 Grupos de enfoque Los grupos de enfoque son pequeños grupos cercanos a ocho o doce personas. Estos grupos deben ser una sección transversal tomada al azar de la población seleccionada, los cuales acceden a asistir a una instancia de una o dos horas de discusiones. Estas discusiones deben ser lideradas por alguien con experiencia en tales cosas quien debe ser capaz de guiar la discusión en la dirección correcta de modo que todos los aspectos que interesan sean cubiertos. Existe otro método para adquirir información del cliente el cual no está incluido en las técnicas de terreno ya expuestas. Esta última técnica para obtener la información del cliente es una en que los japoneses han demostrado ser excepcionalmente buenos: se llama escuchar. 2.6.6 Escuchar Escuchar toma la forma de ingenieros y gerentes que simplemente escuchan en exhibiciones comerciales y outlets. Qué es lo deben escuchar, es simplemente comentarios de los clientes, potenciales clientes y antiguos clientes, acerca del producto particular en el cual están interesados. Debemos establecer qué es lo que realmente el cliente nos está diciendo. Esto será a menudo en sus propias palabras lo cual puede que no signifique que vaya a actuar junto con la organización. Los clientes pueden querer que un auto sea “Estéticamente placentero”, o que “Suene bonito” o que se “Maneje bien”. La reacción a este tipo de información puede ser la interpretación de que es lo que nosotros pensamos que el cliente quiere decir con esas declaraciones imprecisas. Este peligro es exacerbado por la presencia de un gran número de individuos en la cadena de información, lo que puede hacer variar ligeramente las interpretaciones en las declaraciones. La respuesta correcta está en interrogar aún más al cliente, para asegurarse que se entiende completamente qué significan exactamente cada una de esas declaraciones. El ejemplo siguiente muestra los requerimientos del cliente cómo han sido recopilados de la cadena de clientes para el ejemplo del asiento de aeronave. Pasajero Cómodo, que no produzca dolor de glúteos. Suficiente espacio para las piernas. Soporte lumbar que no dañe a una persona baja de estatura. Que no se queme. Que tenga un receptáculo para la taza de café en la bandeja, © José D. Salinas 18 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad Cinturón de seguridad confortable. Que el cinturón de seguridad se sienta seguro. Que las revistas se puedan sacar fácilmente del revistero. Cómodo cuando se recline. Que no golpee a la persona de atrás cuando se recline. Que la espalda se pueda ajustar en cualquier posición y no se resbale. Que no esté sucio. Color agradable. Que no absorba las bebidas derramadas. Que no haga sudar. Descanso del brazo no muy estrecho. Descaso del brazo replegable totalmente. Aerolínea Fácil/Barato de arreglar. Fácil de limpiar. Fácil de mover. Que quepan más pasajeros. Que los pasajeros se sientan cómodos. Tela en ciertos colores. Tela resistente a las manchas. Que cumpla con las regulaciones. Que tenga larga vida. Bajo costo de operación. Fácil de mantener. Fabricante de Aviones Barato. Bajo peso. Durable. Fácil de acomodar en el avión. Seguro en un accidente. Que cumpla con las regulaciones. © José D. Salinas 19 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad REQUERIMIENTOS TÉCNICOS Y REGULATORIOS REQUERIMIENTOS TECNICOS Y REGULATORIOS © José D. Salinas 20 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 3 Requerimientos Técnicos y Regulatorios Hay algunos requerimientos que los clientes no identificarán. Estos requerimientos serán ya sea técnicos o regulatorios. Requerimientos regulatorios son tales como la legislación gubernamental, requerimientos de seguridad física, requerimientos de estándares de calidad, requerimientos de clasificación, etc. Los requerimientos técnicos se dan porque la compañía puede tener algunos planes específicos para el nuevo producto. Por ejemplo, ensamblado completamente automático, construcción de una sola pieza, etc. Todos estos tipos de requerimientos deben estar incluidos en el lado de los requerimientos de la carta QFD de tal modo que se dé completa satisfacción, esto es, al cliente, a la compañía y a las leyes y regulaciones. Los requerimientos técnicos y regulatorios son agregados en la parte inferior de la carta como será mostrado más adelante. En el caso del ejemplo del asiento de avión, los requerimientos técnicos y regulatorios son como sigue: FST 1000 fire safety standard 16G load case safety standard Deflexión máxima permitida en la interfase a los rieles del piso. 4 Organización de los requerimientos del cliente Existen tres razones para organizar los requerimientos del cliente: • Organizar la información del cliente en grupos de data asociada para simplificar el uso de la carta QFD en las etapas siguientes. • Porque los requerimientos del cliente están listados en el lenguaje del cliente, el proceso de organizar la data permite al equipo de QFD lograr un entendimiento común de lo que quiere el cliente. • Las técnicas de investigación, por la naturaleza del muestreo y las respuestas del cliente pueden no señalar todas las necesidades del cliente. El proceso de organizar listado más adelante le entrega al equipo la oportunidad de descubrir áreas y requerimientos de los cuales el cliente no ha hablado. Para organizar los requerimientos del cliente, hay tres categorías dentro de las cuales se pueden localizar, estas son: • Primarios: Son lo más básico que quiere el cliente. En este nivel todos los requerimientos deben entregar una visón general del producto. Por ejemplo, Toyota tine cuatro categorías primarias para describir un automóvil nuevo: “Bueno a primera vista”, “Un auto fácil de manejar y manipular”, “ Se siente seguro al manejar”, “Larga Vida”. • Secundarios: Estos requerimientos son los de nivel primario en más detalle y son de hecho los encabezados para los grupos de requerimientos de nivel terciario • Terciarios: Son los requerimientos en el nivel más detallado. © José D. Salinas 21 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad De hecho, cuando se desarrollan estos niveles de organización con los requerimientos del cliente, nosotros comenzamos al nivel terciario y trabajamos hacia atrás hasta alcanzar al nivel primario. La razón de esto es que QFD debe siempre ser dirigida por el cliente y, por lo tanto, debemos comenzar con la información que el cliente nos ha dado. Si el cliente es un fabricante de productos industriales, ese fabricante puede identificar sus propios requerimientos primarios, el público comprador, sin embargo, a menudo menciona requerimientos secundarios o terciarios cuando es interrogado acerca de qué es lo que quiere. 4.1 El proceso de Organización Paso 1: Todos los requerimientos del cliente deben ser escritos en tarjetas o notas “Post It”. Cada pieza de tarjeta debe contener sólo uno de los requerimientos. Paso 2: Las tarjetas deben ahora ser colocadas en un tablero o desplegadas en una mesa grande donde todos los miembros del equipo las puedan ver fácilmente. Paso 3: El equipo debe ahora comenzar a agrupar juntas las tarjetas que tengan alguna relación. Debe haber discusiones durante esta etapa, las cuales ayudarán a lograr un entendimiento común de lo que el cliente quiere. Es muy posible que ciertos requerimientos parezcan que pertenecen a más de un solo grupo, si este es el caso, en esta etapa, debemos repetir las tarjetas y debemos colocarlas en todos los grupos posibles. Debemos tratar de encontrar los grupos que naturalmente se den y no debemos forzar a las tarjetas a acomodarse a grupos predeterminados. Paso 4: Una vez que las tarjetas han sido agrupadas, el equipo debe escribir tarjetas título, las que deben describir lo mejor posible la categoría de las tarjetas. Las tarjetas de título deben ser lo más específicas posibles. Ocasionalmente habrá tarjetas dentro de cada grupo que pueden fácilmente ser usadas como tarjetas título del grupo, si éste es el caso la tarjeta debe ser usada como tarjeta título. Una vez que esto ha sido hecho, las tarjetas han sido efectivamente agrupadas en grupos de requerimientos secundarios (títulos) y terciarios (grupos). En esta etapa el equipo debe discutir cualquier tarjeta duplicada y decidir a qué grupo debe pertenecer. Al final del proceso de organización no debe haber requerimientos repetidos. Es posible que se produzca confusión acerca de si un requerimiento debe ser secundario o terciario, el equipo debe solucionar este problema aplicando un simple test. Test: preguntar por qué En el requerimiento donde el equipo no está claro si éste es secundario o terciario, pregunte ¿por qué el cliente quiere esto? © José D. Salinas 22 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad Un equipo experimentado debe ser capaz de responder a esta pregunta, si la respuesta es simplemente el requerimiento original declarado en un formato diferente, entonces el requerimiento es terciario, por otro lado, si la respuesta es más detallada acerca del requerimiento entonces el requerimiento es secundario. Paso 5: Una vez que los requerimientos secundarios han sido encontrados, el equipo debe discutir cada uno de modo de descubrir cualquier requerimiento terciario que está incluido. Paso 6: Ahora los paso 3, 4 y 5 deben ser repetidos para los requerimientos secundarios de forma de obtener los requerimientos primarios y posibles requerimientos secundarios que hemos pasado por alto. Si aparecen nuevos requerimientos secundarios, éstos deben ser discutidos para obtener los requerimientos terciarios. Puede incluso ser necesario ir hacia atrás, a los clientes, para encontrar sus requerimientos terciarios para el área identificada. Paso 7: Los requerimientos primarios, secundarios y terciarios pueden ahora ser graficados en un diagrama de árbol. Esto se muestra en el ejemplo más adelante para el asiento de aeronave. Hay una palabra de advertencia para el equipo QFD para cuando están discutiendo requerimientos adicionales. El equipo debe tener cuidado de no introducir terminología de ingeniería o técnica. El equipo, en esta etapa, debe continuamente tratar de pensar como el cliente. © José D. Salinas 23 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 4.2 Ejemplo de Asiento de Avión – Organización de los Requerimientos del Cliente Primarios Secundarios Terciarios El descanso del brazo se repliega completo P El descanso del brazo es suficientemente ancho P Confortables Hay suficiente espacio para las piernas P derechos * No produce dolor de glúteos P No daña los hombros de personas altas P El soporte lumbar no daña a personas bajas P Pasajeros se sienten confortables No golpea a la persona de atrás cuando se reclina P Confortables El respaldo puede ser ajustado a cualquier reclinados posición sin resbalarse P Extras Receptáculo en bandeja para taza de café P pasajeros * Fácil de sacar revistas del bolsillo P Factores * ergonómicos Tela en ciertos colores A Color agradable P Apariencia * Tela no manchada P No sucio P Nota: En el diagrama de arriba y en las hojas siguientes, la siguiente leyenda ha sido usada de acuerdo a la cadena de cliente mencionada con anterioridad: P Requerimiento del Pasajero. A Requerimiento de la Aerolínea. AM Requerimiento del Fabricante de aeronaves * Título desarrollado por el equipo QFD © José D. Salinas 24 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad Primarios Secundarios Terciarios No absorbe bebida derramada P Fácil de mantener A Bajo costo Fácil de limpiar A de servicio* Tela resistente a manchas A Costo Bajo costo Barato AM Compra / Fácil de montar en posición AM Fácil/ barato de arreglar A reemplazo * Durable AM Costos de Bajo peso A Fácil de mover A operación Que quepan más pasajeros A bajos A Los pasajeros Cinturón de seguridad se siente seguro P se sientan El asiento no se dobla/ flecta P seguros * Seguridad Asiento resistente al fuego A No se quema P Seguro en Cumple con requerimientos regulatorios A accidente * AM 4.2.1 Ingreso de los Requerimientos del Cliente en la Carta QFD Una vez que todos los requerimientos han sido recopilados y organizados, pueden ser ingresados en la carta QFD en el lado derecho tal como se indica en la página siguiente. © José D. Salinas 25 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad REQUERIMIENTOS Requerimientos del cliente, técnicos y regulatorios REQUERIMIENTOS DE CALIDAD DEL MERCADO El descanso del brazo se repliega Pasajeros se sientes confortables completo Confortables derechos El descanso del brazo es suficientemente ancho Hay suficiente espacio para las piernas No produce dolor de glúteos No daña los hombros de personas altas Confortables No golpea a la persona de atrás Reclinados cuando se reclina P El respaldo puede ser ajustado a cualquier posición sin resbalarse No absorbe bebida derramada Bajo costo de Bajo costo de Fácil de limpiar Costo servicio Tela resistente a manchas Durable Bajo peso operación Fácil de mover Que quepan más pasajeros FST 1000 REQUERIMIENTOS REGULATORIOS 16G load case TECNICOS Y Deflexión máxima permitida en la interfase a los rieles del piso. © José D. Salinas 26 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad GRADOS DE IMPORTANCIA DEL CLIENTE COMPARACION DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA COMPARACIONES DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA IMPORTANCIA GRADO DE © José D. Salinas 27 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 5 Establecimiento de Grados de importancia y Comparaciones del Cliente con la Competencia Aunque éstas son dos áreas distintas con diferentes objetivos, pueden ser llevadas a cabo juntas en el mismo sondeo del cliente. Así, ellas han sido vinculadas en esta sección. Después de los requerimientos del cliente han sido recopilados es necesario cuantificar dos problemas separados: • Cuán importante es cada una de las características para el cliente: Definitivamente el cliente le dará más importancia a ciertos requerimientos que a otros, es importante que QFD sea capaz de reflejar esos diferentes grados de importancia. • Cómo el cliente evalúa cuán bien nuestra compañía se desempeña en cada uno de sus requerimientos comparados con lo mejor de nuestra competencia. Es necesario tener estas dos piezas de información de tal modo que el equipo las pueda usar en el análisis de la carta QFD para enfocarse en las fuentes disponibles de la compañía para la ventaja competitiva. Cualquiera de las técnicas de investigación mencionadas en la sección de los requerimientos del cliente puede ser usada para obtener los grados de importancia y las comparaciones con la competencia. Para muchos productos, por ejemplo automóviles, es posible obtener listas de propietarios de los registros municipales para los productos de la compañía y de la competencia. Para aquellos para los cuales no se pueden encontrar listados, el proceso es bastante más difícil. El ejemplo siguiente muestra un cuestionario usado por una cadena de pizzerías. © José D. Salinas 28 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad BIG PIZZAS LTD Para la Pizza que UD. acaba de comer por favor, díganos cuán importante son los siguientes ítems para UD., y por favor díganos cómo califica su satisfacción con cada ítem. Cuán importante es este Cómo califica UD este ítem ítem en nuestra Pizza No muy importante No es Importante Extremadamente Muy Importante Muy Bueno Importante importante Adecuado Excelente Bueno Pobre Por Favor califique Mucho Queso 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Variedad de quesos 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 No anchoas 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Si la encuesta anterior es usada en los compradores de nuestra compañía y en los compradores de la competencia, puede obtenerse una imagen de cuan bien competimos contra ellos. Debido a que grandes encuestas deben ser llevadas a cabo, es necesario tomar un promedio de toda la data obtenida. Un método simple para hacer esto es promediar toda la data del sondeo para cada ítem y duplicar ese promedio y finalmente redondearlo a un número entero. Al hacer esto, si las calificaciones de la data del sondeo dan valores de uno a cinco, los resultados que ahora tendremos serán más detallados dando calificaciones de uno a diez. 5.1.1 Nota: La razón por la que les preguntamos a los clientes sólo calificar en escalas de uno a cinco es que es más fácil escoger para el cliente. Si selección está limitada a alto, medio, bajo, bajo la media o sobre la media. El proceso de promediar y redondear entonces nos da una distribución más amplia que requeriremos para hacer el análisis QFD más fácil posteriormente. Habiendo dicho esto, sin embargo, es concebible que la distribución expandida todavía no nos de la diferencia en definición que requerimos, o sea podemos todavía tener muchos ítems que están calificados idénticamente. Si este es el caso, entonces debemos usar otras técnicas de sondeo para construir basados en la data que ya hemos encontrado. Un grupo de enfoque puede ser usado donde un pequeño grupo de personas sea llamado a discutir o debatir acerca de los ítems en cuestión. La alternativa es usar una técnica de clínica. En este caso, © José D. Salinas 29 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad al grupo de clientes en la clínica le será entregada una hoja como la mostrada anteriormente, y se les pedirá que distribuyan 100 puntos entre los requerimientos secundarios. Esto fuerza a los participantes a pensar acerca de la relativa importancia de cada uno de los ítems secundarios. Una vez que los clientes participantes hayan completado esto, se les pide que descompongan los puntos que han asignado a cada uno de los requerimientos secundarios en los correspondientes requerimientos terciarios. Este método no dará entonces la definición extendida que requerimos. Un ejemplo del tipo de formulario usado en la clínica se muestra a continuación. SECUNDARIOS PUNTOS TERCIARIOS PUNTOS Confortables derechos Brazo se repliega completamente Brazo es suficientemente ancho Suficiente espacio para piernas No produce dolor de glúteos No daña los hombros de una persona alta Soporte lumbar no daña a persona baja Confortables reclinados No golpea a la persona del asiento de atrás El respaldo puede ser ajustado en cualquier posición y no resbala La posibilidad final es, de hecho, escuchar. Una cantidad de comparaciones competitiva puede ser obtenida por ingenieros y gerentes escuchando y tomando nota de lo que dicen los clientes en exhibiciones, eventos comerciales y outlets. Si se toma nota en estas ocasiones de comentarios tales como “me gusta el maletero pero no es tan grande como el del Toyota que vimos ayer” puede ser sumamente valioso. 5.2 Ingresando a la Carta QFD Lo que hemos señalado hasta ahora se muestra ingresado a la carta QFD, para el ejemplo del asiento de aeronave, en las páginas siguientes. © José D. Salinas 30 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad CALIFICACIÓN DE IMPORTANCIA PARA EL CLIENTE Y COMPARACIÓN DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA comparación del cliente con la competencia REQUERIMIENTOS DE CALIDAD DEL MERCADO MEJOR PEOR 1 2 3 4 5 El descanso del brazo se repliega 5 Pasajeros se sientes confortables completo Confortables derechos El descanso del brazo es suficientemente ancho 5 Hay suficiente espacio para las piernas 8 No produce dolor de glúteos 8 No daña los hombros de personas altas 7 Confortables El soporte lumbar no daña a personas 7 Reclinados bajas No golpea a la persona de atrás cuando se reclina P 7 El respaldo puede ser ajustado a 8 cualquier posición sin resbalarse No absorbe bebida derramada 5 Bajo costo de Bajo costo de Fácil de limpiar Costo 6 servicio Tela resistente a manchas 6 Durable 6 Bajo peso operación 9 Fácil de mover 4 Que quepan más pasajeros 5 =A =B =C © José D. Salinas 31 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad HISTORIA DE RECLAMOS DEL CLIENTE RECLAMOS DEL SERVICIO © José D. Salinas 32 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 6 Historia de los Reclamos del Cliente Existe un área la cual se añade a la información útil que podemos obtener para usar en el estudio de QFD. La mayoría de los negocios hoy en día cuentan con registro de los reclamos de los clientes. La razón de la utilidad de un historial de reclamos en el estudio QFD es que a menudo el historial de reclamos no puede ser relacionado a lo que el cliente quiere en forma específica. Esto es porque cuando el informe de la llamada al servicio fue escrito, el ingeniero tradujo el lenguaje del reclamo del cliente a lenguaje técnico y por lo tanto la relación con lo que el cliente quería, se perdió. La identificación de los reclamos del cliente y su inclusión en la carta QFD permite al equipo QFD identificar la naturaleza de los que el cliente quiere y el marco temporal sobre el que se levanta. Por ejemplo, tomemos una puerta de automóvil. El cliente puede querer una puerta que sea fácil de abrir y cerrar. Nosotros como fabricantes hemos desarrollado una puerta así. Cuando le echamos una mirada a la historia de reclamos, sin embargo, encontramos que ha habido gran cantidad de reclamos en esta área. Al investigar, el equipo ha encontrado que el diseño de la bisagra se pone muy rígido después que ciertas condiciones se combinan con un cierto monto de desgaste. La siguiente carta muestra como la historia de reclamos debe ser ingresada en la carta QFD. © José D. Salinas 33 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad CALIFICACIÓN DE IMPORTANCIA PARA EL CLIENTE Y COMPARACIÓN DEL CLIENTE CON LA COMPETENCIA Comparación del cliente con la competencia RECLAMOS DE SERVICIO REQUERIMIENTOS DE CALIDAD DEL MERCADO MEJOR PEOR 1 2 3 4 5 El descanso del brazo se repliega 5 Pasajeros se sientes confortables completo Confortables derechos El descanso del brazo es suficientemente ancho 5 Hay suficiente espacio para las piernas 8 5 No produce dolor de glúteos 8 12 No daña los hombros de personas altas 7 3 Confortables El soporte lumbar no daña a personas 7 3 Reclinados bajas No golpea a la persona de atrás cuando se reclina P 7 5 El respaldo puede ser ajustado a 8 2 cualquier posición sin resbalarse No absorbe bebida derramada 5 Bajo costo de Bajo costo de Fácil de limpiar Costo 6 servicio Tela resistente a manchas 6 Durable 6 8 Bajo peso operación 9 Fácil de mover 4 Que quepan más pasajeros 5 =A =B =C © José D. Salinas 34 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 7 Establecimiento de Prioridades Esta etapa del estudio QFD es opcional, pero es el área la cual permite a la compañía hacer mejoras importantes rápidamente. En algunos casos donde la información mencionada en las secciones previas ha sido ingresada en la carta, apuntará a un área de gran di satisfacción del cliente. Esto es, que para un requerimiento del cliente el cual es visto como muy importante por él, nosotros como compañía estamos peor que nuestros competidores. Esto puede ser respaldado por un largo historial de reclamos. Si este es el caso, el equipo QFD puede decidir comenzar un estudio sobre este asunto en particular antes de continuar con el estudio QFD. El siguiente diagrama muestra dos ítems en los cuales se pueden ver prioridades para el ejemplo del asiento de aeronave. © José D. Salinas 35 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad PRIORIDADES comparación del cliente con la competencia RECLAMOS DE SERVICIO REQUERIMIENTOS DE CALIDAD DEL MERCADO MEJOR PEOR 1 2 3 4 5 El descanso del brazo se repliega 5 Pasajeros se sientes confortables completo Confortables derechos El descanso del brazo es suficientemente ancho 5 Hay suficiente espacio para las piernas 8 5 No produce dolor de glúteos 8 12 No daña los hombros de personas altas 7 3 Confortables El soporte lumbar no daña a personas 7 3 Reclinados bajas No golpea a la persona de atrás cuando se reclina P 7 5 El respaldo puede ser ajustado a 8 2 cualquier posición sin resbalarse No absorbe bebida derramada 5 Bajo costo de Bajo costo de Fácil de limpiar Costo 6 servicio Tela resistente a manchas 6 Durable 6 8 Bajo peso operación 9 Fácil de mover 4 Que quepan más pasajeros 5 =A =B =C © José D. Salinas 36 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad CARACTERÍSTICAS DE INGENIERÍA CARACTERÍSTICAS DE INGENIERÍA © José D. Salinas 37 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 8 Estableciendo las Características de Ingeniería El punto de partida para QFD son las declaraciones positivas de los requerimientos del cliente expresadas en el mismo lenguaje de éste. Esta data es, entonces, organizada en grupos lógicos y nuestra posición competitiva, tal y como es percibida por nuestros clientes, es determinada de acuerdo a estos requerimientos. El paso siguiente es la determinación de las características de ingeniería, las cuales deben ser optimizadas para asegurar la satisfacción del cliente. El dominio del marketing nos dice que hacer, el domino de la ingeniería nos dice cómo hacerlo. Los requerimientos del cliente están listados a mano izquierda de la carta. El equipo QFD entonces elabora la lista, a lo largo de la parte superior, de aquellas características de ingeniería que pueden afectar uno o más de los requerimientos del cliente. Las características de ingeniería deben describir el producto en términos medibles y deben afectar directamente las percepciones del cliente. Esta traducción de los requerimientos del cliente en un lenguaje comprensible para el diseñador es un paso muy importante en el proceso QFD y merece un considerable estudio y desarrollo. Si este paso es desarrollado correctamente la voz del cliente será acarreada por todo el proceso. Si no, uno de los mayores objetivos de este estudio, la voz del cliente, se habrá perdido. Los equipos deben evitar la ambigüedad en la interpretación de las características de ingeniería. Ellos deben evitar decisiones apresuradas de que el cliente es satisfecho mediante el uso de las medidas de control de calidad actuales. Si hacemos lo que hemos hecho siempre, obtendremos lo que hemos obtenido siempre. Esta es la oportunidad para un análisis sistemático, creativo y exhaustivo de cada uno de los requerimientos, un tiempo para brainstorming. Este proceso no necesita ser conducido sólo por el equipo de QFD. Se pueden formar subgrupos con miembros traídos desde el exterior del equipo principal, pero cada subgrupo debe ser liderado por un miembro del equipo. Se debe aplicar brainstorm a cada requerimiento secundario y sus asociados terciarios para generar las características de ingeniería. La mayor cantidad posible de ideas deben ser generadas, aproximaciones establecidas y también novedosas, cualquier aspecto de la ingeniería que afecte a por lo menos uno de los requerimientos del cliente. Sin embargo, hay un requerimiento que debe ser obligatorio. Cada característica de ingeniería debe ser posible de ser medida. Si no lo es, no puede ser optimizada y por lo tanto no puede ser utilizada para asegurar la satisfacción del cliente. Del estudio del asiento de aeronave se generó lo siguiente. © José D. Salinas 38 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 8.1 Paso 1 – Brainstorming Requerimiento Secundario Requerimientos Terciarios Confortable derecho El descanso del brazo se repliega completo El descanso del brazo es suficientemente ancho Hay suficiente espacio para las piernas No produce dolor de glúteos No daña los hombros de personas altas El soporte lumbar no daña a personas bajas Características de ingeniería Ancho del espacio entre respaldos Profundidad del espacio entre respaldos Ancho del descanso del brazo Grosor del respaldo Perfil del respaldo (frente y atrás) Altura cojín Perfil cojín Trozos de adhesivo dejados en la superficie de la estructura Posición de los agregados de tapicería Grosor de la esponja Dureza de la esponja © José D. Salinas 39 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 8.2 Paso 2 – Agrupando la Data Estas ideas deben ahora ser agrupadas bajo tres encabezados y a modo de comprobación que todas las características de ingeniería son mesurables, deben definirse las unidades de medida. Requerimientos Requerimientos de Características de Ingeniería Unidades Humanos Proceso de medida Entrenar al personal Limpiar exceso de Ancho espacio asiento mm de ensamblado a adhesivo de la Profundidad espacio asiento mm colocar cubiertas estructura del Ancho descanso brazo mm sólo en la parte de asiento durante Grosor respaldo asiento mm atrás y costados del ensamblaje Perfil respaldo asiento mm(x,y,z) asiento solamente Perfil cojín asiento mm(x,y,z) Lijar cualquier Altura cojín asiento mm exceso de adhesivo Grosor esponja mm después del Dureza esponja Vickers ensamblaje 8.3 Paso 3 – Ingreso dentro de la Carta QFD Una vez que las características de ingeniería están establecidas, ellas deben ser ingresadas a lo largo de la parte superior de la carta, como se muestra en la figura siguiente. © José D. Salinas 40 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad CARACTERÍSTICAS DE INGENIERÍA EJEMPLO ASIENTO AERONAVE Descanso Respaldo Tela Estructu- Es- Montajes Todo Brazo ra ponja Resistencia embrague (abierto) Profundidad alojamiento brazo Comportamiento Material FST Comportamiento a la fatiga Tela resistente al desgarro Tela resistente al desgaste Fuerza embrague bloqueo Montajes intercambiables Ancho alojamiento Brazo Tela resistente a manchas Tela resistente al líquido Resistencia estructural Número de Soportes Rigidez estructural. Posición soportes Posición Bisagra Bloqueo bisagra Rigidez esponja Ancho respaldo Altura respaldo REQUERIMIENTOS Ancho esponja Perfil respaldo Ancho brazo Tela lavable DE CALIDAD DEL Altura cojín Perfil Cojín MERCADO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 El descanso del brazo se repliega 5 Pasajeros se sientes confortables completo Confortables derechos El descanso del brazo es suficientemente ancho 5 Hay suficiente espacio para las piernas 8 No produce dolor de glúteos 8 No daña los hombros de personas altas 7 Confortables El soporte lumbar no daña a personas 7 Reclinados bajas No golpea a la persona de atrás cuando se reclina P 7 El respaldo puede ser ajustado a 8 cualquier posición sin resbalarse © José D. Salinas 41 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad COMPARACIONES TÉCNICAS COMPETITIVAS COMPARACIONES TÉCNICAS COMPETITIVAS © José D. Salinas 42 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 9 Comparaciones Técnicas Competitivas El próximo paso es la evaluación de como nuestra compañía se comporta en comparación con sus más serios competidores. Si nuestra compañía evalúa continuamente el rendimiento competitivo de su producto en comparación con otros productos del mercado, gran parte de la data que requerimos, además de la estructura organizacional necesaria para obtenerla, ya existe. Pero si este no es el caso, tendremos que obtener los productos (comprarlos o arrendarlos) u obtener acceso a ellos (¿cómo?), para conducir el análisis. En muchas situaciones la solución de este problema requerirá algo de pensamiento lateral. Básicamente, tenemos que obtener los productos de la competencia, desarmarlos y compararlos con los propios. Unos pocos ejemplos típicos son: • Producto de consumo: usarlo y luego aplicarle ingeniería reversa. • Software de computador: probarlo, aplicarle benchmark con nuestro software. • Una tienda: ir y comprar algo ahí. Las características de ingeniería ya identificadas deben ser enfrentadas y se deben determinar calificaciones competitivas en esos puntos específicos. Además, debemos siempre buscar cualquier otra área en la cual nuestra competencia nos desafíe. Es importante que el equipo QFD trabaje cercanamente con el personal de pruebas que conducirá el análisis competitivo. Habrá casos donde una característica de ingeniería no puede ser evaluada por una prueba estándar de la compañía. En tales casos será necesario para el equipo ayudar a desarrollar una nueva prueba. Las comparaciones competitivas le proporcionan a una compañía los hechos concretos acerca de donde sus productos están ubicados técnicamente en relación con los productos de la competencia. Este conocimiento es vitalmente importante para el Equipo QFD durante el análisis de la etapa en estudio. Rara vez será posible evaluar todas las características de ingeniería. Las comparaciones competitivas deben transformarse en un proceso permanente con los miembros del equipo empeñados en desarrollar data para cada característica. En muchos casos esta situación ideal no podrá lograrse nunca. 9.1 Estudio del Asiento de Aeronave El método de clasificación variará de producto a producto, como lo harán los métodos de prueba. A continuación se muestra un extracto de las comparaciones técnicas competitivas aplicadas a los asientos de aeronave. © José D. Salinas 43 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad Nosotros tendremos que desarrollar nuestros propios métodos pero es fuertemente recomendable que despleguemos la data en forma similar a la mostrada. CARACTERÍSTICAS DE DATA MEDIDA COMPAÑIA (A=Nosotros) INGENIERÍA VALOR SELECCIONADO VALOR EN ESCALA 1-5 VALOR PROMEDIO COMO NORMAL Rigidez respaldo asiento A 28 mm 3.2 B 36 mm 30 2.5 C 25 mm 29.6 3.6 Perfil respaldo asiento A Suave, doblemente curvado 4 B Plano 1 C Suave, curvado simple ------- 3 En este caso de la rigidez del respaldo la comparación técnica involucraba solamente una medida simple. La rigidez promedio de los tres respaldos fue redondeada hacia arriba y fue tomada como el valor normal. El valor entre 1-5 fue entonces calculado por la siguiente ecuación: ⎛ 30 ⎞ ⎜ ⎟ × 3 = 3.2 ⎝ 28 ⎠ Esto es el radio de (el valor normal) dividido por (el valor medido), multiplicado por (el valor medio en la escala 1.5). En lo anterior, la fuerza directora es minimizar el grosor. En una situación donde la fuerza directora es maximizar el valor de la característica de ingeniería, el radio debe ser invertido. En el caso del perfil del respaldo, la posición técnica no puede ser evaluada por una medida simple. Es válido incluir “perfil” como una característica de ingeniería ya que el perfil puede ser medido en términos de sus coordenadas geométricas (x,y,z) y su curvatura en un punto particular. El problema es que no hay reglas establecidas para juzgar el confort de un respaldo de asiento de las medidas de las coordenadas. En esta instancia, los tres perfiles diferentes fueron evaluados subjetivamente por los clientes y sus comodidades relativas juzgadas. Basados en esos juicios los valores mostrados fueron seleccionados por los miembros del equipo. Este es un ejemplo típico donde se requiere mayor trabajo –en este caso para determinar los “parámetros de confort” del perfil de un respaldo de asiento. Esta es la situación ideal en la cual podemos conducir un conjunto de experimentos de Taguchi. Esta data debe ahora ser ingresada en la carta QFD que se muestra a continuación. © José D. Salinas 44 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS COMPETITIVAS EJEMPLO ASIENTO AERONAVE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Peor 1 COMPERACIONES 2 =A TÉCNICAS 3 =B COMPETITIVAS 4 =C Mejor 5 Requerimientos técnicos regulatorios FST 100 16 G Load Case Deflexión máxima permitida Interfase a los rieles del piso © José D. Salinas 45 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 9.2 Otras fuentes de Data Como se ha establecido antes, el método de clasificación variará de industria a industria. Esto es verdad para otras fuentes de información relevante. Una fuente comúnmente utilizada es aquella de la historia de servicio del producto. Data concerniente al número de reparaciones realizadas en alguna característica de ingeniería particular (o grupo de características) debe ser recolectada, como también lo debe ser el costo de la reparación. En el caso de software de computador la data puede tomar la forma de los “arreglos o parches” liberados y las áreas que cubren. Hay que pensar lateralmente acerca de las fuentes de data. El único criterio es que ésta debe estar relacionada con una o más Características de Ingeniería. Si tal data es recolectada, ésta debe ser ingresada en la carta debajo de la Comparación Técnica Competitiva y arriba de los Requerimientos Técnicos Regulatorios, tal como se muestra en la página siguiente. © José D. Salinas 46 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS COMPETITIVAS OTRAS FUENTES DE DATA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Peor 1 COMPARACIONES 2 =A TÉCNICAS 3 =B COMPETITIVAS 4 =C Mejor 5 OTRAS FUENTES DE DATA FST 100 Requerimientos técnicos 16 G Load Case regulatorios Deflexión máxima permitida Interfase a los rieles del piso © José D. Salinas 47 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad ESTABLECIENDO VÍNCULOS MATRIZ DE CONFLICTOS MATRIZ DE RELACIONES MATRIZ DE RELACIONES © José D. Salinas 48 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 10 Estableciendo Vínculos Esta etapa involucra el llenado de la Matriz de Relaciones en el cuerpo principal de la carta y la matriz triangular de conflictos en la parte superior de la carta. La idea es destacar las relaciones entre los Requerimientos del cliente y las Características de Ingeniería y las relaciones conflicto/apoyo dentro de las Características de Ingeniería. Adicionalmente, destacar las relaciones en que las fortalezas relativas deben también se juzgadas. Un rango de símbolos es usado para representar esto. 10.1 Matriz de relaciones Esta matriz destaca las relaciones entre los requerimientos del Cliente y las Características de Ingeniería. Esto también debe ser recordado para ser incluir los Requerimientos Técnicos Regulatorios en la correlación. Los miembros del equipo deben buscar consenso en estas evaluaciones, basándolas en experiencia experta de ingeniería, respuestas de los clientes y data de estudios estadísticos y experimentos controlados. Habrá varios grados de fuerza de las relaciones, por lo tanto un conjunto de símbolos será usado para identificar su significancia. Los símbolos usados son: Relación Fuerte Relación Media Relación Débil Como un ejemplo, un extracto del estudio del asiento de aeronave se muestra en la página siguiente. © José D. Salinas 49 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad RELACIÓN FUERTE ESTABLECIENDO VÍNCULOS RELACION MEDIA MATRIZ DE RELACIONES RELACIÓN DÉBIL Descanso Respaldo Tela Estructu- Es- Montajes Todo Brazo ra ponja Resistencia embrague (abierto) Profundidad alojamiento brazo Comportamiento Material FST Comportamiento a la fatiga Tela resistente al desgarro Tela resistente al desgaste Fuerza embrague bloqueo Montajes intercambiables Ancho alojamiento Brazo Tela resistente a manchas Tela resistente al líquido Resistencia estructural Número de Soportes Rigidez estructural. Posición soportes Posición Bisagra Bloqueo bisagra Rigidez esponja Grosor respaldo Altura respaldo REQUERIMIENTOS Ancho esponja Perfil respaldo Ancho brazo Tela lavable DE CALIDAD DEL Altura cojín Perfil Cojín MERCADO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 5 Confortables derechos El descanso del brazo se repliega completo Pasajeros se sientes El descanso del brazo es suficientemente ancho 5 confortables Hay suficiente espacio para las piernas 8 No produce dolor de glúteos 8 No daña los hombros de personas altas 7 El soporte lumbar no daña a personas bajas 7 Confortables No golpea a la persona de atrás cuando se reclina Reclinados 7 El respaldo puede ser ajustado a cualquier posición sin resbalarse 8 Bajo costo de No absorbe bebida derramada 5 servicio Fácil de limpiar 6 Costo Tela resistente a manchas 6 Durable 6 Bajo costo de Bajo peso operación 9 Fácil de mover 4 Que quepan más pasajeros 5 © José D. Salinas 50 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad Mirando al primer Requerimiento del cliente El descanso del Brazo se repliega Completamente podemos ver que este se relaciona fuertemente con Ancho del descanso del brazo, profundidad del alojamiento del brazo, ancho del alojamiento de brazo. Además, el equipo sintió que hay una relación débil con el alto del respaldo y una relación media con el Grosor del respaldo. Cada intersección entre un Requerimiento del cliente y una Característica de ingeniería debe ser cuidadosamente considerada. Sin embargo, debe hacerse notar que en el ejemplo mostrado menos del 20% del espacio disponible ha sido utilizado, esto no es inusual, en cada instancia de intersección los símbolos ciertamente ocupan menos del 50% del espacio disponible. 10.2 Matriz de Conflictos Esta es la matriz triangular en lo más alto de la carta. Es usada para destacar las relaciones entre las Características de Ingeniería. Como antes, se utilizan símbolos para indicar la fortaleza de las relaciones, pero además, ellas indican si hay una relación de apoyo positiva o una relación de conflicto negativa. Los símbolos usados son: Positiva Fuerte Apoyo Positiva Negativa Conflicto Negativa Fuerte En la próxima página se presenta un extracto del estudio de asiento de aeronave. © José D. Salinas 51 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    © José D.Salinas Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005 RELACIÓN POSITIVA RELACIÓN NEGATIVA MATRIZ DE CONFLICTOS RELACIÓN POSITIVA FUERTE ESTABLECIENDO VÍNCULOS RELACIÓN NEGATIVA FUERTE 1 Ancho brazo Profundidad alojamiento brazo Brazo Descanso 2 3 Ancho alojamiento Brazo 4 Altura respaldo Perfil respaldo 5 6 Perfil Cojín 7 Grosor respaldo 8 Altura cojín Respaldo Posición Bisagra Bloqueo bisagra 52 Fuerza embrague bloqueo Resistencia embrague (abierto) Tela resistente al desgarro Tela resistente al desgaste Tela lavable Tela Tela resistente a manchas Tela resistente al líquido Comportamiento a la fatiga ra Resistencia estructural Estructu- Rigidez estructural. Comportamiento Material FST Todo Rigidez esponja Es- ponja Ancho esponja Montajes intercambiables Número de Soportes Montajes Posición soportes 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Despliegue de la Función Calidad
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    Despliegue de laFunción Calidad Consideremos el ítem número 5 “perfil del respaldo”. La matriz se completa moviéndose hacia arriba hasta el comienzo de la columna inclinada, entonces moviéndose a lo largo de esta columna hasta el final. Nuevamente, cada intersección debe ser cuidadosamente considerada. La primera intersección es con “Ancho del respaldo”. Ésta ha sido destacada como una relación fuertemente negativa ya que entre ellas existe conflicto. El objetivo es lograr un respaldo lo más delgado posible, pero esto puede resultar en un respaldo plano, no un cómodo respaldo con un perfil amoldado. Al moverse más allá encontramos una relación positiva con “Comportamiento a la fatiga”. Esto es porque un perfil curvado incrementará la rigidez del respaldo y mejorará su comportamiento estructural. Argumentos similares han sido usados para asignar símbolos al resto de las celdas cuando es necesario. Los símbolos negativos muestran una situación de compromiso que debe ser resuelta. Estas serán consideradas en la próxima etapa cuando se establezcan los valores objetivo para las Características de Ingeniería. © José D. Salinas 53 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad OBJETIVOS TÉCNICOS Y CALIFICACIONES OBJETIVOS TÉCNICOS CALIF. IMPORTANCIA ING. © José D. Salinas 54 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 11 Estableciendo los Objetivos Técnicos y Calificaciones Una vez que las relaciones (correlaciones y conflictos) han sido establecidas, la próxima etapa es determinar los valores objetivos para las características de ingeniería, una calificación de la dificultad de lograr ese objetivo y una calificación de importancia para las características de ingeniería. 11.1 Objetivos de Ingeniería Estos objetivos de ingeniería son muy diferentes de las especificaciones normales de diseño con las que la mayoría de las personas están familiarizadas. Las especificaciones de diseño reflejan el juicio del ingeniero y conocimiento de problemas previos y capacidades de manufactura. Los objetivos e ingeniería, por otro lado, sólo reflejan qué es lo que se necesita para asegurar la satisfacción del cliente. Estos no tienen relación con lo que normalmente puede ser logrado de acuerdo a la capacidad existente. Para escoger valores objetivo debemos considerar varias cosas. Primero, las calificaciones y valores absolutos determinados en la comparación técnica competitiva. Segundo, las calificaciones de importancia de los requerimientos del cliente que estamos tratando de satisfacer, junto con la data asociada de las comparaciones del cliente. Tercero, debemos considerar cualquier relación, positiva y negativa, destacada en la matriz de conflictos. Consideremos la 7ª característica de ingeniería del estudio del asiento de aeronave: “Grosor del Respaldo” La comparación técnica competitiva nos da lo siguiente: Compañía A 28 mm (nosotros) B 36 mm C 25 mm Observando los requerimientos del cliente que son afectados por el grosor del respaldo, vemos que hay una relación fuerte con “Suficiente espacio para las piernas”; éste es calificado alto, con una importancia de 8. Los clientes nos ven como que nos desempeñamos igualmente bien, pero hay lugar para mejorar. Más abajo vemos una relación fuerte con “Que quepan más pasajeros”. Ésta está calificada con una importancia de 5 y los clientes nos ven igualmente malos. Ahora, observemos los conflictos y tengamos en mente que no debemos comprometer la resistencia y rigidez del respaldo y que debemos todavía acomodar el pivote de la bisagra en el respaldo. Balanceando todo esto, se decidió igualar el mejor desempeño y apuntar a una reducción del grosor del respaldo a 25 mm. La aerolínea puede entonces tener la posibilidad de darle a los pasajeros un espacio extra para las piernas o juntar los asientos para acomodar una fila extra. Un proceso similar fue usado para determinar los valores objetivo para todas las características de ingeniería. Cuando lleguemos a la etapa de análisis y estudiemos la carta completa, unos pocos valores puede que tengan que ser © José D. Salinas 55 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad ligeramente modificados. El número requerido de modificaciones dependerá de cuan bien fue desarrollada esta etapa. © José D. Salinas 56 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad ESTABLECIENDO OBJETIVOS TÉCNICOS Y CALIFICACIONES OBJETIVOS DE INGENIERÍA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 70 mm a 7000 N OBJETIVOS 1x104 puntos 1x104 cuclos x=150, y=50 7000 N Test Intercambio Sobre rieles 100 golillas TÉCNICOS 3 mm Test 20 MN/m2 Test 013 580 mm 450 mm 1 gm/hr 5 min + 50 mm 55 mm 25 mm 25 mm 80mm 100 N T.R.I. T.B.I. T.B.I. 5N 4 Peor 1 COMPARACIONES 2 =A TÉCNICAS 3 =B COMPETITIVAS 4 =C Mejor 5 OTRAS FUENTES DE DATA © José D. Salinas 57 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 11.2 Grado de Dificultad Técnica Un factor clave que ejerce influencia en la etapa de análisis es el nivel de dificultad técnica que se espera encontrar cuando se trata de alcanzar los valores objetivos de las características de ingeniería. Debido a que cada estudio representa una situación única, el método para determinar el nivel de dificultad tiene que ser adaptado para cada estudio de QFD. Las áreas a ser consideradas pueden incluir diseño, adquisición, manufactura, empaque, proveedores, etc. Cada equipo de QFD tiene que desarrollar su propio método y decidir el grado de dificultad técnica. En el estudio del asiento de aeronave se utilizó una escala de 1 a 5, siendo 5 el más difícil. Todas las funciones afectadas por los cambios de diseño propuestos fueron incluidas en la determinación de este valor. En el caso del grosor del respaldo del asiento, sólo el departamento de diseño fue afectado por la reducción propuesta a 25 mm. Sin embargo, se estimó que un rediseño estructural mayor podría ser requerido para lograr el grosor deseado y por lo tanto se le dió un valor de 5. © José D. Salinas 58 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad ESTABLECIENDO OBJETIVOS TÉCNICOS Y CALIFICACIONES GRADO DE DIFICULTAD TÉCNICA 1 2 4 2 4 4 5 3 3 5 4 4 4 3 2 4 4 4 4 4 4 2 2 1 3 1 70 mm a 7000 N OBJETIVOS 1x104 puntos 1x104 cuclos x=150, y=50 7000 N Test Intercambio Sobre rieles 100 golillas TÉCNICOS 3 mm Test 20 MN/m2 Test 013 580 mm 450 mm 1 gm/hr 5 min + 50 mm 55 mm 25 mm 25 mm 80mm 100 N T.R.I. T.B.I. T.B.I. 5N 4 Peor 1 COMPARACIONES 2 =A TÉCNICAS 3 =B COMPETITIVAS 4 =C Mejor 5 OTRAS FUENTES DE DATA © José D. Salinas 59 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 11.3 Calificación De Importancia de la Característica de Ingeniería Estas calificaciones son una combinación de las calificaciones de importancia del cliente y de la fortaleza de las relaciones entre los requerimientos del cliente y las características de ingeniería. Le asignamos valores a los símbolos de correlación. Los valores recomendados son: Relación Fuerte = 9 Relación Media = 3 Relación Débil = 1 Las calificaciones son calculadas sumando hacia abajo de cada columna el producto de la calificación de importancia del cliente y el valor asignado al símbolo de correlación. Como un ejemplo consideremos la primera columna en el ejemplo del asiento de aeronave, el “Ancho del descanso del brazo”. La calificación de importancia absoluta de 114 se calcula de: (5×9) + (5×9) + (9×1) +(5×3) = 114 El valor relativo es simplemente el valor absoluto expresado como un porcentaje del total. © José D. Salinas 60 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad ESTABLECIENDO VÍNCULOS MATRIZ DE RELACIONES Descanso Estructu- Es- Montajes Respaldo Tela Todo Brazo ra ponja FST Resistencia embrague (abierto) Profundidad alojamiento brazo Comportamiento a la fatiga Comportamiento Material Tela resistente al desgarro Tela resistente al desgaste Fuerza embrague bloqueo Montajes intercambiables Ancho alojamiento Brazo Tela resistente a manchas Tela resistente al líquido Resistencia estructural Número de Soportes Rigidez estructural. REQUERIMIENTOS Posición soportes Posición Bisagra Bloqueo bisagra Grosor respaldo Rigidez esponja Altura respaldo DE CALIDAD DEL Ancho esponja Perfil respaldo Ancho brazo Tela lavable Altura cojín Perfil Cojín MERCADO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 El descanso del brazo se repliega completo 5 Pasajeros se sientes El descanso del brazo es suficientemente 5 de servicio Reclinado Confortables derechos ancho confortables Hay suficiente espacio para las piernas 8 No produce dolor de glúteos 8 No daña los hombros de personas altas 7 El soporte lumbar no daña a personas bajas 7 Bajo costo Confortable No golpea a la persona de atrás cuando se reclina 7 El respaldo puede ser ajustado a cualquier 8 No absorbe bebida derramada 5 Fácil de limpiar 6 Costo Tela resistente a manchas 6 Durable 6 Bajo costo de Bajo peso 9 operación Fácil de mover 4 Que quepan más pasajeros 5 Requerimientos técnicos FST 100 16 G Load Case regulatorios Deflexión máxima permitida Calificaciones de importancia ABSOLUTA 114 54 54 182 290 24 204 105 87 63 81 72 54 54 54 108 117 81 135 81 27 120 123 36 63 36 de ingeniería 5 2 2 8 12 1 9 4 4 3 3 3 2 2 2 5 5 3 6 3 1 5 5 2 3 2 RELATIVA © José D. Salinas 61 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad ANALIZANDO LA CARTA QFD MATRIZ DE CONFLICTOS CARACTERÍSTICAS DE INGENIERÍA COMPARACIONES DEL CLIENTE CON REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE RECLAMOS DE SERVICIO LA COMPETENCIA MATRIZ DE RELACIONES IMPORTANCIA GRADO DE OBJETIVOS TÉCNICOS COMPARACIONES TÉCNICAS COMPETITIVAS REQUERIMIENTOS TECNICOS Y MATRIZ DE RELACIONES REGULATORIOS CALIFICACIÓN DE IMPORTANCIA ING. © José D. Salinas 62 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 12 Analizando la Carta QFD A medida que la carta QFD se acerca a su finalización, la data que ha sido acumulada y organizada debe ser analizada y, cuando sea necesario, los valores objetivos deben ser finalizados. El análisis de la carta identifica varias áreas clave: • Áreas en las cuales tenemos liderazgo y debemos mantener la posición. • Áreas donde podemos ganar ventaja competitiva. • Áreas donde estamos atrás y debemos alcanzar a nuestros competidores. No existe ningún conjunto de procedimientos para analizar la carta. El equipo debe trabajar junto, permitiendo discusiones libres y abiertas. Deben examinar sistemáticamente cada requerimiento del cliente y toda la data asociada. Inicialmente, se debe chequear cada columna para tratar de encontrar relaciones fuertes. Si no se encuentra ninguna, entonces merece una mayor atención. En el caso de una columna, significa que se ha introducido una característica de ingeniería que no se necesita. No es raro encontrar características de ingeniería que son históricas o representan la voz del ingeniero y no tienen relación real con un requerimiento del cliente. En el caso de una fila, significa que un requerimiento del cliente puede no haber sido adecuadamente satisfecho. Si esto ocurre, debemos chequear nuestras correlaciones para asegurar que no hemos pasado nada por alto. Si es necesario, debemos hacer una sesión de brainstorming para generar características de ingeniería para satisfacer el requerimiento del cliente. Esta situación es particularmente seria si concierne a requerimientos regulatorios o técnicos. Éstos deben ser satisfechos, de otro modo puede que no seamos capaces de fabricar el producto o, si lo hacemos, puede que no cumplamos con los requerimientos legales. Un estudio QFD se trata de encontrar qué es lo que quieren nuestros clientes y asegurar que esas características sean incorporadas al producto final para asegurar que esos deseos son satisfechos. Esto debe tenerse en cuenta cuando analizamos la carta. Comenzamos con los requerimientos del cliente y sistemáticamente examinamos nuestra posición competitiva y nuestra capacidad para improvisar. Debemos trabajar a través de los requerimientos del Cliente en orden de importancia – el más importante primero. En el estudio del asiento de aeronave el requerimiento calificado más alto es aquel de “Bajo peso”; observando la comparación competitiva vemos que estamos calificados como los mejores, pero la compañía C está en un segundo lugar bastante cerca de nosotros. De las características de ingeniería que afectan el peso, dos están fuertemente relacionadas y tres tienen una relación media. El grado de dificultad técnica es 4 para las dos correlaciones y 2, 4, 4 para las otras. No hay áreas que se puedan atacar para reducir el peso, pero este se ve como el aspecto más importante del asiento. Tenemos el asiento más liviano del mercado y esta posición debe ser mantenida. Observando “No produce dolor de glúteos” como el próximo requerimiento del cliente, podemos ver que éste tiene una importancia de 8 y todos los asientos © José D. Salinas 63 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad están competitivamente calificados igual con una nota 3. Aquí hay una clara oportunidad de ganar ventaja competitiva si los problemas técnicos se pueden solucionar. Las relaciones fuertes son con “Perfil cojín”, “Dureza de la esponja” y “Grosor de la esponja”. La esponja puede ser cambiada fácilmente (dificultad técnica = 2) pero el perfil del cojín tiene una dificultad de 4 asociada. Si el perfil del cojín puede ser mejorado podríamos tomar el liderazgo. Más allá del análisis podemos ver que estamos calificados como los peores en “Confort lumbar para personas bajas”. Esto tiene una calificación de importancia de 7. El factor que afecta fuertemente a éste es el perfil del respaldo, junto con la dureza de la esponja y con grosor de la esponja como importancia secundaria. Esto es claramente un área que debemos mejorar. La dificultad técnica de cambiar la esponja es sólo 2. Esto puede ser el camino para abordar el problema en el corto plazo; en el largo plazo, el perfil debe ser modificado para hacerlo más confortable. Como señalamos antes, los valores objetivos son los niveles de desempeño requeridos para cada característica de ingeniería, con el objetivo de satisfacer las expectativas del cliente. Éstos no deben estar basados en algún nivel de capacidad de producción; si durante el análisis se evidencia que lo anterior no ha sido cumplido, entonces el valor objetivo debe ser modificado. 13 Próximos Pasos El primer nivel del estudio de QFD ha sido ahora completado. Las etapas tempranas se preocuparon de encontrar que es lo que los clientes realmente quieren en el producto. Luego continuamos con el desarrollo de las características de ingeniería que pueden ser usadas para asegurar la satisfacción del cliente. Las próximas etapas involucran correlacionar las dos, destacando las características que entran en conflicto y estableciendo valores objetivos. Durante el establecimiento de los valores objetivos quedó claro que no conocíamos suficiente acerca de algunos aspectos del diseño, como por ejemplo, el respaldo de los asientos y el perfil de los cojines. Esta es una de las fortalezas de QFD; ésta destaca áreas de debilidades que son importantes para los clientes, así una vez que un problema ha sido identificado podemos atacarlo. Arribamos a este punto durante las etapas finales. El análisis de la carta muestra áreas de importancia las cuales deben ser afrontadas. QFD por si solo no resuelve los problemas de ingeniería por nosotros, QFD es un foro para la reunión y organización de toda la data relevante para un diseño, QFD enfoca la atención en lo que el cliente desea y nos fuerza a establecer objetivos para las características de ingeniería de tal modo de asegurar la satisfacción de nuestro cliente. En este contexto QFD nos muestra que hacer, no cómo hacerlo. Un gran volumen de esfuerzo debe emplearse en la preparación un estudio de primer nivel. Un compromiso similar debe hacerse para resolver cualquier problema de ingeniería que haya aparecido. Las mejores técnicas de resolución de problemas deben ser empleadas, se recomienda fuertemente el uso de diseño de experimentos. Hay dos beneficios adicionales de QFD que puede que no sean tan obvios. Primero, funciona como un facilitador de un equipo multidisciplinario al diseño de © José D. Salinas 64 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad producto. Segundo, es un excelente medio de documentación para registrar las opciones consideradas y las decisiones tomadas durante el diseño de producto. 14 El proceso QFD Expandido La matriz que hemos discutido en algún detalle hasta ahora es el primer nivel del completo proceso QFD. En la práctica muchas compañías no van mucho más allá que esto y se puede ver que se obtiene un gran beneficio de este ejercicio, sin embargo, si deseamos asegurar que la voz del cliente se disperse por toda la compañía, podemos extender el proceso QFD para incluir otras partes del ciclo de vida del producto. El siguiente diagrama presenta un esquema de cómo puede hacerse esto, incluyendo los nombres dados a cada parte del proceso. Planificación del producto Requerimientos De Diseño Requerimientos del Cliente Desarrollo de las partes Características Planificación de de las partes la producción Requerimientos Requerimientos de producción de Diseño Operaciones de Manufactura Planificación del proceso Operaciones de Manufactura Características de las partes 14.1 Cascada de QFD Lo anterior se ha llamado también QFD en cascada o Cascada de QFD este modelo que se muestra en la figura siguiente consiste en un plan para desarrollo de producto como debería ser en una organización madura y eficiente. Este plan cubre los pasos para el desarrollo básico del producto y su principal objetivo es traducir los requerimientos del cliente de un producto o servicio en especificaciones técnicas, las que guiarán a un diseño posible. En los pasos © José D. Salinas 65 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad siguientes debe guiar a un producto o servicio hecho para cumplir con todos o la mayoría de los requerimientos del cliente. Modelo QFD de Cascada Los pasos y características de cada uno, serán descritos en los párrafos siguientes. 14.1.1 Planificación del Producto La planificación del producto es el primer nivel de todo el proceso QFD y es aquel que hemos estudiado hasta ahora, algunas veces esta fase es llamada la “Casa de la Calidad”. El sólo desarrollo de esta fase de la “cascada” puede producir beneficios significativos a las organizaciones. Como hemos visto, en © José D. Salinas 66 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad esta etapa los requerimientos del cliente se traducen en requerimientos apropiados para la compañía. En esta etapa la compañía identifica los tipos de clientes, el tipo de producto que cada uno de ellos quiere y cómo estos clientes perciben la calidad. La matriz (carta) QFD desarrollada en esta etapa se usa para analizar las complejas relaciones entre los requerimientos del cliente y las características de ingeniería o características de servicio que tienen que cumplir con esos requerimientos. Del desarrollo de esta matriz se obtienen: • Los requerimientos del cliente • Los requerimientos de diseño • La matriz de relaciones • Las calificaciones de importancia de los requerimientos del cliente • Las calificaciones importancia de cada servicio o característica de ingeniería relacionadas con la importancia de los requerimientos • Las interrelaciones entre los requerimientos de diseño que proveen información acerca de los efectos positivos o negativos que cada característica puede producir sobre otra • Las calificaciones del cliente: cómo los clientes perciben los productos de la compañía comparados con los de los competidores. • Una comparación del producto con los productos de la competencia contra los valores objetivos adoptados. El desarrollo de esta fase de QFD nos da un mejor entendimiento del producto y los competidores en relación con los requerimientos del cliente. Este análisis permite tomar decisiones acerca del diseño del producto o servicio para asegurar la satisfacción del cliente. La observación de la matriz de QFD puede proporcionar información valiosa relacionada con la forma de enfocar el producto, por ejemplo, la compañía puede darse cuenta que está desarrollando actividades que no están enfocadas hacia la satisfacción del cliente. Entonces, puede establecer prioridades dentro de las características que tienen que ser mejoradas en el producto y la gerencia puede tener la seguridad que esas prioridades están enfocadas hacia las necesidades del cliente. También es posible encontrar espacios en el mercado, analizando las calificaciones del cliente. © José D. Salinas 67 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 14.1.2 Despliegue de las Partes Esta matriz permite la identificación de las características críticas de las componentes que apoyan los requerimientos de diseño establecidos en la matriz previa, la figura anterior nos muestra que los “Cómo” de la matriz anterior toman el lugar de los “Qué” de ésta. El primer paso en el Despliegue de la partes es organizar el producto en partes características en la misma forma como los requerimientos del cliente son organizados en primarios, secundarios y terciarios en la fase previa. El producto Subsistemas Partes Características de las partes Despliegue de las Características de las Partes El producto es separado en subsistemas y estos subsistemas son descompuestos en partes. En esta etapa las principales características de cada parte son enumeradas. Es necesario describir las partes que son críticas en su diseño. Estas descripciones son parámetros de especificaciones para las partes. Los parámetros pueden incluir medidas, apariencia, uso, etc. Las características de las partes se colocan en la parte superior de la matriz, en la misma forma como se colocaron las características de ingeniería en la matriz anterior, esto permite establecer las prioridades y las relaciones. Entonces podemos analizar el impacto de cada característica con las medidas de desempeño. El resultado del análisis nos dará la importancia de cada característica para establecer las prioridades que nos guiarán a la satisfacción del cliente. © José D. Salinas 68 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 14.1.3 Planificación del Proceso Los parámetros de proceso son los “cómo” de la matriz de planificación de proceso. La planificación del proceso también tiene que comenzar con el desarrollo de un diagrama de proceso de arriba hacia abajo (top-down) que tiene que describir el flujo principal del proceso o proceso de ensamblado del sistema. Este proceso tiene que descomponerse en los procesos clave de los sub-ensamblajes y las operaciones requeridas para hacer esos procesos. Cuando los pasos de las operaciones han sido identificados, es necesario identificar los parámetros clave de operación de las operaciones que se necesitan para completar los sub-ensamblajes. Estos parámetros pueden ser mediciones, ajustes de máquinas, calibración de instrumentos, etc. Proceso del sistema Proceso sub ensamble Operaciones Parámetros de proceso Despliegue de los Parámetros de Proceso Los parámetros de proceso tienen que ser priorizados tomando en cuenta su influencia en las características de las partes. © José D. Salinas 69 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 14.1.4 Planificación de la Producción Figure 1.19 La carta de Planificación de la Producción no es una matriz como las de las etapas previas. Es una tabla que es usada como una lista de chequeo de los asuntos que se han tomado en cuenta en la planificación de los pasos de producción Esta carta se usa para permitir una fácil transición desde desarrollo hacia manufactura. El objetivo de esta etapa es minimizar las variaciones controlables en el proceso de manufactura. Siguiendo el mismo proceso, los “cómo” de la matriz previa pasan a ser los “qué” en ésta. Esta tabla nos permite que la planificación de la producción pueda ser guiada por los requerimientos del cliente presentados en la primera etapa. Así, esta tabla debe incluir asuntos como preparación de maquinas, métodos de control, tamaño de muestra, documentación, entrenamiento, mantenimientos. Estos asuntos están localizados en la parte superior de la tabla y los parámetros de los procesos clave al lado. La tabla se llena con comentarios, valores objetivos e información relevante similar. 15 Los Beneficios de QFD El proceso QFD ayuda a enfocarnos en qué es lo que quiere el cliente en una etapa muy temprana y a aplicar un enfoque de equipo para su elaboración a través de todos los pasos desde esta etapa hasta la entrega del producto o servicio final al cliente. Esto puede verse como muchos beneficios a lo largo de la operación. Estos incluyen: Menos tiempo en desarrollo: debido a una mejor planificación al comienzo. Menos cambios y más temprano: debido a mejores y más tempranas identificaciones de problemas. Menos problemas al comienzo: y menos costos Clientes satisfechos: Debido a un mejor enfoque al cliente. Una mejor base de conocimiento dentro de la compañía: debido a que no necesitamos reinventar la rueda cada vez que vamos a través del proceso. © José D. Salinas 70 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 16 Precauciones con QFD QFD esta diseñado para producir una vista general de mucha data específica, no hay que perderse en el detalle. Igualmente importante es asegurar que se le da suficiente tiempo al proceso y que los recursos correctos (particularmente personas) están disponibles. Es vital dirigir QFD como un proceso. Cuando la experticia se haya ganado, la mayoría de los productos nuevos o revisados pueden ser pasados a través del sistema, sin embargo el primer intento puede producir un avalancha de papeleo innecesario si no se controla apropiadamente y esto puede ser desastroso si demasiados proyectos se atacan muy tempranamente. Referencias y bibliografía: Cohen L, 1995, Quality Function Deployment, Addison-Wesley, Mass, USA Knowles G (Mod. Tutor), 1997, Advanced Quality Tools, Module Notes, WMG The University of Warwick, Coventry, UK Lock D (ed.), 1994, Gower Handbook of Quality Management, Gower, Hampshire, England Roberts P (Mod. Tutor), 1997, Quality Management Techniques, Module Notes, WMG The University of Warwick, Coventry, UK Salinas Jose, 1997, QFD Cascade, AQT Report PMW, WMG The University of Warwick, Coventry, UK Xie Min. et al, 2003, Advanced QFD Applications, ASQ Press, Mw, USA © José D. Salinas 71 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005
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    Despliegue de laFunción Calidad 17 Evaluaciones 17.1 Artículo • Trabajo 1: Escriba un artículo de más de 500 palabras (pero menos de 1000) acerca de QFD. Puede usar búsquedas en Internet, libros y revistas. Debe citar las fuentes. 17.2 Aplicación de QFD Aplique QFD a cualquier producto no trivial de su selección (Cámara, bicicleta, PDA, etc.). (a) Establezca quienes son los clientes (b) Comprenda sus requerimientos y la importancia relativa de estos para los clientes (c) Determine cuan bien o mal, su departamento (compañía) es percibida en su desempeño de acuerdo a los requerimientos clave. (d) Establezca las actividades actualmente teniendo lugar en su departamento y establezca sus relaciones con los requerimientos. (e) Defina las interrelaciones entre las actividades realizadas por su departamento. 17.2.1 Avance 2: • Establezca sus Clientes • Requerimientos del cliente en sus diferentes niveles • Matriz de Planificación 17.2.2 Avance 3: • Características de Ingeniería • Matriz de relaciones (parte inferior de la casa de la calidad) solamente columna de la izquierda y parte superior. • Comparación del cliente con la competencia (benchmarking) 17.2.3 Avance 4: • Evaluación competitiva • Relaciones y correlaciones. 17.2.4 Avance 5: • Explique cómo continuaría su trabajo con la cascada de QFD y en que se beneficiaría. 17.2.5 Entrega Final © José D. Salinas 72 Fecha de Revisión: 01 Agosto 2005